قائمة أسعار ديزرت٣٩ | مشروب لتر كامل بأقل من 0.500 د.ب

ديزرت٣٩ في سيجونغ — ليش رحنا نص الليل؟

مايو ٢٠٢٦، يوم عطلة نهاية الأسبوع والساعة تجاوزت نص الليل، أنا وزوجتي يانا حلو وما لقينا شي قريب. ركبنا السيارة وسقنا من دايجون شنتانجن لمدينة سيجونغ — المسافة حوالي ١٥ دقيقة بالسيارة — والوجهة كانت ديزرت٣٩ (Dessert39)، وهي سلسلة كافيهات كورية متخصصة بالحلويات ومنتشرة في كل أنحاء كوريا. ما كان عندنا فرع قريب في منطقتنا فاضطرينا نروح لحد سيجونغ. سبق وزرت فروع ثانية مرتين قبل جذي — مرة في تشونغجو ومرة في منطقة ثانية — فهالمرة كانت الزيارة الثالثة. اللي يميّز ديزرت٣٩ عن الكافيهات العادية إن التركيز الأساسي على الحلويات مو القهوة — كيك، دونات، رولات، كل شي حلو تتخيله موجود. إذا تزور كوريا وتدور كافيه فيه خيارات حلويات واسعة، هالمكان لازم تعرفه. زوجتي كانت من أيام تقول "أبي شي حلو" وبصراحة كوريا بلد الكافيهات — فيها كافيهات بعدد ما تتخيله، وفوق هذا فيه سلاسل متخصصة بس بالحلويات مثل ديزرت٣٩.

الانطباع الأول بعد نص الليل

وصلنا والساعة تجاوزت نص الليل بشوي، لوحة المحل كانت مضيئة ومبيّنة من بعيد. الوقت متأخر فالمواقف كانت فاضية ولقينا مكان على طول — بس بالنهار الوضع أكيد يختلف. المحل واجهته زجاج فتقدر تشوف الفاترينة من برا وانت تمشي. عند المدخل كان فيه بانر مكتوب عليه أمريكانو بـ ١٬٩٠٠ وون (يعني تقريباً 0.200 د.ب) — وهالسعر لكافيه متخصص بالحلويات يعتبر أرخص من كافيهات الحي العادية في كوريا. زوجتي استغربت وقالت "هذا سعر القهوة هني يدّي؟" والسبب إن ديزرت٣٩ ما يعتمد على القهوة كمصدر ربح أساسي — الربح يجي من الحلويات والمشروبات المتخصصة.

طريقة الطلب من الكيوسك والدفع

أول ما تدخل تلقى جهاز الكيوسك — يعني جهاز طلب ذاتي — واقف عند المدخل. أغلب الكافيهات في كوريا هالأيام تستخدم هالنظام بدل الكاونتر، وديزرت٣٩ لأنه سلسلة كبيرة يدعم تحويل القائمة للإنجليزي. تحت الشاشة فيه زر للإنجليزي تضغطه وتتحول القائمة كاملة. الكافيهات الصغيرة المستقلة في كوريا أحياناً ما يكون عندها كيوسك أصلاً أو يكون بس بالكوري، فمن هالناحية السلاسل أسهل بوايد للزوار. الدفع بس بالبطاقة أو الدفع الإلكتروني — ما يقبلون كاش. إذا تبي تدفع نقداً لازم تروح وقت ما يكون فيه موظف وتطلب من الكاونتر مباشرة. زوجتي تقول إن أصعب شي واجهها أول ما جات كوريا كان الطلب من الكافيه.

أول شي بان على شاشة الكيوسك كان سلسلة الأوبيه (Ube) — والأوبيه هو نوع من البطاطا الحلوة البنفسجية اللي صاير ترند في كافيهات كوريا هالفترة. الأسعار كانت بين ٤٬٥٠٠ و ٦٬٨٠٠ وون (يعني من 0.480 لين 0.730 د.ب تقريباً). القائمة في ديزرت٣٩ طويلة مرة وأول مرة تزور بتحتار وايد. عشان جذي رتبت لكم قائمة المشروبات الرئيسية تحت. الكيوسك يدعم بس كوري وإنجليزي، بس في هالمدونة تقدرون تشوفون أسماء القوائم والوصف بالعربي.

