ತೋಟದ ಬೇಕರಿ ಕೆಫೆ — ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಗುಡಿಸಲು ಕೊರಿಯನ್ ಕೆಫೆ ರಿವ್ಯೂ
ವಿಷಯ ಸೂಚಿ
15 ಐಟಂಗಳು
ಚೆಂಗ್ಜು ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್ (Toseong Village, 土城村) ಎಂಬುದು A-ಫ್ರೇಮ್ ಗುಡಿಸಲು (A-frame cabin) ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಹೊರಾಂಗಣ ತೋಟ (outdoor garden) ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಗ್ಜುವಿನ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕರಿ ಕೆಫೆ (large bakery cafe in Cheongju) ಆಗಿದೆ. ವಸಂತದಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತಾ ಡೈಸಿ (Shasta daisy), ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಮುಹ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು (pink muhly grass) ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಹಸಿರುಮನೆ (glass greenhouse) ಒಳಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು — ನಾಲ್ಕೂ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಕೆಫೆ (four-season cafe). ಬೇಕರಿ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ 500 ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ (salt bread, 塩パン) ಮಾರಾಟವಾದ ಚೆಂಗ್ಜು ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕರಿ (Cheongju salt bread bakery) ಸಹ ಇದಾಗಿದೆ. ಚುಂಗ್ಚೆಂಗ್ಬುಕ್-ಡೊ, ಸಿಯೋಲ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆ ದೂರದ ಚೆಂಗ್ಜು ನಗರದ ಚೆಂಗ್ವಾನ್-ಗು (Cheongwon-gu, Cheongju) ಪ್ರದೇಶದ ಗದ್ದೆಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ಈ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಗುಡಿಸಲು ಆಸನ (private cabin seating), ಗಾಜಿನ ಹಸಿರುಮನೆ ಆಸನ (greenhouse seating), ಹೊರಾಂಗಣ ಟೆರೇಸ್ (outdoor terrace) ಇವೆ — ಗುಂಪು ಸಮಾರಂಭ (group gathering) ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಹೊರನಡಿಗೆ (family outing) ಗೆ ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದಂತಿದೆ. ಈ ಬರಹವು 2026ರ ಮಾರ್ಚ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬದ ಹತ್ತು ಮಂದಿ ನೇರವಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ.
ಗದ್ದೆಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷವಾದ ಕೆಫೆ, ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್
ಸಿಯೋಲ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆ ದೂರದ ಚೆಂಗ್ಜು ನಗರ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಓಡಿಸಿದರೆ, ಗದ್ದೆಗಳ ನಡುವೆ ಹಠಾತ್ತಾಗಿ ಒಂದು ಬೇಕರಿ ಕೆಫೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್. ಹೆಸರೇ ಕೆಫೆ ತರಹ ಇಲ್ಲ, ಅಲ್ವಾ? ನಾನೂ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಹುಡುಕಿ ಹೋದದ್ದಲ್ಲ — ಕುಟುಂಬದವರು "ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಲ ಹೋಗೋಣ" ಅಂದಿದ್ದಕ್ಕೆ ಹಿಂಬಾಲಿಸಿ ಹೋದೆ, ಆದ್ರೆ ತಲುಪಿದ ಕ್ಷಣ ದಂಗಾಗಿ ನಿಂತೆ. ಕೆಫೆ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಮರದ ತ್ರಿಕೋನ ಛಾವಣಿಯ ಗುಡಿಸಲುಗಳು ತೋಟದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಲಾಗಿ ನಿಂತಿವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಹತ್ತಿ ಸಸ್ಯದ ಬಿಳಿ ಹೂಗಳು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಲೈಟ್ಗಳು ನೇತಾಡುತ್ತಿದ್ದವು.
2026ರ ಮಾರ್ಚ್ ಕೊನೆ, ಕುಟುಂಬದ ಹತ್ತು ಮಂದಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದೆವು. ಹಗಲಿನ ತಾಪಮಾನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿತ್ತು ಹಾಗಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಕೂತರೂ ಚಳಿಯೇ ಆಗಲಿಲ್ಲ. ವಸಂತ ಗಾಳಿ ಸೋಕುತ್ತಿರುವಾಗ ಚಾಕಲೇಟ್ ಲಾಟೆ ಒಂದು ಹಿಡಿದು ಕೂತಿದ್ದರೆ ಇದು ಕೆಫೆಯಾ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಕಾ ಅಂತ ಗೊಂದಲವಾಗುವ ಹಂತ ಬಂತು.
