ఓట్టోగి బోడుల్ బోడుల్ చీజ్ బొక్కుమ్ మైన్ నిజాయితీ సమీక్ష | జిడ్డు లేని శుభ్రమైన చీజ్ రామెన్ సిఫారసు

ఆకలి వేసిన రాత్రి స్లిప్పర్స్ ధరించి పొరుగు సెవెన్ ఇలెవెన్ కి వెళ్లి వచ్చాను. కప్ నూడుల్స్ సెక్షన్ చూస్తుంటే మూలలో ఉన్న పసుపు ప్యాకేజ్ కనిపించింది. అదే ఓట్టోగి బోడుల్ బోడుల్ చీజ్ బొక్కుమ్ మైన్. ఇటీవల నా బ్లాగ్ లో చీజ్ ఉన్న రామెన్ లేదా బొక్కుమ్ నూడుల్స్ రివ్యూలు చాలా పోస్ట్ అయ్యాయి కదా? ఎప్పుడూ హెవీ అయ్యే వాటినే చూపిస్తున్నట్టు అనిపించి, చూసేవారు కూడా విసుగు చెందుతారేమో అనిపించింది.

కాబట్టి ముందుగా ఒక అనౌన్స్‌మెంట్. ఈ చీజ్ బొక్కుమ్ మైన్ పోస్ట్ తో చీజ్ సిరీస్ ని తాత్కాలికంగా ఆపుతున్నాను. తర్వాత పోస్ట్‌ల నుండి సూపర్ రుచికరమైన సూప్ ఉన్న, సాంప్రదాయ కొరియన్ రామెన్‌లను తీసుకొస్తాను – ఎక్స్‌పెక్ట్ చేయండి. కానీ ఈరోజు ఫైనల్ ప్రొడక్ట్‌ని ఇగ్నోర్ చేయలేం కదా. చీజ్ సిరీస్‌కి మంచి ముగింపు పలకగలదా అని ఇప్పుడు నిజాయితీగా చూద్దాం.

సెవెన్ ఇలెవెన్‌లో కలిసిన ఓట్టోగి బోడుల్ బోడుల్ చీజ్ బొక్కుమ్ మైన్

ప్యాకేజ్ పసుపు పసుపుగా క్యూట్ గా ఉంది కానీ, చెమట కారుస్తూ అగ్ని పీల్చే క్యారెక్టర్ చూస్తే సులభంగా చూడలేం. “స్పైసీ టేస్ట్” అని స్పష్టంగా వార్నింగ్ ఇస్తోంది. ఇక్కడ ముఖ్యమైన పాయింట్! అలవాటుగా నీటిని పోసేస్తే అస్సలు కుదరదు (సీరియస్‌గా).

నీటిని పోకుండా 'గుబురుగా' ఉడికించే పద్ధతి

ఎడమ కింద మూలలో “గుబురుగా” కనిపిస్తోంది కదా? నీటిని పోకుండా మైక్రోవేవ్‌లో పెట్టి సాస్ నూడుల్స్‌కి బాగా పట్టేలా చేసే విధానం. “తప్పక మైక్రోవేవ్‌లోనే ఉడికించండి!” అన్న వార్నింగ్‌ని ఇగ్నోర్ చేసి అలవాటుగా నీటిని పోస్తే టేస్ట్ లేకుండా పోతుంది. తప్పక 3 నిమిషాల 30 సెకన్లు ఉడికించి మెత్తగా ఎంజాయ్ చేయండి.

పోషకాహార సమాచారం & ముడి పదార్థాల విశ్లేషణ

ఊహించనంత తక్కువ సోడియం?

పోషకాహార టేబుల్ చూస్తే ఆశ్చర్యం కలిగింది. మొత్తం 100gకి 435kcal, సోడియం 1,030mg మాత్రమే. ఇది సోడియం 비교 표시 기준 3단계. సాధారణంగా సూప్ లేని ఫ్రైడ్ నూడుల్స్ సగటు సోడియం 1,140mg అని తెలుసు కదా.

