Jelovnik 60gye i cijene | iskrena recenzija

60gye, trenutačno najvrući brend među više od 600 korejskih lanaca piletine

60gye. U zemlji koja ima više od 600 franšiza korejske piletine, to je ime koje se ovih dana baš često čuje. BBQ, Kyochon, BHC, Goobne, Cheogatjip, NeNe, Pelicana… Koreja stvarno živi za piletinu, do te mjere da je zovu republikom piletine, a po cijeloj zemlji ima gotovo 40.000 mjesta koja je prodaju. Kultura dostave korejske piletine toliko je razvijena da možeš naručiti preko aplikacije čak i u 2 ujutro. I da dođeš na tjedan dana i svaki dan naručiš drugi brend, ne bi stigao ni zagrebati površinu. Ostaneš li mjesec dana, opet ne bi sve probao.

Ja sam Korejac, rođen i odrastao ovdje, a kako živim sa svojom stranom suprugom, stalno objašnjavam korejsku hranu. "Što je ovo, a što je ono?" i tako sam na kraju završio s blogom. Ne reklamiram nijedan brend, nego radim seriju recenzija lanaca piletine koje sam stvarno osobno probao. Ne pričam o jednoj konkretnoj poslovnici, nego o samim brendovima koje možeš naručiti ili uzeti za van gotovo bilo gdje u Koreji.

Danas je na redu prvi iz serije, 60gye. Već sama imena menija kao što su Horangi, Gochu, Krkrkr i 6 sekundi piletina odmah upadaju u oči, pa ću na temelju više obroka koje sam pojeo tijekom 2025. ispričati zašto je ovaj brend trenutačno toliko popularan u Koreji.

Zašto je 60gye popularan među strancima

Ovaj se brend ozbiljnije pročuo izvan Koreje 2023. godine. Povod je bio to što je Jungkook iz BTS-a na Weverse liveu jeo 60gye Krkrkr piletinu. Nije to bila nikakva suradnja ni reklama, nego ju je stvarno kupio svojim novcem, a već sljedeći dan pretrage na aplikacijama za dostavu eksplodirale su. Nakon toga je među K-pop fanovima postao ona piletina za koju svi kažu: "Kad odeš u Koreju, ovo moraš probati."

Ali nije došao dovde samo na valu popularnosti slavne osobe. Kad čitaš reakcije stranaca koji žive u Koreji na Redditu, dosta ih kaže da je ovo jedan od najboljih omjera cijene i količine, a i to što uz piletinu standardno dolaze krumpirići u obliku wedgesa strancima djeluje kao poznata i ugodna kombinacija. Kako brend ima više od 660 poslovnica, bilo da si u Seulu, Busanu ili Daejeonu, čim otvoriš aplikaciju za dostavu, gotovo uvijek ga možeš naručiti. Dostupan je čak i preko servisa za strance poput Creatripa, pa dostava do smještaja ide i bez korejskog broja telefona. Koliko god neko mjesto bilo fino, ako ga ne možeš naručiti, sve pada u vodu.

Pola-pola u 60gyeu, dva okusa odjednom

Ovo je priča iz početka 2025., kad sam sa suprugom jeo u restoranu. Ako naručiš samo jedno cijelo pile, dobiješ samo jedan okus, pa smo taj dan išli na pola-pola kombinaciju. Većina brendova korejske piletine nudi takav način naručivanja, a 60gye ga naravno ima. Na cijenu jednog pileta dobiješ dva različita okusa, svaki po pola porcije. Taj dan smo uzeli pola Horangi + pola Gochu. Stvarno plaćeni iznos za pola-pola s kostima bio je 22.900 wona, odnosno oko $17.

Kad je moja supruga prvi put saznala za koncept korejskog pola-pola, rekla je: "Zašto se ovo ne radi u svakoj državi?" I stvarno se slažem. To je baš razuman sustav. Iskreno, to mi je kao kad kod nas netko želi pola blagu, pola slavonsku pizzu, samo u verziji s piletinom.

Na fotografiji je strana posuta žutim hrskavim prahom Horangi, a ona s crvenim umakom je Gochu. Sa strane su došli i ukiseljena rotkva za piletinu i umak od majoneze. Čini se da je to jedna od popularnijih kombinacija među pola-pola menijima u 60gyeu.

Horangi — eksplozija hrskavog praha od žitarica

Horangi. Samo po fotografiji vidiš o čemu se radi, zar ne? Količina tog praha je stvarno ozbiljna. Po piletini je posut hrskavi prah od žitarica kao da je pao snijeg.