ملاحظة مهمة: ديزرت٣٩ سلسلة بس الأسعار ممكن تختلف بين فرع وفرع. موقعهم الرسمي يقول "بعض الفروع الخاصة ممكن تكون أسعارها مختلفة"، وفعلاً لما تقارن مراجعات الناس تلقى الأمريكانو في فرع بـ ٢٬٩٠٠ وون وفرع ثاني بـ ١٬٩٠٠ وون. الأسعار اللي تحت مبنية على الموقع الرسمي والفرع اللي زرته في سيجونغ. أوقات الدوام بعد تختلف — أغلب الفروع من ١٠ الصبح لين ١٠ بالليل، وفروع مثل هالفرع في سيجونغ ناسيونغ مفتوحة ٢٤ ساعة بس هالشي مو في كل الفروع. قبل ما تروح، تأكد من ساعات عمل الفرع اللي تبيه من تطبيق الخرائط.

قائمة مشروبات ديزرت٣٩ والأسعار

سياسة الأكواب في كوريا وليش أول شاشة بالكيوسك مهمة

أول شاشة بالكيوسك تطلب منك تختار: تشرب بالمحل ولا سفري؟ أغلب كافيهات كوريا تسأل هالسؤال بآخر خطوة عند الدفع، بس ديزرت٣٩ يخليك تختار قبل لا تبدأ تطالع القائمة.

هالاختيار مهم أكثر مما تتوقع. في كوريا فيه قانون يمنع استخدام الأكواب البلاستيكية للاستعمال مرة وحدة داخل الكافيه — يعني إذا بتشرب بالمحل ممنوع يعطونك كوب بلاستيك في كثير من الكافيهات. لو اخترت سفري وجلست تشرب بالمحل هالشي يعتبر مخالفة. ديزرت٣٩ يستخدم أكواب قابلة لإعادة الاستخدام سواء بالمحل أو سفري فما يفرق وايد عندهم، بس أغلب الكافيهات الثانية في كوريا تهتم بهالنقطة مرة. لو اخترت الجلوس بالمحل يجيك المشروب بكوب سيراميك أو زجاج، ولو اخترت سفري يجيك بكوب بلاستيك. فإذا أول مرة تزور كافيه كوري، خلّ بالك من هالاختيار بأول شاشة.

تشكيلة الحلويات في الفاترينة

الفاترينة مليانة حلويات مرصوصة، بس الشي اللي لازم تعرفه إن كلها مجسمات وموديلات — مو المنتج الحقيقي. حاطينها عشان تسهّل عليك الاختيار، وقدام كل حلوى فيه بطاقة سعر برتقالية مكتوبة بالكوري والإنجليزي. تيراميسو بـ ٩٬٨٠٠ وون (≈ 1.050 د.ب)، تشيزكيك بـ ٦٬٨٠٠ وون (≈ 0.730 د.ب)، كيكة الجزر بـ ٦٬٨٠٠ وون، ريد فيلفيت بـ ٥٬٩٠٠ وون (≈ 0.630 د.ب)، كريب كيك بـ ٧٬٥٠٠ وون (≈ 0.805 د.ب) — التنوع في قطع الكيك كان كبير. الرف العلوي فيه كرواسون وخبز سوسج ومعجنات، والرف السفلي فيه كيكات كاملة (هول كيك).

كان فيه هول كيك معروضة كنماذج بعد — كيكة الحليب الصافي بـ ٣٥٬٠٠٠ وون (≈ 3.750 د.ب) وكيكة كريم كاسترد دبل كريب بـ ٥٣٬٠٠٠ وون (≈ 5.680 د.ب). عليها شريطة سودا للزينة فشكلها يصلح كيكة عيد ميلاد. زوجتي وقفت تتأمل الفاترينة وقالت "هني أنواع الكيك أكثر من المخبز!" — وبصراحة لسلسلة كافيهات، هالتنوع بالحلويات يقدر يسوي مقارنة مع الكافيهات المستقلة.

