پرسکون جنگل کیفے اور لکڑی کے لاج کا حسن

ڈیجون کے جانگ ٹیسان نیچر ریکریشن فاریسٹ کے سامنے، جنگل میں چھپا لکڑی کا کیفے

ہم جانگ ٹیسان نیچر ریکریشن فاریسٹ خزاں کے پتے دیکھنے گئے تھے۔ کیفے تو سرے سے پلان میں ہی نہیں تھا۔

نومبر 2025 کے شروع میں، میں اور میری اہلیہ صبح سویرے گاڑی لے کر جانگ ٹیسان کی طرف نکلے۔ مجھے معلوم تھا کہ خزاں میں جانگ ٹیسان کتنا مشہور ہوتا ہے، اور جب ہم تقریباً 9 بجے پہنچے تو واقعی پارکنگ بھری ہوئی تھی۔ خوش قسمتی سے ریکریشن فاریسٹ کے داخلی دروازے کے بالکل سامنے کیفے کی اپنی پارکنگ تھی، اس لیے ہم نے گاڑی وہیں کھڑی کر دی۔ دل میں یہی آیا کہ جب انہوں نے پارکنگ کی سہولت دی ہے تو کم از کم ایک کپ کافی تو لینی ہی چاہیے۔ لیکن جیسے ہی میں گاڑی سے اترا اور عمارت کی طرف اوپر دیکھا، فوراً احساس ہوا کہ یہ صرف ایک کپ کافی لے کر فوراً نکل جانے والی جگہ نہیں ہے۔

لکڑی کے موٹے گٹھوں سے بنی عمارت، نوکیلی تکونی چھت، اور محرابی دروازہ۔ اس کے پیچھے گھنا پہاڑی منظر اور سرخی مائل خزاں کے پتوں کے ساتھ میٹا سیکوئیا کا جنگل پوری عمارت کو جیسے اپنے اندر سمیٹے ہوئے تھا۔ ایک لمحے کو مجھے واقعی سمجھ نہیں آیا کہ میں کوریا میں ہوں یا یورپ کے کسی پہاڑی لاج کے سامنے۔ ڈیجون شہر کے گاسووَن علاقے سے یہ صرف تقریباً 30 منٹ کی ڈرائیو ہے، لیکن پہنچتے ہی ہوا تک مختلف لگنے لگتی ہے۔

میری اہلیہ ایسے ملک سے ہیں جہاں سارا سال جیسے گرمی ہی رہتی ہے۔ کوریا آئے انہیں 3 سال ہو چکے ہیں، لیکن وہ ایسی جگہ پلی بڑھی ہیں جہاں خزاں میں پتوں کا رنگ بدلنا اصل میں ہوتا ہی نہیں۔ اسی لیے جب بھی کوریا میں خزاں آتی ہے، وہ کھڑکی سے باہر ذرا زیادہ دیر تک دیکھتی رہتی ہیں۔ جانگ ٹیسان چلنے کا مشورہ بھی پہلے انہی نے دیا تھا۔ کہنے لگیں، اگر جانا ہے تو اسی وقت چلتے ہیں جب جگہ سب سے خوبصورت لگتی ہو۔

اس تحریر کی تمام تصاویر میں نے اسی دن خود کھینچی تھیں۔

کافی انٹرویو جانگ ٹیسان کا بیرونی منظر — جنگل سے مکمل ہوتا لاج

یہ کیفے کا باہر کا منظر ہے۔ سچ کہوں تو اگر اس عمارت کو اکیلے دیکھا جائے تو شاید فوراً یہ کہنا تھوڑا مشکل ہو کہ یہ یورپی انداز کا لاج ہے۔ لیکن یہ کیفے واقعی لاج جیسا کیوں محسوس ہوتا ہے، اس کی اصل وجہ جانگ ٹیسان ہے۔ پیچھے گھنے پہاڑ اور درخت پوری عمارت کو اس طرح گھیر لیتے ہیں کہ عمارت اور قدرت ایک ساتھ بندھ کر وہ مکمل فضا بنا دیتے ہیں۔ سامنے کے صحن میں پتھر، چھوٹے درخت، اور ایک طرف ہلکا سا نظر آتا لکڑی کا ڈیک—سب کچھ ایسا لگتا ہے جیسے جنگل کے اندر ہی دبا ہوا ہو۔ یوں ایک کیفے الگ عمارت نہیں رہتا بلکہ پورے منظر کا حصہ بن جاتا ہے۔ اگر یہی عمارت شہر کے اندر ہوتی تو شاید بس ایک خوبصورت کیفے لگتی، لیکن جانگ ٹیسان کا پس منظر اسے بالکل دوسری جگہ میں بدل دیتا ہے۔