Kad sam je prvi put dobio, pomislio sam: "Kako se ovo uopće jede?" Čim uhvatiš komad rukom, prah se počne osipati na sve strane, a kad pada po papiru s logom 60gye na stolu, ima neku svoju draž. Okus je blago sladak, s jakim udarom češnjaka. Ako si probao poznatu korejsku piletinu s praškastim sirom i začinima, ovo je slična obitelj okusa, ali manje agresivna i više orašasta. Papar se osjeti jače nego što očekuješ, pa je uz pivo stvarno pun pogodak. Kad jednom kreneš grickati taj slani, aromatični prah, ruka sama ide po još jedan komad. Supruga je doslovno prvo posegnula baš za Horangi stranom.

Ima samo jedna mana. Ako naručiš verziju s kostima, moraš rukama trgati kosti prekrivene prahom, pa ti prsti u sekundi postanu potpuno žuti. Jedna vlažna maramica tu ne pomaže, treba ih tri ili četiri. Ako želiš jesti urednije, uzmi verziju bez kostiju.

Gochu — ljutina skrivena iza slatkoće

S druge strane pladnja bio je Gochu. Gochu na korejskom znači ljuta papričica, i ime stvarno nije bez veze. Vidiš taj sjajni crveni umak i komadiće cheongyang papričice po vrhu? Čim je stigla, odmah se osjetio ozbiljno ljut miris.

Zagrizao sam komad i prvo dođe slatkasti okus umaka. Baš u trenutku kad pomisliš: "Aha, ovo je skroz podnošljivo", ljutina te lupi s leđa. Ona korejska vrsta ljutine od koje ti usne počnu peckati. Supruga je nakon dva komada odmah počela sve umakati duboko u majonezu, i iskreno, to je stvarno pomoglo. Ta majoneza koja dolazi sa strane nije tu bez razloga.

Ako nemaš baš dobar prag za ljuto, naručiti cijelo pile samo u Gochu verziji može biti malo previše hrabar potez. Zato je pola-pola najbolji odgovor. Malo Horangija za orašasti, blagi predah, pa jedan komad Gochua kad ti zatreba udarac, pa opet natrag na Horangi. To je tog dana bilo pobjedničko rješenje.

Hoće li se umaci kod pola-pola pomiješati?

Kod pola-pola narudžbe svi se pitaju isto: hoće li se umaci međusobno pomiješati? Ali ovdje dolazi uredno odvojeno po dijelovima. Lagano je razdvojeno papirom. Ovo na slici je batak, a vidiš kako je Gochu umak fino i ravnomjerno obložio površinu te kako su se komadići papričice zalijepili za njega. Kad ga zagrizeš, izvana je sočan zbog umaka, a unutra pohani sloj još uvijek ostaje hrskav. Taj kontrast tekstura bio mi je baš dobar.

Osnovna postava 60gyea, ovo dobiješ standardno

Ovako izgleda cijela osnovna postava. Na nehrđajućem pladnju stoje pola Horangi i pola Gochu, a sa strane posebno dolaze ukiseljena rotkva za piletinu i dvije porcije umaka od majoneze. Između komada piletine vidiš i krumpiriće u wedges stilu. To je standardna postava 60gyea. I bez dodatnog priloga dobiješ i krumpir, pa cijela stvar djeluje sasvim obilno.

Drveni stol i nehrđajući pladanj. Nije luksuzno, ali je praktično i baš ima onaj tipični ugođaj korejskih mjesta za piletinu. Količina je bila taman za dvoje uz po jedno pivo.

6 sekundi piletina, ljutina eksplodira nakon šest sekundi

Ovo je 6 sekundi piletina koju sam jeo negdje sredinom 2025. Točan datum mi je mutan, ali meni pamtim savršeno. Naziv je stvarno upečatljiv. Ideja je da ljutina eksplodira šest sekundi nakon što progutaš.

Piletina bez kostiju i krumpirići bili su potpuno obavijeni ljutkastim umakom i sjajili su se onako masno-primamljivo. Isprva sam mislio da je to samo slatkasta začinjena piletina. Ali nakon gutljaja, ljutina polako krene rasti iz stražnjeg dijela grla. Ako me pitaš je li ljuća od Gochu verzije, rekla bih da je osjećaj sličan ili možda nijansu jači. Samo je način drugačiji. Gochu ne skriva da je ljuta od početka, dok te 6 sekundi piletina uspava pa napadne kasnije, zbog čega više iznenadi.

