କୋରିଆ ଭ୍ରମଣ: ପରମ୍ପରା ଓ ଆଧୁନିକତାର ଅପୂର୍ବ ସଙ୍ଗମ

କୋରିଆ ଭ୍ରମଣ: ଶାନ୍ତି ଓ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟର ଠିକଣା 'କାଫେ ଇୱା'

କୋରିଆରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର କାଫେ ରହିଛି। କେତେକ ପଞ୍ଚ ତାରକା ହୋଟେଲ ପରି ବିଳାସପୂର୍ଣ୍ଣ ତ ଆଉ କେତେକ ପ୍ରକୃତି କୋଳରେ। କିନ୍ତୁ ଆଜି ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ କୋରିଆର ପାରମ୍ପରିକ 'ହାନୋକ୍' (Hanok) ଶୈଳୀର ଏକ ନିଆରା କାଫେ ବିଷୟରେ କହିବି।

ଆମ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ବେଳେବେଳେ ସହରର କୋଳାହଳରୁ ଦୂରରେ ଏକ ଶାନ୍ତ ସ୍ଥାନକୁ ଯିବାକୁ ଇଚ୍ଛା ହୁଏ। ଇଣ୍ଟରନେଟରେ ଏହି କାଫେର ଫଟୋ ଦେଖିବା ମାତ୍ରେ ମୁଁ ସେଠାକୁ ଯିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଲି। ଏହା କୋରିଆର ପୁରାତନ ସଂସ୍କୃତି ଓ ଆଧୁନିକ ସୁବିଧାର ଏକ ସୁନ୍ଦର ମିଶ୍ରଣ। ବିଶ୍ୱର ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରୁ ଆସିଥିବା ପର୍ଯ୍ୟଟକଙ୍କୁ ଏହି ସ୍ଥାନ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆକର୍ଷିତ କରିବ।

ଚାଲନ୍ତୁ, ଜ୍ୟୁଙ୍ଗପ୍ୟୋଙ୍ଗ (Jeungpyeong) ରେ ଥିବା 'କାଫେ ଇୱା' (Cafe Ewa) ବୁଲି ଆସିବା।

ହାନୋକ୍ ବାସ୍ତୁକଳା ଓ ଫଟୋଗ୍ରାଫି ପାଇଁ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ସ୍ଥାନ

ଏହି କୋଠାକୁ ଦେଖିଲେ ଲାଗେ ଯେପରି ଆମେ କୌଣସି ଐତିହାସିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ସେଟ୍ କୁ ଆସିଯାଇଛେ। ପାହାଡ ଉପରେ ଥିବା ଏହି ବିଶାଳ କୋଠା ମନକୁ ମୋହିନିଏ। ଏଠାରେ ଉଠାଯାଇଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଫଟୋ ଏତେ ସୁନ୍ଦର ହୁଏ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆ ପାଇଁ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଫଟୋ ମିଳିଯିବ।

ବିଦେଶୀ ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନଙ୍କୁ ଏସିଆର ସମସ୍ତ କୋଠା ଏକାପରି ଲାଗିପାରେ। କିନ୍ତୁ କୋରିଆର 'ହାନୋକ୍' ଚୀନ୍ ଓ ଜାପାନର ବାସ୍ତୁକଳା ଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ। ଚୀନ୍ ର କୋଠାଗୁଡ଼ିକ ଇଟା ଓ ପଥରରେ ନିର୍ମିତ ହୋଇ ବିଶାଳ ଦେଖାଯାଏ, ଏବଂ ଜାପାନର କୋଠାଗୁଡ଼ିକ ସରଳ ରେଖା ଓ କୃତ୍ରିମ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଏ। କିନ୍ତୁ କୋରିଆର ହାନୋକ୍ ପ୍ରକୃତି ସହିତ ତାଳମେଳ ରଖି ନିର୍ମାଣ କରାଯାଏ। ଏହାର ଛାତ (Roof) ପାହାଡର ଆକାର ପରି ବକ୍ରାକାର ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଏହା କାଠ, ପଥର ଓ ମାଟି ଭଳି ପ୍ରାକୃତିକ ଜିନିଷରେ ତିଆରି ହୁଏ।

