בית קפה עם נוף הררי, מאפייה וגג פתוח בקוריאה
בית קפה מעוצב ומרשים למרגלות ההר — MEON בדייג'ון
כשמדברים על בתי קפה גדולים בדייג'ון (עיר גדולה כשעתיים דרומית מסיאול), תמיד עולה נושא המרחב. מושבים רחבים, אווירה נינוחה, חנייה בלי כאב ראש. אבל MEON (מֶאוֹן) לא פשוט הלך לפי הנוסחה הזו — הוא פיתח אותה בדרך משלו. בית הקפה יושב בשכונת סונגצ'ון-דונג ברובע דֶדֹק, ממש למרגלות הר גֶ'ג'וקסאן. שמעתי שמדובר במבנה של שני אגפים, כל אחד עם מרפסת בקומה שנייה, אז החלטתי לבדוק את זה בעצמי.
כבר ברגע שהגעתי נפער לי הפה. קירות אפורים, ועל החזית השם MEON בגדול — משהו בזה נראה יוקרתי בלי להתאמץ. הסתכלתי על המרפסת בקומה השנייה וחשבתי שמשם כנראה יש נוף לא רע בכלל, ואז ראיתי שמימין ממשיך אגף נוסף — החללים האלה הרבה יותר גדולים ממה שציפיתי.
חנייה? בלי דאגות
בואו נהיה כנים — MEON נמצא במיקום שקצת מסובך להגיע אליו בלי רכב. התחבורה הציבורית לא ממש נוחה לפה. אבל אולי בגלל זה בדיוק הם השקיעו כל כך בחנייה. מעבר למה שרואים בתמונה, יש עוד שטחי חנייה נוספים, כך שגם בסוף שבוע עמוס אין סיבה ללחץ. כשאתם באים לבית קפה ועוד צריכים לדאוג לחנייה, זה שוחק. בעניין הזה, ברור שחשבו על המבקרים.
נכנסים פנימה — והלחם הוא הדבר הראשון שרואים
סוף סוף נכנסתי פנימה. MEON מחולק לשני אגפים, ומה שמרגישים מיד ברגע שנכנסים זה שלא הקופה מקבלת את הפנים שלכם — אלא ויטרינת המאפים. מימין, מתחת לתאורה חמה, מאפים מסודרים בשורה ארוכה, ומשמאל חלון ענק שדרכו נשקפת הטבע. אתם מוצאים את עצמכם מסתכלים על הלחמים עוד לפני שהזמנתם. אני לא יודע אם זה מכוון, אבל זו פריסה מאוד חכמה. יש בזה משהו שגורם לכם לתפוס עוד מאפה בלי לתכנן.
גם באמצע יום חול — המדפים מלאים
הייתי שם באחר הצהריים של יום חול, שעה שקטה בלי הרבה אנשים, ובכל זאת ויטרינת המאפים הייתה מלאה עד הסוף. אף מגש ריק, שום פינה עצובה. אפשר לבחור בנחת בלי לחץ. מהדברים הקטנים האלה אפשר לדעת אם בית קפה מנוהל כמו שצריך או לא.
סיור במאפייה — קולמאר בראד
המאפייה של MEON מופעלת בשיתוף עם קולמאר בראד (COLMAR BREAD), מותג מאפייה מוכר למדי בדייג'ון. כשמאפייה כזו יושבת בתוך בית הקפה, הציפיות לגבי האיכות עולות מאליהן.
ראסק ג'ינג'ר
ראסק עשוי מקמח קנדי-אמריקאי חזק עם ג'ינג'ר קוריאני מקומי וחמאת ניו זילנד. מגיע באריזת שקית עם סרט משבצות כחול — מושלם גם כמתנה.
ראסק קינמון
ראסק עם קינמון וייטנאמי וחמאת ניו זילנד. אריזה עם לוגו CB וסרט משבצות אדום, וריח הקינמון מורגש כמעט דרך האריזה.
מרנג על מקל
מרנג עשוי מחלבוני ביצה וסוכר בלבד. בצורות דמויות חמודות עם קישוט בייגלה — פריט שמשמח רק מלהסתכל עליו.
עוגיות קולמאר מקמח מקומי
עוגיות סיגנצ'ר של קולמאר, עשויות ב-100% מקמח קוריאני מקומי. סלסלה מלאה בטעמים שונים, והעוגייה הצהובה עם לוגו CB במיוחד תפסה את העין.