نومبر کا آغاز تھا، اس لیے پتے ابھی مکمل طور پر نہیں جھڑے تھے۔ سبز، پیلا اور سرخ رنگ ایک ساتھ ملے ہوئے تھے، اور جب وہ لکڑی کی عمارت کے ساتھ آئے تو منظر واقعی کسی تصویر جیسا لگنے لگا۔ تب مجھے سمجھ آیا کہ پارکنگ اتنی بھری ہوئی کیوں تھی۔

قریب جا کر دیکھیں تو یہ محرابی دروازہ توقع سے کہیں زیادہ شاندار لگتا ہے۔ لکڑی کے ستونوں کے اوپر کیفے کا سائن بورڈ لگا ہوا ہے اور محراب کے اندرونی حصے کو گہرے رنگ کی لکڑی سے مکمل کیا گیا ہے۔ دائیں طرف ایک ہی نظر میں پارکنگ اور پہاڑ دونوں دکھائی دیتے ہیں، اور اس دن آسمان صاف تھا اس لیے یہ زاویہ خاص طور پر بہت خوب آیا۔

سائیڈ سے دیکھیں تو عمارت کا سائز سوچ سے بڑا محسوس ہوتا ہے۔ لکڑی کی دیوار کے ساتھ جالی دار کھڑکیاں لمبی قطار میں جاتی ہیں، اور سامنے ایک چوڑا ڈیک بچھا ہوا ہے جہاں بیٹھ کر کافی پی جا سکتی ہے۔ دروازے کی طرف جو لوگ نکلتے نظر آ رہے ہیں، وہ دیکھ رہے ہیں نا؟ بس وہی دروازہ کھول کر باہر نکلیں تو سامنے فوراً پہاڑی منظر ہے۔ کیفے اور جنگل کے درمیان تقریباً کوئی حد محسوس نہ ہونا ہی اس جگہ کی سب سے بڑی خاصیت ہے۔

میں نے محراب کو نیچے سے اوپر دیکھ کر بھی ایک تصویر لی۔ خم دار لائن، لکڑی کے ستون، اور اوپر سنہری سائن بورڈ۔ آسمان کے پس منظر کے ساتھ یہ کافی خوبصورت لگ رہا تھا۔ ایسے ہی چھوٹے چھوٹے ڈیٹیلز شاید “بس ایک خوبصورت کیفے” اور “واقعی ماحول والا کیفے” کے درمیان فرق پیدا کرتے ہیں۔

اندرونی حصہ — اونچی چھت اور لکڑی سے بنتی گرم فضا

باہر سے یورپی لاج جیسا احساس لے کر اندر آئے، تو اندر کا ماحول پھر بھی الگ نکلا۔ چھت تکونی ڈیزائن کے ساتھ کافی اونچی کھلی ہوئی ہے، اس لیے بالکل گھٹن محسوس نہیں ہوتی، اور دیواروں میں جگہ جگہ محرابی دروازے بنے ہوئے ہیں۔ مجموعی طور پر بھورے لکڑی کے شیڈز ہیں، مگر باہر کے نسبتاً غیرملکی تاثر کے برعکس اندر آتے ہی سب سے پہلے جو چیز محسوس ہوتی ہے وہ گرم جوشی اور آرام ہے۔ جیسے بیرونی یورپی انداز میں مشرقی نرمی اور حرارت بھی شامل ہو گئی ہو۔ بیٹھنے کے آپشنز بھی کافی ہیں۔ نارمل ٹیبل سیٹس، بار طرز کی میزیں، اور فرش پر بیٹھنے کی جگہ تک موجود ہے، تو جو دل چاہے وہ جگہ چن کر بیٹھ جائیں۔

چونکہ ہم بہت صبح پہنچے تھے، اس لیے صرف دو تین گروپ ہی موجود تھے۔ کافی بننے کی آواز پورے ہال میں پھیلی ہوئی تھی، اور یوں لگ رہا تھا جیسے لکڑی کے درمیان کافی کی خوشبو بھی رچی ہوئی ہو۔ میری اہلیہ اندر آتے ہی چھت کی طرف دیکھتے ہوئے رک گئیں۔ شاید ایک بار اس کی اونچائی دیکھ کر حیران ہوئیں، اور ایک بار اوپر لٹکی روشنیوں کو دیکھ کر۔ اسی وجہ سے ہم نے بھی آرام سے نشست پسند کی اور سکون سے تصاویر لے سکے۔

