ರಾಯಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಕೆಫೆ | ಕೊಹ್ ಸಮೇತ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಮುನ್ನ ಎಲಿಫೆಂಟೆ ಕೆಫೆ ವಿಮರ್ಶೆ

🚨

ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನ ರಾಯಾಂಗ್ ಬಾನ್ ಫೆ, ಕೊಹ್ ಸಮೇತ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಮುನ್ನ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೆಫೆ

ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನ ರಾಯಾಂಗ್‌ನ ಬಾನ್ ಫೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಒಂದು ಸುಂದರ ಕೆಫೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಹ್ ಸಮೇತ್‌ಗೆ ಹೋಗಲು ನುವಾಂಥಿಪ್ ಪಿಯರ್‌ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆವು. ಆದರೆ ದೋಣಿ ಹೊರಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿತ್ತು. ಪಿಯರ್ ಬಳಿ ಏನಾದರೂ ಕುಡಿಯೋಣ ಎಂದು ನಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋದಾಗ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದೇ ಈ ಎಲಿಫೆಂಟೆ ಕೆಫೆ (Elephante Cafe). ರಾಯಾಂಗ್ ಬಾನ್ ಫೆ ಕಡಲತೀರದ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಸಣ್ಣ ಎರಡು ಅಂತಸ್ತಿನ ಕಟ್ಟಡಕ್ಕೆ ಕೊಹ್ ಸಮೇತ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ತೀರಾ ವಿರಳ. ಈಗ ನಾನು ಅಲ್ಲಿಂದ ವಾಪಸ್ ಬಂದಿದ್ದರೂ, ನನಗೆ ಆಗಾಗ ನೆನಪಾಗುವುದು ಅಲ್ಲಿನ ಕಾಫಿ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಅಲ್ಲಿನ ಕೇಕ್.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಫೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ. ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನ ಥಾಂಗ್ ಲೊ (Thong Lo) ದಲ್ಲಿರುವ ಆಧುನಿಕ ಕೆಫೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪಟ್ಟಾಯದ ಕಡಲತೀರದ ಕೆಫೆಗಳು, ಕೊಹ್ ಸಮೇತ್ ದ್ವೀಪದೊಳಗಿನ ಕೆಫೆಗಳವರೆಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ರಾಯಾಂಗ್ ಪ್ರವಾಸಿ ತಾಣವಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅಲ್ಲಿನ ವಾತಾವರಣವೇ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು. ವಿದೇಶಿಯರಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಜಾಗ ಅದಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಲಿಪ್ಪರ್ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಬಂದ ಸ್ಥಳೀಯರ ಮಧ್ಯೆ ಕುಳಿತಾಗ, ನಾನೂ ಕೂಡ ಒಬ್ಬ ಪ್ರವಾಸಿಗನ ಬದಲಿಗೆ ಅಲ್ಲಿನ ನಿವಾಸಿಯಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಮ್ಮೂರಿನ ಲೋಕಲ್ ಟೀ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಜಾವ ಆರಾಮಾಗಿ ಕುಳಿತು ಚಹಾ ಹೀರುತ್ತಾ ಹರಟೆ ಹೊಡೆಯುವಂತಹ ಫೀಲ್ ಅದು.

ಥಾಯ್ ಕೆಫೆ, ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ ಇದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ಒಳಗೆ ಹೋಗುವ ಮುನ್ನ ನಿಮಗೊಂದು ವಿಷಯ ಹೇಳಬೇಕು. ಥಾಯ್ ಕೆಫೆಗಳ ಮೆನು ಸಿಸ್ಟಮ್ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಖಂಡಿತ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತೀರಿ.

☕ ಥಾಯ್ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ ನೆನಪಿಡಿ

Thai Café Menu ≠ Global Standard

ಎಸ್‌ಪ್ರೆಸೊ Espresso

🌍 ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ — 30ml, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಕಹಿ

🇹🇭 ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್ — ಕಂಡೆನ್ಸ್‌ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಎಸ್‌ಪ್ರೆಸೊ ಸಿಗಬಹುದು

ಅಮೆರಿಕಾನೊ Americano

🌍 ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ — ಎಸ್‌ಪ್ರೆಸೊ + ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ

🇹🇭 ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್ — ಶುಗರ್ ಸಿರಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಸಿಹಿ ಬೇಡವೆಂದರೆ "ಮೈ ವಾನ್" ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು

ಕೆಫೆ ಲಾಟ್ಟೆ Café Latte

🌍 ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ — ಎಸ್‌ಪ್ರೆಸೊ + ಸ್ಟೀಮ್ ಮಿಲ್ಕ್

🇹🇭 ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್ — ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಬದಲು ಕಂಡೆನ್ಸ್‌ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ + ಎವಾಪರೇಟೆಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ರುಚಿ

ಕಾಫೆ ಯೆನ್ Gafae Yen

🌍 ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ — ಈ ಮೆನು ಇಲ್ಲ (ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತ)

🇹🇭 ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್ — ಥಾಯ್ ಶೈಲಿಯ ಐಸ್ ಕಾಫಿ. ಕಡು ಕಾಫಿ + ಕಂಡೆನ್ಸ್‌ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ + ಸಕ್ಕರೆ + ಎವಾಪರೇಟೆಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ + ಐಸ್. ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಭರಿತ

ಓಲಿಯಾಂಗ್ Oliang

🌍 ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ — ಈ ಮೆನು ಇಲ್ಲ (ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತ)

🇹🇭 ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್ — ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೋಳ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದು ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ಲಾಕ್ ಕಾಫಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕಂಡೆನ್ಸ್‌ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು

⚠️ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಟಿಪ್ಸ್

ಸಿಹಿ ಬೇಡವೆಂದರೆ → "ಮೈ ಸಾಯ್ ನಾಮ್ ತಾನ್" = ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಡ
ಕಂಡೆನ್ಸ್‌ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಬೇಡವೆಂದರೆ → "ಮೈ ಸಾಯ್ ನೋಮ್ ಖಾನ್" = ಕಂಡೆನ್ಸ್‌ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಬೇಡ
ಸಿಹಿಯ ಪ್ರಮಾಣ → 0% / 25% / 50% / 75% ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಫೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿವೆ

ಇದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೂ ಅಜಗಜಾಂತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ನಾನೂ ಕೂಡ ಮೊದಲ ಬಾರಿ ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ ಅಮೆರಿಕಾನೊ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಬಂದಾಗ ಏನೋ ತಪ್ಪಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ್ದೀನಿ ಅಂದುಕೊಂಡಿದ್ದೆ.

ಯುಜು ಅಮೆರಿಕಾನೊ, ನಿಜಕ್ಕೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ

ಈ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಯುಜು ಅಮೆರಿಕಾನೊ (Yuzu Americano) ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ರೆಕಮೆಂಡ್ ಮಾಡಿದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ. ಕಪ್‌ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಯುಜು (ಏಷ್ಯನ್ ನಿಂಬೆ) ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಮೆರಿಕಾನೊ ಇರುವ ಶೈಲಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (Parsley) ಎಲೆ ಇಟ್ಟು ಕೊಟ್ಟರು. ಇಲ್ಲಿ ಏನೇ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರೂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವರ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನಿಸುತ್ತೆ. ಆದರೆ ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಇದರ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ. ಕಾಫಿಯ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಯುಜುವಿನ ಹುಳಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಾಯಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಯಾವುದರ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಕೆಲವರಿಗೆ ಆಗದಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಅಮೆರಿಕಾನೊ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು $1.70.

ಎಲಿಫೆಂಟೆ ಕೆಫೆಯ ಯುಜು ಅಮೆರಿಕಾನೊ, ತಳದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಯುಜು ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಮೆರಿಕಾನೊ ಇರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯ

ಹೆಂಡತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಲಿಚಿ ಸೋಡಾ

ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಶೋಕೇಸ್ ಮುಂದೆ ನಿಂತು ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ಯೋಚಿಸಿ ಲಿಚಿ ಸೋಡಾ (Lychee Soda) ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಳು. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲಿಚಿ ಸಿರಪ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಇಡೀ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದರು. ಇಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು. ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದಂತಹ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯವಿದು. ಲಿಚಿಯ ಪರಿಮಳ ಮೆಲ್ಲನೆ ಬರುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದರ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು $2.10.

