Sirova instant rezanci z okusom sira - iskrena recenzija | Mehka in sočna tekstura brez mastnega okusa

Pozno zvečer sem se odpravil v sosednji 7-Eleven v copatah. Medtem ko sem pregledoval police z instant rezanci, me je pritegnil rumen paket v kotu. To so bili Ottogi Bodle Bodle sirovi instant rezanci. V zadnjem času sem na svojem blogu objavil res veliko recenzij rezancev z okusom sira in praženih rezancev, kajne? Skrbi me, da se vam morda že upira od vseh teh mastnih jedi.

Zato vam vnaprej povem - s to objavo o sirovih instant rezancih bom za nekaj časa končal s sirovo serijo. V prihodnjih objavah bom predstavil najbolj korejske rezance z okusno juho, ki vas bo navdušila. Vendar pa tudi današnji junak ne sme biti spregledan. Ali bo ta izdelek dostojen zaključek naše sirove pustolovščine? Zdaj bom iskreno razkril vse podrobnosti.

Ottogi Bodle Bodle sirovi instant rezanci iz 7-Eleven

Pakovanje je sicer rumeno in ljubko, vendar ko vidim lik, ki se poti in bruha ogenj, se zavedam, da to ni za podcenjevanje. Jasno je označeno z "ostro". Najpomembnejša stvar! Ne smete odliti vode po navadi. (To je resno!)

Metoda "bokjak-bokjak" - ne odlijte vode

Vidite "bokjak-bokjak" spodaj levo? To pomeni, da ne odlijete vode, ampak jo pustite in segrejete v mikrovalovni pečici, da se omaka popolnoma vpije v rezance. Ne ignorirajte napisa "Obvezno pripravljajte v mikrovalovni pečici!" in ne odlijte vode kot običajno, ampak obvezno segrejte 3 minute in 30 sekund za sočno teksturo.

Analiza hranilnih vrednosti in sestavin

Presenetljivo nizka vsebnost natrija?

Ko sem pregledal hranilne vrednosti, sem naredil presenetljivo odkritje. Celotna vsebina 100g vsebuje 435 kcal, vsebnost natrija pa je označena kot 1.030 mg. To je po standardih za primerjavo natrija na 3. stopnji. Povprečna vsebnost natrija pri takšnih instant rezancih brez juhe je okoli 1.140 mg.

Pričakoval sem, da bo zaradi sira in ostrega okusa zelo slano, vendar me je dejstvo, da je pod povprečjem, nekako pomirilo. Seveda so nasičene maščobe zaradi sirovega praha pri 53%, kar je precej visoko, vendar ker je natrija manj, mislim, da bi to lahko bilo sprejemljivo za nočno malico, kajne? Za en dan verjamem, da je okusna hrana brez kalorij.

Informacije o alergenih in prehrani za mednarodne bralce

Na koncu si bom podrobno ogledal sestavine in opozorila. Naš blog obiskujejo bralci različnih narodnosti z vsega sveta, ki ljubijo korejsko kulturo, kajne? Zato vedno bolj skrbno preverim ta del.

Najprej vsebuje pšenico, sojo in mleko, zato morajo biti pozorni tisti z alergijami nanje. In najvažnejši del! Vidite z majhnimi črkami spodaj, da lahko vsebuje jajca, govedino, svinjino, piščančje meso itd.?

To ne pomeni, da so to neposredne sestavine, ampak da obstaja možnost navzkrižne kontaminacije, ker se uporabljajo iste proizvodne naprave. Zato žal ne morem priporočiti tega izdelka prijateljem muslimanov, ki strogo sledijo halal prehrani, ali hinduistom, ki se izogibajo govedini. Čeprav so korejski instant rezanci res okusni, je vedno žalostno, da jih zaradi takšnih proizvodnih razlogov ne moremo uživati z vsemi.

Razpakiranje in začetek kuhanja

Način priprave je zelo preprost, vendar je treba biti previden. Vidite napis "Obvezno pripravljajte samo v mikrovalovni pečici"? Popolnoma odstranite pokrovček, dodajte vodo in segrejte 3 minute in 30 sekund pri 1000W. Ker ne odlijete vode in takoj po kuhanju dodате začimbe ter premešate, se omaka veliko bolje vpije v rezance.

Preprosta sestava

Ko sem odprl pokrovček, je bila sestava zelo preprosta. Valoviti rezanci skupaj z rdečo tekočo začimbo za oster okus in sirova dodatna začimba, ki je srce tega izdelka. Preprosta sestava brez zapletenih vrečk z dodatki.

Koristni nasvet za kuhanje z natančno količino 180ml

V navodilih je natančno napisano, da dodajte 180ml vode. Možna je tudi hladna voda, vendar sem pripravil vročo za boljši okus. Nastavil sem aparat za vodo na natančno 180ml in tako natočil vodo. Določanje višine vode na oko je presenetljivo zapleteno, vendar z uporabo aparata za natančno količino so bili rezanci popolno potopljeni.

Končano kuhanje in videz

Po 3 minutah in 30 sekundah je bila voda popolnoma vpita v rezance, ki so sijali. Popolno vlažno stanje za mešanje.

Obilno sem posul okusen sirovi prah in za krono vsega še dodal ostro tekočo začimbo. Močan kontrast med rumenim sirom in rdečo omako že prebuja tek.

Po mešanju je nastal sočen videz. Sir in ostra omaka sta se pomešala in ustvarila privlačno globoko oranžno barvo v slogu rosé. Zaradi priprave v mikrovalovni pečici se je omaka popolnoma vpila v rezance, ki sijejo. Res izgledajo "mehko", kot pove ime, in ker je omaka sočna, bodo verjetno ostali vlažni do konca.

Iskrena ocena okusa in primerjava

Tisti, ki redno berete moj blog, veste, da zadnje čase res raznovrstno preizkušam sirove in instant rezance, kajne? Zato imam precej zanesljivih podatkov za primerjavo. Iskreno povedano, večina instant rezancev s sirom ima problem "mastnosti". Nekateri že po nekaj grižljajih povzročijo slabost, drugi pa pustijo mastno občutje v ustih.

Brez mastnosti, svež sirovi okus

Vendar je bila največja presenetitev tega izdelka, da ni masten do konca. Seveda nima tako močnega sirovega vonja ali težkega udarca kot izdelki drugih znamk. Vendar je to pravzaprav prednost. Ker ni pretiran, ne povzroča sitosti in gre zelo sveže do zadnje vilice.

Pretiran lik? Blaga ostrina za vse

In lik, ki bruha ogenj na pakovanju... to je popolnoma lažna reklama. Ko sem videl rdečo tekočo začimbo, sem bil napet, vendar v primerjavi z Buldak instant rezanci je to skoraj za otroke. Ostrina je zelo blaga, tako da jo lahko z nasmehom jedo tudi tisti, ki ne marajo ostrega, in otroci.

Končna ocena Bodle Bodle sirovih instant rezancev

Skratka, tistim, ki iščete oster, slan in močan "udarec", se bo morda zdel okus preveč blag. Vendar za tiste, ki ste rekli "rad bi jedel sirove instant rezance, vendar so preveč mastni, da bi pojedel celo skodelico", ni boljšega ravnovesja. Če iščete blage in prebavljive sirove instant rezance, je to pravi odgovor.