עוגיות קולמאר (מקרוב)
מקרוב הן אפילו יותר מפתות. העוגייה הצהובה עם הלוגו הברור, עוגיות עם אוכמניות — מגוון טעמים שקשה לבחור ביניהם.
סנדוויץ' קרואסון
ביצים מקומיות, חמאת ניו זילנד, בייקון ניו זילנדי וחסה ירוקה. קרואסון מכוסה בגבינה שנאפתה עד לזהוב — ויזואלי שמשביע רק מלהסתכל.
באגט שום מסוסאן
באגט שום עשוי משום מקומי מאזור סוסאן בקוריאה. הקרום נאפה לזהוב פריך, מכוסה בפטרוזיליה בשפע. ריח השום כנראה מורגש מרחוק.
בייגל מנטאיקו
בייגל עגלגל מוזהב מכוסה באצות ים. מנטאיקו היא איקרת דג מלוחה פופולרית בקוריאה — הצורה העגולה והמושלמת של הבייגל הזה פשוט מפתה.
טוויסט אגוזי מלך
טוויסט מכוסה בשפע אבקת סוכר. דווקא המראה הכבד והכפרי שלו גרם לו להיראות יותר טעים. בחוץ פריך, בפנים כנראה רך ולח.
נקניקייה צ'ילי גדולה
נקניקייה מקומית עם רוטב צ'ילי מקסיקני, גבינת שרד מקסיקנית וחלפנייה. הפנים המבריקות והשמנוניות של הלחם מושכות בצורה מטורפת.
מוקה באן
לחמנייה עגולה בגוון שוקולד כהה עם פקאן מעל. נראית כאילו היא נולדה להיאכל עם קפה.
לחם בטטה
לחם בצורת בטטה אמיתית. ברגע הראשון כמעט טעיתי וחשבתי שזו בטטה ממש. בפנים כנראה מילוי בטטה מתוק ושופע.
טארט ביצה (אג טארט)
טארט ביצה עם קרם קסטרד בצבע צהוב-זהוב. חשבתי לעצמי שלאכול את זה חם זה בטח משהו מיוחד.
קירי בננה
לחם סיגנצ'ר מלא בפרוסות בננה צפופות. תג SIGNATURE היה מוצמד אליו, והחתך בטח יפהפה.
באגט גבינה
באגט מכוסה בגבינה שופעת שנאפתה עד לזהוב, עם פטרוזיליה מעל. ויזואלי ממש מפתה. לא ידעתי את השם אבל העיניים הלכו לשם קודם כל.
פינת עוגיות, שוקולד ומקרונים
ליד ויטרינת הלחם יש פינה נפרדת לשוקולד ומקרונים. האריזות המוכרות של קולמאר בראד ממשיכות גם כאן, והכל נראה מושלם למתנות.
שוקולד בעבודת יד
קופסה שקופה קשורה בסרט ורוד, בתוכה שוקולדים בצורות שונות — לבבות, ספירלות, כדורים עגולים. צבעים שונים ומגוונים. מתנה מושלמת.
סט מתנה שוקולד
קופסאות כתומות שמזכירות את הכתום של הרמס, עם סטים של 6, 10 ו-15 יחידות. אפשר לבחור לפי מספר האנשים.
קרוקאנט (מריר/חלבי)
קרוקאנט עשוי משוקולד בלגי. יש גרסה מרירה וגרסה חלבית, שניהם עמוסים באגוזים — נשמע כאילו הטקסטורה הכי טובה.
מקרונים בעבודת יד
פיסטוק, לימון, קרמל, וניל, אוכמניות, שוקולד ופטל — סה״כ 7 טעמים בתצוגה. אריזות עם לוגו COLMAR BREAD HANDMADE. הוויטרינה הזו גורמת לרצות לקנות את כולם.
פרי מיובש (כנראה אשכולית)
פרוסות דקות של פרי מיובש באריזה שקופה. נראה כמו אשכולית, אבל לא הייתי בטוח לגמרי. נראה מושלם ליד יין או תה.
מקרונים — אוכמניות, שוקולד ופטל
סגול-לבנדר של אוכמניות, חום שוקולד, וורוד של פטל — שלושתם מסודרים זה ליד זה. על מקרון השוקולד שבאמצע לוגו COLMAR BREAD ברור וחד. איכות שלא מביישת גם כמתנה.
מקרונים — וניל ואוכמניות
מקרון וניל לבן ומקרון אוכמניות סגלגל. שניהם נראים שמנים ומלאי קרם מבפנים.
