Menu 60gye u prezzijiet | reviżjoni tat-tiġieġ Korejan
Werrej
12 elementi
60gye, wieħed mill-aktar brands ta’ tiġieġ Korejan sħan bħalissa
60gye. F’pajjiż b’aktar minn 600 franchise ta’ tiġieġ, dan hu isem li qed nisimgħu ħafna bħalissa. Hemm BBQ, Kyochon, BHC, Goobne, Cheogatjip, Nene, Pelicana u ħafna oħrajn. Il-Korea kważi tissejjaħ “repubblika tat-tiġieġ”, b’qrib 40,000 ħanut tat-tiġieġ madwar il-pajjiż kollu.
Il-kultura tat-twassil tat-tiġieġ fil-Korea hi tant żviluppata li anke fis-2 ta’ filgħodu tista’ tordna kollox b’app waħda. Anke jekk tiġi għal ġimgħa vaganza u tipprova brand differenti kuljum, xorta ma tasalx. Anke jekk toqgħod xahar, tibqa’ ma tispiċċahomx.
Jien Korean imwieled u mkabbar fil-Korea, imma peress li ngħix ma’ marti barranija, spiċċajt nispjega l-ikel Korean ħafna drabi. Minn “dan x’inhu?” u “dak x’inhu?” wasalt biex noħloq blog. Din mhix promozzjoni ta’ brand partikolari, imma sensiela fejn nirrevedi wieħed wieħed il-brands ta’ tiġieġ li ppruvajt jien stess.
Illum wasal l-ewwel wieħed, 60gye. Hu brand li jiġbed l-għajn mill-ewwel minħabba ismijiet ta’ menu bħal Horangi, Gochu, Kkeukkeukkeu u 6 Cho. Se nirrakkonta għaliex sar tant popolari fil-Korea, ibbażat fuq kemm-il darba kiltu tul l-2025.
Għaliex 60gye hu popolari fost il-barranin
Dan il-brand beda jsir magħruf barra l-pajjiż fl-2023. Il-mument li tah spinta kien meta Jungkook ta’ BTS kiel Kkeukkeukkeu ta’ 60gye fuq live ta’ Weverse. Ma kinitx reklamar imħallas, xtrah hu stess, imma l-għada t-tfittxijiet fuq l-apps tat-twassil splodew.
Wara dak, fost il-fans tal-K-pop sar “it-tiġieġ li trid tipprova jekk tmur il-Korea”. Imma ma wasalx s’hawn biss minħabba l-effett ta’ ċelebrità. Jekk tara r-reazzjonijiet ta’ barranin li jgħixu fil-Korea fuq Reddit, ħafna jsejħulu tiġieġ b’valur tajjeb ħafna għall-prezz.
Il-fatt li jiġi b’wedge potatoes bħala parti mill-ordni bażika jgħodd ħafna wkoll, għax għal ħafna barranin dik hi kombinazzjoni familjari. U peress li hemm aktar minn 660 fergħa, kemm jekk tkun f’Seoul, Busan jew Daejeon, kważi dejjem issibu fuq l-app tat-twassil. Anke fuq servizzi bħall-Creatrip tista’ tordna mingħajr numru Korean u tirċevih sal-akkomodazzjoni tiegħek.
Il-menu nofs b’nofs ta’ 60gye, żewġ togħmiet f’daqqa
Din hi storja minn meta mort niekol fil-ħanut ma’ marti fil-bidu tal-2025. Jekk tordna tiġieġa waħda sħiħa, tieħu togħma waħda biss, għalhekk dakinhar għażilna l-menu nofs b’nofs. Fil-Korea ħafna brands ta’ tiġieġ joffru din l-għażla, u 60gye ovvjament jagħmilha wkoll.
Bażikament tħallas għal tiġieġa waħda u tieħu żewġ togħmiet maqsuma bin-nofs. Aħna għażilna nofs Horangi u nofs Gochu. Il-prezz li ħallasna tassew għal verżjoni bl-għadam kien madwar $17.
