సంప్రదాయం, ఆధునికతల మేళవింపు: కొరియాలోని అందమైన కేఫ్
విషయసూచిక
ప్రశాంతతకు చిరునామా: కొరియాలోని 'కేఫ్ ఇవా' సందర్శన
కొరియాలో అనేక రకాల కేఫ్లు ఉన్నాయి. కొన్ని స్టార్ హోటళ్లలా విలాసవంతంగా ఉంటే, మరికొన్ని ప్రకృతి ఒడిలో ఉంటాయి. కానీ ఈ రోజు నేను మీకు కొరియా సంప్రదాయమైన 'హనోక్' (Hanok) అనుభూతిని అందించే ఒక ప్రత్యేకమైన కేఫ్ గురించి చెప్పబోతున్నాను.
మనందరికీ ఎప్పుడో ఒకప్పుడు నగరపు రొద నుండి దూరంగా, ప్రశాంతమైన ప్రదేశానికి వెళ్లాలనిపిస్తుంది కదా? ఇంటర్నెట్లో ఒక ఫోటో చూడగానే నేను ఈ కేఫ్కి వెళ్లాలని నిర్ణయించుకున్నాను. ఇది పాత సంప్రదాయాలు మరియు ఆధునిక సౌకర్యాల అద్భుతమైన కలయిక. మీరు ప్రపంచంలో ఎక్కడి నుండి వచ్చినా, ఈ ప్రదేశం మీకు కచ్చితంగా నచ్చుతుంది.
రండి, జ్యుంగ్ప్యోంగ్ (Jeungpyeong) లోని 'కేఫ్ ఇవా' అందాలను చూద్దాం.
గొప్ప హనోక్ వాస్తుశైలి మరియు ఫోటో స్పాట్స్
ఈ ప్రదేశాన్ని చూడగానే ఏదో సినిమా సెట్లా అనిపిస్తుంది. కొండపై ఉన్న ఈ భారీ భవనం చూస్తుంటే మనసు ఉప్పొంగుతుంది. ఇక్కడ తీసే ప్రతి ఫోటో ఎంత అద్భుతంగా వస్తుందంటే, మీ సోషల్ మీడియా కోసం 'లైఫ్ షాట్' (Life Shot) కచ్చితంగా దొరుకుతుంది.
విదేశీయులకు ఆసియా భవనాలన్నీ ఒకేలా అనిపించవచ్చు. కానీ కొరియా 'హనోక్' అనేది చైనా మరియు జపాన్ వాస్తుశైలికి భిన్నంగా ఉంటుంది. చైనా భవనాలు ఇటుకలతో భారీగా ఉంటాయి, జపాన్ భవనాలు సరళ రేఖలతో కృత్రిమ సౌందర్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కానీ కొరియా హనోక్ ప్రకృతితో మమేకమై ఉంటుంది. దీని పైకప్పులు (Eaves) ఆకాశం వైపు వంగి ఉంటాయి మరియు దీనిని చెక్క, రాయి, మట్టి వంటి సహజ పదార్థాలతో నిర్మిస్తారు. ఇది ప్రకృతికి విరుద్ధంగా కాకుండా, ప్రకృతిలో భాగంగా కనిపిస్తుంది.
పైకప్పుపై 'EWA' అని ఇంగ్లీష్లో రాసి ఉండటం చూస్తే పాత, కొత్తల కలయిక స్పష్టంగా తెలుస్తుంది. దూరం నుండి చూస్తే ఇది పాత ఇల్లులా అనిపిస్తుంది, కానీ దగ్గరకు వెళ్తే ఇదో ఆధునిక కేఫ్ అని అర్థమవుతుంది.
ఈ దృశ్యం చూస్తుంటే పాత కాలపు జమీందార్ల ఇల్లు (Manduva Logili) గుర్తుకు వస్తుంది. అద్దాల కిటికీలు తప్ప, మిగిలినదంతా సంప్రదాయ కొరియన్ శైలిలోనే ఉంది.
లోపలి అందాలు: సంప్రదాయం మరియు ఆధునికత
లోపలికి వెళ్లగానే మీకు మరో ప్రపంచం కనిపిస్తుంది. చెక్క స్తంభాలు మరియు పైకప్పు సంప్రదాయ పద్ధతిలో ఉంటే, నేల మరియు మెట్లు మాత్రం చాలా ఆధునికంగా ఉంటాయి. దీనినే 'ఫ్యూజన్ ఇంటీరియర్' అనవచ్చు.
పాత హనోక్ యొక్క వెచ్చదనం మరియు ఆధునిక కేఫ్ యొక్క శుభ్రత ఇక్కడ సమపాళ్లలో ఉన్నాయి. చెక్క రంగుకు, ఆధునిక లైట్లు మరియు అద్దాల కిటికీలు తోడై చాలా ఆహ్లాదకరమైన వాతావరణం ఏర్పడింది.
