پىرىنج لاغمان چېدار تەملىك باھا | يېيىش ئاسان، يېغىملىق تۇيۇلمايدىغان كورېيەلىك چېدار لاغمان تەۋسىيەسى

كەچ ساتلىرىدا قورسىقىم ئاچ بولۇپ، تەرلىك كىيىپ يېقىندىكى 7-Eleven دۇكىنىغا بارغانىدىم. چايناق لاغمان بۆلۈمىنى كۆرۈپ چىقىۋاتقىنىمدا، بىر بۇلۇڭدا تۇرغان سېرىق رەڭلىك قاپقاق كۆزۈمگە چېلىقتى. دەل شۇ Ottogi يۇمشاق چېدار پىرىنج لاغمان ئىكەن. يېقىنقى كۈنلەردە مېنىڭ بلوگۇمدا چېدارلىق لاغمان ياكى پىرىنج لاغمان باھالىرى بەك كۆپ چىققان، شۇنداق ئەمەسمۇ? داۋاملىق يېغىملىق نەرسىلەرنى كۆرسىتىپ، ئوقۇرمەنلارمۇ چارچاپ قالماسكىن دەپ ئويلاۋاتىمەن.

شۇڭا ئالدىن ئېيتىپ قويىمەن. بۇ قېتىملىق چېدار پىرىنج لاغمان پوستىنىڭ ئاخىرىدا چېدار سىرىلىسىنى ۋاقىتلىق توختىتىمەن. كېيىنكى پوستلاردا كورېيەگە خاس بولغان ئېچىنكى شورپىلىق لاغمانلارنى تونۇشتۇرۇپ بېرىمەن، كۈتۈپ تۇرۇڭلار. ئەمما بۈگۈنكى باش رولنىمۇ مەنسىتمەسلىك كېرەك. بۇ يىگىت چېدار سەپىرىمىزگە ياخشى خاتىمە بېرەلەمدۇ يوق، ھازىر ھەقىقىي باھا بېرىپ باقايلى.

7-Eleven دا ئۇچراشقان Ottogi يۇمشاق چېدار پىرىنج لاغمان

قاپقىقى سېرىق رەڭدە گۈزەل، ئەمما تەرلەپ ئوت پۈۋلەۋاتقان كارىكاتۇرىنى كۆرسەم، ئوڭاي بولمايدۇ. 'ئاچچىق تەم' دەپ ئاشكارا ئاگاھلاندۇرۇۋاتىدۇ. بۇ يەردە ئەڭ مۇھىم ئىشارەت! ئادەت بويىچە سۇنى تۆكۈۋېتسىڭىز مۇتلەق بولمايدۇ. (جىددىي دېيىمەن)

سۇ تۆكمەيدىغان 'قاتنىشىق' پىشۇرۇش ئۇسۇلى

سول تەرەپتىكى 'قاتنىشىق' كۆردىڭىزمۇ? سۇنى تۆكمەي ئوت پېچىدا ئايلاندۇرۇپ سوۇسنى لاغمانغا سىڭدۈرىدىغان ئۇسۇل ئىكەن. "چوقۇم ئوت پېچىدا پىشۇرۇڭ!" دېگەن ئاگاھلاندۇرۇشنى پەرۋا قىلماي ئادەت بويىچە سۇ تۆكۈپ تۇز سۇئىنى ئىچمەڭ، چوقۇم 3 مىنۇت 30 سېكۇنت ئايلاندۇرۇپ قويۇق ھالەتتە يەڭ.

ئوزۇقلۇق ئۇچۇرى ۋە خام ماتىرىيال تەھلىلى

ھەيرانلىق قىلارلىق تۆۋەن ناترىي مىقدارى؟

ئوزۇقلۇق ئۇچۇرىنى كۆرۈپ چىقىۋاتقىنىمدا ھەيرانلىق قىلىدىغان بايقاشقا ئېرىشتىم. جەمئىي مىقدارى 100g دا 435kcal، ناترىي مىقدارى 1,030mg ئىكەن. بۇ قانداق سەۋىيەدە دېسەڭىز، ناترىي سېلىشتۇرما كۆرسىتىش ئۆلچىمى بويىچە 3-باسقۇچقا تەۋە. ئادەتتە بۇنداق شورپىسىز قاتتىق لاغمانلارنىڭ ئوتتۇرىچە ناترىي مىقدارى 1,140mg چامىسى.

چېدار ۋە ئاچچىق سوۇس قوشۇلغاچ بەك شور بولىدۇ دەپ ئويلىغانىدىم، ئەمما ئوتتۇرىچىدىن تۆۋەن ئىكەن، ناھايىتى خاتىرجەن. ئەلۋەتتە چېدار كۇكۇمى تۈپەيلىدىن تويمىغان ياغ 53% غىچە يۇقىرى بولغان، ئەمما ناترىي ئاز بولغاچ، كەچكى غىزا سۈپىتىدە ماقۇل دەپ ئويلىمامدۇ؟ تەملىك يېمەكلەر 0 كالورى دېگەن گەپ، بۈگۈنلا ئىشىنىپ باقايلى.