Meta marti fehmet għall-ewwel darba l-kunċett tat-tiġieġ nofs b’nofs fil-Korea, qaltli: “Għaliex mhux kull pajjiż jagħmilha hekk?” U onestament naqbel. Għalija tagħmel sens daqs li tieħu pastizz tar-rikotta u ieħor tal-piżelli flok togħma waħda biss. Hi sistema prattika u intelliġenti ħafna.
🍗 X’inhu menu nofs b’nofs?
Hu mod tipiku tat-tiġieġ Korean fejn, meta tordna tiġieġa waħda, tagħżel żewġ togħmiet differenti nofs kull waħda u tirċevihom fuq platt wieħed.
Pereżempju tista’ tagħżel nofs fried + nofs sauced, nofs fried + nofs Ganji, jew nofs Gochu + nofs Horangi, skont dak li jogħġbok.
Il-prezz ikun ikkalkulat fuq il-menu l-aktar għali minn fost it-tnejn, u nofs b’nofs bl-għadam ikun madwar $17, filwaqt li nofs b’nofs bla għadam ikun madwar $18.
💡 Jekk se tordna tiġieġ Korean għall-ewwel darba, nirrakkomanda ħafna li tibda b’nofs b’nofs biex ma tixbaqx malajr b’togħma waħda.
Fir-ritratt, in-naħa bit-trab crunchy isfar hi Horangi, u n-naħa biż-zalza ħamra hi Gochu. Ħdejhom ġew ukoll il-pickled radish u zalza mayo. Din il-kombinazzjoni tidher li hi waħda mill-aktar popolari fost l-għażliet nofs b’nofs ta’ 60gye.
Horangi — bomba ta’ trab crunchy biċ-ċereali
Horangi. Mit-ritratt biss tħoss kemm hemm trab. Fuq it-tiġieġ hemm saff abbundanti ta’ trab crunchy taċ-ċereali, kważi qisu niżlet borra fuqu.
Meta wasal għall-ewwel darba, ħsibt “u dan kif se nieklu?” Malli taqbdu b’idejk, it-trab jibda jaqa’ kullimkien. U strambament, meta jaqa’ fuq il-karta bil-logo ta’ 60gye fuq il-mejda, jagħti ċertu xena sabiħa. Fit-togħma, għandu seasoning ħelu ftit b’riħa ċara ta’ tewm.
Jekk qatt ippruvajt tipi ta’ tiġieġ Korean bit-trab famużi, dan hu fl-istess familja, imma inqas aggressiv u aktar lewnin lejn togħma mixwija u fragranti. Hemm ukoll nota ta’ bżar pjuttost ċara, u ma’ birra kien perfett. Marti, mill-ewwel, bdiet mill-biċċiet ta’ Horangi.
Hemm punt wieħed li ma jogħġobnix. Jekk tordnah bl-għadam, trid taqta’ l-biċċiet bl-idejn u swaba’ idejk malajr jimtlew bit-trab isfar. Wipe waħda ma tagħmilx xogħol. Ikollok bżonn tlieta jew erbgħa. Jekk trid tiekol b’mod aktar nadif, aħjar tordnah bla għadam.
Gochu — pikkanti moħbi wara l-ħlewwa
Fuq in-naħa l-oħra kien hemm Gochu. Il-kelma gochu tfisser bżar jaħraq, u l-isem jagħmilha ġustizzja. Qed tara dik iz-zalza ħamra tleqq u dawk il-biċċiet żgħar ta’ bżar aħdar imferrxin fuqha? Malli waslet, ir-riħa pikkanti telgħet dritt lejn mnieħri.
