Unikaalne kohvik koos seesamiõliga jäätisega

Daeryong Sanjang kohvik, ida-mõjulise Chihiro Rändamise atmosfääriga paik

Olin planeerinud päevase Gangwoni provintsi reisi, aga kuhu täpselt minna? Pärast mõtlemist otsustasin Chuncheon linna kasuks, mis asub umbes kaks tundi Seoul'ist lõuna pool. Seekord kavatsesin sõita Samaksani mäe köisraudteega. Aga kas pole nii, et ainult köisraudtee sõitmisega on midagi puudu? Kuna ma nagunii teel olin, mõtlesin, et külastaksin ka mõnda hea atmosfääriga kohvikut. Seda-teist uurides leidsin just selle koha – Daeryong Sanjang. Juba nimi on intrigeeriv, eks? Sanjang tähendab korealaste keeles mägimajakest. Nimi köitis mind niivõrd, et vaatasin pilte ja nägin ida-mõjulise sisekujundusega kohvikut koos mäevaatega. Lisaks sellele oli neil mingi salapärane erimenu nimega seesamiõliga nuudlijääts, mis tekitas minus tohutu uudishimu. Mõtlesin, et seda kohta tuleb tingimata külastada, ja lisasin selle kohe oma marsruudile. Kuidas siis tegelikult läks? Räägin nüüd ausalt kõigest.

Daeryong Sanjangi sissepääs, täpselt nagu see stseen Chihiro Rändamisest

Kohe saabumisel tundsin, et siin on sissepääsust alates midagi erilist. Kas see ikka on kohvik? Nii ida-stiilis värav seisis seal, mõlemal pool põlesid ümarad laternid õrnalt. Ümberringi olid tihedalt kasvavad puud, mis andsid tõesti tunde, nagu oleksid jõudnud mägimajakesse sügaval metsas. Tegelikult valisin ma selle koha, sest blogide arvustustest nägin, et see pole mingi tavaline kohvik, vaid päris ainulaadse kontseptsiooniga. Kui kohapeal nägin, oli atmosfäär veel võimsam kui piltidel. Kui juba sissepääs oli selline, siis kui äge pidi olema seespool? Ootused tõusid koheselt.

Lähemal vaatlusel nägin, et väraval on hiina tähemärgid '大龍山莊' ja paremal poolel tekst 'far east coffee & dessert'. Kas pole see värava atmosfäär tuttav? Mina meenutasin kohe Chihiro Rändamist, seda stseeni, kus Chihiro läheb tunnelist läbi teise maailma. Kivirada ulatus värava seest edasi ja mul oli selline imelik elevus, nagu tegelikult avaneks selle läbimise järel hoopis teine maailm.

Läbi värava teise maailma

See on hetk, kui tegelikult väravast läbi läksin. Tõesti, see oli täpselt nagu see stseen Chihiro Rändamisest, kus Chihiro kõnnib tunneliteed mööda. Värava taga paistis veidi rohelist muru ja aeda, ning iga sammu peale tekkis tunne, et avanevad ruumid, mis on täiesti erinevad välismaailmast. Selliste stseenide suur fänn olles oli mu süda juba sissepääsust peale põksumas.

Pärast aia läbimist jõudsin hoone ette, kus punane neoon '大龍山莊' säras. Kaarjas puuuksed olid jaapani-stiilis võrkmustriga kaunistatud ja mul tekkis tunne, et kui selle ukse avan, ilmub Chihiro Rändamise Yubaba spaakeskus. Pea kohal valgustas üks ümar lamp õrnalt ja mul oli kummaline tunne, et mind tõmmatakse sisse. Ausalt öeldes jäin ukse ette hetkeks seisma. Miks tekitab ühe kohviku ukse avamine sellist põnevust? Süvenemise tunne oli uskumatu.

Daeryong Sanjangi sisemus ja pagaritooted

Ukse avades nägid silmad kohe tellimisletki. Silma jäi armas silt, mis palus nõud tagastada, ja vasakul oli vitriinist, kus olid laotatud leivad ja magustoidud. Lagi oli avatud puittaladega, mis andis täiesti teistsuguse tunde kui tavalistel kohvikutel. Kuigi olin juba sisse tulnud, jätkus ikka veel see tunne, nagu oleksin mägimajakeses.

