पहाड़ी व्यू वाला शानदार बेकरी कैफ़े — कोरिया में MEON
विषय-सूची
13 आइटम
पहाड़ों की गोद में खुला है ये शानदार कैफ़े — MEON
Daejeon (डेजॉन), जो सियोल से लगभग दो घंटे दक्षिण में बसा एक बड़ा शहर है — यहाँ जब भी मेगा कैफ़े की बात होती है, तो सबसे पहले स्पेस की बात आती है। चौड़ी सीटिंग, आरामदायक माहौल, पार्किंग की कोई चिंता नहीं। लेकिन MEON ने इस फ़ॉर्मूले को बस कॉपी नहीं किया — इसने अपने अंदाज़ में एक नई बात कही। Daedeok-gu डिस्ट्रिक्ट के Songchon-dong में, Gyejoksan पहाड़ की तलहटी में बसा ये बेकरी कैफ़े दो बिल्डिंग में फैला है और हर बिल्डिंग में दूसरी मंज़िल पर टेरेस भी है। ये सुनकर मैंने सोचा — चलो, ख़ुद जाकर देखते हैं।
पहुँचते ही मुँह खुला का खुला रह गया। ग्रे रंग की दीवारों पर बस एक बड़ा सा MEON नाम लिखा हुआ — बस इतना ही, लेकिन मज़ा आ गया। वो क्लासी वाला फ़ील, समझ रहे हैं ना? दूसरी मंज़िल के टेरेस से नीचे देखो तो व्यू शानदार होगा, ये तो पक्का लगा। और दाईं तरफ़ एक और बिल्डिंग जुड़ी हुई दिखी — तो साइज़ तो मैंने सोचा था उससे कहीं ज़्यादा बड़ा निकला।
पार्किंग की कोई टेंशन नहीं
सच कहूँ तो MEON बिना अपनी गाड़ी के आने में थोड़ा मुश्किल है। पब्लिक ट्रांसपोर्ट से यहाँ पहुँचना आसान नहीं है। लेकिन शायद इसीलिए पार्किंग पर इन्होंने सच में मेहनत की है। फ़ोटो में जो दिख रहा है उसके अलावा भी काफ़ी पार्किंग स्पेस है, तो वीकेंड पर भीड़ हो जाए तब भी पार्किंग का स्ट्रेस नहीं होगा। कैफ़े जाओ और पार्किंग ढूँढने में ही थक जाओ — ये तो बहुत irritating होता है ना? उस मामले में MEON ने सोच-समझकर काम किया है।
अंदर घुसते ही सबसे पहले ब्रेड दिखती है
चलिए, अब अंदर चलते हैं। MEON दो बिल्डिंग में बँटा है, और अंदर घुसते ही जो पहली चीज़ नज़र आई वो काउंटर नहीं था — बल्कि बेकरी का डिस्प्ले केस सबसे पहले आँखों में आया। दाईं तरफ़ गर्म रोशनी में ब्रेड की लाइन लगी हुई, और बाईं तरफ़ बड़ी खिड़कियों से बाहर का हरा-भरा नज़ारा। ऑर्डर करने से पहले ही ब्रेड देखने लगो — कुछ ऐसा सेटअप है। पता नहीं जानबूझकर किया है या नहीं, लेकिन काफ़ी smart arrangement है। एक एक्स्ट्रा ब्रेड उठा लो वाला फ़ील आ ही जाता है।
वीकडे की दोपहर को भी ब्रेड भरपूर थी
वीकडे की दोपहर थी — कस्टमर भी ज़्यादा नहीं थे, काफ़ी शांत टाइम था — फिर भी बेकरी का डिस्प्ले ब्रेड से पूरा भरा हुआ था। कोई ट्रे ख़ाली नहीं, सब कुछ अच्छे से भरा हुआ देखकर अच्छा लगा। आराम से चुनो, कोई जल्दी नहीं — ऐसा माहौल। ये छोटी-छोटी बातें बताती हैं कि कैफ़े अच्छे से मैनेज होता है या नहीं।
बेकरी सेक्शन की सैर — कॉल्मर ब्रेड
MEON की बेकरी कॉल्मर ब्रेड (COLMAR BREAD) के साथ मिलकर चलाई जाती है। Daejeon में ये काफ़ी मशहूर बेकरी ब्रांड है, और MEON के अंदर होने की वजह से ब्रेड की क्वालिटी से उम्मीदें अपने आप बढ़ गईं।