Meta kilt l-ewwel gidma, l-ewwel ħassejt togħma ħelwa taż-zalza. U eżatt meta tgħid “mhux daqshekk ħażin”, il-pikkanti jitla’ qisu daqqa minn wara. Dak it-tip ta’ pikkanti Korean li jħalli x-xufftejn iqabbdu ftit. Marti, wara żewġ biċċiet, bdiet tgħaddashom sew fil-mayo.
Meta tagħmel hekk, il-pikkanti jikkalma biżżejjed. Mela iva, il-mayo li jiġi miegħu mhux hemm b’xejn. Jekk m’intix imdorri bl-ikel jaħraq, li tordna Gochu waħdu bħala tiġieġa sħiħa jista’ jkun pass ftit rashom iebsa. U proprju għalhekk in-nofs b’nofs hi t-tweġiba t-tajba.
Fil-menu nofs b’nofs, iż-zlazi ma jitħalltux?
Meta tordna nofs b’nofs, hemm mistoqsija li tiġi f’moħħ kulħadd. Iż-zlazi ma jitħalltux ma’ xulxin? Imma le, joħorġu maqsumin b’mod nadif skont il-partijiet, u jisseparawhom anke b’biċċa karta ħafifa.
Din hi parti ta’ drumstick, u tista’ tara kif iz-zalza ta’ Gochu hija miksija sew mal-wiċċ u kif il-biċċiet tal-bżar aħdar baqgħu mwaħħlin magħha. Meta tqattagħha, barra tibqa’ niedja minħabba ż-zalza, iżda ġewwa l-qoxra moqlija tibqa’ crunchy. Dik il-kuntrast fin-nisġa vera għoġbitni.
Is-sett sħiħ ta’ 60gye, din hi l-kompożizzjoni bażika
Is-sett sħiħ jidher hekk. Fuq platt tal-azzar inox ikollok nofs Horangi u nofs Gochu mqiegħda ħdejn xulxin, u fuq in-naħa jiġu pickled radish u żewġ tipi ta’ zalza mayo separati. Tista’ tara wkoll il-wedge potatoes bejn il-biċċiet tat-tiġieġ. Din hi l-kompożizzjoni standard ta’ 60gye.
Anke jekk ma tordna l-ebda side addizzjonali, peress li jiġi wkoll bil-patata, iħossu pjuttost abbundanti. Mejda bl-effett tal-injam u platt tal-azzar. Mhux xi ħaġa lussuża, imma proprju dik l-atmosfera komda u prattika tipika tal-ħwienet tat-tiġieġ fil-Korea.
Għal tnejn li huma, b’birra kull wieħed, kien ammont eżatt kif suppost.
6 Cho, il-pikkanti jisplodi wara 6 sekondi
Dan hu 6 Cho li kilt xi darba lejn nofs l-2025. Id-data eżatta ma niftakarhiex sew, imma l-menu niftakru tajjeb. L-isem tiegħu hu partikolari ħafna. Ifisser li l-pikkanti jolqot madwar sitt sekondi wara li tiekol.
It-tiġieġ bla għadam u l-wedge potatoes kienu kollha miksijin b’zallza pikkanti u tleqq. Għall-ewwel ħsibt li kien sempliċement tiġieġ b’zallza ħelwa. Imma wara li tibla’, il-pikkanti jibda jitla’ bil-mod minn wara l-gerżuma. Jekk tistaqsini jekk huwiex aktar jaħraq minn Gochu, ngħid li jħossu simili jew kemxejn aktar qawwi.
Id-differenza hi fil-mod kif jasal. Gochu ma jaħbix mill-bidu li hu pikkanti, waqt li 6 Cho jħallik tistrieħ u mbagħad jagħtik daqqa minn wara. Għalhekk iħawwadok aktar. Minn dan l-aspett, l-isem tassew jagħmel sens.