Daeryong Soryongpo sai ja ebatavalised pagaritooted

Leti kõrval vitriinikapis oli ilusti välja pandud Daeryong Sanjangi erisai 'Daeryong Soryongpo sai'. See on pelmeeni kujuga sai, mis on tehtud elastsest kartulitiainast, seespool on pehme kartulitäidis. Kuue saia kinkekarp maksis umbes 16 dollarit ja üksik sai umbes 3 dollarit. Olid ka eraldi kinkekarbi pakendid, nii et kingituseks sobis hästi.

Selle kõrval jätkus pagaritoode riiulite rida ja valik oli päris mitmekesine. Oli yakisoba soolaseid saiakesi, kaheksajalgse mentaiko kreemjuustu soolast saida, kohupiima New Yorgi rulli, õnnekoti saida ja palju muud. Kõik olid ainulaadsed kombinatsioonid, mida sai näha ainult siin. Eriti õnnekoti sai, mis sisaldas kartulit ja nurungji't (krõbedat pruuni riisi), tundus pähklimaitseline ja köitev. Ausalt öeldes tahtsin kõike proovida, aga pidin minema köisraudteega sõitma, seega jätsin seekord vahele. Järgmine kord tuleb kindlasti kõike proovida.

Daeryong Sanjangi menüü – kas see on ikka kohviku menüü?

Noh, vaadake nüüd menüüd. See on nii absurdne, et küsid, kas see ikka on kohviku menüü. Vaatame erilibasid menüüsid. Seesamiõli kohvipudel umbes 6 dollarit, suhkrumaisi dango latte umbes 5,50 dollarit, nurungji kreemilatte umbes 5 dollarit, pika-ea soojapiruka pudel umbes 6 dollarit... Kohvikus seesamiõli? Nurungji? Soojapirukad? Mis kombinatsioon see on? Aga kõige hullem on all olev seesamiõliga nuudlijääts umbes 9 dollarit. Miks on nuudlid kohviku menüüs? Kas pole see tõesti naljakas?

Meie ei pidanud mõtlema – valisime kohe seesamiõli kohvipudeli ja seesamiõli nuudlijäätise. Kui oled juba siia tulnud, siis tavalise americano tellimine poleks viisakas, eks? Seesamiõli ja kohvi kohtumine, seesamiõli ja jäätise kohtumine – kuidas need maitsevad? Ei saanud lihtsalt mitte tellida. Kas see hullumeelne kombinatsioon on tõesti maitsev, proovin ja annan teile ausalt teada.

Kioski tellimine – hind on veidi koormav

Tellimine käis kioskimi kaudu. Ekraanilt nägin, et seesamiõli nuudlijääts maksis umbes 9 dollarit ja jäätise + soryongpo komplekt umbes 11 dollarit. Ausalt öeldes üle 9 dollari ühe jäätise eest oli pisut koormav. See pole isegi kohvijook, vaid jääts, selle hinnaga. Aga kui oled juba Chuncheonini tulnud ja ei proovi erimenüüd, siis kahetsed hiljem rohkem. Ega midagi, proovin seda korra, mõtlesin ja vajutasin maksenuppu. Pärast maksmist said letist võtta vibreeriva numbri.

Seesamiõliga nuudlijääts – see, mis on kallim kui Häagen-Dazs

Noh, lõpuks tuli see kätte. Avaldan nüüd 9-dollarlise jäätise, mis on kallim kui Häagen-Dazs, saladuse. Kõigepealt vaadake välimust. See on päriselt jääts. Musta seesamipasta on nuudlitena kokku keeratud ja peale on lisatud mereveetikasnäke, lootusjuure friikartulid, seesam ja isegi karbikujulised küpsised. Taga on seesamiõli pudel, millel on kirjas hiina tähemärk '壽' (pikk elu), ja sees on päris seesamiõli. Seda valatakse alla ja segatakse jäätisega. Jääts ja seesamiõli – kas pole see hullumeelne kombinatsioon?

Näete ka kõrval seesamiõli kohvipudelit? Tassil on Daeryong Sanjangi logo ja kohvi peal ujub õhukeselt seesamiõli kiht. Kohv ja seesamiõli – siin ei nalja teha seesamiõliga tõesti.

Kogus polnud liiga suur ega väike, vaid just sobiv, aga ausalt öeldes pidi kvaliteeti tunnistama. See polnud mitte kuidagi hooletult tehtud, vaid iga topping oli hoolikalt peale pandud ja välimus oli nagu kunstiteose oma. Kas see on Häagen-Dazsist kallim hind väärt, otsustan pärast maitsmist.