కింద కూర్చునే పద్ధతి (Floor Seating)
కేఫ్లో ఒక వైపు చెప్పులు విడిచి కింద కూర్చునేందుకు ప్రత్యేక స్థలం ఉంది. మన తెలుగు ఇళ్లలో భోజనం చేసేటప్పుడు లేదా పెద్దలతో మాట్లాడేటప్పుడు కింద కూర్చుంటాం కదా, కొరియాలో కూడా అలాంటి సంప్రదాయమే ఉంది. జపాన్లో గడ్డి చాపలు (Tatami) వాడతారు, కానీ కొరియాలో నేల కింద వేడి చేసే వ్యవస్థ (Ondol) ఉంటుంది, దానిపై మెత్తని దిండ్లు వేస్తారు.
ఇక్కడ కూర్చుంటే నాకు మా 'అమ్మమ్మ గారి ఇల్లు' (Ammamma Gari Illu) గుర్తుకు వచ్చింది. వేసవి సెలవుల్లో ఊరికి వెళ్లినప్పుడు ఎంత హాయిగా ఉంటుందో, ఇక్కడ కూడా అలాగే అనిపించింది. పాత కాలపు అల్మారాలు ఈ ప్రదేశానికి మరింత అందాన్ని తెచ్చాయి.
మీరు ఇక్కడ 'సుఖాసనం'లో (Cross-legged) హాయిగా కూర్చోవచ్చు. ఒకవేళ కింద కూర్చోవడం కష్టంగా అనిపిస్తే, కుర్చీలు మరియు టేబుల్స్ కూడా ఉన్నాయి. పెద్ద కిటికీల నుండి బయటి ప్రకృతిని చూస్తూ కాఫీ తాగడం ఒక గొప్ప అనుభూతి.
కౌంటర్ వద్ద అలంకరించిన తెల్లటి కప్పులు చూస్తుంటే ఏదో ఆర్ట్ గ్యాలరీకి వచ్చినట్లు అనిపిస్తుంది.
ఏం తినాలి? - చాకో స్మూతీ, గ్రీన్ టీ లాట్టే మరియు క్రోసెంట్
నేను ఇక్కడ 'చాకో స్మూతీ', 'గ్రీన్ టీ లాట్టే' మరియు ఒక రుచికరమైన 'క్రోసెంట్' (Croissant) ఆర్డర్ చేశాను. క్రోసెంట్ బయట కరకరలాడుతూ, లోపల మెత్తగా ఉంది. హనోక్ వాతావరణంలో ఇలాంటి పాశ్చాత్య వంటకాలు తినడం ఒక కొత్త అనుభవం.
ముఖ్యమైన సూచనలు (Tips)
కొరియాలో పర్యటించేటప్పుడు ఈ విషయాలు గుర్తుంచుకోండి:
1. ప్లాస్టిక్ కప్పుల నిబంధన: పర్యావరణ పరిరక్షణ కోసం కొరియా ప్రభుత్వం కఠినమైన నిబంధనలు పాటిస్తుంది. మీరు కేఫ్లో కూర్చుని తాగాలనుకుంటే, మీకు మళ్లీ వాడగలిగే (Reusable) కప్పుల్లోనే ఇస్తారు. మీరు 'టేక్-అవే' (పార్శిల్) తీసుకుంటేనే ప్లాస్టిక్ కప్పు ఇస్తారు. ప్లాస్టిక్ కప్పు తీసుకుని కేఫ్లో కూర్చోవడం నిషిద్ధం. ఇది ప్రభుత్వ నిబంధన కాబట్టి దయచేసి సహకరించండి.
2. సెల్ఫ్ సర్వీస్: కొరియాలోని 95% కేఫ్లలో 'సెల్ఫ్ సర్వీస్' ఉంటుంది. ఆర్డర్ ఇచ్చాక మీకు ఒక చిన్న పరికరం (Buzzer) ఇస్తారు. మీ ఆర్డర్ రెడీ అవ్వగానే అది మోగుతుంది. అప్పుడు మీరే వెళ్లి తెచ్చుకోవాలి. అలాగే, తిన్న తర్వాత ట్రేని తిరిగి నిర్దేశిత స్థలంలో పెట్టాలి.
3. మ్యాప్స్: కొరియాలో 'Google Maps' సరిగ్గా పని చేయదు. అందుకే 'KakaoMap' లేదా 'Naver Map' ఇంగ్లీష్ వెర్షన్ డౌన్లోడ్ చేసుకుని వాడటం మంచిది.
ఈ కేఫ్ నగరానికి కొంచెం దూరంగా ఉంది కాబట్టి ట్యాక్సీ లేదా సొంత కారులో వెళ్లడం మంచిది. కొరియా సంప్రదాయం మరియు ప్రశాంతతను ఆస్వాదించాలనుకుంటే ఈ ప్రదేశాన్ని తప్పక సందర్శించండి.