जिंजर रस्क
कनाडा-अमेरिका के ब्रेड फ़्लोर में कोरियन अदरक और न्यूज़ीलैंड बटर मिलाकर बनाया गया रस्क है। पाउच पैकिंग में नीला चेक रिबन बँधा हुआ — गिफ़्ट देने के लिए बिल्कुल परफ़ेक्ट।
सिनेमन रस्क
वियतनामी दालचीनी और न्यूज़ीलैंड बटर वाला रस्क। CB लोगो वाली पैकिंग पर लाल चेक रिबन बँधा था, और देखकर ही लग रहा था कि दालचीनी की ख़ुशबू दूर से आएगी।
मरंग पॉप्स
सिर्फ़ कोरियन अंडे की सफ़ेदी और चीनी से बने मरंग। प्यारे कार्टून कैरेक्टर शेप में, ऊपर प्रेट्ज़ेल की सजावट — बस देखकर ही मूड अच्छा हो जाए ऐसा आइटम।
कॉल्मर कोरियन गेहूँ कुकीज़
100% कोरियन गेहूँ से बनी कॉल्मर की सिग्नेचर कुकीज़। बास्केट में अलग-अलग फ़्लेवर भरे हुए थे, और CB लोगो वाली पीली कुकी सबसे ज़्यादा नज़र खींच रही थी।
कॉल्मर कोरियन गेहूँ कुकीज़ (क्लोज़-अप)
पास से देखो तो और भी ललचाती हैं। CB लोगो वाली पीली कुकी, ब्लूबेरी वाली कुकी — वैरायटी भी ख़ूब थी।
क्रोसॉन्ट सैंडविच
कोरियन अंडे, न्यूज़ीलैंड बटर, न्यूज़ीलैंड बेकन और ताज़ा लेट्यूस — सब कुछ क्रोसॉन्ट के ऊपर, और ऊपर से ढेर सारा चीज़ डालकर बेक किया हुआ। बस देखकर ही पेट भर जाए ऐसा लग रहा था।
गार्लिक बैगेट
Seosan (सिओसान) के मशहूर लहसुन से बनी गार्लिक बैगेट। ऊपरी सतह सुनहरी और कुरकुरी, पार्सले भी ख़ूब छिड़का हुआ। बस देखकर ही लहसुन की ख़ुशबू का अंदाज़ा लग रहा था।
पोलॉक रो बेगल (म्योंगनान बेगल)
ऊपर ढेर सारे सीवीड (नोरी) फ़्लेक्स वाला पोलॉक रो बेगल — कोरिया में ये काफ़ी पॉपुलर टॉपिंग है। सुनहरे रंग में गोल-मटोल बेक हुआ, देखकर ही मुँह में पानी आ गया। नमकीन-चटपटा स्वाद तो होगा ही, ये पक्का लग रहा था।
वॉलनट ट्विस्ट
ढेर सारा पाउडर शुगर छिड़का हुआ वॉलनट ट्विस्ट। भारी-भरकम और देसी लुक — लेकिन उसी वजह से और ज़्यादा स्वादिष्ट दिख रहा था। बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम होगा — ऐसा लग रहा था।
बिग चिली सॉसेज ब्रेड
कोरियन सॉसेज, ऊपर मेक्सिकन चिली सॉस, मेक्सिकन श्रेडेड चीज़ और जलापिनो। चमचमाती हुई सतह देखकर भूख और बढ़ गई।
मोका बन
ऊपर पीकन नट्स वाला गोलमटोल मोका बन। गहरे चॉकलेट रंग का — कॉफ़ी के साथ खाओ तो बेस्ट कॉम्बो बनेगा।
शकरकंद ब्रेड (गोगुमा ब्रेड)
बिल्कुल असली शकरकंद की शक्ल वाला ब्रेड। पहली नज़र में तो मैं असली शकरकंद समझने ही वाला था। अंदर शकरकंद की फ़िलिंग भरपूर होगी — ऐसा लग रहा था।
एग टार्ट
सुनहरी कस्टर्ड क्रीम से लबालब भरा एग टार्ट। गरमागरम खाओ तो क्या बात हो — यही सोच रहा था।
किरी बनाना ब्रेड
केले के स्लाइस ठसाठस भरे हुए सिग्नेचर किरी बनाना ब्रेड। SIGNATURE टैग लगा था, और काटने पर क्रॉस-सेक्शन भी बहुत सुंदर लगेगा — ऐसा लग रहा था।
चीज़ बैगेट
ढेर सारा चीज़ डालकर सुनहरी बेक की गई बैगेट, ऊपर पार्सले भी। विज़ुअल सच में मुँह में पानी लाने वाला। नाम नहीं पता था लेकिन सबसे पहले नज़र इसी पर गई थी।