ଛାତ ଉପରେ ଇଂରାଜୀରେ 'EWA' ଲେଖା ହୋଇଥିବା ଦେଖିଲେ ପୁରାତନ ଓ ନୂତନର ମିଶ୍ରଣ ଅନୁଭବ ହୁଏ। ଦୂରରୁ ଏହା ଏକ ପୁରୁଣା ଘର ପରି ଦେଖାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ପାଖକୁ ଗଲେ ଜଣାପଡେ ଯେ ଏହା ଏକ ଆଧୁନିକ କାଫେ।

ଏହି ଦୃଶ୍ୟ ଦେଖିଲେ ପୁରୁଣା ଜମିଦାରଙ୍କ ଘର କଥା ମନେପଡେ। କାଚ ଝରକାକୁ ଛାଡିଦେଲେ, ବାକି ସବୁକିଛି ପାରମ୍ପରିକ କୋରିଆନ୍ ଶୈଳୀରେ ଅଛି।

ଭିତରର ସାଜସଜ୍ଜା: ପରମ୍ପରା ଓ ଆଧୁନିକତା

ଭିତରକୁ ଗଲେ ଆପଣ ଏକ ଭିନ୍ନ ଦୁନିଆ ଦେଖିବାକୁ ପାଇବେ। କାଠର ଖମ୍ବ ଓ ଛାତର ଗଠନ ପୁରୁଣା ଶୈଳୀର ହୋଇଥିବା ବେଳେ, ଚଟାଣ ଓ ସିଡ଼ି ଆଧୁନିକ ଶୈଳୀର ଅଟେ। ଏହାକୁ 'ଫ୍ୟୁଜନ୍ ଇଣ୍ଟିରିଅର୍' କୁହାଯାଇପାରେ।

କାଠର ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ ସହିତ ଆଧୁନିକ ଲାଇଟ୍ ଏକ ସୁନ୍ଦର ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି। ହାନୋକ୍ ର ଶାନ୍ତି ଓ ଆଧୁନିକ ସୁବିଧା ଏଠାରେ ଏକାଠି ମିଳେ।

ଚଟାଣରେ ବସିବାର ସଂସ୍କୃତି

କାଫେର ଗୋଟିଏ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଜୋତା ଖୋଲି ଚଟାଣରେ ବସିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବସ୍ଥା କରାଯାଇଛି। ଆମ ଓଡ଼ିଶାରେ ଯେପରି ଆମେ ତଳେ ବସି ଖାଉ କିମ୍ବା ପୂଜା କରୁ, କୋରିଆରେ ମଧ୍ୟ ସେହିପରି ସଂସ୍କୃତି ରହିଛି। କିନ୍ତୁ ଏଠାରେ ଏକ ବିଶେଷତ୍ୱ ଅଛି। ଜାପାନରେ ଘାସର ଚଟେଇ (Tatami) ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ କୋରିଆରେ ଚଟାଣ ତଳେ ଗରମ କରିବାର ବ୍ୟବସ୍ଥା ଥାଏ ଯାହାକୁ 'ଓଣ୍ଡୋଲ' (Ondol) କୁହାଯାଏ। ତେଣୁ ଚଟାଣ ଉଷୁମ ରହେ ଏବଂ ତା' ଉପରେ ନରମ ଗଦି ପକାଯାଇଥାଏ।

ଏଠାରେ ବସିଲେ ଗାଁରେ ଥିବା 'ଜେଜେମାଙ୍କ ଘର' (Jejema'nka Gaon Ghara) କଥା ମନେପଡେ। ସେଠାରେ ମିଳୁଥିବା ସ୍ନେହ ଓ ଶାନ୍ତି ଏଠାରେ ମଧ୍ୟ ଅନୁଭବ ହୁଏ। ପୁରୁଣା କାଳର ଆଲମାରୀ ଏହି ସ୍ଥାନର ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ବଢାଉଛି।