A-ಫ್ರೇಮ್ ಗುಡಿಸಲುಗಳ ಸಾಲಿರುವ ತೋಟ
ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ತ್ರಿಕೋನ ಛಾವಣಿಯ A-ಫ್ರೇಮ್ ಗುಡಿಸಲುಗಳು ತೋಟದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಂತಿವೆ. ಮೊದಲ ನೋಟಕ್ಕೆ ನಂಗೆ ಇದು ಗ್ಲ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಸೈಟ್ ಅನ್ನಿಸಿತ್ತು. ಆದ್ರೆ ಇವೆಲ್ಲ ಕೆಫೆ ಆಸನಗಳು. ಗುಡಿಸಲುಗಳ ನಡುವೆ ಇನ್ನೂ ಎಲೆ ಬರದ ಮರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲ್ಬ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಲೈಟ್ಗಳು ನೇತಾಡುತ್ತಿವೆ ಹಾಗಾಗಿ ಸಂಜೆ ಸೂರ್ಯ ಮುಳುಗುವಾಗ ಬಂದ್ರೆ ವಾತಾವರಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಾಗುತ್ತೆ ಅಂತ ಅನ್ನಿಸಿತು. ಈಗ ವಸಂತ ಆರಂಭ ಆಗಿರೋದ್ರಿಂದ ತೋಟ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೋಳಾಗಿ ಕಾಣಿಸ್ತಿದೆ, ಆದ್ರೆ ಮೇ ಬರೋಹೊತ್ತಿಗೆ ಶಾಸ್ತಾ ಡೈಸಿ ಹೂಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತೆ ಅಂತೆ. ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುವ ಸರತಿ ಬಹಳ ಇರುತ್ತೆ ಅಂತ ಹೇಳ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗೋದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಫೋಟೋಗಿಂತ ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷ ನಿಂತರೆ ಗಾತ್ರ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಿದೆ.
ತೋಟದ ಒಳಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೋದರೆ ಎರಡು ಗಾಜಿನ ಹಸಿರುಮನೆಗಳು ಕಾಣಿಸ್ತವೆ. ಬಲಗಡೆ A-ಫ್ರೇಮ್ ಗುಡಿಸಲುಗಳು, ಎಡಗಡೆ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹಸಿರುಮನೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಕೂರೋಕೆ ಆಗಲ್ಲ ಹಾಗಾಗಿ ಹಸಿರುಮನೆ ಅಥವಾ ಗುಡಿಸಲಿನ ಒಳಗೆ ಪಾನೀಯ ಕುಡಿಯೋರೇ ಹೆಚ್ಚಂತೆ. ಇವತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ ಕೊನೆ ಆಗಿರೋದ್ರಿಂದ ಹೊರಗೆ ಬಂದು ಕೂತವರೂ ಸಾಕಷ್ಟಿದ್ರು, ಆದ್ರೆ ನಡುಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬೇರೆಯೇ ಇರುತ್ತೆ ಅಲ್ವಾ. ಮರಗಳು ಇನ್ನೂ ಬೋಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಕಾಣಿಸ್ತಿದೆ ಹಾಗಾಗಿ ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕಂದ್ರೆ ಅದ್ಭುತ ಹೂ-ದೃಶ್ಯ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೇಂಜಿಯಾ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಮುಹ್ಲಿ ಹುಲ್ಲಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೆ ಅಂತ ಹೇಳ್ತಾರೆ ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇರೆ ಕೆಫೆ ಆಗುತ್ತೆ.
ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಹಿತಿ — ಮೊದಲ ಬಾರಿ ಬಂದ್ರೆ ಗೊಂದಲ ಆಗುತ್ತೆ
ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮರದ ಬೋರ್ಡ್ ನಿಂತಿದೆ, ಆದ್ರೆ ಮೊದಲು ಅದು ಕಾಣಿಸಲೇ ಇಲ್ಲ. ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಎರಡು ಕಡೆ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರವೇಶದ ಮುಂದಿನ ಮುಖ್ಯ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ 15 ಕಾರುಗಳು, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 10 ಕಾರುಗಳು — ಒಟ್ಟು 25-30 ಕಾರುಗಳ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಸಾಧ್ಯ. ಎಲ್ಲ ಉಚಿತ. ಆದ್ರೆ ಮುಖ್ಯ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಕಡೆ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ತರಹ ಕಾಣಿಸೋದ್ರಿಂದ ನಮಗೆ ಅದು ಕೆಫೆ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಅಂತ ಅನ್ನಿಸಲೇ ಇಲ್ಲ. ಬೇರೆ ಕಂಪನಿ ಕಟ್ಟಡ ಅಂತ ಅಂದ್ಕೊಂಡು ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಾರು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ವಿ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಕೆಫೆ ತನಕ ಬಹಳ ನಡೆಯಬೇಕಾಯ್ತು. ಕುಟುಂಬದ ಹತ್ತು ಮಂದಿ ಗುಂಪಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತ "ಇಲ್ಲೇನಾ ಸರಿಯಾದ ಜಾಗ?" ಅಂತ ಕೇಳ್ಕೊಂಡಿದ್ದು ಇನ್ನೂ ನಗು ಬರಿಸುತ್ತೆ. ನ್ಯಾವಿಗೇಶನ್ನಲ್ಲಿ ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್ ಅಂತ ಹಾಕಿ ಬಂದ್ರೆ ಪ್ರವೇಶ ಬೋರ್ಡ್ ಕಾಣಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಪಕ್ಕದಲ್ಲೇ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಇದೆ, ಅಲ್ಲೇ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
ಹತ್ತಿರ ಹೋಗಿ ನೋಡಿದ್ರೆ ಒಂದೊಂದು ಗುಡಿಸಲೂ ಬಹಳ ಎತ್ತರವಿದೆ. ಸೈಪ್ರೆಸ್ ಮರಗಳು ಪ್ರತಿ ಗುಡಿಸಲಿನ ನಡುವೆ ನೆಡಲಾಗಿರೋದ್ರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಜಾಗ ಸಹಜವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಖಾಸಗಿ ಅನುಭವ ಕೊಡುತ್ತೆ. ಪಕ್ಕದ ಗುಡಿಸಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾರು ಕೂತಿದ್ದಾರೆ ಅಂತ ಕಾಣಿಸೋದೇ ಇಲ್ಲ.