ಎಲಿಫೆಂಟೆ ಕೆಫೆಯ ಲಿಚಿ ಸೋಡಾ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇರುವ ಪಾನೀಯ

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಲಾದ ಲಿಚಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ ಕೇಕ್

ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟೊಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ಸಿಗುತ್ತೆ ಅಂತ ಅಂದುಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲ

ಅಸಲಿ ಕಥೆ ಶುರುವಾಗೋದು ಇಲ್ಲಿಂದಲೇ. ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಶೋಕೇಸ್‌ನಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್, ಅಂದಿನ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಎಲಿಫೆಂಟೆ ಕೆಫೆಯ ಡೆಸರ್ಟ್ ಶೋಕೇಸ್, ಮೌಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೇಪ್ ಕೇಕ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನ

ಶೋಕೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೌಸ್ ಕೇಕ್, ಕ್ರೇಪ್ ಕೇಕ್ ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮಚ್ಚಾ (Matcha) ಕೇಕ್‌ವರೆಗೆ ಸಾಲಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿನ ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿತ್ತು. ಮೇಲಿನ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳೂ ಇದ್ದವು. ಹೆಂಡತಿ ಬಲಭಾಗದ ತುದಿಯಲ್ಲಿದ್ದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದಳು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಝೂಮ್ ಲೆನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಕಾರಣ ನಿಜವಾದ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ ನೋಡಿದರೆ ಆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿತ್ತು. ಪಾನೀಯದ ಕಪ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಾಗ ಅಂಗೈಗಿಂತಲೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿತ್ತು. ಈ ಫೋಟೋವನ್ನು ಝೂಮ್ ಲೆನ್ಸ್ ಬಳಸಿ ತೆಗೆದಿರುವುದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ತುತ್ತು ತಿಂದರೆ ಖಾಲಿಯಾಗುವಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದು. ನನಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ ಇದರ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು $2.80 ಇತ್ತು. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಿದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗ ಎನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಒಂದು ತುತ್ತು ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ನಾವಿಬ್ಬರೂ ಚಮಚವನ್ನು ಕೆಳಗಿಟ್ಟೆವು. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಸ್ ಇತ್ತು. ಅದು ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಆಳವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿಯೆಲ್ಲಾ ಹರಡಿಕೊಂಡಿತು. ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ತಿಂದ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲೇ ಇದು ನನ್ನ ಜೀವನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೇಕ್ ಆಗಿತ್ತು. ನಮ್ಮ ಊರಿನ ಯಾವುದೋ ಸಣ್ಣ ಗಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಿಂದಾಗ ಸಿಗುವ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಂತೆ, ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿತ್ತು.

ಲೆನ್ಸ್‌ನಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣುವ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ ಕೇಕ್‌ನ ಕ್ಲೋಸಪ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕಿ ಪುಡಿಯ ಮೇಲೆ ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಮೌಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್

ಝೂಮ್ ಲೆನ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಹತ್ತಿರದಿಂದ ಫೋಟೋ ತೆಗೆದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಗಾತ್ರ ಕೇವಲ ಮೂರು ಬೆರಳುಗಳಷ್ಟು ಅಗಲವಿತ್ತು. ತಳದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಪುಡಿ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಮೌಸ್ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪನಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ದೃಶ್ಯವದು. ಮೌಸ್ ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗುವ ವೇಗ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್, ಮೌಸ್‌ನ ನೈಜ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಮತೋಲನವಿರುವ ಕೇಕ್ ಸಿಗುವುದು ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುಗರ್ ಪೌಡರ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಲೇಟ್

ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುಗರ್ ಪೌಡರ್ ಉದುರಿಸಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು. ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೆಫೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಫೈವ್ ಸ್ಟಾರ್ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಿಗುವಂತಹ ಫೀಲ್ ಇದಾಗಿತ್ತು. ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಫೆ ನಂತಹ ಸಣ್ಣ ಊರಿನ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೋಡಿ ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು.

ಒಂದೇ ಒಂದು ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಈ ಕೆಫೆಯ ನೈಪುಣ್ಯತೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾ ಹರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮೌಸ್ ಕೇಕ್‌ನ ಕ್ಲೋಸಪ್ ಫೋಟೋ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ಫೋಟೋ ತೆಗೆದೆ. ಹೊಳೆಯುತ್ತಾ ಹರಿಯುತ್ತಿರುವ ಈ ಸಿರಪ್ ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಆಕರ್ಷಣೆ. ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಂತೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನೇ ಹಾಳುಮಾಡಿಬಿಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವರ ಸಿರಪ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿ, ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿತ್ತು. ಮೌಸ್ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿರಪ್ ಅದಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿತ್ತು.