فرش پر بیٹھنے کی جگہ — جوتے اتار کر اوپر آنے والا سکون

یہ فرش پر بیٹھنے کی جگہ ہے، اور مجھے تو یہی سب سے زیادہ پسند آئی۔ لکڑی کے فرش پر گول گدیاں رکھی ہوئی ہیں اور ساتھ نیچی میزیں ہیں۔ جوتے اتار کر اوپر جائیں تو واقعی ایسا لگتا ہے جیسے کسی کے گھر مہمان بن کر آئے ہوں۔ ساتھ ایک محرابی کھلا حصہ ہے جو باقی جگہ سے اسے قدرتی انداز میں جوڑ دیتا ہے، اسی لیے فرش پر بیٹھنے والی جگہ ہونے کے باوجود یہ کبھی بند یا گھٹی ہوئی محسوس نہیں ہوتی۔ اگر خاندان کے ساتھ یا کئی لوگوں کے ساتھ آئیں تو میں یہی حصہ تجویز کروں گا۔

عام ٹیبل سیٹنگ بھی ایسی تھی کہ بس نظر انداز نہیں کی جا سکتی تھی۔ گہری رنگت والی بیضوی میز کے گرد سرخ گدیوں والی کرسیاں رکھی ہوئی تھیں، اور یہ رنگوں کا امتزاج لکڑی کے ماحول کے ساتھ بہت خوب جچ رہا تھا۔ کھڑکی کے بالکل ساتھ ہونے کی وجہ سے جیسے ہی آپ بیٹھتے ہیں، باہر کا منظر خود بخود آنکھوں میں بھرنے لگتا ہے۔ یوں لگ رہا تھا جیسے نومبر کے شروع کا جانگ ٹیسان کھڑکی کے فریم کے اندر قید ہو گیا ہو۔

میں نے فرش والے حصے کو ایک اور زاویے سے بھی کھینچا۔ اس طرف باہر والے ڈیک کی طرف جانے والا دروازہ بالکل ساتھ ہے، اس لیے دھوپ سیدھی اندر آتی ہے۔ اگر دوپہر میں یہاں بیٹھ کر دھوپ سینکتے ہوئے کافی پی جائے تو وہ واقعی مکمل ریلیف والا لمحہ ہوگا۔ مگر ہم صبح گئے تھے، اس لیے وہ وقت نہیں مل سکا۔ اگلی بار آؤں گا تو خاص طور پر دوپہر کا وقت رکھوں گا۔

چھت کی روشنیاں — وہ تفصیل جو جگہ کو مکمل کرتی ہے

ذرا چھت کی طرف اوپر دیکھیں۔ بڑی بڑی گول روشنیاں قطار میں لٹکی ہوئی ہیں، اور یہی اس کیفے کے اندرونی ماحول کو مکمل کرنے والی اصل چیز ہے۔ لکڑی کے شہتیروں کے درمیان ان کا لٹکا ہونا جگہ کو کہیں زیادہ کشادہ دکھاتا ہے، اور روشنی نرم انداز میں پھیل کر پورے رنگ کو گرم بنا دیتی ہے۔

قریب سے دیکھیں تو یوں لگتا ہے جیسے دو تین گول کرّے ایک دوسرے پر چڑھے ہوئے ہوں، اور اس کا مٹیریل روایتی کاغذ جیسا محسوس ہوتا ہے۔ پیچھے گول کھڑکی اور دیوار پر لٹکی لالٹین بھی نظر آتی ہے۔ ہر نشست کے قریب روشنیوں کا انداز الگ ہے، اس لیے آپ کہاں بیٹھتے ہیں، اس کے مطابق ماحول بھی تھوڑا تھوڑا بدل جاتا ہے۔ یہی وہ جگہ ہے جہاں محسوس ہوتا ہے کہ اس کیفے نے واقعی اپنے انٹیریئر پر دل سے محنت کی ہے۔

