Lyxig krämig pasta på 3 minuter? Det virala nudel-hacket: Shin Ramyun Toomba

Hej! Det här är Hi-JSB.

Hej till alla er som älskar koreansk kultur, och till er som precis har börjat upptäcka smakerna från Korea.

Jag funderade på vad mina utländska vänner gillar mest med Korea, och svaret är givetvis **Ramyeon (Snabbnudlar)**. Därför tänker jag från och med nu introducera unika koreanska nudlar en efter en.

Först ut är den hetaste nyheten i Korea just nu: **Shin Ramyun Toomba**.

Första intrycket i butikshyllan

När du ser Shin Ramyun Toomba för första gången känns den både bekant och ny.

Förpackningen har en mjuk beige färg som sticker ut bland de vanliga röda påsarna. Priset är otroligt lågt, motsvarande **priset av en banan eller en billig kaffe (ca 12-15 SEK)**. Med 590 kcal i en påse är det en rejäl måltid för pengarna.

Lifehack för studenter och resenärer: Inget kök? Inga problem!

Bor du i studentkorridor, är på resa, eller har du bara tillgång till en mikrovågsugn på jobbet? Du behöver inte ge upp god mat för det.

Lösningen är enkel.

I Korea säljs speciella **engångsskålar för mikrovågsugn** i varje närbutik. Med en sådan skål (eller din egen mikrosäkra skål) kan du laga Shin Ramyun Toomba var som helst. Det är magin med koreanska "Convenience stores".

Vad finns i påsen?

Låt oss titta närmare.

Vi ser den klassiska röda 'Shin'-logotypen, men bredvid står det **"Spicy & Creamy Toomba"**.

Kombinationen av den intensiva röda färgen och den mjuka gräddfärgen skvallrar om smaken. Det är ett möte mellan hetta och krämighet.

I övre hörnet ser vi **Nongshims 60-årsjubileumslogotyp**. Det visar att detta är en produkt skapad med decennier av kunskap.

Vänta, vad är "Toomba"?

För er som inte hört talas om "Toomba" tidigare, låt mig förklara.

Toomba-pasta är en rätt som blev enormt populär i Korea. Det är i grunden en gräddig pasta med **chili, vitlök och tomat**. Tänk dig en **"Spicy Carbonara"** som inte är för tung, utan har en härlig kick. Det passar perfekt för oss som gillar krämig pasta men vill ha lite mer smak.

Nongshim tog denna trend och kombinerade den med sina klassiska nudlar. Resultatet? Den sålde slut direkt när den lanserades.

Innehåll

Dags att laga mat. Vad får vi?

Det är enkelt: **Nudlar**, **Flytande sås**, och **Pulvermix**.

Nudlarna är lite tjockare och gulare än vanliga snabbnudlar, vilket gör att de suger åt sig den krämiga såsen perfekt.

Flytande sås: Källan till hettan

Den orangefärgade påsen innehåller den **flytande såsen**. Det står "Skaka väl!" på den.

Basen är Gochujang (koreansk chilipasta). Den ger den där härliga hettan som bryter av mot grädden. Var noga med att klämma ut allt!

Pulvermix: Hemligheten bakom krämigheten

Den silverfärgade påsen innehåller **pulvermixen**. Det är detta som förvandlar nudlarna till pasta.

Det vita pulvret är koncentrerad smak av ost och grädde. När det blandas med nudlarna blir såsen tjock och lyxig.

Tillagning: Vattenmängden är allt!

Det viktigaste hacket för att lyckas är **vattenmängden**.

Om du kokar i kastrull: Koka upp **600 ml vatten**, lägg i nudlarna och koka i **4 minuter och 30 sekunder**. Viktigt! Häll inte av allt vatten. Spara ca **8 matskedar vatten**. Detta vatten blandas med såserna för att skapa den krämiga konsistensen.

Superenkelt i mikrovågsugn

Har du en mikrosäker skål? Gör så här:

Om du har en vattenkokare, häll **hett vatten** över nudlarna. Kör sedan i mikron i **3 minuter**. Det sparar tid.

"Jag har inget hett vatten?"

Inga problem! Kallt vatten går lika bra, men öka tiden med **30-50 sekunder**.

3 minuter i mikron

3 minuter räcker. Nudlarna blir perfekt "al dente".

Var försiktig när du tar ut skålen, den är varm!

Blanda såsen

Häll av vattnet, men **glöm inte att spara lite i botten** (ca 8 matskedar).

Tillsätt den flytande såsen och pulvret.

Blanda noga i 30 sekunder. Se till att varje nudel täcks av sås.

Voila! Det ser ut som en krämig pastarätt från en restaurang, inte snabbnudlar.

Hur smakar det?

Första tuggan kommer att överraska dig.

"Är detta verkligen snabbnudlar?"

Det smakar som en västerländsk krämig pasta med smak av ost och vitlök. Men strax därefter kommer den koreanska hettan smygande. **"Ah, där kom Shin Ramyun-smaken!"**

Det är den perfekta balansen. Grädden dämpar hettan, och chilin gör att grädden inte känns för tung (mäktig).

Viktig information (Allergier & Kost)

Innan du köper eller bjuder en vän, kolla noga på innehållet.

Ej Halal / Ej Vegetarisk

Denna produkt innehåller ingredienser från **fläsk** och **nötkött**.

Den är därför inte lämplig för muslimer (ej Halal), hinduer eller vegetarianer/veganer.

Allergener

Innehåller: Vete, Soja, Ägg, Mjölk, Tomat. Kan innehålla spår av nötter och skaldjur.

Vem borde testa detta?

Detta är perfekt för dig som **vill testa koreanska nudlar men är rädd för extrem hetta**.

Den krämiga såsen gör det mycket mildare än vanliga Shin Ramyun. Det är en perfekt "instegsmodell" till koreansk mat.

Sista tipset

Kom ihåg en sak:

Snåla inte med såsen!

Använd allt innehåll i påsarna för att få den rätta balansen.

Slutord

Shin Ramyun Toomba är det perfekta mötet mellan öst och väst. För priset av en kaffe får du en måltid som känns lyxig.

Oavsett om du är en fattig student eller bara vill ha något gott till fredagsmyset, testa detta!

Hi-JSB kommer tillbaka med fler spännande nyheter från Korea.

Vi ses! 🍜

Källa: Hi-JSB Blog

Snabbfakta: Shin Ramyun Toomba