ಕೇಕ್‌ನ ಒಳಭಾಗದ ರಚನೆ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ ಕೇಕ್‌ನ ಒಳಭಾಗ, ತಳದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ ಪದರ

ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೋಡಿದೆ. ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಮೌಸ್‌ನಿಂದಲೇ ತುಂಬಿರಲಿಲ್ಲ. ತಳದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್‌ನ ಬೇಸ್ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವಿದ್ದಿತು. ಈ ಮೌಸ್‌ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಬೇಗನೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ ರುಚಿಯೇ ಗೊತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದೇ ತುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಘನತೆ ಮತ್ತು ಮೌಸ್‌ನ ಮೃದುತ್ವ ಎರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಭವಿಸುವಷ್ಟು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿತ್ತು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ ಕೇಕ್‌ನ ಒಳಭಾಗದ ಕ್ಲೋಸಪ್, ಮೌಸ್ ಒಳಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಇರುವುದು

ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮೌಸ್ ಒಳಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿರುವುದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿದಿರುವುದಲ್ಲ, ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್‌ನ ಕ್ಲೋಸಪ್, ದಪ್ಪನಾದ ಸಿರಪ್ ಮೌಸ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುವ ದೃಶ್ಯ

ಸಿರಪ್‌ನ ಕ್ಲೋಸಪ್ ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪನಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಾ, ಮೌಸ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿತ್ತು. ನೀರಿನಂತೆ ಸುರಿದು ಹೋಗದೆ ಅಲ್ಲೇ ನಿಲ್ಲುವಂತಿತ್ತು. ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸಿಗುತ್ತಿದ್ದವು. ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಅವರೇ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿದ್ದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಯುತ್ತಿತ್ತು.

ಝೂಮ್ ಲೆನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೆರೆಯಾದ ಕೆಫೆಯ ಒಳಾಂಗಣ

ಈಗ ಕೆಫೆಯ ಒಳಾಂಗಣದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಒಳಗಡೆ ಕುಳಿತೇ ತೆಗೆದಿದ್ದು. ನನ್ನ ಬಳಿ ಕೇವಲ ಝೂಮ್ ಲೆನ್ಸ್ ಇದ್ದುದರಿಂದ ಹೊರಗಿನ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಎಲಿಫೆಂಟೆ ಕೆಫೆಯ ಒಳಾಂಗಣ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ವಿಂಟೇಜ್ ಕಪಾಟಿನ ಮೇಲೆ ಕಸೂತಿ ಮಾಡಿದ ಟೇಬಲ್ ರನ್ನರ್ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಫೋಟೋ ಫ್ರೇಮ್‌ಗಳು

ಕೆಫೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್ ಶೈಲಿಯ ವಿಂಟೇಜ್ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಬೇಕಂತಲೇ ಅಲಂಕರಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣದೆ, ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಅಲ್ಲೇ ಇದ್ದಂತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿತ್ತು. ಥಾಯ್ ಕೆಫೆಗಳಿಗೆ ಇಂತಹದೊಂದು ಕಲಾತ್ಮಕತೆಯಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹಣ ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆ, ಇರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದಲೇ ಸುಂದರವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಕಲೆ ಅವರಿಗೆ ಒಲಿದಿದೆ.

ವಿಂಟೇಜ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂನಂತಿರುವ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಸ್ತುಗಳು

ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮರದ ಆನೆ ಮುಖದ ಕಲಾಕೃತಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಮೇಲೆ ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಬೈಕ್‌ಗಳು, ನಟ್‌ಕ್ರಾಕರ್ ಬೊಂಬೆಗಳು

ಕೆಫೆಯ ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾದ ತಿಳಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ವಿಂಟೇಜ್ ವೆಸ್ಪಾ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಮಂಕಿ ಬೈಕ್

ಗಾಜಿನ ಕೇಸ್ ಒಳಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾದ ಫೆಂಡರ್ ಟೆಲಿಕಾಸ್ಟರ್ ಗಿಟಾರ್ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ ಪಪೈರಸ್ ಕಲಾಕೃತಿ

ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆನೆಯ ಮುಖದ ದೊಡ್ಡ ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನು ತೂಗುಹಾಕಲಾಗಿತ್ತು. ಮರದ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಬೈಕ್‌ಗಳು, ನಟ್‌ಕ್ರಾಕರ್ ಬೊಂಬೆಗಳು ತುಂಬಿದ್ದವು. ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ವಿಂಟೇಜ್ ವೆಸ್ಪಾ ಸ್ಕೂಟರ್ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಿಂದೆಯೇ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಮಂಕಿ ಬೈಕ್ ಕೂಡ ಇತ್ತು. ಕೆಫೆಯ ಮಾಲೀಕರು ಇವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಹವ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೇನೋ, ಇಡೀ ಕೆಫೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಂಟೇಜ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿತ್ತು. ಗೋಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಗಾಜಿನ ಕೇಸ್‌ನೊಳಗೆ ಫೆಂಡರ್ ಟೆಲಿಕಾಸ್ಟರ್ ಗಿಟಾರ್ ಇತ್ತು. ಅದರ ಕೆಳಗೆ "Fender Telecaster Japan 1987-1990" ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿತ್ತು. ಕೆಫೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಗಿಟಾರ್ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಿಟ್ಟಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದು ಇದೇ ಮೊದಲು. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಥೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ ಇದು ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ತನಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನೆಲ್ಲಾ ತಂದು ತನ್ನ ಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿಟ್ಟಂತ ಫೀಲ್ ಕೊಡುತ್ತಿತ್ತು.

ಗಮನಿಸಿ, ಕೆಫೆಯ ಮುಂದೆ ಕೇವಲ 5 ಕಾರುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿದೆ. ವಾರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಗ ಸಿಗುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ.

2 ಅಂತಸ್ತಿನ ಕಟ್ಟಡ, ಕಮಾನು ಆಕಾರದ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಆರಾಮದಾಯಕ ಜಾಗ

ಎಲಿಫೆಂಟೆ ಕೆಫೆಯ ಎರಡನೇ ಅಂತಸ್ತಿಗೆ ಹೋಗುವ ಇಟ್ಟಿಗೆಯ ಕಮಾನು ಆಕಾರದ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗಿನ ಆರಾಮದಾಯಕ ಜಾಗ

ಇದು 2 ಅಂತಸ್ತಿನ ಕೆಫೆ. ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಇಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಕಮಾನು ಆಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ, ಒಂದು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಸಣ್ಣ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಜಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಮೇಲಿನ ಅಂತಸ್ತಿಗೆ ಹೋದರೆ ಅಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಸನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿದೆ.

ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವಿದೆ, 2ನೇ ಅಂತಸ್ತಿನ ಕಿಟಕಿ ಬದಿಯ ಸೀಟುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ

ಎಲಿಫೆಂಟೆ ಕೆಫೆಯ ಎರಡನೇ ಅಂತಸ್ತಿನ ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮರಗಳು ಕಾಣುವ ದೊಡ್ಡ ಕಿಟಕಿ

ಒಂದನೇ ಅಂತಸ್ತಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಲೆದರ್ ಕುಶನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮರದ ಕುರ್ಚಿ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಟ್ಟೆ ಹೊಲಿದ ಆಸನ

ಸೋಫಾದ ಮೇಲಿನ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ ಪಪೈರಸ್ ಕಲಾಕೃತಿ ಮತ್ತು ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ತೂಗುಹಾಕಿರುವ ಗ್ಯಾಲರಿ ಶೈಲಿಯ ಜಾಗ

2ನೇ ಅಂತಸ್ತಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮರದ ಟೇಬಲ್ ಇದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದಂತಿದೆ. ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹಸಿರು ಮರಗಳು ಕಾಣುವುದರಿಂದ ಈ ಜಾಗ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. 1ನೇ ಅಂತಸ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಲೆದರ್ ಕುಶನ್ ಇರುವ ತಗ್ಗಾದ ಮರದ ಕುರ್ಚಿಗಳಿದ್ದವು. ಇದರ ಬ್ಯಾಕ್‌ರೆಸ್ಟ್ (ಒರಗಿಕೊಳ್ಳುವ ಭಾಗ) ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತರೂ ಸುಸ್ತು ಅನ್ನಿಸುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಕುರ್ಚಿಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಲಿದಿರುವುದು ಈ ಕೆಫೆಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೊಗಡನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಸೋಫಾದ ಬಳಿಯ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ ಪಪೈರಸ್ ಕಲಾಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿನಿಯೇಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಿದ್ದವು. ತಿಳಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಪೆಂಡೆಂಟ್ ಲೈಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದೊಂದು ಸಣ್ಣ ಆರ್ಟ್ ಗ್ಯಾಲರಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿತ್ತು. ಇಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದ ವಸ್ತುಗಳಿದ್ದರೂ, ಈ ಗೊಂದಲಮಯ ವಾತಾವರಣವೇ ಈ ಕೆಫೆಯ ನಿಜವಾದ ಸೌಂದರ್ಯ ಎಂದು ನಿಮಗೇ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಥಾಯ್ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ 10 ಉಪಯುಕ್ತ ವಾಕ್ಯಗಳು