ಹೊರಾಂಗಣ ಆಸನ — ಹವಾಮಾನ ಚೆನ್ನಾಗಿದ್ರೆ ಇದೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಾಗ
ಗುಡಿಸಲುಗಳ ಹೊರತಾಗಿ ಹೊರಾಂಗಣ ಆಸನಗಳೂ ಸಾಕಷ್ಟಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಮೇಜಿಗೆ ಒಂದೊಂದು ಛತ್ರಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಿಳಿ ಹೂಗಳು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿರುವ ಹೂದೋಟ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡಿತ್ತು. ಇವತ್ತಿನ ಹಾಗಿನ ದಿನ ಇಲ್ಲೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಾಗ. ಬಿಸಿಲು ಬೆಚ್ಚಗಿದೆ ಆದ್ರೆ ಗಾಳಿ ಹಿತವಾಗಿ ಬೀಸ್ತಿದೆ ಹಾಗಾಗಿ ಗುಡಿಸಲಿನ ಒಳಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೇ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಸೈಪ್ರೆಸ್ ಕುಂಡಗಳು ಆಸನಗಳ ನಡುವೆ ಇರೋದ್ರಿಂದ ತೆರೆದ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಹಿತಕರ ಭಾವನೆ ಎರಡೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಕ್ತಿದ್ವು.
ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡದ ಪ್ರವೇಶ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮಾಹಿತಿ
ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡದ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರ. ಬಾಗಿಲ ಮುಂದಿನ ಚಾಕ್ಬೋರ್ಡ್ ಸೂಚನೆಯಲ್ಲಿ "ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ತೋಟ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ" ಅಂತ ಬರೆದಿದೆ. ಬಲಗಡೆ ಗಾಜಿನ ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಸಮಯ, ಗುಡಿಸಲು ಬಳಕೆ ಮಾಹಿತಿ, ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರವೇಶ ನಿಷೇಧ ಇತ್ಯಾದಿ ಅಂಟಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕಟ್ಟಡದ ಹೊರಭಾಗ ಕಪ್ಪು ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಕಿಟಕಿ ಶೈಲಿ ಆಗಿರೋದ್ರಿಂದ ಒಳಗಿನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತೆ. ಒಂದು ವಿಷಯ ನಿರಾಶೆ ಮಾಡಿತು — ಹೊರಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಅಂದಾಗ ಎಲ್ಲ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಪೋಸಬಲ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಟ್ಟರು. ಒಳಗೆ ಕುಡಿದರೆ ಮಗ್ ಆದ್ರೆ ಹೊರಗಾದರೆ ಡಿಸ್ಪೋಸಬಲ್. ಕುಟುಂಬದ ಹತ್ತು ಮಂದಿ ಪಾನೀಯ ಎಲ್ಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಂತು ಹಾಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಕೂಡ ತೆಗೆಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯದ ಫೋಟೋ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಂತಿದ್ರೆ ಒಳಗೆ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆದು ಹೊರಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳೋದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮಾಹಿತಿ
ವಿಳಾಸ : ಚುಂಗ್ಚೆಂಗ್ಬುಕ್-ಡೊ, ಚೆಂಗ್ಜು-ಸಿ, ಚೆಂಗ್ವಾನ್-ಗು, ತೋಸೆಂಗ್-ರೊ 163-1, 1ನೇ ಮಹಡಿ ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್
ಕೆಲಸದ ಸಮಯ : ಪ್ರತಿದಿನ 10:00 – 21:00 (ಕೊನೆಯ ಆರ್ಡರ್ 20:30)
ದೂರವಾಣಿ : +82-507-1378-7293
ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ : ಉಚಿತ (ಮುಂಭಾಗ + ಹಿಂಭಾಗ ಸೇರಿ 25-30 ಕಾರುಗಳು)
ಗುಡಿಸಲು ಬಳಕೆ : ಮುಂಗಡ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರತಿ ನೋಂದಣಿ
ಆಸನ ಮಾಹಿತಿ : ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಕಪ್, ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಪೋಸಬಲ್ ಕಪ್
ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ : ಪ್ರವೇಶ ನಿಷೇಧ
ಪಾವತಿ : ಕಾರ್ಡ್, ನಗದು, ಚೆಂಗ್ಜು ಪೇ ಸಾಧ್ಯ
ಹತ್ತಿರದ ಸ್ಥಳ : ಜೆಂಗ್ಬುಕ್-ಡಾಂಗ್ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕೋಟೆಯಿಂದ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ, ಮುನಮ್ ಪರಿಸರ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ
ನಾವು ಹತ್ತು ಮಂದಿ ಇರೋದ್ರಿಂದ ಹತ್ತು ಪಾನೀಯ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬೇಕಿತ್ತು. ನಾನು ಚಾಕಲೇಟ್ ಲಾಟೆ ($5), ಅಪ್ಪ ಕೆಫೆ ಲಾಟೆ ($4.50), ಅಮ್ಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಲಾಟೆ ($5.30) ಬಹಳಷ್ಟು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರು. ಹತ್ತು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸುಮಾರು $50 ಆಯ್ತು, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫಿನಾನ್ಸಿಯೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ $72 ದಾಟಿತು. ಹತ್ತು ಮಂದಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋದ್ರಿಂದ ತಲಾ ಸುಮಾರು $7 ಆಯ್ತು.
