ಖಾರವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್: ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೈಡ್

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾಕ್ಕೆ ಬರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವಿದೇಶಿಗನೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರ

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾಕ್ಕೆ ಬರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವಿದೇಶಿಗನೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಆಹಾರವಿದೆ. ಸಾರು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ವಿದೇಶಿಗರು ಸಹ, ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಜರಿದರೂ ಒಂದು ತುತ್ತು ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಕಣ್ಣು ಬಾಯಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನದವರಿಗೆ ಇದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಿದೇಶಿಗರು ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಸೂಪರ್ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ (Gamjatang).

ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಅಂದರೇನು?

ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುವ ಮುನ್ನವೇ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುವ ದೃಶ್ಯ

ಇದು ಕುದಿಯುವ ಮುನ್ನ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್. ಕೆಂಪು ಸಾರಿನ ಮೇಲೆ ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು, ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಪುರದಂತೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುವ ಮುನ್ನವೇ ಇದು ನೋಡಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ ಬೇಯಲು ಶುರುವಾದಾಗ ನಿಜವಾದ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್‌ನ ರುಚಿ ಶುರುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳ ಘಮ ಸಾರಿಗೆ ಸೇರುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಾರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಿಮ್ಚಿ (Kimchi) ಕೂಡ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ ಅಲ್ವಾ? ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಿಮ್ಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಟ್ಟಿಗೇ ಇರಬೇಕು ಹಾಹಾ.

ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಸಾರು

ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಸಿರೇಗಿ ಮುಳುಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು ಹಾಗೂ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ. ಸಾರಿನ ಬಣ್ಣ ನೋಡಿದರೇನೇ, ಇದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಿರೇಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದೆಯಲ್ಲ? ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿರೇಗಿ ಸುಮ್ಮನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತದೋ, ಅಷ್ಟು ಸಾರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ಮೂಳೆಯ ಒಳಗಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ತನ್ನೊಳಗೆ ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸಿರೇಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಎಂದು ಹೇಳುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ ಹಾಹಾ.

ಸಾರಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಂಶ ತೇಲುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಹಂದಿಯ ಬೆನ್ನೆಲುಬಿನಿಂದ ಬಂದಿರುವ ಅಸಲಿ ಸಾರು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದೇ ಸಾಕ್ಷಿ.

ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್

ಇದು ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೃಶ್ಯ. ಮಾಂಸ ತೆಗೆದು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಪ್ಲೇಟ್, ಕಿಮ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಕ್ಡುಗಿ (Kkakdugi) ಯನ್ನು ಸಾಲಾಗಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೊರಿಯಾದ ಯಾವುದೇ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋದರೂ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನವೇ ಟೇಬಲ್ ರೆಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿಮ್ಚಿ — ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಜೊತೆ ಇರಲೇಬೇಕಾದ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುದುಗಿದೆ. ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಸಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಕಿಮ್ಚಿ ತಿಂದರೆ, ಖಾರದ ರುಚಿ ಡಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂಥರಾ ಚಟ ಹಿಡಿಸುವಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಹಾ. ಕೊರಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಿಮ್ಚಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವಿಲ್ಲದೆ ಕೇಳಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕಕ್ಡುಗಿ — ಬಾಯಿಯ ರುಚಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು

ಚೌಕಾಕಾರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮಸಾಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿದೆ. ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಸಾರು ತುಂಬ ಖಾರ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಧ್ಯೆ ಮಧ್ಯೆ ಕಕ್ಡುಗಿಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರುಚಿ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಕ್ಡುಗಿ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್‌ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ

ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು. ಇವು ಬೇಸಿಕ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ್ದು. ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳೊಳಗೆ ಸೇರಿ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಖಂಡಿತ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬರೀ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೋರ್ ಆಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಡ್ಡು ಕೂಡ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಖಂಡಿತ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ಹಾಹಾ.

ಸಿರೇಗಿ — ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್‌ನ ಅಡಗಿರುವ ಹೀರೋ

ಇದು ಬೆಂದಿರುವ ಸಿರೇಗಿ. ಇದು ಮೂಲತಃ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ, ಕತ್ತರಿಯಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಅಳತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿರೇಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಕುದಿಯುತ್ತದೋ ಅಷ್ಟು ಬೆನ್ನೆಲುಬಿನ ಸಾರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸಿರೇಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಎಂದು ಹೇಳುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ ಹಾಹಾ.