कुकीज़ · चॉकलेट · मैकरॉन कॉर्नर
ब्रेड डिस्प्ले के बगल में चॉकलेट और मैकरॉन का अलग सेक्शन था। कॉल्मर ब्रेड की ख़ास पैकेजिंग यहाँ भी वैसी ही — और सब कुछ गिफ़्ट देने के लिए बिल्कुल तैयार लग रहा था।
हैंडमेड चॉकलेट
गुलाबी रिबन से बँधा पारदर्शी बॉक्स, अंदर तरह-तरह की शक्ल वाली हैंडमेड चॉकलेट भरी हुई। दिल, घुमावदार, गोल — हर रंग अलग। गिफ़्ट देने के लिए एकदम सही।
चॉकलेट गिफ़्ट सेट
Hermès के ऑरेंज जैसा दिखने वाला नारंगी बॉक्स — 6 पीस, 10 पीस, 15 पीस में उपलब्ध। जिसे देना हो उसके हिसाब से चुन सकते हो।
क्रोकॉन्ट (डार्क / मिल्क)
बेल्जियन चॉकलेट से बना क्रोकॉन्ट। डार्क और मिल्क दोनों में उपलब्ध, ड्राई फ़्रूट्स भरपूर — चबाने का मज़ा आएगा ऐसा लग रहा था।
हैंडमेड मैकरॉन
पिस्ता, लेमन, कैरामेल, वनीला, ब्लूबेरी, चॉकलेट, और रास्पबेरी — कुल 7 फ़्लेवर सजे हुए। COLMAR BREAD HANDMADE लोगो वाली पैकिंग इतनी प्रीमियम लग रही थी कि हर एक ख़रीदने का मन कर गया।
सूखे फल (शायद चकोतरा)
पतले स्लाइस किए हुए सूखे फल पारदर्शी पैकिंग में। लग तो चकोतरा (ग्रेपफ़्रूट) रहा था, लेकिन पक्का नहीं कह सकता। वाइन या चाय के साथ मज़ा आएगा — ऐसा लगा।
मैकरॉन — ब्लूबेरी & चॉकलेट & रास्पबेरी
हल्के बैंगनी ब्लूबेरी, भूरा चॉकलेट, और गुलाबी रास्पबेरी — तीनों एक लाइन में सजे हुए। बीच वाले चॉकलेट मैकरॉन पर COLMAR BREAD का लोगो साफ़ दिख रहा था — गिफ़्ट दो तो भी शर्म नहीं आएगी, ऐसी क्वालिटी।
मैकरॉन — वनीला & ब्लूबेरी
सफ़ेद वनीला और हल्का बैंगनी ब्लूबेरी मैकरॉन। दोनों मोटे-मोटे, अंदर भरपूर क्रीम होगी — ऐसा टशन वाला लुक।
मैकरॉन — कैरामेल & वनीला
हल्के बेज रंग का कैरामेल और सफ़ेद वनीला मैकरॉन। HAND MADE लोगो छपा था — हाथ से बनाने की मेहनत महसूस हो रही थी।
मैकरॉन — पिस्ता & लेमन
चटक हरे रंग का पिस्ता मैकरॉन। रंग इतना बोल्ड और ख़ूबसूरत कि डिस्प्ले में सबसे पहले नज़र इसी पर जाती थी।
मैकरॉन — लेमन & कैरामेल
हल्का पीला लेमन और बेज कैरामेल मैकरॉन। दोनों ख़रीद लो — ऐसा कॉम्बो।
सीटिंग — बड़ी जगह, फिर भी साँस लेने की गुंजाइश
बाहर से ही अंदाज़ा लग रहा था कि जगह बहुत बड़ी है, लेकिन अंदर आने पर सच में एहसास हुआ कितनी बड़ी। इतनी कैपेसिटी होने के बावजूद सीटें ठूँस-ठूँसकर नहीं भरी थीं — इसलिए एक अलग ही आराम का एहसास होता था। बगल वाले टेबल की चिंता करने की ज़रूरत नहीं, कहीं भी बैठो तो थोड़ी प्राइवेसी मिलती है। आजकल कैफ़े ट्रेंड बस बड़ा और चमकदार नहीं, बल्कि स्पेस की क्वालिटी ज़्यादा मायने रखती है — और MEON ने ये ट्रेंड बहुत अच्छे से समझा है।
Interior 01
पहले स्पेस बोलता है
छत के साथ-साथ बहती एम्बिएंट लाइटिंग, चौड़ा टेराज़ो फ़्लोर, और सही दूरी पर रखे ब्लैक टेबल। अंदर घुसते ही स्पेस ने ख़ुद माहौल बना दिया।
Interior 02
खिड़की जो फ़्रेम बन जाए