ಒಳಾಂಗಣ — ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕಂದ್ರೆ ವಿಶೇಷವೇನಿಲ್ಲ
ಒಳಗೆ ಹೋದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೆ. ಬಿಳಿ ಗೋಡೆ, ಬೂದು ನೆಲ, ಬಲಗಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕಪಾಟು, ಎಡಗಡೆ ಕೌಂಟರ್. ಅಷ್ಟೇ. ಹೊರಗಡೆ ಗುಡಿಸಲುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತ ಏರಿದ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಒಳಗೆ ಬಂದಾಗ ಕೆಳಗಿಳಿಯುತ್ತೆ. ಕೆಟ್ಟದ್ದು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ರೆ ವಿಶೇಷ ಅನ್ನೋದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಕಿಟಕಿ ದೊಡ್ಡದಿರೋದ್ರಿಂದ ಬೆಳಕು ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಆದ್ರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೂತು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕು ಅನ್ನೋ ಭಾವನೆ ಬರಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಆರಿಸಿ ಪಾನೀಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಸಹಜವಾಗಿ ಹೆಜ್ಜೆ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತೆ. ಈ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣ ಅಲ್ಲ, ತೋಟವೇ ನಾಯಕ.
ಬೇಕರಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕಪಾಟು — ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದೇ ಹದಿನೈದು ಬಗೆ
ಬೇಕರಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ರೇ ತುಂಬಾ ರಾಶಿ ಬಿದ್ದಿದೆ, ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಫಿನಾನ್ಸಿಯೆ, ಕ್ರೋಸಾಂ, ಎಳ್ಳು-ಟ್ರಫಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಇತ್ಯಾದಿ ಬಗೆಬಗೆಯಾಗಿ ಸಾಲಾಗಿ ನಿಂತಿವೆ. ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲುಗೈ. ಇದು ಬೇಕರಿ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ 500 ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾರಿದ ಜಾಗ ಅಂತ ಕೇಳಿದ್ವಿ, ಈ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕಪಾಟು ನೋಡಿದ್ರೆ ನಂಬಿಕೆ ಬರುತ್ತೆ. ಬಾಲ್ಮ್ಯೂಡಾ ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಹಾಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್ ಬೇಕರಿ ಬೆಲೆ (2026ರ ಮಾರ್ಚ್ ಮಾಹಿತಿ)
ಪ್ಲೇನ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ — $2.40
ಚಿಲಿ-ಮೆಂತೈಕೊ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ — $3.30
ಎಳ್ಳು-ಟ್ರಫಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ — $3.30
ಚೊಕೊ-ಆಲ್ಮಂಡ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ — $3.30
ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ — $3.30
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ — $3.30
ಬೇಸಿಲ್-ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ — $3.30
ಮೆಣಸು-ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ — $3.30
ದುಬೈ ಚೊಕೊ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ — $5.40
ಬಟರ್ ಮೋಚಿ — $1.20
ಪ್ಲೇನ್ ಫಿನಾನ್ಸಿಯೆ — $2.50
ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಫಿನಾನ್ಸಿಯೆ — $3.30
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಫಿನಾನ್ಸಿಯೆ — $3.30
ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ — $2.50
ಕ್ರೋಸಾಂ — $2.50
ಪ್ರೊಶೂಟೊ ರುಕೋಲಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ — $4.70
ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್ ಪಾನೀಯ ಬೆಲೆ (2026ರ ಮಾರ್ಚ್ ಮಾಹಿತಿ)
ಅಮೆರಿಕಾನೊ — $4.20
ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ — $4.20
ಕೆಫೆ ಲಾಟೆ — $4.50
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಲಾಟೆ — $5.00
ತೋಸೆಂಗ್ ಕಾಫಿ (ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಐನ್ಶ್ಪೆನ್ನರ್) — $5.00
ಮಾಚಾ ಲಾಟೆ — $5.00
ಚಾಕಲೇಟ್ ಲಾಟೆ — $5.00
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ — $5.30
ಕೆಫೆ ಮೋಕಾ — $5.30
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಲಾಟೆ — $5.30
ಗ್ರೇಪ್ಫ್ರೂಟ್ ಪ್ಯಾಶನ್ ಏಡ್ — $5.30
ಪಿಂಕ್ ರೋಸ್ ಟೀ — $5.10
ಪೀಚ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ — $4.50
ಸಿನ್ನಮನ್ ಪ್ಲಮ್ — $4.50
ಪೆಪ್ಪರ್ಮಿಂಟ್ ರೂಯ್ಬಾಸ್ — $4.50
ಸ್ಪೆಷಾಲ್ಟಿ ಸಿಂಗಲ್ ಆರಿಜಿನ್ — $5.40 ~ $6.90
ಡಿಕ್ಯಾಫ್ — $6.10
ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ವರೆಗೆ
ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ರೇಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನ ಹರಳುಗಳು ಹುದುಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಯ್ದಿದೆ. ಗಾತ್ರ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಿಂತ ದುಂಡಾಗಿ ಇದೆ. ಒಂದಕ್ಕೆ $2.40. ಬಾಲ್ಮ್ಯೂಡಾ ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಹೊರಪದರ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೋರುತ್ತೆ — ಹತ್ತು ಮಂದಿ ಒಂದೊಂದು ಎತ್ತಿಕೊಂಡರೆ ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾಯವಾಯ್ತು. ಕೈಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಂಟೋ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ರಮಾಣ ಜಾಸ್ತಿ.
ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕಲೇಟ್ ಟಾರ್ಟ್. ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗಿತ್ತು, ಚಾಕಲೇಟ್ ಟಾರ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಪಿಸ್ತಾ ಪುಡಿ ಹಾಕಲಾಗಿತ್ತು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರಗಳು ಹೂಗಳ ದಳಗಳಂತೆ ಬಿಡಿಸಿಕೊಂಡಿರೋದು ಕಣ್ಣು ಸೆಳೆಯಿತು.
ಫಿನಾನ್ಸಿಯೆ ಟ್ರೇ. ಪ್ಲೇನ್, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಲವು ರುಚಿಗಳು. ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಫಿನಾನ್ಸಿಯೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹೊಳಪು ಇತ್ತು ಹಾಗಾಗಿ ತೇವಾಂಶವಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸ್ತಿತ್ತು. ಅಮ್ಮ ಒಂದು ತಿಂದು "ಇದನ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ತಂದುಬಿಡು" ಅಂದ್ರು ಹಾಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಂಡೆವು.
ಬಟರ್ ಮೋಚಿ, $1.20. ಇಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಮೆನು ಇದು ಅನ್ನಿಸುತ್ತೆ. ನಮ್ಮ ಇಡ್ಲಿ-ವಡೆ ತರಹ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ. ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಕಾರದ ಕಿಟಕಿ ಇರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇದ್ದಿದ್ರಿಂದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವ ಜನರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಣಿಸಿದರು.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಫಿನಾನ್ಸಿಯೆ ನಡುವಲ್ಲಿದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಡಲೀನ್ ಕೆಲವು ಉಳಿದಿವೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಆಗಿರೋದ್ರಿಂದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಕಾಣಿಸ್ತಿವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಐಟಂಗಳು ಬೇಗ ಖಾಲಿಯಾಗೋ ಹಾಗಿದೆ.
ಕ್ರೋಸಾಂ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಕಿ. ಕ್ರೋಸಾಂ ಪದರಗಳು ಪದರ ಪದರವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಕ್ರೂಕಿಯ ಅಡ್ಡ ಕೊಯ್ದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ಪದರ ಕಾಣಿಸ್ತಿತ್ತು.
ನಿಖರ ಮೆನು ಹೆಸರು ಗೊತ್ತಾಗಲಿಲ್ಲ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಕೋಟಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಪರ್ಲ್ ಶುಗರ್ ಇರುವ ಬ್ರೆಡ್, ಗರಿಗರಿ ಕ್ರಂಬಲ್ ಅಂಟಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಹಳದಿ ಕ್ರಂಬಲ್ ತುಂಬಿದ ಬ್ರೆಡ್. ಬಗೆಗಳು ಎಷ್ಟಿವೆ ಅಂದ್ರೆ ಹೆಸರು ನೋಡಿಕೊಂಡು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡೋದೇ ಅಸಾಧ್ಯ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸೋದನ್ನ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳೋದೇ ಸರಿಯಾದ ದಾರಿ.
ಎಡಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್, ಬಲಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ನಡುವಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಹೊರಬರೋ ಹಾಗೆ ತುಂಬಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಹಾಗಾಗಿ ಬಹಳ ಭಾರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸ್ತಿತ್ತು. ಅದೃಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನ ರುಚಿ ನೋಡಲಿಲ್ಲ. ಟ್ರೇ ಆಗಲೇ ತುಂಬಿ ಹೋಗಿತ್ತು.
ಪ್ರೊಶೂಟೊ ರುಕೋಲಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಓಪನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್. ಸ್ಥಳೀಯ ಬೇಕರಿ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಶೂಟೊ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾರೋದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಲ ಅಲ್ವಾ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಆಯ್ತು.
ಬಟರ್ ಮೋಚಿ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರದರ್ಶನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿಯೂ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು. ಅಂಗಡಿಯ ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಹಂಚಿ ಇಟ್ಟಿರೋದನ್ನ ನೋಡಿದ್ರೆ ಅಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗೋ ಮೆನು ಅನ್ನಿಸುತ್ತೆ.
ಚೊಕೊ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್. ಚಾಕಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹುದುಗಿರೋದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ಗಿಂತ ಖಚಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಿದೆ. ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟ ಅಂದ್ರೆ ಇದನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
ಎಳ್ಳು ಟ್ರಫಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್. ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟು ಬಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರೋದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅದ್ಭುತ. ಎಣಿಸಿ ನೋಡಿದ್ವಿ — ಹದಿನೈದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆ ಇತ್ತು.