آؤٹ ڈور ٹیرس — سامنے جنگل رکھ کر پی جانے والی کافی

اندر تو اچھا ہے ہی، لیکن اگر موسم ٹھیک ہو تو باہر بھی ضرور بیٹھیں۔ ٹیرس پر لوہے کی میزیں اور کرسیاں رکھی ہیں، اور ریلنگ کے پار درخت بالکل سامنے دکھائی دیتے ہیں۔ جنگل واقعی اتنا قریب ہے کہ بیٹھے بیٹھے ہوا میں ہلتے پتوں کی آواز سنائی دیتی ہے۔ اندر پی جانے والی کافی اور یہاں پی جانے والی کافی میں واقعی فرق محسوس ہوتا ہے۔ وہی ایک لاتے ہو، مگر ہوا الگ ہو تو ذائقہ بھی جیسے بدل جاتا ہے۔

عمارت کے سائیڈ میں بھی آؤٹ ڈور نشستیں ہیں۔ لکڑی کی دیوار کے سامنے پیسٹل رنگ کی کرسیاں رکھی گئی ہیں، اور اوپر چھت کا کچھ حصہ ڈھکا ہوا ہے، اس لیے دھوپ تیز ہو تو بھی سائے میں بیٹھا جا سکتا ہے۔ کبھی کبھی اندر ساری نشستیں بھری ہوں تب بھی یہاں جگہ بچی ہوتی ہے، اس لیے اسے یوں ہی نظر انداز نہ کریں۔

نیچے والا ڈیک — جنگل میں گھری ہوئی چھپی نشستیں

یہ اوپر سے دیکھا گیا نیچے والا ڈیک ہے۔ تین سن شیڈ کھلے ہوئے ہیں اور لکڑی کے ڈیک پر میزیں رکھی ہیں، مگر اردگرد مکمل جنگل ہے۔ یہ ایسی جگہ ہے جہاں درختوں کے حصار میں بیٹھ کر کافی پی جا سکتی ہے۔ مجھے لگا کہ کافی لوگ شاید یہ جانے بغیر ہی واپس چلے جاتے ہوں کہ یہاں ایسی نشستیں بھی موجود ہیں۔ ایک بار ضرور نیچے جا کر دیکھیں۔

ڈیزرٹ شوکیس — انتخاب کا مزہ دینے والا کاؤنٹر

ہم نے نشست سنبھالی اور پھر کاؤنٹر کی طرف گئے، مگر ٹھنڈے شوکیس کے سامنے پہنچ کر قدم رک گئے۔ اوپر والی شیلف پر سُک گاتو شوکولا رکھا تھا، جس کی گہری سبز بیرونی تہہ اور اوپر زرد کریم کی تہہ کٹی ہوئی سطح کو فوراً نمایاں کر رہی تھی۔ درمیان والی شیلف پر چاکلیٹ تیرین اور باسک چیزکیک ساتھ ساتھ رکھے تھے، جبکہ نیچے رنگ برنگے تازہ نچوڑے گئے جوس قطار میں تھے، اس لیے جو کافی نہیں پیتے ان کے لیے بھی کافی کچھ منتخب کرنے کو تھا۔ اس شوکیس کے سامنے کھڑے ہو کر صرف ایک چیز چننا واقعی آسان نہیں تھا۔

شوکیس کے ساتھ بیکڈ آئٹمز کی الگ شیلف بھی تھی۔ نمکین بریڈ $3 کی تھی، گونگجو شاہ بلوط نمکین بریڈ $4.5 کی، اور اس کے ساتھ ڈارک چاکلیٹ چِپ کوکی $3.5، ایپل سوبورو کوکی $3.3، اور ماچا وائٹ میکاڈیمیا کوکی $3.5 کی پلیٹوں میں رکھی ہوئی تھیں۔ پیچھے فینانسیے اور میڈلین بھی نظر آ رہے تھے۔ کوکیز ایک سے بڑھ کر ایک بڑی اور بھاری لگ رہی تھیں، اس لیے لگا کہ کافی کے ساتھ ایک ہی کافی ہوگی۔

میں نے پالمیکرے $4 اور نمکین بریڈ $3 کو قریب سے بھی دیکھا۔ پالمیکرے تہہ دار پیسٹری پر چاکلیٹ کی تہہ والی چیز تھی اور اس کا سائز کافی بڑا تھا، جبکہ نمکین بریڈ اوپر نمک کے دانوں کے ساتھ گول مٹول شکل میں تھی۔ اقسام سوچ سے زیادہ تھیں، اس لیے اگر آپ کو بریڈ اور بیکری آئٹمز پسند ہیں تو صرف انتخاب کرنا بھی مزے کی بات ہوگی۔