شاشات الكاونتر وركن الهدايا التذكارية

فوق الكاونتر كانت فيه شاشات مليانة بقائمة المشروبات — من مشروبات الموسم والقهوة وبدون قهوة والبلندد والبروتين والشاي ومشروبات بدون سعرات حرارية والإيد الغازي، الفئات بروحها كانت كثيرة. أنا وزوجتي وقفنا نطالع الشاشات وتحيّرنا مرة — بصراحة القائمة طويلة لدرجة ما تعرف من وين تبدأ. عشان جذي حطيت قائمة المشروبات مرتبة فوق. الشاشة البنفسجية كانت تروّج لمشروبات بدون سعرات حرارية ومشروب اسمه "ميلشوترا" وهو ميلك تي مع شوت إسبريسو — واضح إن الكافيهات الكورية هالأيام تهتم بموضوع المشروبات الصحية وقليلة السعرات.

أسعار وأنواع هدايا ديزرت٣٩

ديزرت٣٩ يبيع هدايا تذكارية خاصة فيه. فرشاة زجاجات بـ ٣٬٥٠٠ وون (≈ 0.375 د.ب)، شيكر تورنيدو بـ ٣٩٬٨٠٠ وون (≈ 4.265 د.ب)، تمبلر أرنوب ٣٩ بـ ٢٩٬٠٠٠ وون (≈ 3.105 د.ب)، طقم صحون بيكنك بـ ٨٬٠٠٠ وون (≈ 0.855 د.ب)، كوب زجاج مزدوج بـ ١٥٬٠٠٠ وون (≈ 1.605 د.ب)، ماغ زجاجي بين ١٥٬٠٠٠ و ١٨٬٠٠٠ وون، وتمبلر ٣٩ بـ ١٠٬٠٠٠ وون (≈ 1.070 د.ب). كان فيه بعد دمى صغيرة وكيتشينات. لو نقارن بستاربكس — أشهر سلسلة كافيهات في كوريا — التشكيلة أقل بس الأسعار أرخص بوايد. تمبلر ستاربكس عادةً فوق ٣٠٬٠٠٠ وون، بينما تمبلر ديزرت٣٩ فيه واحد بـ ١٠٬٠٠٠ وون بس — يعني حوالي دينار. زوجتي شافت التمبلر الوردي على شكل أرنوب وقالت "شكله حلو بس كم تمبلر عندنا بالبيت؟" ورجعته مكانه.

دولتشه لاتيه وميلك تي بالسكر الأسود — تجربتنا الشخصية

هاليوم أنا طلبت دولتشه لاتيه وزوجتي طلبت ميلك تي بالسكر الأسود مع إضافة بوبل (كرات تابيوكا) — إضافة البوبل بـ ٨٠٠ وون (≈ 0.085 د.ب). انتظرنا حوالي ٧ دقايق وجا الطلب، واللي فاجأني كان حجم الكوب. كوب ألف ملّيلتر قابل لإعادة الاستخدام مليان لين فوق — لو تعرف إن مشروب الآيس العادي في كافيهات كوريا يكون ٤٠٠ لين ٥٠٠ مل، هالكوب ضعف الحجم وزيادة. والسعر أقل من نص أو ٦٠٪ من سعر كافيه عادي — يعني كمية ضد سعر، الحسبة تطلع ممتازة. الدولتشه لاتيه كان حلو بس مو لدرجة يزهّقك، نكهة الحليب المكثّف (يشبه القشطة المحلّاة) موجودة بالخلفية بشكل ناعم وممتع. أنا أحب قهوتي حلوة شوي وهالدرجة كانت مضبوطة لي تماماً. بس الحليب كان نازل تحت، فلو ما حركته بالمصاصة بتلقى آخر الكوب بس إسبريسو مر. حرّكه كل شوي وانت تشرب — هذا السر. زوجتي مسكت الكوب وقالت "يا ربي هذا كله لي؟ بقدر أخلصه؟" وبالأخير شربت أكثر من نصه. الكوب عليه شخصية ديزرت٣٩ مطبوعة ومكتوب عليه إنه من مادة آمنة بدون مواد ضارة — تقدر تغسله وتستخدمه مرة ثانية.