Seesamiõli kohvipudel – õli kohvis, päriselt?

Koos tellitud seesamiõli kohvipudel. Pudeli sildil on 大龍山莊 logo ja laine illustratsioon, disain oli päris emotsionaalne. Aga esimene mõte, mis mul kätte võttes tekkis, oli "kas seesamiõli kohvis ei ole liiga rasvane?". Õli ja kohv – see on ju täiesti ebaloogiline kombinatsioon, eks? Kui raputada, näeb, et seesamiõli on kohvi sees veidi eraldunud ja seda tuleb segades juua. Kas see kombinatsioon on maitsev, annan ausalt teada koos seesamiõliga nuudlijäätisega artikli lõpus.

Daeryong Sanjangi teine korrus istekohad ja mäevaade

Läksin teisele korrusele. Laes rippusid ida-stiilis laternvalgustid ja seintele olid riputatud värvilised maalingud, atmosfäär oli üsna hubane. Istemete vahekaugus polnud tihedalt, nii et said rahulikult istuda, ilma et külglaud häiriks.

Eriti aknaäärsed kohad on tõeline tugevus. Suurte klaasakende taga avaneb roheliselt lopsav mäevaade ja sellise vaatega kohvi joomine on eriline nauding. On ka kaarjaid ruume, mis annavad tunde nagu omaette väike tuba.

Ausalt öeldes olid padjad veidi pettumust valmistavad, nii et pikaks istumiseks polnud mugavus parim. Aga vaade oli nii hea, et see kompenseeris seda täielikult. Kui siia tuled, siis peaksid ootama head vaadet, mitte super-mugavaid istmeid.

Seesamiõli jääts & seesamiõli kohv aus maitsearvustus

Enne söömist olin ausalt öeldes mures

Noh, nüüd teen kõige huvitavama maitsearvustuse. Ausalt öeldes olin enne söömist mures. Jääts ja seesamiõli, kohv ja seesamiõli... kas pole see isegi kujutluses kohutav? Kui mõtlesin sellele, tundsid mõlemad kombinatsioonid liiga rasvased. Kas see üldse on loogiline?

Esimese suutäie järel muutus kõik täiesti vastupidiseks

Aga teate, esimese suutäie järel muutus kõik täiesti vastupidiseks. Seesamiõliga nuudlijäätis oli selline, et musta seesamipasta pähklimaitse sekka sulas seesamiõli õrnalt, aga see polnud oodatust tugevam maitse. Kogu söömise vältel ei tundnud ma absoluutselt, tõesti absoluutselt mitte mingit rasvakust. Pigem tõusis järelmaitse pähkliselt ja ma arvasin, et see on lihtsalt seesami maitse, aga üllatavalt meeldis see. Mereveetikasnäkid ja lootusjuure friikartulite krõbe tekstuur andis vahepeal aktsenti, nii et ei tüdinenud.

Seesamiõli kohv oli sama. Kui jõid lonksu kohvi, järgnes seesamiõli pähklimaitse, mis ümbritses suud koormamatult. Kartus rasvasus osutus asjataks – pigem tundus, et seesamiõli pehmendas kohvi kibedust õrnalt.

Võrdluskujundina öeldes oli see nagu näiteks pimekohtingul, kus enne kohtumist ei meeldinud sulle üldse info teise inimese kohta, aga kui kohtusite ja rääkisite, osutus ta täiesti sinu teeks? Seesamiõli ja jääts, seesamiõli ja kohv. Kuuldes tunduvad need absoluutselt sobimatud kombinatsioonid, aga tegelikkuses elavdasid nad teineteist fantastiliselt.

Chuncheoni Daeryong Sanjangi külastuse kokkuvõte

Daeryong Sanjang – sissepääsust, mis meenutas Chihiro Rändamist, kuni seesamiõliga radikaalse erimenüüni, see oli algusest lõpuni kohvik, mis keeldus olemaast tavaline. Hind on küll veidi kõrge, aga sellise kontseptsiooni ja kvaliteediga on kindlasti väärt korra külastada. Kui plaanite Chuncheoni reisi, siis Samaksani mäe köisraudtee ja Daeryong Sanjangi kombinatsioonina ei kahetse te kindlasti. Mina tulen järgmine kord kindlasti tagasi proovima kõiki pagaritooteid, mida seekord jäi proovimata.

See postitus on algselt avaldatud aadressil https://hi-jsb.blog.