ಹಂದಿಯ ಬೆನ್ನೆಲುಬು — ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಹೀರೋ

ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರುವ ಹಂದಿಯ ಬೆನ್ನೆಲುಬು. ಇದು ಬೇಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಮೂಳೆಯಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ರಸ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಮೂಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಿದರೆ ಮೂಳೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಮಾಂಸ ಸಡಿಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಳೆದು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆ ಕ್ಷಣವೇ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್‌ನ ಹೈಲೈಟ್ ಹಾಹಾ.

ಬೇರೊಂದು ಕೋನದಿಂದ ತೆಗೆದ ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಇದು. ಮೂಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವಿಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಆ ಮಾಂಸ ಎಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೋ, ಅಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯ ಸುತ್ತ ಮಾಂಸ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಂದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ, ಅದು ತಾನಾಗಿಯೇ ಬಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮಾಂಸ ಕಾಣಿಸಿದರೆ ಅದು ತಿನ್ನಲು ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಡಿದು ತೆಗೆದ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್‌ನ ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಶಾಟ್

ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಡಿದು ತೆಗೆದ ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಫೋಟೋ ಇದು. ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೆಡಿಯಾಗಿರುವ ದೃಶ್ಯ ಹಾಹಾ. ಈ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ತೆಗೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿನ ಬಣ್ಣ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತಿದೆ, ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತದೆ. ವಿದೇಶಿಗರಿಗೆ "ಇದೇ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್" ಎಂದು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ಈ ರೀತಿಯ ಫೋಟೋ ತೋರಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಫಿದಾ ಆಗುತ್ತಾರೆ ಹಾಹಾ.

ಕುದಿಸಿದಷ್ಟೂ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಸಾರು

ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರದ ಸಾರು ಇದು. ಮೊದಲಿಗಿಂತ ಬಣ್ಣ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿದೆ. ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕುದಿಸುತ್ತೀರೋ ಅಷ್ಟು ಸಾರಿನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ, ಮೊದಲು ತಿಳಿಯಾಗಿದ್ದ ಸಾರು ನಂತರ ದಟ್ಟವಾದ ರುಚಿಕರ ಸಾರಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿಯೇ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು ತಿಂದಾಗ ಇರುವ ರುಚಿ, ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರದ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಹಾ.

ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ — ನಿಜವಾದ ಮುಕ್ತಾಯ ಇಲ್ಲಿಂದ ಶುರು

ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಮುಕ್ತಾಯ ಅಂದರೆ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಂದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಸಾರಿಗೆ ಅನ್ನ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯುವ ಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಹೊಸ ಡಿಶ್ ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಾಹಾ.

ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿದಿರುವ ಕ್ಲೋಸ್-ಅಪ್ ಶಾಟ್ ಇದು. ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಘಮವಿರುವ ಸಾರು ಅನ್ನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅರಳಿಗೂ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಅನ್ನ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದೆ. ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದಾಗ ಅದರ ಘಮ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಅನ್ನ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಫೋಟೋ ಇದು. ಸೌಟು ಚಲಿಸುತ್ತಿರುವ ವೇಗ ನಿಮಗೆ ಫೀಲ್ ಆಗಬಹುದು. ಸಾರು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತಾ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇದು. ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯ ತಳದಲ್ಲಿ ಸೀಕಿದ ಅನ್ನದ (ನುರುಂಗ್‌ಜಿ) ಘಮ ಶುರುವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಯಾದ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೃಶ್ಯ. ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಪಾತ್ರೆ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ, ಅದರಿಂದಲೇ ಸಾರು ತೆಗೆದು ಇದನ್ನು ಹುರಿದಿರುವುದು. ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ ಬೋರ್ಡ್ ಕೂಡ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ ಅಲ್ವಾ ಹಾಹಾ.

ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಏನನ್ನೂ ಬಿಡದೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಹಾರ

ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಒಮ್ಮೆ ತಿಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮೊದಲು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ದೃಶ್ಯ ನೋಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸ ಬಿಡಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಶುರು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಇದರ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ. ಕುದಿಸಿದಷ್ಟೂ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚುವ ಸಾರು, ಸಾರನ್ನು ಹೀರಿದ ಸಿರೇಗಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್. ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಏನನ್ನೂ ಬಿಡದೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅತ್ಯದ್ಭುತ ಆಹಾರ.

ಗಾಮ್‌ಜಾತಾಂಗ್ ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೂಲತಃ https://hi-jsb.blog ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.