फ़ुल-लेंथ ग्लास के किनारे लगी सीटें इस कैफ़े की सबसे बेशक़ीमती जगह हैं। बाहर प्रकृति का नज़ारा सीधे दिखता है, और दिन में जब धूप आती है तो और भी शानदार लगता होगा।
Interior 03
रोशनी जो स्पेस बाँटती है
बीच में लंबा प्लांटर लगा है जो स्पेस को नैचुरली बाँट देता है। प्लांटर के नीचे एम्बिएंट लाइट फ़्लोर पर हल्की सी चमक बिखेरती है — दिन में भी माहौल बना रहता है।
Interior 04
बड़ा, फिर भी ख़ाली नहीं लगता
इस ऐंगल से देखो तो स्पेस कितना बड़ा है, एक नज़र में समझ आता है। फिर भी सीटें ज़रूरत से ज़्यादा नहीं रखीं, तो ख़ाली भी नहीं लगता। ये खुलापन ही इस जगह को क्लासी बनाता है।
Interior 05
खिड़की के बाहर चट्टानें वाला कैफ़े
कोने वाली सीटें ख़ास तौर पर यूनीक थीं। फ़ुल-लेंथ ग्लास के पार नैचुरल चट्टानें दिख रही थीं — लगा जैसे प्रकृति के बीच बैठे हों।
Interior 06
मिनिमल, बस इतना ही काफ़ी
सफ़ेद ओवल टेबल और ब्लैक चेयर का कॉम्बो। कोई अतिरिक्त सजावट नहीं, बिल्कुल साफ़-सुथरा — और इसी वजह से और भी प्रीमियम लग रहा था।
Interior 07
ब्लैक मार्बल और फ़ुल-लेंथ ग्लास का कॉम्बो
चमकदार ब्लैक मार्बल टेबल खिड़की के किनारे लंबी लाइन में लगे हुए। गोल कुशन स्टूल के साथ — स्टाइलिश भी, आरामदायक भी।
रूफटॉप टेरेस & आउटडोर सीटिंग
सीढ़ियाँ चढ़ो तो RF रूफटॉप मिलता है। खुला आउटडोर स्पेस जिसमें लाल (वर्मिलियन रेड) फ़्लोर और पीली मेटल चेयर पॉइंट की तरह रखी हैं। फ़र्श पर Me:On लोगो बना है जो फ़ोटो खींचने के लिए बढ़िया स्पॉट है। अच्छे मौसम में पहाड़ का व्यू और खुला आसमान — दोनों एक साथ मिलते हैं। अंदर से बिल्कुल अलग माहौल — सिर्फ़ इस रूफटॉप कैफ़े एक्सपीरियंस के लिए दोबारा आने का मन कर गया।
Rooftop 01
ऊपर चलें?
सीढ़ी की दीवार पर लगा साइन। RF रूफटॉप, तीर ऊपर की तरफ़। बस इस एक तीर में कुछ ऐसी खिंचाव थी कि ऊपर जाने का मन हो ही गया।
Rooftop 02
लाल फ़र्श पर पीली कुर्सियाँ
लाल फ़र्श और पीली मेटल चेयर का कॉम्बो सोचा से ज़्यादा स्टाइलिश निकला। मौसम अच्छा होता तो यहाँ काफ़ी देर बैठा रहता।
Rooftop 03
Me:On — फ़र्श ही फ़ोटो स्पॉट
फ़र्श पर बड़े अक्षरों में Me:On लोगो बना है। यहाँ एक फ़ोटो खींच लो तो बताने की ज़रूरत नहीं कि कौन सा कैफ़े है।
Rooftop 04
यहाँ बैठो तो पूरा व्यू सामने
ग्लास रेलिंग के बिल्कुल बगल वाली सीट। पीली चेयर पर बैठो तो पहाड़ और आसमान सामने फैला हुआ। बसंत में फिर आना है — दिल ने कह दिया।
हमने क्या ऑर्डर किया — मिल्कशेक, अदरक चाय, पोलॉक रो बेगल
सीट पकड़कर हमने ऑर्डर किया — मिल्कशेक, अदरक की चाय, और पोलॉक रो बेगल। मिल्कशेक बिल्कुल ताज़ा फ़ोम के साथ आया, ऊपर एक पुदीने की पत्ती। अदरक की चाय में लेमन स्लाइस, दालचीनी की स्टिक, और रोज़मेरी तक — बस देखकर ही शरीर गर्म होने लगा। पोलॉक रो बेगल वही था जो बेकरी में देख रहा था, और असल में हाथ में आने पर सोचा से भी ज़्यादा ललचाने वाला निकला।
पूरी थाली