Anke l-wedge potatoes jiġu kollha mgħaddsa fl-istess zalza, u din hi ħaġa li tista’ taqsam l-opinjonijiet. Jien ma ddejjaqtx għax inħobb il-patata wkoll bil-pikkanti, imma għal min jippreferiha aktar ċara, tista’ tkun xi ftit diżappuntanti. Marti dak inhar klet il-patata u ħalliet it-tiġieġ lili, u qaltli li proprju l-patata mxarrba fiż-zalza kienet l-aktar parti li għoġbitha.
Biddilt biss l-angolu, imma s-sensazzjoni tinbidel, hux? Minn din in-naħa jidher aħjar kemm il-biċċiet bla għadam u l-wedge potatoes huma mgħaddsa sewwa fiż-zalza. Fuq il-lemin tidher tazza kola ftit, u onestament, ma’ tiġieġ daqshekk pikkanti, xarba bil-gass hi kważi obbligatorja. Mingħajrha kien ikun kemxejn tqil.
Il-menu sħiħ ta’ 60gye u l-prezzijiet
Barra mill-menus li ppruvajt jien direttament din id-darba, 60gye għandu ħafna għażliet oħra wkoll. Organizzajthom skont il-prezzijiet li rajt fuq l-app tat-twassil u l-lista tal-menu tal-ħanut.
Il-menus ewlenin ta’ 60gye u l-prezzijiet
Skont l-2025~2026, jistgħu jinbidlu ftit skont il-fergħa u l-perjodu
🍗 Tiġieġ bl-għadam
Fried
Fried klassiku u crispy. Tajjeb ħafna għal min qed jibda.
$14 ~ 16
Yangnyeom
Miksija b’zallza ħelwa u pikkanti. Il-forma klassika tat-tiġieġ sauced Korean.
$19
Horangi
Attakk ta’ trab crunchy taċ-ċereali. Il-massimu tal-crunch.
$16 ~ 19
Gochu
Zalza pikkanti u topping ta’ bżar aħdar. Għal min irid jisfida l-pikkanti.
$16 ~ 19
Ganji
Zalza ħelwa u mielħa b’bażi ta’ soy sauce.
$18 ~ 19
Kkeukkeukkeu
Seasoning crunchy aktar qawwi. Sar famuż wara l-mukbang ta’ Jungkook ta’ BTS.
$19 ~ 20
Hahahat
Livell wieħed aktar jaħraq minn Gochu.
$19 ~ 20
6 Cho
Il-pikkanti jisplodi wara 6 sekondi. Sħana li tiġi tard.
$14 ~ 15
🍖 Bla għadam
Fried bla għadam
Fried mingħajr għadam. Perfett jekk trid tiekol b’mod komdu.
$17
Bla għadam Yangnyeom / Ganji / Gochu / Horangi
Il-verżjonijiet bla għadam jiswew madwar $2 aktar minn dawk bl-għadam.
$19
🔀 Nofs b’nofs u sets
Nofs b’nofs bl-għadam
Kombinazzjoni ta’ żewġ togħmiet. Japplika l-prezz tal-aktar waħda għalja.
$17 ~ 20
Nofs b’nofs bla għadam
Kombinazzjoni nofs b’nofs bejn għażliet bla għadam.
$18 ~ 20
Set ta’ 24 wing u drumettes
Ġabra ta’ ġwienaħ u biċċiet żgħar. Tajjeb ħafna għal laqgħat.
$17 ~ 19
🧀 Sides
Boċċi tal-ġobon
$4
Stikek tal-ġobon
$3
Jjondog
$4
Wedge potatoes
jiġu inklużi
* Il-prezzijiet huma bbażati fuq l-2025~2026, u skont iż-żona jew il-pjattaforma tat-twassil jistgħu jvarjaw b’madwar $1 sa $2.
Il-pickled radish u l-mayo, il-kompanji essenzjali tat-tiġieġ Korean
Il-pickled radish. Fil-Korea, jekk tordna tiġieġ, dan kważi dejjem jiġi miegħu bħala side bażiku. Jiġi servut frisk f’bowl tal-azzar inox biċċiet bojod maqtugħin f’kubi, u ħafna Koreani jgħidu li mingħajru t-tiġieġ qisu mhux komplut.