ಶೀತಲ ಶೋಕೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅರ್ಧಗಳು ಹುದುಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ರಾಶಿ ಬಿದ್ದಿವೆ. ಈಗ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೀಸನ್ ಆಗಿರೋದ್ರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದ್ವು.
ಪಕ್ಕದಲ್ಲೇ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್. ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚಿರೋದ್ರಿಂದ ಕೇಕ್ ಇರಲ್ಲ ಅಂದುಕೊಂಡಿದ್ದೆ ಆದ್ರೆ ಶೋಕೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳೂ ಇದ್ವು. ಬಗೆಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಧಾರಿತ ಎರಡು ಬಗೆ.
ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಡಿಗೆ — ಹತ್ತಿ ಹೂಗಳ ನಡುವೆ
ಪಾನೀಯ ಹಿಡಿದು ಹೊರಗೆ ಬಂದೆವು. ಗುಡಿಸಲುಗಳಿಗೆ ಸಂಖ್ಯೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. 4ನೆಯ, 6ನೆಯ, 7ನೆಯ. ಕಲ್ಲಿನ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತ ಖಾಲಿ ಗುಡಿಸಲನ್ನ ಹುಡುಕಿ ಒಳಹೋಗೋ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಗುಡಿಸಲುಗಳ ನಡುವೆ ಹತ್ತಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಿಳಿ ಹೂಗಳು ತುಂಬಿಕೊಂಡಿದ್ವು. ದೂರದಿಂದ ನೋಡಿದ್ರೆ ತೋಟ ಪೂರ್ತಿ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕಿಗಳಂತೆ ಹರಡಿ ಹೋಗಿರೋ ಹಾಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತೆ, ಅವುಗಳ ಹಿಂದೆ ತ್ರಿಕೋನ ಛಾವಣಿಗಳು ಸಾಲಾಗಿ ನಿಂತಿರೋ ದೃಶ್ಯ ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು. ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆಂಗ್ಜು ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸಮುಚ್ಚಯ ಮಸುಕಾಗಿ ಕಾಣಿಸ್ತಿತ್ತು — ಆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿತ್ತು.
ಹತ್ತಿರ ಹೋಗಿ ನೋಡಿದ್ವಿ — ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹತ್ತಿ! ಹತ್ತಿ ಸಸ್ಯದಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೀಗೆ ಮೋಡದ ಗುಂಪಿನಂತೆ ಬಿಳಿ ಹೂಗಳು ಬಿಡುತ್ತೆ ಅಂತ ನಂಗೆ ಮೊದಲು ಗೊತ್ತೇ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಒಣ ಕೊಂಬೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಹತ್ತಿ ಮುದ್ದೆಗಳು ನೇತಾಡುತ್ತಿವೆ — ಮುಟ್ಟಿ ನೋಡಿದ್ರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹತ್ತಿ. ಮಕ್ಕಳು ಇದರ ಮುಂದೆ ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ನಿಂತು ನೋಡ್ತಿದ್ರು, ನಾವೂ ಇಲ್ಲೇ ಕೆಲವು ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆವು.
ಗುಡಿಸಲಿನ ಒಳಗೆ — ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಗ ಸಿಗೋದು ಕಷ್ಟ
ತ್ರಿಕೋನ ಛಾವಣಿ ಗುಡಿಸಲಿನ ಒಳಗೆ. ಮರದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕುಶನ್ ಹಾಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಒಳ ಹೋಗೋ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಒಂದು ಗುಡಿಸಲಿನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಮಂದಿ ಕೂತರೆ ಸಾಕಾಗುವ ಗಾತ್ರ. ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ತೋಟ ಕಾಣಿಸುತ್ತೆ ಹಾಗಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಕೂರೋದಕ್ಕೂ ಒಳಗೆ ಕೂರೋದಕ್ಕೂ ಮಧ್ಯದ ಅನುಭವ ಸಿಗುತ್ತೆ. ಈ ದಿನ ವಾರಾಂತ್ಯ ಆಗಿರೋದ್ರಿಂದ ಎಲ್ಲ ಗುಡಿಸಲುಗಳು ಭರ್ತಿ ಆಗಿದ್ವು ಹಾಗಾಗಿ ಒಳಗೆ ಹೋಗಿ ನೋಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಗುಡಿಸಲು ಮುಂದೆ ಜನ ಪಾನೀಯ ಹಿಡಿದು ತಿರುಗಾಡ್ತಿದ್ರು ಆದ್ರೆ ಕೊನೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಬಿಟ್ಟುಕೊಟ್ಟು ಹೊರಾಂಗಣ ಮೇಜಿಗೆ ಹೋದರು. ಗುಡಿಸಲಿನ ಮುಂಗಡ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರತಿ ನೋಂದಣಿ ಮಾಡಿ ಕಾಯಬೇಕು.