मिल्कशेक, अदरक की चाय, और पोलॉक रो बेगल — ट्रे पर सजकर आए। खिड़की के पास सूखे घास के मैदान का नज़ारा वाले टेबल पर मिला तो और भी स्वादिष्ट लग रहा था।
मिल्कशेक
ताज़ा फ़ोम के साथ आया मिल्कशेक। ऊपर पुदीने की एक पत्ती — बस इतने में एक clean finish दे दी।
अदरक चाय
लेमन स्लाइस, दालचीनी स्टिक, और रोज़मेरी — सब कुछ एक साथ। पारदर्शी ग्लास में सर्व हुई तो सारी सामग्री दिख रही थी। बस देखकर ही शरीर गर्म हो गया।
पोलॉक रो बेगल
बेकरी में देखा था वो पोलॉक रो बेगल। चमकदार सतह पर सीवीड फ़्लेक्स भरपूर — नमकीन-चटपटा स्वाद मुँह में पहले से आ रहा था।
अदरक चाय (क्लोज़-अप)
पास से और भी ख़ूबसूरत। दो दालचीनी स्टिक क्रॉस करके रखी हुईं, और नीचे लेमन स्लाइस बिछा हुआ। पीने से पहले फ़ोटो ज़रूर खींचोगे — ऐसा विज़ुअल।
MEON — एक बार जाओ तो दोबारा जाने का मन कर जाए
MEON सिर्फ़ बड़ा कैफ़े नहीं था — इससे कहीं ज़्यादा। विशाल इंटीरियर, अच्छे से मैनेज की हुई कॉल्मर ब्रेड बेकरी, रूफटॉप — कहीं भी लापरवाही नहीं दिखी। अपनी गाड़ी के बिना पहुँचना मुश्किल है, ये बात थोड़ी अखरती है, लेकिन पहुँचते ही वो तकलीफ़ भूल जाओगे — इतना काबिल है ये जगह। पहाड़ों के पास ऐसा शानदार बेकरी कैफ़े मिलना सच में ख़ुशी की बात थी। अगर कोरिया में एक बढ़िया स्पेस वाला कैफ़े ढूँढ रहे हो तो MEON पूरी तरह सही जवाब हो सकता है।
📍 स्टोर जानकारी
🧾 मेन्यू
MEON वाँ शो (मल्ड वाइन) सिग्नेचर
~₹530
MEON माचा आइन्स्पैनर सिग्नेचर
~₹470
MEON क्रीम लाते सिग्नेचर
~₹470
तिरामिसू लाते सिग्नेचर
~₹440
वनीला बीन लाते (हैंडमेड)
~₹405
बटरस्कॉच
~₹440
लेमनेड (हैंडमेड)
~₹425
ग्रेपफ़्रूट एड (हैंडमेड)
~₹425
WIAG (रेड/वाइट)
~₹500
पोत्ते बेरी
~₹625
🙋 अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
MEON कैफ़े का समय क्या है?
रोज़ाना सुबह 10 बजे से रात 9 बजे तक खुला रहता है। लास्ट ऑर्डर रात 8:30 बजे।
MEON कैफ़े में पार्किंग है?
हाँ, अपना पार्किंग लॉट है और जगह भरपूर है। वीकेंड पर भीड़ हो तब भी पार्किंग का टेंशन नहीं। हाँ, पब्लिक ट्रांसपोर्ट से आना थोड़ा मुश्किल है।
MEON कैफ़े की बेकरी किस ब्रांड की है?
कॉल्मर ब्रेड (COLMAR BREAD) के साथ मिलकर चलाई जाती है। जिंजर रस्क, सिनेमन रस्क, मैकरॉन, हैंडमेड चॉकलेट जैसी कई चीज़ें मिलती हैं।
MEON कैफ़े के सिग्नेचर ड्रिंक्स क्या हैं?
MEON वाँ शो (~₹530), माचा आइन्स्पैनर (~₹470), क्रीम लाते (~₹470), और तिरामिसू लाते (~₹440) सिग्नेचर ड्रिंक्स हैं। शुद्ध वाइन से बनाया हुआ वाँ शो (मल्ड वाइन) ख़ास सिग्नेचर है।
MEON कैफ़े का रूफटॉप हमेशा खुला रहता है?
RF रूफटॉप पर आउटडोर सीटिंग है। मौसम ख़राब हो तो बंद हो सकता है, इसलिए जाने से पहले पूछ लें। अच्छे दिन में पहाड़ का व्यू और खुला आसमान — फ़ोटो खींचने के लिए बेहतरीन जगह।
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