Peress li hu pickled ħelu u qares bil-ħall, jekk tieħu biċċa bejnu u bejn biċċa oħra tat-tiġieġ żejtni, qisu jerġa’ jnaddaflek il-ħalq. Speċjalment meta tiekol menu bit-trab qawwi bħal Horangi, biċċa radish fin-nofs tagħmel kuntrast tassew sabiħ.
Iz-zalza mayo. Tiġi f’tray tal-azzar inox b’żewġ kompartimenti, u jimlew it-tnejn sew. 60gye hu pjuttost ġeneruż bil-mayo, allura ma ħassejtx li kien jonqos waqt li kont qed ngħaddes it-tiġieġ.
Jekk tgħaddes il-fried fil-mayo, it-togħma fragranti tirdoppja, u jekk trid tnaqqas xi ftit il-qilla ta’ Gochu, dan il-mayo jkun is-salvatur. Fil-kultura tat-tiġieġ Korean, il-pickled radish u z-zlazi għat-tgħaddis huma kważi importanti daqs it-tiġieġ innifsu.
Jingħataw bħala parti bażika mingħajr spiża żejda, għalhekk jekk jonqsu, kemm fil-ħanut kif ukoll fit-twassil, tista’ sempliċement tgħidilhom.
60gye, hemm biss f’Seoul jew ukoll fi bliet oħra?
60gye mhuwiex brand li ssibu biss f’Seoul jew Busan, jiġifieri l-bliet turistiċi l-aktar magħrufa. Skont id-dejta tal-2022, kien hemm aktar minn 660 fergħa madwar il-pajjiż kollu, u llum hemm aktar minn hekk. Kien hemm madwar 80 f’Seoul, aktar minn 160 f’Gyeonggi, 37 f’Incheon u 28 anke f’Gangwon.
Jiġifieri mhux biss fiż-żona kapitali, imma wkoll f’Daejeon, Daegu, Gwangju u Jeju ssibu faċilment. Jien ippruvajtu f’diversi reġjuni u t-togħma ma kinitx tinbidel ħafna. Dak hu wieħed mill-vantaġġi tal-franchise.
Anke jekk il-vjaġġ tiegħek jitlaq minn Seoul u jkompli lejn bliet oħra, ħafna drabi biżżejjed tikteb “60gye” fl-app tat-twassil u kważi dejjem titla’ fergħa qribek.
Verdett finali fuq 60gye, nista’ nirrakkomandah bħala bidu għat-tiġieġ Korean?
Jekk tistaqsini jekk 60gye huwiex l-aktar tiġieġ tajjeb fost aktar minn 600 franchise Korean, ma nistax ngħidlek b’ċertezza. Probabbilment ma hemm ħadd li pprova kollox. Imma hemm ħaġa waħda ċara: il-prezz mhux tqil wisq, il-menu hu wiesa’, u għal min qed jiskopri t-tiġieġ Korean għall-ewwel darba hu brand komdu ħafna biex tirrakkomandah.
Bin-nofs b’nofs tista’ tesperjenza żewġ togħmiet f’daqqa, u l-fatt li tista’ tordnah kważi kullimkien fil-Korea hu vantaġġ kbir, speċjalment jekk tkun qed tiċċaqlaq minn belt għal oħra. Marti wkoll, minn fost diversi brands li ppruvat, terġa’ tordna 60gye spiss.
Speċjalment Horangi, dik saħansitra tiftakru u tordnah hi stess. Minn hawn ’il quddiem, kull darba li nipprova brands oħra ta’ tiġieġ Korean, se nintroduċihom wieħed wieħed f’din is-sensiela, mela ibqgħu segwuni. Il-brand li jmiss għadu sigriet għalissa.
Dan il-post kien ippubblikat oriġinarjament fuq https://hi-jsb.blog.