Upřímná recenze Yakisoba Buldak: Jak ostré je doopravdy?
Design obalu plný japonské atmosféry
Obal sám o sobě vyzařuje japonský styl. Maskot Buldak Hochi v japonském festivalovém oblečení a slunečních brýlích vypadá mega cool. Nápis „ostrý a slaný hluboký chuťový profil“ hned upoutá pozornost a vzbudí zvědavost, jak se slaná omáčka yakisoby spojí s ostrostí Buldak.
Pohodlný systém odlévání vody
Nahoře na víčku je trojúhelníkový znak pro odlévání vody. Kdo často jí nudle, ten ví: poslední roky mají smažené nudle tento systém propíchnutí hůlkami. Dříve jsme víčko mírně otevírali a báli se, že nudle vypadnou – teď je to jen vzpomínka. Vypadá to jako drobnost, ale neztratí se ani jedna nitka a voda teče čistě.
Kontrola výživových hodnot a sodíku
Teď skoro všechny korejské rameny mají tyto grafy na boku. Lidé se víc starají o zdraví, takže firmy ukazují sodík na první pohled. Tento produkt má 1260 mg sodíku – úroveň 4 z 8. Průměr smažených bez vývaru je 1140 mg, takže trochu vyšší. Pravděpodobně kvůli slané chuti typické pro yakisobu.
Jednoduché instrukce přípravy
Na boku Hochi vysvětluje kroky. Velmi jednoduché: otevři víčko, vyndej tekutou omáčku, zalij vroucí vodou do čáry, počkej 4 minuty, propíchni víčko a odlij všechnu vodu, přidej omáčku a promíchej. Je napsáno „odlij všechnu vodu“ – pokud zůstane, chuť bude mdlá, takže lej směle.
Kontrola složení pro globální čtenáře
Ve složení: vejce, sója, pšenice, rajče, kuře, hovězí. Není vepřové. Blog Hi-JSB je překládán do mnoha jazyků a čten po celém světě, takže je důležité to zmínit pro ty, kteří kontrolují složky z náboženských nebo kulturních důvodů.
Velmi jednoduché složení
Otevřel jsem víčko a viděl, že je super jednoduché: jen nudle a jedna tekutá omáčka. Na rozdíl od speciálních sérií jako Carbonara Buldak, kde je samostatný prášek, tady vše je v této speciální omáčce Yakisoba Buldak.
1. Zalití vroucí vodou
Vzal jsem horkou vodu z čističky, zalil do čáry, zavřel víčko a čekal 4 minuty.
2. Odlití vody (důležitý tip)
Dělejte velký otvor – ne malý jako na obrázku. Malý otvor znamená, že voda teče pomalu a když máš hlad, to rozčiluje. Důležité je, aby nudle nevypadly, ale voda rychle.
3. Hned po přidání omáčky
Jen omáčka – vypadá trochu prázdně, ale to je normální u kelímkového ramenu.
4. Po důkladném promíchání
Po promíchání červená barva Buldak zmizela – jen hnědá. Podle barvy vůbec nevypadá ostře.
5. Nudle a lesk
Omáčka skvěle obaluje každou nitku, lesk je fantastický. Zvenku vypadá jako obyčejné sójové nudle, ale uvnitř se skrývá ostrost Buldak.
Hodnocení chuti Yakisoba Buldak
Chuť je jasně přizpůsobená japonskému trhu – sladko-slané aroma yakisoby je vykresleno velmi dobře. Ale ostrost jsem skoro necítil. Vypadá to, že je vyvážené pro Japonce, kteří nemají rádi příliš ostré. Ve srovnání s klasickým Buldak – mnohem mírnější. Chuť dobrá, ale dost podobná obyčejným yakisoba v kelímku z Japonska.
Závěrečné shrnutí
Yakisoba Buldak se více soustředí na půvab sladko-slaného yakisoby než na super ostrost. Skvělé pro ty, kteří se bojí normálního Buldak. Pokud chcete víc ohně – přidejte majonézu pro krémovost nebo chilli prášek. Celkově – zajímavá volba, když máte chuť na něco jiného.