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಥಾಯ್ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವ ಕೆಲವು ವಾಕ್ಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬರೆದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದೇ ರೀತಿ ಓದಿದರೆ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

🗣️ ಥಾಯ್ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ 10 ವಾಕ್ಯಗಳು

ಉಚ್ಚಾರಣೆ: ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿ

ಓ ಅನ್ ನಿ ಖಾ/ಖಪ್

→ ದಯವಿಟ್ಟು ಇದನ್ನ ಕೊಡಿ

ಮೈ ಸಾಯ್ ನಾಮ್ ತಾನ್

→ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಡ

ಮೈ ಸಾಯ್ ನೋಮ್ ಖಾನ್

→ ಕಂಡೆನ್ಸ್‌ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಬೇಡ

ವಾನ್ ನೋಯ್ ನೋಯ್

→ ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಲಿ

ಸಾಯ್ ನಾಮ್ ಖೆಂಗ್ ಯೆ ಯೆ

→ ಐಸ್ ಜಾಸ್ತಿ ಹಾಕಿ

ಓ ರಾನ್ ಖಾ/ಖಪ್

→ ಬಿಸಿಯಾಗಿರೋದು ಕೊಡಿ

ಹೋ ಗ್ಲಾಪ್ ಬಾನ್ ಖಾ/ಖಪ್

→ ಪಾರ್ಸೆಲ್ ಮಾಡಿ (Takeaway)

ರಹತ್ ವೈಫೈ ಅರಾಯ್ ಖಾ/ಖಪ್

→ ವೈ-ಫೈ ಪಾಸ್‌ವರ್ಡ್ ಏನು?

ಖೋ ನಾಮ್ ಪ್ಲಾವೊ ಖಾ/ಖಪ್

→ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕೊಡಿ

ಗೇಪ್ ತಾಂಗ್ ಖಾ/ಖಪ್

→ ಬಿಲ್ ಕೊಡಿ

💡 ಗಮನಿಸಿ

ಮಹಿಳೆಯರು ವಾಕ್ಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ "ಖಾ" ಎಂದು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು "ಖಪ್" ಎಂದು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಮರ್ಯಾದೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ "ಹಾ ಸಿಪ್ ಪರ್ ಸೆನ್" ಎಂದರೆ 50% ಎಂದರ್ಥ.

ಎಲಿಫೆಂಟೆ ಕೆಫೆ ಭೇಟಿಯ ಮಾಹಿತಿಯ ಸಾರಾಂಶ

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎಲಿಫೆಂಟೆ ಕೆಫೆ ಕೊಹ್ ಸಮೇತ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ ಜಾಗ. ನುವಾಂಥಿಪ್ ಪಿಯರ್‌ನಿಂದ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋದರೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟೇ. ಅಮೆರಿಕಾನೊಗೆ $1.70, ಲಿಚಿ ಸೋಡಾಗೆ $2.10 ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು $2.80 ಇತ್ತು. ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಅಂದಾಜು $5.70 ಇದ್ದರೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆರಾಮಾಗಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಇದೇ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನ ಥಾಂಗ್ ಲೊ ಅಥವಾ ಅರಿ (Ari) ಯಂತಹ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ ಒಬ್ಬರಿಗೆ $8.50 ರಿಂದ $11.40 ವರೆಗೆ ಬಿಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡೆಸರ್ಟ್ ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದರೆ ನಿಜಕ್ಕೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ.

ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ಹೋದರೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಫಿ ಸಿಗದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಿಮರ್ಶೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬೇಗನೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 09:00 ರಿಂದ ಸಂಜೆ 18:00 ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 07:00 ರಿಂದ ಸಂಜೆ 18:00 ರವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಉಚಿತ ವೈ-ಫೈ ಸೌಲಭ್ಯವಿದೆ. ರಾಯಾಂಗ್ ಪ್ರವಾಸದ ಮಧ್ಯೆ ಅಥವಾ ಕೊಹ್ ಸಮೇತ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಮುನ್ನ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಖಂಡಿತ ಒಮ್ಮೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ಆದರೆ ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಕಾಫಿಯ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಅಡ್ಜಸ್ಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ ಕೇಕ್ ಇನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆಯೇ ಎಂದು ಮೊದಲು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ https://hi-jsb.blog.