ಫೋಟೋ ಸ್ಪಾಟ್ — ಕರಡಿ ಬೊಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಾರಂಜಿ
ತೋಟದ ನಡುವಿನ ಬೆಂಚ್ ಮೇಲೆ ಮನುಷ್ಯನ ಗಾತ್ರದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಕರಡಿ ಬೊಂಬೆ ಮಲಗಿಕೊಂಡಿದೆ. ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಹೂಗುಚ್ಛ ಹಿಡಿದು ಆಕಾಶ ನೋಡ್ತಿದೆ, ಹಿಂದೆ ಹತ್ತಿ ಹೊಲ ಮತ್ತು ಗುಡಿಸಲುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಗೋದ್ರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಸ್ಪಾಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಹಾದು ಹೋಗೋ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಮ್ಮೆ ನಿಂತು ಫೋಟೋ ತೆಗೆದು ಹೋಗ್ತಿದ್ರು. ಮಕ್ಕಳು ಪಕ್ಕ ಕೂತು ಪೋಸ್ ಕೊಡ್ತಿದ್ರು.
ಕೆಫೆ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡದ ಮುಂದೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ 3 ಹಂತದ ಕಾರಂಜಿ ನಿಂತಿದೆ. ಈ ದಿನ ನೀರು ಹರಿಯ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಆದ್ರೆ ಕಾರಂಜಿ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಯುಲೆಂಟ್ ಗಿಡದ ಕುಂಡಗಳನ್ನ ಇಟ್ಟಿರೋದ್ರಿಂದ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಿರೋ ಭಾವನೆ ಇತ್ತು. ಇಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಫೋಟೋ ತೆಗೆದರೆ ಎಡಕ್ಕೆ A-ಫ್ರೇಮ್ ಗುಡಿಸಲುಗಳು, ಬಲಕ್ಕೆ ಗಾಜಿನ ಹಸಿರುಮನೆ, ನಡುವೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಆಸನಗಳು — ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್ ಪೂರ್ಣ ದೃಶ್ಯ ಒಂದೇ ಫ್ರೇಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತೆ.
ಗುಂಪು ಆಸನ ಮತ್ತು ಟೆರೇಸ್
ಕಾರಂಜಿ ಪಕ್ಕದ ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಮೇಜು. ಉದ್ದ 3 ಮೀಟರ್ ಇರುವ ಹಾಗೆ ಕಾಣಿಸ್ತಿತ್ತು, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಎರಡು ಛತ್ರಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕುರ್ಚಿಗಳು ಸಾಲಾಗಿ ಇಡಲಾಗಿವೆ. ಹತ್ತು ಮಂದಿ ಒಂದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೂರಬಹುದಾದ ಗಾತ್ರ ಹಾಗಾಗಿ ನಮ್ಮಂಥ ಗುಂಪಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ರೆ ಆಗಲೇ ಭರ್ತಿ ಆಗಿತ್ತು.
ಕೆಫೆ ಕಟ್ಟಡದ ನೇರ ಮುಂದಿನ ಟೆರೇಸ್ ಜಾಗ. ಮಡಚುವ ಮರದ ಮೇಜಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುರ್ಚಿ, ಮೇಜುಗಳ ನಡುವೆ ಸೈಪ್ರೆಸ್ ಕುಂಡ. ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ನೇರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸೋ ಕಡೆ ಆಗಿರೋದ್ರಿಂದ ತೋಟದ ದೃಶ್ಯ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ರೆ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡದಿಂದ ಪಾನೀಯ ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ ಕೂರಬಹುದಾಗಿರೋದ್ರಿಂದ ಅನುಕೂಲವಾಗಿತ್ತು.
ಹಸಿರುಮನೆ ಮುಂದಿನ ಹುಲ್ಲುಹಾಸು ಮತ್ತು ಆಸನ ಸಾರಾಂಶ
ಹಸಿರುಮನೆ ಮುಂದಿನ ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿನಲ್ಲಿ ಬೂದು ವೃತ್ತಾಕಾರ ಮೇಜು ಮತ್ತು ಮೆಶ್ ಕುರ್ಚಿಗಳು ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ವು. ಛತ್ರಿಗಳು ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿವೆ, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಹಸಿರುಮನೆ ಒಳಗೆ ಕುಂಡಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿರೋದು ಕಾಣಿಸ್ತಿತ್ತು. ಹುಲ್ಲು ಇನ್ನೂ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇದೆ ಆದ್ರೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೆ ಅನ್ನಿಸಿತು. ಹೀಗೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಆಸನಗಳು ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರೋದ್ರಿಂದ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲೂ ಗುಡಿಸಲನ್ನ ಬಿಟ್ಟುಕೊಟ್ಟರೆ ಕೂರೋ ಜಾಗ ಸಿಕ್ತಿತ್ತು.