చీజ్ + స్పైసీ సాస్ ఉన్నా ఇంత తక్కువ సాల్ట్ అని రిలీఫ్ అనిపించింది. పోహా ఫ్యాట్ 53% కొంచెం ఎక్కువే అయినా, సోడియం తక్కువ కాబట్టి రాత్రి స్నాక్‌కి పాస్ అని చెప్పొచ్చు. “రుచికరమైనవి 0 క్యాలరీలే” అన్న మాట నేటికి నిజం చేసుకుందాం.

అంతర్జాతీయ రీడర్ల కోసం అలర్జీ & డైట్ గమనిక

చివరిగా ముడి పదార్థాలు మరియు హెచ్చరికలు జాగ్రత్తగా చూద్దాం. మన బ్లాగ్ కొరియన్ కల్చర్ ఇష్టపడే ప్రపంచవ్యాప్త రీడర్లు విజిట్ చేస్తారు కాబట్టి ఈ భాగాన్ని ఎప్పుడూ జాగ్రత్తగా చెక్ చేస్తాను.

ముందుగా గోధుమ, సోయా, పాలు ఉన్నాయి – అలర్జీ ఉన్నవారు జాగ్రత్త. అతి ముఖ్యమైనది! చిన్న అక్షరాల్లో ఎగ్, బీఫ్, పార్క్, చికెన్ ఉండవచ్చని రాసి ఉంది కదా?

ఇది డైరెక్ట్ పదార్థం కాదు, అదే ఫ్యాక్టరీలో తయారవుతుంది కాబట్టి క్రాస్ కంటామినేషన్ రిస్క్ ఉందని అర్థం. కాబట్టి స్ట్రిక్ట్ హలాల్ డైట్ ఫాలో అయ్యే ముస్లిం స్నేహితులు లేదా గోమాంసం తినని హిందూ స్నేహితులకు సారీ కానీ ఈ ప్రొడక్ట్‌ని ఫుల్‌గా రికమెండ్ చేయడం కష్టం. కొరియన్ రామెన్ ఎంతో రుచికరమైనా ఈ ప్రాసెస్ వల్ల అందరితో షేర్ చేయలేకపోవడం ఎప్పుడూ సారీగా అనిపిస్తుంది.

అన్‌బాక్సింగ్ & ఉడికించడం మొదలు

ఉడికించే విధానం చాలా సింపుల్ కానీ జాగ్రత్త అవసరం. “తప్పక మైక్రోవేవ్‌లోనే ఉడికించండి” అని రాసి ఉంది కదా? లిడ్ పూర్తిగా తీసి నీటిని పోసి, 1000Wలో 3 నిమిషాల 30 సెకన్లు మాత్రమే పెట్టండి. నీటిని పోకుండా ఉడికించి సాస్ వేసి కలిపితే నూడుల్స్‌కి సాస్ బాగా పడుతుంది.

సింపుల్ కంటెంట్స్

లిడ్ తెరిచి చూస్తే చాలా సింపుల్. మెలికలు తిరిగిన నూడుల్స్, స్పైసీ రెడ్ లిక్విడ్ సాస్, మరియు ఈ రామెన్ హైలైట్ అయిన చీజ్ పౌడర్ మాత్రమే. అదనపు వెజిటేబుల్స్ ప్యాకెట్ లేకుండా అవసరమైనవి మాత్రమే – క్లీన్ కంపోజిషన్.

ఖచ్చితంగా 180ml నీటితో ఉడికించే టిప్

మాన్యువల్‌లో నీటిని 180ml ఖచ్చితంగా పోయాలని రాసి ఉంది. కోల్డ్ వాటర్ కూడా ఓకే కానీ ఎక్కువ రుచి కోసం వేడి నీటినే వాడాను. ప్యూరిఫైయర్‌లో 180ml సెట్ చేసి ఖచ్చితంగా పోసాను. కంటతో అంచనా వేయడం కష్టం కాబట్టి మెషిన్ హెల్ప్ తీసుకున్నాను – నూడుల్స్ పర్ఫెక్ట్‌గా మునిగాయి.

ఉడికించిన తర్వాత విజువల్

3 నిమిషాల 30 సెకన్ల తర్వాత తీస్తే ముందు ఉన్న నీరు నూడుల్స్‌లోకి పూర్తిగా పీల్చుకుని షైన్ గా మారాయి. కలపడానికి పర్ఫెక్ట్ మాయిశ్చర్.