چەتئەل ئوقۇرمەنلەر ئۈچۈن ئەسەل-ئاسان ۋە يېمەكلىك ئۇچۇرى

ئاخىرىدا خام ماتېرىيال ۋە ئاگاھلاندۇرۇشلارنى ئېستايىدىل كۆرۈپ چىقىمەن. بىزنىڭ بلوگقا كورېيە مەدەنىيىتىنى سۆيگەن دۇنيانىڭ ھەر قايسى ئەللىرىدىن ئوقۇرمەنلەر كېلىپ تۇرىدۇ، شۇنداق ئەمەسمۇ? شۇڭا بۇ قىسىمنى ھەمىشە تېخىمۇ دىققەت بىلەن تەكشۈرۈپ ئۆتىمەن.

ئاساسىي جەھەتتە بۇغداي، سويا، سۈت قوشۇلغان، شۇڭا بۇ جەھەتتىن ئەسەل-ئاسان بولغانلار دىققەت قىلىشى كېرەك. ئەڭ مۇھىمى! ئاستىدىكى كىچىك خەتلەردە توخۇم، كالا گۆشى، چوشقا گۆشى، توخۇ گۆشى قاتارلىقلار قېتىلىشى مۇمكىن دەپ يېزىلغان، كۆردىڭىزمۇ?

بۇ بىۋاسىتە قوللانغان خام ماتېرىيال دېگەن مەنا ئەمەس، ئەمما ئوخشاش ئىشلەپ چىقىرىش قۇرۇلمىسىدا ئىشلەتكەنلىكى ئۈچۈن كرىز بۇلغىنىش ئىھتىماللىقى بار دېگەن مەنا. شۇڭا قاتتىق ھالال (Halال) يېمەكلىكىنى ساقلايدىغان مۇسۇلمان دوستلار ياكى كالا گۆشىنى چەكلەيدىغان ھىندۇ دوستلىرىغا ئەپسۇسكى بۇ مەھسۇلاتنى قوللىشىشقا تەۋسىيە قىلىش قىيىن. كورېيە لاغمىنى ناھايىتى تەملىك، ئەمما بۇنداق ئىشلەپ چىقىرىش جەريانىدىكى سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن ھەممە كىشى بىلەن بىللە يېيەلمەيدىغانلىقى ھەمىشە ئازراق ئەپسۇسلاندۇرىدۇ.

قاپ ئېچىش ۋە پىشۇرۇشنى باشلاش

پىشۇرۇش ئۇسۇلى بەك ئاددىي، ئەمما دىققەت قىلىدىغان جاي بار. 'چوقۇم ئوت پېچىدىلا پىشۇرۇڭ' دېگەن سۆزنى كۆردىڭىزمۇ? قاپاقنى پۈتۈنلەي چىقىرىپ سۇ قۇيۇپ، 1000W ئۆلچىمىدە 3 مىنۇت 30 سېكۇنتلا ئايلاندۇرۇڭ. سۇنى تۆكمەي پىشۇرۇپ بولغاندىن كېيىن دەرھال سۇپنى قوشۇپ قاتنىشتۇرىدىغان ئۇسۇل بولغاچ، لاغمان تېلىگە سوۇس تېخىمۇ قويۇق سىڭىدۇ.

ئاددىي تەركىب

قاپاقنى ئېچىپ قارىسام تەركىبى بەك ئاددىي ئىكەن. بۇرمىلاشقان لاغمان بىلەن بىللە ئاچچىق تەمنى مەسئۇل قىلىدىغان قىزىل رەڭلىك سۇيۇق سۇپ، ۋە بۇ لاغماننىڭ ئۇرۇقى بولغان چېدار قوشۇمچە سۇپى بار. قىيىنچىلىق تۇغدۇرىدىغان قاتىق ماتېرىيال خالتىسى يوق، پەقەت كېرەكلىك نەرسىلەرلا بار، كەم-ئاشقانلىقى يوق تەركىب.

ئېنىق 180ml دا پىشۇرۇشنىڭ تەدبىرى

پىشۇرۇش قوللانمىسىدا سۇ 180ml قۇيۇڭ دەپ ئېنىق كۆرسىتىلگەن ئىكەن. سوغۇق سۇمۇ بولىدۇ، ئەمما تېخىمۇ تەملىك پىشۇرۇش ئۈچۈن ئىسسىق سۇ تەييارلىدىم. ئاق سۇ ماشىنىسىنىڭ مىقدارىنى 180ml گە تەڭشەپ سۇ ئالدىم. كۆز مىقياسى بىلەن سۇ يۇقىرىلىقىنى توغرىلاش ئاسان ئەمەس، ئەمما ماشىنىنىڭ كۈچى بىلەن توغرا مىقداردا قۇيغاچ لاغمان ماس كەلدى.