كرات التابيوكا كانت نازلة بالقاع ولما تشوفها الكمية ما كانت كبيرة مرة. بصراحة لـ ٨٠٠ وون إضافة كنت أتوقع أكثر. بس لما تحسبها — الميلك تي نفسه ٤٬٢٠٠ وون ومع البوبل صار ٥٬٠٠٠ وون (≈ 0.535 د.ب) — وهذا نص سعر الميلك تي بوبل في أي كافيه ثاني، فالزعل ما يطول.

مراجعة توست الزبدة الفرنسية بالملح

الحلوى اللي طلبناها كانت توست الزبدة الفرنسية بالملح، وسعره ٤٬٨٠٠ وون (≈ 0.515 د.ب). حطيناه على الصحن وشكله مثل رغيف توست عادي، وفوقه حبات ملح بحري خشن. قطعته بالسكين — من برا مقرمش مرة، ومن داخل تشوف طبقات منفصلة وبينها فراغات صغيرة سببها الزبدة اللي ذابت أثناء الخبز. مكتوب إنهم يستخدمون زبدة فرنسية درجة أولى. ريحة الزبدة واضحة، بس بصراحة لما تاكله تحس إنه أقرب لتوست زبدة منه لخبز ملح — الملوحة مو قوية. زوجتي قالت "توقعته مالح بس طلع بس لذيذ ومنكّه." من برا مقرمش صح ومن داخل رطب وهالتضاد كان حلو. بس المشكلة إنه يتفتت وايد — كل ما تاخذ قضمة يتناثر فتات الخبز في كل مكان. لو تاكله بإيدك بدون صحن بيصير الطاولة والثياب فوضى، فكلوه على الصحن أحسن. الحجم يعادل تقريباً خبزتين ملح عاديتين فكان مناسب لاثنين.

الحساب النهائي: دولتشه لاتيه + ميلك تي سكر أسود مع بوبل + توست الزبدة الفرنسية = الثلاثة مع بعض ما وصلوا ٢٠٬٠٠٠ وون (يعني أقل من 2.140 د.ب). اثنين شربتين وخبزة بين ١٥٬٠٠٠ و ٢٠٬٠٠٠ وون (1.600 – 2.140 د.ب) — ما يثقل على الجيب أبد.

أجواء المحل والجلسات — واللي ما عجبني بصراحة

من داخل المحل، جهة فيها رفوف الهدايا والجهة المقابلة فيها فاترينة الحلويات والكيوسك بالنص — بس منطقة الجلوس شبه معدومة. أغلب فروع ديزرت٣٩ مصممة للسفري مو للجلوس، فالمفهوم يختلف عن الكافيهات الكورية الكبيرة اللي تتخيلها — المكان مو واسع ومو مهيّأ إنك تقعد تتصور وتاخذ راحتك. هالشي صراحةً كان نقطة ضعف، بس من جهة ثانية لأن المحل صغير ومصاريف التشغيل أقل — السعر ينعكس على الزبون ويصير أرخص.

في كوريا فيه سلاسل كافيهات رخيصة مثل بيك دابانغ وميغا كوفي، بس ديزرت٣٩ رغم إن فروعه أقل إلا إن أسعاره أرخص حتى منهم والكمية أكبر بوايد. مشروب لتر كامل بأقل من ٥٬٠٠٠ وون (≈ 0.535 د.ب) — لما يكون رخيص وكبير تتوقع الطعم يكون عادي صح؟ بس الدولتشه لاتيه والميلك تي اللي شربناهم كانوا طيبين. زوجتي قالت "بهالسعر وهالمستوى، نقدر نجي هني على طول."