מקרונים — קרמל ווניל
מקרון קרמל בגוון בז' עדין ומקרון וניל לבן. הכיתוב HAND MADE מוטבע עליהם — מרגישים את ההשקעה.
מקרונים — פיסטוק ולימון
מקרון פיסטוק ירוק בצבע חי ובולט. הצבעוניות שלו גרמה לו לבלוט בכל הוויטרינה.
מקרונים — לימון וקרמל
מקרון לימון צהוב בהיר ומקרון קרמל בז'. שילוב שגורם לרצות לקנות את שניהם.
מושבים — מרווח, אבל עם אופי
שהמקום גדול — את זה הרגשתי עוד לפני שנכנסתי. אבל כשנכנסתי פנימה, הגודל הרגיש אפילו יותר. זה מקום שמכיל המון אנשים, אבל הם לא דחסו כסאות בכל פינה — ולכן דווקא מרגישים מרווח. המרחק בין שולחן לשולחן מספיק כדי לשכוח שיש מישהו לידכם, וכל מקום ישיבה נותן תחושה מסוימת של פרטיות. הטרנד בבתי קפה היום הולך יותר לכיוון של איכות מרחב ולא רק גודל וראוה, ונראה ש-MEON קרא את הטרנד הזה נכון.
Interior 01
המרחב מדבר קודם
תאורה עקיפה שזורמת לאורך התקרה, רצפת טראצו רחבה, ושולחנות שחורים מסודרים במרחקים מחושבים. ברגע שנכנסים — המרחב הוא זה שקובע את האווירה.
Interior 02
הנוף מבעד לחלון כמו תמונה ממוסגרת
המושבים לאורך חלונות הזכוכית הם המבוקשים ביותר כאן. בחוץ נשקפת טבע ירוקה, ובשעות היום האור הטבעי שנכנס הופך את המקום למושלם.
Interior 03
האור מחלק את המרחב
אדנית ארוכה באמצע מחלקת את המרחב בצורה טבעית. התאורה העקיפה מתחת לאדנית מאירה את הרצפה בעדינות — גם ביום האווירה נשמרת.
Interior 04
מרווח, אבל לא ריק
מהמבט הכללי אפשר להבין כמה המקום גדול. ובכל זאת — אין תחושה של ריקנות. הרווח בין השולחנות דווקא מעלה את האיכות של כל המרחב.
Interior 05
בית קפה עם סלעים מבעד לחלון
המושב בפינה במיוחד ייחודי. מבעד לחלון הזכוכית נראה סלע טבעי ממש — מרגישים כאילו יושבים בתוך הטבע.
Interior 06
מינימליזם, פשוט וטוב
שולחנות אובליים לבנים עם כסאות שחורים. פשוט ונקי, בלי שום עודף — ודווקא בגלל זה נראה יוקרתי.
Interior 07
שיש שחור וחלונות ענק
שולחנות שיש שחור מבריקים מסודרים לאורך החלון. השילוב עם שרפרפים עגולים מרופדים — מעודן ונוח בו-זמנית.
גג פתוח ומושבים בחוץ
עולים במדרגות ומגיעים לגג הפתוח. מרחב חיצוני פתוח לגמרי עם רצפה אדומה בגוון ורמיליון, כסאות מתכת צהובים כנקודות צבע, ועל הרצפה הלוגו Me:On מוטבע בגדול. מקום מושלם לצילומים. בימים יפים אפשר ליהנות מנוף הר גֶ'ג'וקסאן ושמיים פתוחים. האווירה שונה לגמרי מבפנים — סוג של מרחב שבגללו לבד שווה לחזור שוב.
Rooftop 01
נעלה?
שלט הכוונה על הקיר ליד המדרגות. RF רוףטופ, עם חץ שמצביע למעלה. יש משהו בחץ הזה שמושך אותך לעלות.
Rooftop 02
כסאות צהובים על רצפה אדומה
השילוב של הרצפה האדומה עם כסאות המתכת הצהובים הפתיע — מעודן יותר ממה שחשבתי. אם מזג האוויר היה טוב יותר הייתי נשאר כאן הרבה זמן.
Rooftop 03
Me:On — הרצפה היא נקודת הצילום
הלוגו Me:On מוטבע בגדול על הרצפה. תצלמו תמונה אחת כאן ולא תצטרכו להסביר לאף אחד באיזה בית קפה הייתם.
Rooftop 04
מכאן רואים את הכל
מושב ממש ליד מעקה הזכוכית. יושבים על הכסא הצהוב וההרים והשמיים נפרשים ממש מול הפנים. חשבתי לעצמי שאני חייב לחזור לכאן באביב.