గోల్డెన్ చీజ్ పౌడర్ డాల్చా చేసి, ఫైనల్ టచ్‌గా స్పైసీ లిక్విడ్ సాస్ వేసాను. పసుపు చీజ్ + రెడ్ సాస్ కాంట్రాస్ట్ చూస్తేనే నోరూరుతోంది.

బాగా కలిపాక మెత్తని విజువల్ రెడీ. చీజ్ + స్పైసీ సాస్ కలిసి ఆకర్షణీయమైన ఆరెంజ్-రోజ్ కలర్ వచ్చింది. మైక్రోవేవ్ వల్ల సాస్ నూడుల్స్‌లోకి లోతుగా పడి షైన్ గా ఉంది. పేరుకి తగ్గట్టు నిజంగా “మెత్తని మెత్తని”గా కనిపిస్తోంది, సూప్ కొద్దిగా ఉండి చివరి వరకు తేమగా ఉంటుంది.

నిజాయితీ రుచి ఎవాల్యుయేషన్ & పోలిక

ఇటీవల నా బ్లాగ్ రెగ్యులర్ రీడర్లు తెలుసు కదా – చీజ్ సిరీస్ మరియు బిబింబాప్ స్టైల్ నూడుల్స్ చాలా ట్రై చేశాను. పోలిక డేటా బాగా పేరుకుపోయింది. నిజం చెప్పాలంటే చీజ్ మెయిన్ రామెన్‌లు ఎక్కువగా “హెవీ/జిడ్డు” సమస్యతో వస్తాయి. కొన్ని కొన్ని కాట్లకే స్టమక్ భారంగా అనిపిస్తుంది, మిగిలినవి తిన్నాక నోట్లో ఆయిలీ ఫీలింగ్ మిగులుతుంది.

హెవీ ఫీలింగ్ జీరో, క్లీన్ చీజ్ టేస్ట్

కానీ ఈ ప్రొడక్ట్ యొక్క అతి పెద్ద సర్‌ప్రైజ్ – చివరి వరకు జిడ్డు ఫీలింగ్ లేదు. అందుకే ఇతర ప్రొడక్ట్స్ లాగా చీజ్ సుగంధం నోరు కొట్టేలా బలంగా లేదు, హెవీ ఇంపాక్ట్ లేదు. కానీ అదే దాని ప్లస్ పాయింట్ అయింది. ఓవర్ కాకపోవడం వల్ల విసుగు లేకుండా చివరి కాటు వరకు క్లీన్ గా తినేశాను.

ఓవర్ అయిన క్యారెక్టర్? అందరూ ఎంజాయ్ చేయగలిగే మైల్డ్ స్పైస్

ప్యాకేజ్ మీద అగ్ని పీల్చే క్యారెక్టర్... పూర్తి ఓవర్ ఎక్సాజరేషన్. రెడ్ లిక్విడ్ సాస్ చూసి టెన్షన్ పడ్డాను కానీ, బుల్డాక్ తో పోల్చితే ఇది బేబీ లెవల్. స్పైస్ చాలా మైల్డ్ – స్పైసీ తినలేనివారు, పిల్లలు కూడా నవ్వుతూ తినేయగలరు.

బోడుల్ బోడుల్ చీజ్ బొక్కుమ్ మైన్ ముగింపు

ముగింపుగా, చాలా స్పైసీ మరియు హెవీ టేస్ట్ కావాలనుకునేవారికి కొంచెం సాధారణంగా అనిపించవచ్చు. కానీ “చీజ్ రామెన్ తినాలని ఉంది కానీ హెవీ అయ్యి పూర్తి చేయలేను” అనుకునేవారికి ఇది పర్ఫెక్ట్ బ్యాలెన్స్. సున్నితంగా, స్టమక్ బర్డెన్ లేకుండా చీజ్ బొక్కుమ్ నూడుల్స్ కావాలంటే ఇదే బెస్ట్ ఆప్షన్.

ఈ ఆర్టికల్ https://hi-jsb.blog లో ప్రచురితమైంది.