پىشۇرۇش تاماملانگاندىن كېيىن ۋە كۆرۈنۈش

3 مىنۇت 30 سېكۇنتتىن كېيىن ئېلىپ قارىسام، سۆز تۇتۇپ تۇرغان سۇ لاغمان تېلىگە سىڭىپ يالتىراق چىققان. دەل قاتنىشتۇرۇشقا ماس كېلىدىغان نەملىك ھالەت.

خۇشپۇراق چېدار كۇكۇمىنى كۆپرەك سالىپ، ئاخىرى ئاچچىق سۇيۇق سۇپنىمۇ سەپتىم. سېرىق چېدار ۋە قىزىل سوۇسنىڭ كۈچلۈك رەڭ ئايرىمى ئاللىبۇرۇن ئېغىز سۇيىنى ئاقۇزىدۇ.

قاتنىشتۇرۇپ بولۇپ قويۇق كۆرۈنۈش تەييار بولدى. چېدار ۋە ئاچچىق سوۇس ئارىلىشىپ ئىشتاھا قوزغايدىغان قويۇق قىزغۇچ سېرىق رەڭ چىققان. ئوت پېچى پىشۇرۇش تۈپەيلىدىن لاغمان تېلىگە سوۇس مۇكەممەل سىڭىپ يالتىراق ئاقىدۇ. ئىسمىدەك ھەقىقەتەن 'يۇمشاق' كۆرۈنىدۇ، شورپىسى سۆز بولغاچ ئاخىرىغىچە نەم بولىدۇ.

ھەقىقىي تەم باھاسى ۋە سېلىشتۇرۇش

يېقىنقى كۈنلەردە بلوگۇمنى كۆپ كۆرگەن ئوقۇرمەنلەر بىلىدىغاندەك، مەن يېقىندا چېدار تىپىدىكى ياكى پىرىنج لاغمانلارنى ھەقىقەتەن كۆپ تەتقىق قىلىپ كەلدىم. شۇڭا سېلىشتۇرۇش سانلىق مەلۇماتلىرى بەك ئېنىق يىغىلغان ھالەتتە. راست قىلىپ دېسەم، چېدار ئاساسلىق لاغمانلار كۆپىنچە 'يېغىملىق' دېگەن مەسىلىنى كۆتۈرىدۇ. بەزىسىنى بىر نەچچە چىشلىگاندىنلا ئىچ-باغرىغا يېغىملىق تۇيۇلىدۇ، بەزىسى ئاجىز بولسىمۇ ھەممىنى يەپ بولغاندىن كېيىن ئېغىزدا ياغلىق سېزىم قېلىپ قالىدۇ.

يېغىملىق سىفىر، پاك چېدار تېمى

ئەمما بۇ يىگىتنىڭ ئەڭ چوڭ ھەيرانلىقى ئاخىرىغىچە يېغىملىق سېزىلمىگەن. ئەلۋەتتە باشقا كومپانىيەلەرنىڭ مەھسۇلاتىدەك چېدار پۇرقى بۇرۇننى زەخىملەيدىغان كۈچلۈك ياكى ئېغىر تاسىر يوق. ئەمما بۇ بەلكىم ئۈستۈنلۈك بولدى. ئارتۇقچە بولمىغاچ چارچىمايدۇ، ئاخىرقى بىر تاياق لاغمانغىچە ناھايىتى پاك يوتۇلىدۇ.

مۇبالىغىلىك كارىكاتۇرا؟ ھەممەيلەن ئۈچۈن مۇلايىم ئاچچىق تەم

قاپقاقتىكى ئوت پۈۋلەۋاتقان كارىكاتۇرا... بۇ تامامەن مۇبالىغە! بىللە بار قىزىل سۇيۇق سۇپنى كۆرۈپ ئەنسىرىگەن ئىدىم، ئەمما ئوت تەۋە توپكىسى بىلەن سېلىشتۇرسام بۇ يېڭى تۇغۇلغان بالا دەرىجىسىدە. ئاچچىق تېمى بەك سۈپۈرگە، ئاچچىق يەمەك ياخشى كۆرمەيدىغان ياكى بالىلارمۇ يەتەرلىك كۈلۈپ يېيەلەيدىغان 'مۇلايىم تەم'.

يۇمشاق چېدار پىرىنج لاغمان جەملەشتۈرۈش

خۇلاسىدە ئاچچىق، شور، كۈچلۈك 'بىر زەربە' تەلەپ قىلىدىغانلارغا بىر ئاز تاتسىز تۇيۇلىشى مۇمكىن. ئەمما "چېدار لاغمان يېگۈم كەلگەن، ئەمما يېغىملىق بولغاچ بىر قاچا ھەممىنى يېيەلمەيمەن" دېگەنلەرگە بۇنچە باڭلانس يوق. سۈپۈرگە ۋە ئىچ-قەلبىگە ياخشى چېدار پىرىنج لاغمان ئىزدەۋاتقانلارغا بۇ جاۋاب.