مع هذا، فرع سيجونغ ناسيونغ هذا كان فيه ركن جلوس صغير بطاولات وكراسي بيضاء. المكان نظيف ومرتب بس عدد الطاولات قليل — لو جا زحمة ما بتلقى مكان. أغلب فروع ديزرت٣٩ فيها أقل من عشر كراسي، فلو ناوي تقعد لازم توصل بالوقت المناسب.

تشغيل ٢٤ ساعة ونظام الكافيه بدون موظفين بالليل

هالفرع في سيجونغ ناسيونغ مفتوح ٢٤ ساعة وهالشي كان ممتاز لنا — نص الليل ويانا حلو وفيه مكان نروحه. مو كل فروع ديزرت٣٩ مفتوحة ٢٤ ساعة، فلو تبي فرع ثاني لازم تتأكد من أوقات العمل قبل لا تروح. المنطقة حول ناسيونغ-دونغ فيها كافيهات ومطاعم بس بعد نص الليل أغلبها يسكر — الوحيد اللي كان مضوّي كان ديزرت٣٩. بس خلوا بالكم إن ٢٤ ساعة ما يعني فيه موظفين طول الوقت — بالليل يتحول لنظام بدون موظفين. هالنوع من الكافيهات اللي تشتغل بدون عمال صاير ينتشر في كوريا — تطلب من الكيوسك وتاخذ طلبك بنفسك والمحل يشتغل بدون أحد. الجانب الإيجابي إنك لو رحت بوقت متأخر المكان يكون هادي وما فيه زحمة.

طريقة استخدام ماكينة القهوة بدون موظفين

بعد نص الليل بدل الموظف كانت فيه ماكينة قهوة أوتوماتيكية شغالة. مو الكيوسك — هالمرة تدفع مباشرة على الماكينة وتاخذ مشروبك منها. الدفع بس بطاقة أو إلكتروني — مافيه كاش. وجنبها موزع ثلج منفصل. الشي المزعج إن بهالوقت ما تقدر تطلب حلويات — الفاترينة مليانة كيك وخبز بس ما تقدر تشتريها.

بس مع هذا، إنك تقدر تروح كافيه الساعة ثلاث أو أربع الفجر شي كبير بحد ذاته. كوريا غير المتاجر الصغيرة (كونبيني) ما فيه أماكن كثيرة مفتوحة بالفجر — لما تبي فنجان قهوة دافي بهالوقت تلقى مكان تروحه وهذا يفرق. لما رحنا كان بعد نص الليل ومع هذا كان فيه زباين بالمحل. في وقت كل شي مسكّر والمكان مضوّي وناس تدخل وتطلع — هالشي هو اللي يخليك ترجع لهالكافيه بالليالي.

ديزرت٣٩ سيجونغ ناسيونغ — الخلاصة

ديزرت٣٩ فرع سيجونغ ناسيونغ — مو كافيه كبير بأجواء فخمة، بس مشروب لتر كامل بأقل من ٥٬٠٠٠ وون (≈ 0.535 د.ب)، حلويات متنوعة تنافس الكافيهات المستقلة، والفرع هذا مفتوح ٢٤ ساعة. المكان مخصص أكثر للسفري وتقدر تمر عليه بسرعة، وحتى بالفجر تقدر تشرب قهوة من الماكينة الأوتوماتيكية — وهذي أقوى نقطة فيه. بس لازم تعرف إن الكراسي قليلة ولو تبي تقعد لازم تلحّق مكان، وبوقت التشغيل بدون موظفين ما تقدر تشتري حلويات.

كوريا فيها سلاسل كافيهات ما تنعد — ستاربكس، توسوم بلايس، إيديا، ميغا كوفي، بيك دابانغ، كومبوز كوفي — وأنا ناوي إن شاء الله أزورهم واحد واحد وأكتب عنهم مراجعة. إذا يوم من الأيام وقفت قدام كافيه كوري وما عرفت شتطلب، أتمنى تتذكر هالمدونة.