ہم نے کیا آرڈر کیا — سٹرس لو، کیفے لاتے، نمکین بریڈ

کافی دیر سوچنے کے بعد آخرکار ہم نے یہی آرڈر کیا۔ میں نے سٹرس لو نام کی چائے لی، میری اہلیہ نے کیفے لاتے، اور ساتھ ایک نمکین بریڈ۔ سٹرس لو ایک ایسی چائے ہے جو شیشے کے برتن میں آتی ہے، جس میں خشک پھولوں کی پتیاں اور ہربز پانی میں کھلتے ہوئے رنگ چھوڑتی ہیں۔ ساتھ ایک خالی شیشے کا گلاس بھی آتا ہے، اور آپ اسے خود ڈال کر پیتے ہیں۔

آرڈر دینے کے بعد جب ہم اپنی جگہ پر انتظار کر رہے تھے تو میں نے کھڑکی کے باہر دیکھا۔ سبز اور سرخ رنگوں میں ملے ہوئے درخت پورا شیشہ بھر رہے تھے۔ میری اہلیہ بھی کافی دیر تک خاموشی سے باہر دیکھتی رہیں۔ شاید ایسے شخص کے لیے جو ایسے ملک میں پلا بڑھا ہو جہاں خزاں میں پتے رنگ نہیں بدلتے، پتوں کا رنگ بدلنا بھی ہر بار ایک عجیب اور خوبصورت منظر ہوتا ہے۔ کوریا آئے انہیں 3 سال ہو چکے ہیں، مگر خزاں آتے ہی وہ آج بھی باہر کچھ زیادہ دیر تک دیکھتی ہیں۔

سٹرس لو — صرف دیکھنے سے خوشی دینے والی چائے

برتن کے اندر نارنجی پھولوں کی پتیاں اور سبز ہربز تیر رہی تھیں، اور صرف اسے دیکھنا بھی موڈ اچھا کرنے کے لیے کافی تھا۔ خوشبو بھی بہت ہلکے انداز میں اوپر آ رہی تھی۔ جیسے ہی برتن کا ڈھکن کھولتے، سٹرس کی خوشبو پھیل جاتی، اور تب صاف محسوس ہوا کہ یہ عام ٹی بیگ چائے سے واقعی ایک درجے اوپر ہے۔

یہ اوپر سے دیکھا گیا پورا سیٹ اپ ہے۔ سٹرس لو کا برتن، کیفے لاتے اور نمکین بریڈ، سب ایک ہی ٹرے پر ساتھ رکھے ہوئے تھے۔ اگر آپ دونوں کسی کیفے جائیں اور سمجھ نہ آئے کہ کیا آرڈر کریں، تو ایک چائے، ایک کافی اور ایک بریڈ والا یہ کمبینیشن اچھا رہتا ہے۔ ہمیں تو یہ سیٹ واقعی پسند آیا۔

کیفے لاتے اور نمکین بریڈ

یہ وہ کیفے لاتے ہے جو میری اہلیہ نے آرڈر کی تھی۔ اوپر دل کی شکل کی لاتے آرٹ بنی ہوئی تھی، اور جھاگ اتنی نرم تھی کہ پینے سے پہلے ہم کچھ دیر بس اسے دیکھتے رہے۔ ایک گھونٹ لیا تو وہ بولیں کہ بہت نرم ہے۔ دودھ کا تناسب زیادہ ہونے کی وجہ سے کڑواہٹ تقریباً نہ ہونے کے برابر تھی، اس لیے جو لوگ عام طور پر کافی کم پیتے ہیں ان کے لیے بھی یہ آسانی سے پسند آنے والا ذائقہ ہے۔

یہ نمکین بریڈ ہے۔ اوپر سے خوب چمکدار بیک ہوئی تھی اور اس کی سطح پر نمک کے دانے ہلکے سے دکھائی دے رہے تھے۔ سائز تقریباً ہتھیلی جتنا تھا، باہر سے کرسپی اور اندر سے ہلکی سی چبانے والی نرم ساخت کے ساتھ۔ لاتے کے ساتھ کھانے پر نمکین اور مکھن دار خوشبو باری باری محسوس ہوتی رہی، اور ہاتھ بار بار اس کی طرف بڑھتا رہا۔ ہم دونوں کے لیے ایک ہی آرڈر کرنا تھوڑا کم لگا۔ اگلی بار شاید ہم دونوں ایک ایک لیں گے۔

میں نے لاتے کو ایک اور زاویے سے بھی کھینچا۔ روشنی پڑنے پر اس کی جھاگ کی تہہ اور بھی واضح نظر آ رہی تھی۔ اس کیفے کے بارے میں کافی لوگوں نے لکھا تھا کہ یہاں کافی بہت اچھی ملتی ہے، اور لاتے پینے کے بعد مجھے سمجھ آ گیا کہ لوگ ایسا کیوں کہتے ہیں۔

