سلام! JSB سنڌ

جوملوک ڇا آهي؟ اهو لذيذ ڪورين گوشت جيڪو هٿن سان مسالي ۾ ملايو وڃي ٿو. ان کي کائڻ جو طريقو ۽ سيئول، بوسان، ۽ انچيون جي بهترين هوٽلن جي ڄاڻ.

ٽيوڪسُنٽوئيو اھو روزانو ڪورين اسٽريٽ فوڊ سيٽ آھي جنھن ۾ ٽيوڪبوڪڪي، سُنڊي، ٽوئگِم ۽ اومُڪ گڏ ايندا آھن. لڳ ڀڳ $7–$8 ۾ پيٽ ڀرائيندڙ ھن بُنسڪ دنيا کي ھتي ڄاڻو.

نئين شهر جي وچ ۾ 46 هانوڪ گهرن وارو هي خاموش رهائشي پاڙو بغير ٽڪيٽ جي گهمڻ جهڙو هنڌ آهي. پارڪنگ، سير جو رستو ۽ ويجهيون جايون هتي ڏسو.

ڪوريا جي سفر دوران سياري ۾ ضرور آزمائڻ جهڙو کاڌو ماندو-جونگول متعارف ڪرائي رهيا آهيون. صاف سوپ ۾ منڊو، ڀاڄيون ۽ گوشت وجهي کائڻ جي مزي ۽ طريقي بابت ڄاڻو.

سويا ساس ۾ ابليل سوئر جي پير جا سڀ قسم، تيز، لهسڻ ۽ مني جوڪبال جون خاصيتون ۽ صحيح کائڻ جو انداز — ڪوريا سفر ۾ هي ڪوريائي پڪوان ضرور چکو!

هڏن مان نڪتل ڳاڙهي گاڙهي رَس، پيرلا جي خوشبو ۽ سيريگي سان—هڏن مان گوشت ڪڍڻ جا ٽِپس ۽ آخر ۾ فرائيڊ رائس تائين سڀ سکيو.

ڊاڪگالبي جو تيز، مٺو ۽ لوڻ وارو ذائقو gochujang ساس سان، ڀاڄين ۽ ٽوڪ سان تيار ٿيل، آخر ۾ چانورن سان ختم ٿيندڙ. ڪوريا وڃڻ وارن لاءِ لازمي کاڌو – ميز تي سامهون پچائجي ٿو ۽ اکين اڳيان تيار ٿئي ٿو. جيڪڏهن...

بودائي جيگائي ڪوريا جي مشھور تِکي ماني آھي جنھن ۾ ھيم، ساسيج ۽ ڪِمچي گڏ اُبلن ٿا — ڪوريا سفر ۾ ھي لذيذ سوپ ھڪ دفعو ضرور چکجو!

تازي مڇي جي سشيمي کان وٺي تکي سامونڊي غذا جي سوپ تائين — ڪوريائي مڇي ريستوران جو مڪمل ڪورس دريافت ڪيو، قيمتن سميت. ڪوريا ويندي ضرور آزمايو!

هڪ ئي شاديءَ ۾ سامونڊي کاڌا، سويا ڪڪڙيون ۽ ڊيزرٽس جو ڌماڪو—61 تصويرن واري فوٽوگيلري. هيٺ اسڪرول ڪريو، پوءِ پاڻ ئي ساهه کڻندا!