מה הזמנו — מילקשייק, תה ג'ינג'ר ובייגל מנטאיקו
אחרי שהתיישבנו הזמנו מילקשייק, תה ג'ינג'ר ובייגל מנטאיקו. המילקשייק הגיע עם קצף חי ועלה מנטה אחד מעל. תה הג'ינג'ר הכיל פרוסת לימון, מקל קינמון ורוזמרין — רק מלהסתכל כבר הרגשתי חמים. הבייגל מנטאיקו היה אותו אחד שעליו שמתי עין קודם במאפייה, ובפועל הוא נראה אפילו יותר מפתה.
השולחן המלא
מילקשייק, תה ג'ינג'ר ובייגל מנטאיקו על המגש. ליד חלון שדרכו נראית מדשאה יבשה — הכל נראה יותר טעים ככה.
מילקשייק
מילקשייק שהגיע עם קצף חי. עלה מנטה אחד מעל שנתן גימור נקי ומרענן.
תה ג'ינג'ר
תה ג'ינג'ר עם פרוסת לימון, מקל קינמון ורוזמרין בתוכו. הגיע בכוס זכוכית שקופה כך שכל המרכיבים נראים. רק מלהסתכל כבר מתחמם.
בייגל מנטאיקו
הבייגל שעליו שמתי עין במאפייה. פנים מבריקות מכוסות באצות — הטעם המלוח של המנטאיקו כבר מורגש רק מהמראה.
תה ג'ינג'ר (מקרוב)
מקרוב זה אפילו יותר יפה. שני מקלות קינמון מוצלבים ופרוסת לימון בתחתית. ויזואלי שגורם לך לצלם לפני שאתה לוגם.
MEON — מקום שאחרי שמבקרים בו פעם, רוצים לחזור
MEON (מֶאוֹן) הוא הרבה יותר מסתם בית קפה גדול. הפנים המרווח, מאפיית קולמאר בראד המטופחת, הגג הפתוח — שום דבר לא נעשה כאן ברשלנות. נכון, בלי רכב קשה להגיע, וזה באמת חסרון. אבל ברגע שמגיעים — אי הנוחות נשכחת ברגע, כי המרחב עצמו מספיק סיבה לבוא. שמחתי למצוא בית קפה מעוצב כזה למרגלות הר גֶ'ג'וקסאן. אם אתם מחפשים בית קפה עם נוף, מאפייה ואווירה בקוריאה — MEON הוא בהחלט תשובה ראויה.
📍 פרטי המקום
🧾 תפריט
MEON וואן שו (יין חם) מומלץ
$5.90
MEON מאצ'ה שפנר מומלץ
$5.20
MEON קרים לאטה מומלץ
$5.20
טירמיסו לאטה מומלץ
$4.80
וניל בין לאטה (בעבודת יד)
$4.50
באטרסקוץ'
$4.80
לימונדה (בעבודת יד)
$4.70
אשכוליאד (בעבודת יד)
$4.70
WIAG (אדום/לבן)
$5.50
פּוֹטֶה בֶּרי
$6.90
🙋 שאלות נפוצות
מה שעות הפעילות של בית הקפה MEON?
כל יום מ-10:00 בבוקר עד 21:00 בערב. הזמנה אחרונה ב-20:30.
יש חנייה ב-MEON?
כן, יש חניון רחב ליד המבנה. שטח החנייה נדיב ואפילו בסופי שבוע עמוסים אין בעיה למצוא מקום. עם זאת, ההגעה בתחבורה ציבורית לא נוחה במיוחד.
מאיפה המאפים של MEON?
המאפייה מופעלת בשיתוף עם קולמאר בראד (COLMAR BREAD). מציעים ראסקים, מקרונים, שוקולד בעבודת יד ועוד מגוון רחב של מאפים.
מה המשקאות המומלצים ב-MEON?
MEON וואן שו ($5.90), מאצ'ה שפנר ($5.20), קרים לאטה ($5.20), טירמיסו לאטה ($4.80) הם המשקאות המומלצים. הוואן שו מוכן מיין טהור שמבושל במקום — זה משקה הסיגנצ'ר.
הגג הפתוח תמיד פתוח?
יש מרחב גג פתוח, אבל השימוש תלוי במזג האוויר. מומלץ לבדוק לפני הביקור. בימים יפים זה נקודת צילום מושלמת עם נוף ההרים.
פוסט זה פורסם במקור באתר https://hi-jsb.blog.