Időutazás Koreában: A hagyomány és modernitás harmóniája
Időutazás Koreában: A hagyomány és modernitás harmóniája a Cafe Ewa-ban
Koreában számtalan kávézó létezik. Vannak olyanok, amelyek luxusszállodákra emlékeztetnek, és vannak, amelyek a természet lágy ölén bújnak meg. De ma egy olyan helyről szeretnék mesélni, amely a koreai hagyományos építészet, a 'Hanok' varázslatos hangulatát idézi.
Nemzetiségtől függetlenül mindannyian vágyunk néha arra, hogy elmeneküljünk a modern világ zajától egy olyan helyre, ahol a lelkünk megpihenhet. Amikor megláttam egy fotót erről a kávézóról az interneten, azonnal elhatároztam, hogy meglátogatom. Ez a hely a hagyományos szépség és a modern kényelem tökéletes találkozása. Bárhonnan is érkezzen a világban, ez a hangulat biztosan rabul ejti majd.
Tartson velem, és fedezzük fel együtt a Jeungpyeongban található 'Cafe Ewa' varázsát.
A Hanok építészet fensége és a tökéletes fotóhelyszínek
Az épület láttán olyan érzése támad az embernek, mintha egy történelmi film díszletei közé csöppent volna. A dombtetőn álló, fenséges épület látványa lenyűgöző. Bárhogyan is készít fotót, az eredmény garantáltan látványos lesz, így tökéletes emlékeket örökíthet meg.
Egy külföldi szemlélő számára az ázsiai épületek hasonlónak tűnhetnek, de a koreai 'Hanok' alapvetően különbözik a kínai és japán építészettől. Míg a kínai építészetet a téglából épült monumentalitás jellemzi, a japán pedig az egyenes vonalakra és a mesterséges kertekre összpontosít, addig a koreai Hanok a természettel való harmóniára törekszik. A tető vonalai lágyan íveltek, mint a hegyek vonulatai, és természetes anyagokból – fából, kőből és agyagból – épül, hogy eggyé váljon a környezettel.
A cseréptetőn angolul olvasható 'EWA' felirat a hagyomány és a modernitás találkozását jelzi. Távolról egy régi nemesi kúriának tűnik, de közelebbről látszik, hogy ez egy ízig-vérig modern kávézó.
A látvány a régi idők gazdag arisztokratáinak otthonát idézi. Az üvegablakokat leszámítva minden a hagyományos koreai stílust tükrözi.
Belső tér: A múlt és a jövő találkozása
Belépve egy teljesen új világ tárul elénk. A vaskos faoszlopok és a tetőgerendák őrzik a múltat, míg a padló és a lépcsők modern, letisztult stílust képviselnek. Ezt nevezhetjük 'fúziós enteriőrnek'.
A fa természetes melegsége és a modern világítás különleges, hívogató atmoszférát teremt. A Hanok nyugalma és a modern kényelem itt tökéletes egyensúlyban van.
A földön ülés kultúrája és kényelme
A kávézó egyik részén cipő nélkül, a földön ülve lehet helyet foglalni. Ez a nyugati szemnek szokatlan lehet, de Koreában mély gyökerei vannak. Ellentétben Japánnal, ahol szalmaszőnyegeket (Tatami) használnak, Koreában a padlófűtéses rendszer, az úgynevezett 'Ondol' teszi lehetővé ezt. A padló meleg és tiszta, amelyre puha párnákat helyeznek, így rendkívül kényelmes.
Itt ülve olyan érzésem volt, mintha a 'nagymama vidéki házában' lennék. Az a fajta melegség és biztonságérzet fogott el, amit gyerekkorunkban éreztünk a nagyszülőknél. A régi stílusú bútorok csak tovább fokozzák ezt a nosztalgikus hangulatot.
Itt kényelmesen elhelyezkedhet törökülésben (keresztbe tett lábakkal), amit Koreában 'Yangban-dari'-nak neveznek. Ha a földön ülés nem kényelmes Önnek, ne aggódjon, hagyományos asztalok és székek is rendelkezésre állnak. A hatalmas ablakokon keresztül a természetet csodálva kávézni felejthetetlen élmény.
A pulton sorakozó fehér bögrék látványa egy modern művészeti galéria hangulatát idézi.
Mit érdemes megkóstolni?
Kipróbáltam a csokoládé smoothie-t, a zöld tea lattét és egy ízletes croissant-t. A croissant kívül ropogós, belül puha volt. Egy ilyen hagyományos környezetben európai péksüteményt fogyasztani igazán különleges élmény volt.
Hasznos tippek utazóknak (Fontos tudnivalók)
Koreai utazása során érdemes néhány szabályt észben tartani:
1. Egyszer használatos poharak szabályozása: A koreai kormány szigorú környezetvédelmi szabályokat alkalmaz. Ha a kávézóban szeretne fogyasztani, üveg- vagy kerámiapoharat kap. Műanyag vagy papírpoharat csak akkor adnak, ha elvitelre kéri az italt. Fontos: elvitelre kért (műanyag) pohárral tilos leülni a kávézó belső terében. Kérjük, tartsa tiszteletben ezt a szabályt.
2. Önkiszolgáló rendszer: A koreai kávézók 95%-a önkiszolgáló. Rendelés után kap egy kis rezgő eszközt (csipogót). Amikor az étel/ital elkészült, az eszköz rezegni kezd, és Önnek kell érte mennie a pulthoz. Fogyasztás után a tálcát a kijelölt visszavételi helyre (Return Tray) kell vinnie.
3. Térkép használat: A Google Maps Koreában korlátozottan működik. A pontos tájékozódáshoz mindenképpen töltse le a 'KakaoMap' vagy a 'Naver Map' alkalmazást (elérhető angol nyelven), hogy ne tévedjen el.
Mivel a Cafe Ewa kissé távol esik a városközponttól, taxival vagy bérelt autóval érdemes megközelíteni. Ha szeretné átélni a valódi koreai nyugalmat és kultúrát, ezt a helyet ne hagyja ki.