ಋತುಮಾನ ಭೇಟಿ ಟಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳು
ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್ ಋತುಮಾನ ಭೇಟಿ ಟಿಪ್ಸ್
ವಸಂತ (ಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇ) — ಶಾಸ್ತಾ ಡೈಸಿ ಹೂಗಳ ಕಾಲ, ಹೊರಾಂಗಣ ಆಸನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ, ಹಗಲು ಉಷ್ಣಾಂಶ 15-22°C
ಬೇಸಿಗೆ (ಜೂನ್-ಆಗಸ್ಟ್) — ಹೈಡ್ರೇಂಜಿಯಾ ಸೀಸನ್, ನೆರಳು ಛತ್ರಿ ಮಾತ್ರ ಇರೋದ್ರಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬಿಸಿ ಆಗಬಹುದು, ಮಿಹೊಚೆಂ ನದಿ ಹತ್ತಿರದ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶ ಆಗಿರೋದ್ರಿಂದ ಸಂಜೆ ನಂತರ ಸೊಳ್ಳೆ ಜಾಗರೂಕತೆ, ರೆಪೆಲೆಂಟ್ ಶಿಫಾರಸು
ಶರತ್ಕಾಲ (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ನವೆಂಬರ್) — ಪಿಂಕ್ ಮುಹ್ಲಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಪೂರ್ಣ ಕಾಲ, ಫೋಟೋಗ್ರಫಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ, ವಾರಾಂತ್ಯ ಸರತಿ ಉದ್ದವಾಗುತ್ತೆ
ಚಳಿಗಾಲ (ಡಿಸೆಂಬರ್-ಫೆಬ್ರವರಿ) — ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಥೀಮ್ ಅಲಂಕಾರ, ಗಾಜಿನ ಹಸಿರುಮನೆ ಮತ್ತು ಗುಡಿಸಲು ಬಳಕೆ ಶಿಫಾರಸು, ಹೊರಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಚಳಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಅವಶ್ಯಕ
ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ. ಹಗಲಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶ 15-20°C ಆಗಿರೋಹಾಗೆ ಹೊರಗೆ ಕೂತರೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆ ಕಳೆದರೂ ಚಳಿಯೇ ಆಗಲ್ಲ. ಆದ್ರೆ ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಬೇಕು. ನೆರಳು ಛತ್ರಿ ಮಾತ್ರ ಇರೋದ್ರಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬಿಸಿ ಆಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸುತ್ತಲೂ ಗದ್ದೆ ಭೂಮಿ. ಮಿಹೊಚೆಂ ನದಿ ಹತ್ತಿರದ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶ ಆಗಿರೋದ್ರಿಂದ ಸಂಜೆ ಹೊತ್ತಿನಿಂದ ಸೊಳ್ಳೆ ಬರಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬರೋ ಯೋಜನೆ ಇದ್ರೆ ಸೊಳ್ಳೆ ವಿಕರ್ಷಕ ಒಂದು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಾರಾಂಶ — ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್ ತೋಟವೇ ನಾಯಕನಾದ ಬೇಕರಿ ಕೆಫೆ
ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕಿಂತ ತೋಟವೇ ಕೇಂದ್ರ ಆಗಿರುವ ಬೇಕರಿ ಕೆಫೆ. ಗುಡಿಸಲಿನ ಒಳಗೆ ಕೂತರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆದ್ರೆ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಗ ಸಿಗೋದು ಕಷ್ಟ, ಹೊರಾಂಗಣ ಆಸನ ಸಾಕಷ್ಟಿರೋದ್ರಿಂದ ಹವಾಮಾನ ಚೆನ್ನಾಗಿರೋ ದಿನ ಹೊರಗೇ ಉತ್ತಮ. ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಖಚಿತವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆ ಇರೋದ್ರಿಂದ ಆರಿಸೋ ಮಜಾ ಇದೆ. ಪಾನೀಯ ಬೆಲೆ ಅಮೆರಿಕಾನೊ $4.20 ಆಗಿರೋದ್ರಿಂದ ಫ್ರಾಂಚೈಸ್ ಕೆಫೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದುಬಾರಿ ಕಡೆ, ಆದ್ರೆ ಈ ತೋಟ ಬಳಸಬಹುದು ಅಂತ ಯೋಚಿಸಿದ್ರೆ ಸಮಂಜಸ ಬೆಲೆ. ಹೊರಗೆ ಕುಡಿದ್ರೆ ಡಿಸ್ಪೋಸಬಲ್ ಕಪ್ ಬರುತ್ತೆ ಹಾಗಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಫೋಟೋ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಂತಿದ್ರೆ ಒಳಗೆ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆದು ಹೊರಗೆ ತರೋದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸನ್ನಮ್-ಡಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ 2ನೇ ಶಾಖೆ (ತೋಸೆಂಗ್ ಮಾವುಲ್ ಸನ್ನಮ್ ಶಾಖೆ) ಕೂಡ ಇದೆ, ಆದ್ರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಗರದ ಒಳಗಿನ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿ ಆಗಿರೋದ್ರಿಂದ ತೋಟ ಮತ್ತು ಗುಡಿಸಲು ಇರೋದು ಈ ಮೂಲ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.
ಈ ಬರಹವು 2026ರ ಮಾರ್ಚ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬದ ಹತ್ತು ಮಂದಿ ನೇರವಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಯೋಜಕತ್ವ ಅಥವಾ ಸಹಭಾಗಿತ್ವವಿಲ್ಲ, ಕುಟುಂಬವೇ ವೆಚ್ಚ ಭರಿಸಿದೆ. ಮೆನು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸಮಯ ಭೇಟಿ ಸಮಯದ ಮಾಹಿತಿ ಆಗಿದ್ದು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಈ ಬರಹವನ್ನು ಮೊದಲು https://hi-jsb.blog ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.