Ime je potpuno opravdala.

I krumpirići dolaze dobro natopljeni umakom, pa se tu mišljenja mogu podijeliti. Meni je to bilo skroz okej jer volim i pikantne krumpire, ali ako ih radije jedeš neutralnije, ovo ti možda neće biti idealno. Supruga je taj dan izvadila gotovo sve krumpiriće za sebe, a piletinu prepustila meni. Rekla je da su joj ti krumpiri natopljeni ljutim umakom neočekivano baš po guštu.

Samo smo promijenili kut, a dojam je skroz drukčiji, zar ne? Odavde se još bolje vidi koliko su komadi bez kostiju i krumpiri doslovno uronjeni u umak. Desno se malo nazire čaša kole. Uz ljutu piletinu gazirano piće stvarno spašava stvar. Bez toga bi mi bilo dosta teže.

Jelovnik 60gyea i cijene

Osim jela koja sam osobno probao, 60gye ima i dosta drugih opcija. Cijene sam složio prema onome što sam provjerio na aplikacijama za dostavu i prema meniju u poslovnici.

Ukiseljena rotkva i majoneza, obavezni prilozi uz korejsku piletinu

Ukiseljena rotkva za piletinu. U Koreji je to osnovni prilog koji gotovo uvijek dolazi kad naručiš piletinu. Hladna, bijela, narezana na kockice i poslužena u metalnoj zdjelici, toliko je standardna da bi mnogi Korejci rekli da bez nje piletina jednostavno nije potpuna. Slatkasto-kiselkasta je od octene marinade, pa ti između masnijih zalogaja doslovno resetira nepce. Posebno dobro radi uz nešto poput Horangija, gdje je prah intenzivan, pa jedan komadić rotkve baš lijepo prereže bogat okus.

Umak od majoneze. Poslužuju ga poprilično velikodušno, do vrha napunjen u obje pregrade metalnog pladnjića za umake. 60gye je po tome stvarno korektan, pa ga ne nedostaje dok umačeš komade. Ako lagano umočiš običnu pohanu piletinu, postane još bogatija i kremastija, a kad ti Gochu postane previše ljut, upravo te ova majoneza spašava.

U korejskoj kulturi piletine ukiseljena rotkva i umaci za umakanje gotovo su jednako važni kao i sama piletina. Dolaze bez dodatne nadoplate, pa ako ih slučajno nema u restoranu ili dostavi, samo to reci i dobit ćeš ih.

Ima li 60gye samo u Seulu ili i u drugim gradovima?

60gye nije brend koji postoji samo u turističkim gradovima poput Seula ili Busana. Već 2022. imao je više od 660 poslovnica diljem zemlje, a danas ih je još više. Oko 80 ih je bilo u Seulu, više od 160 u pokrajini Gyeonggi, 37 u Incheonu, a čak i u Gangwonu 28. Dakle, ne samo u metropolitanskom području, nego i u gradovima poput Daejeona, Daegua, Gwangjua i na Jejuu, praktički ga možeš naći posvuda.

Jeo sam ga u više različitih regija i okus se nije drastično razlikovao. To je baš prednost franšize. Čak i ako ti plan puta vodi iz Seula prema manjim gradovima, dovoljno je da u aplikaciji za dostavu upišeš "60gye" i vrlo vjerojatno će se pojaviti najbliža poslovnica.

Ukupan dojam o 60gyeu, može li se preporučiti kao prvi susret s korejskom piletinom?

Ako me pitaš je li 60gye najbolji među svih 600 korejskih brendova piletine, iskreno, ne znam. Vjerojatno ne postoji osoba koja je sve to stvarno pojela. Ali ono što mogu reći bez zadrške jest da je cijena 60gyea razumna, izbor menija širok i da ga je lako preporučiti nekome tko se tek prvi put susreće s korejskom piletinom. S pola-pola narudžbom odjednom probaš dva okusa, a kako dostava korejske piletine radi gotovo posvuda, nisi vezan samo uz jedan grad ili četvrt.

Moja supruga je probala dosta različitih brendova, a 60gye joj je među onima koje najčešće ponovno naručuje. Posebno Horangi. Taj si meni zna naručiti i sama, bez ikakvog nagovaranja.

Planiram i dalje predstavljati druge korejske brendove piletine, jedan po jedan, kako ih budem jeo, pa prati ovu seriju i dalje. Sljedeći brend još uvijek držim u tajnosti.

Ovaj je post izvorno objavljen na https://hi-jsb.blog.