ଆପଣ ଏଠାରେ 'ଚୌକା ମାଡି' (Cross-legged / Yangban-dari) ଆରାମରେ ବସିପାରିବେ। ଯଦି ତଳେ ବସିବା କଷ୍ଟକର ହୁଏ, ତେବେ ଚେୟାର ଓ ଟେବୁଲର ବ୍ୟବସ୍ଥା ମଧ୍ୟ ଅଛି। ବଡ ବଡ ଝରକା ଦେଇ ବାହାରର ପ୍ରକୃତିକୁ ଦେଖି କଫି ପିଇବାର ମଜା ନିଆରା।

କାଉଣ୍ଟର ପାଖରେ ସଜାଯାଇଥିବା ଧଳା କପ୍ ଗୁଡିକୁ ଦେଖିଲେ ଲାଗେ ଯେପରି କୌଣସି ଆର୍ଟ ଗ୍ୟାଲେରୀକୁ ଆସିଛେ।

କଣ ଖାଇବେ? - ଚକୋଲେଟ୍ ସ୍ମୁଦି, ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଓ କ୍ରୋସାଣ୍ଟ

ମୁଁ ଏଠାରେ 'ଚକୋଲେଟ୍ ସ୍ମୁଦି', 'ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଲାଟେ' ଏବଂ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ 'କ୍ରୋସାଣ୍ଟ' (Croissant) ଅର୍ଡର କଲି। କ୍ରୋସାଣ୍ଟ ବାହାରୁ ମୁରୁମୁରିଆ ଓ ଭିତରୁ ନରମ ଥିଲା। ହାନୋକ୍ ର ପରିବେଶରେ ଏପରି ବିଦେଶୀ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଏକ ନୂଆ ଅନୁଭୂତି ଥିଲା।

ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଜରୁରୀ ସୂଚନା (Travel Tips)

କୋରିଆରେ ବୁଲିବା ସମୟରେ ଏହି ନିୟମଗୁଡିକ ମନେରଖନ୍ତୁ:

1. ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ କପ୍ ନିୟମ: ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ କୋରିଆ ସରକାର କଡା ନିୟମ କରିଛନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ କାଫେ ଭିତରେ ବସି ପିଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ କାଚ କିମ୍ବା ମଗ୍ ରେ ଦିଆଯିବ। ଯଦି ଆପଣ ପାର୍ସଲ (Take-away) ନେବେ, ତେବେ ଯାଇ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ କପ୍ ମିଳିବ। ମନେରଖନ୍ତୁ, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ କପ୍ ନେଇ କାଫେ ଭିତରେ ବସିବା ମନା।

2. ସେଲ୍ଫ ସର୍ଭିସ (Self-service): କୋରିଆର 95% କାଫେରେ ନିଜେ ଯାଇ ଖାଦ୍ୟ ଆଣିବାକୁ ପଡେ। ଅର୍ଡର ଦେବା ପରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଛୋଟ ଯନ୍ତ୍ର (Buzzer) ଦିଆଯିବ। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଲେ ଏହା ଶବ୍ଦ କରିବ। ଖାଇସାରିବା ପରେ ଟ୍ରେ (Tray) କୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ଥାନରେ ଫେରାଇବାକୁ ପଡିବ।

3. ମ୍ୟାପ୍ (Map): କୋରିଆରେ ଗୁଗୁଲ୍ ମ୍ୟାପ୍ (Google Maps) ଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରେନାହିଁ। ତେଣୁ ରାସ୍ତା ଜାଣିବା ପାଇଁ 'KakaoMap' କିମ୍ବା 'Naver Map' ର ଇଂରାଜୀ ଭର୍ସନ ଡାଉନଲୋଡ୍ କରନ୍ତୁ।

ଏହି କାଫେ ସହରରୁ ଟିକେ ଦୂରରେ ଅଛି, ତେଣୁ ଟ୍ୟାକ୍ସି କିମ୍ବା ନିଜ ଗାଡିରେ ଯିବା ଭଲ। ଯଦି ଆପଣ କୋରିଆର ପ୍ରକୃତ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଓ ଶାନ୍ତି ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ସ୍ଥାନକୁ ନିଶ୍ଚୟ ଯାଆନ୍ତୁ।