جانگ ٹیسان کی سیر، اور واپسی پر ایک بار پھر نظر آنے والا کیفے

کافی ختم کر کے ہم جانگ ٹیسان کی سیر کے لیے نکل پڑے۔ آخر آج کا اصل مقصد تو یہی تھا۔

ہم میٹا سیکوئیا کے جنگلی راستے پر چلتے رہے۔ نومبر کا آغاز تھا، اس لیے پتے سبز سے سرخ کی طرف بدل رہے تھے، اور عجیب بات یہ تھی کہ یہ ملے جلے رنگ ایک ہی رنگ سے کہیں زیادہ خوبصورت لگ رہے تھے۔ میری اہلیہ چلتے ہوئے بار بار اوپر دیکھتی رہیں۔ اونچے درختوں کے درمیان سے دھوپ نیچے اتر رہی تھی، اور مجھے خیال آیا کہ جو شخص سارا سال صرف ہرا ہی ہرا دیکھتا رہا ہو، اس کے لیے ایسے رنگ دیکھنا کیسا احساس ہوگا۔ مجھے وہ پہلی بار یاد آ گئی جب انہوں نے کوریا میں خزاں دیکھی تھی اور پوچھا تھا، “کیا پتوں کو کچھ ہو گیا ہے؟” یہ یاد آتے ہی میں خود ہی ہنس پڑا۔

سیر ختم کر کے جب ہم واپس پارکنگ کی طرف جا رہے تھے تو میں نے کیفے کو ایک بار پھر دیکھا۔ صبح کے مقابلے میں سورج کی روشنی کا زاویہ بدل چکا تھا، اس لیے عمارت بھی بالکل مختلف محسوس ہو رہی تھی۔ لوگ بھی کافی زیادہ ہو گئے تھے۔ گاڑی میں بیٹھتے ہی ہمارے منہ سے خود ہی نکلا، “اگلی بار گرمیوں میں آتے ہیں۔” اور شاید یہی بات بتاتی ہے کہ یہ کیفے دل میں کتنی جگہ بنا گیا تھا۔

ڈیجون کے قریب ایک روزہ ٹرپ کے لیے میں اسے کیوں تجویز کرتا ہوں

سچ بات تو یہ ہے کہ میں اس کیفے کو ڈھونڈ کر نہیں گیا تھا۔ پارکنگ کی وجہ سے اس کا پتا چلا، اور شکر گزاری میں ایک کپ کافی پینے اندر چلا گیا تھا—لیکن آخر میں اس دن کی سب سے لمبی یاد سیر بھی نہیں بنی، خزاں کے پتے بھی نہیں، بلکہ یہی وقت رہا جو ہم نے اس کیفے میں بیٹھ کر گزارا۔

اگر آپ ڈیجون کے قریب قدرت کے بیچ کوئی اچھا کیفے ڈھونڈ رہے ہیں، اگر جانگ ٹیسان کا ایک روزہ ٹرپ پلان کر رہے ہیں، یا اگر آپ کسی ایسے شخص کو کوریا کی خزاں دکھانا چاہتے ہیں جو ایسے ملک سے آیا ہو جہاں سارا سال گرمی رہتی ہو، تو یہاں ایک بار ضرور آئیں۔ ریکریشن فاریسٹ میں واک سے پہلے بھی رک سکتے ہیں، اور واک کے بعد تھکی ٹانگوں کو آرام دیتے ہوئے ایک کپ پی لینا بھی اچھا لگے گا۔ میں نے ڈیجون میں ماحول والے کافی کیفے ڈھونڈنے کے لیے کافی جگہیں دیکھی ہیں، لیکن ایسی جگہیں کم ہیں جہاں آپ فطرت کے بالکل ساتھ بیٹھ سکیں۔ یہاں وہ بات واقعی موجود ہے۔

اگلی بار میں گرمیوں میں جاؤں گا۔ جانگ ٹیسان کی گہری سبز فضا میں، اسی جگہ بیٹھ کر، وہی لاتے دوبارہ آرڈر کروں گا۔ اور اس بار دو نمکین بریڈ لینے کا ارادہ ہے۔

کافی انٹرویو جانگ ٹیسان کی بنیادی معلومات

یہ پوسٹ اصل میں https://hi-jsb.blog پر شائع ہوئی تھی۔