كورېيە ساياھىتى: 'Cafe Ewa' دا ئەنئەنە ۋە زامانىۋىلىقنىڭ بىرلىشىشى

كورېيە ساياھىتى: 'Cafe Ewa' دا ئەنئەنە ۋە زامانىۋىلىقنىڭ ئۇچرىشىشى

كورېيەدە ساناقسىز قەھۋەخانىلار بار. بەزىلىرى ھەشەمەتلىك مېھمانخانىلارنى ئەسلەتسە، يەنە بەزىلىرى تەبىئەت قوينىدا يوشۇرۇنغان. بىراق بۈگۈن مەن سىزگە كورېيەنىڭ ئەنئەنىۋى ئۆيى بولغان «خانوك» (Hanok) روھىنى ھېس قىلالايدىغان بىر جاي ھەققىدە سۆزلەپ بەرمەكچى.

مىللىتىمىز قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر، ھەممىمىز بەزىدە زامانىۋى تۇرمۇشنىڭ ғаۋغاسىدىن قېچىپ، روھىمىز ئارام ئالىدىغان بىر جاي ئىزدەيمىز. تور بېتىدە بۇ قەھۋەخانىنىڭ رەسىمىنى كۆرگەن ھامان، دەرھال شۇ يەرگە بېرىشنى قارار قىلدىم. بۇ يەر ئەنئەنىۋى گۈزەللىك بىلەن زامانىۋى راھەتلىكنىڭ مۇكەممەل بىر لەشكەن جايى. دۇنيانىڭ قايسى يېرىدىن كېلىشىڭىزدىن قەتئىينەزەر، بۇ مۇھىت سىزنى چوقۇم مەپتۇن قىلىدۇ.

كېلىڭ، جۇڭپيوڭ (Jeungpyeong) رايونىدىكى 'Cafe Ewa' غا بىرگە ساياھەت قىلايلى.

ھەشەمەتلىك خانوك بىناكارلىقى ۋە رەسىمگە چۈشۈش ئۈچۈن ئەڭ ياخشى جايلار

بۇ بىناغا قارىغاندا، خۇددى تارىخىي فىلىمنىڭ سۈرەتكە ئېلىش مەيدانىغا كىرىپ قالغاندەك ھېس قىلىسىز. دۆڭ ئۈستىدە قەددىنى كۆتۈرۈپ تۇرغان بۇ ھەشەمەتلىك بىنا ھەقىقەتەن كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ. بۇ يەردە تارتقان ھەر بىر رەسىمىڭىز سەنئەت ئەسىرىدەك چىقىدۇ، شۇڭا ئىجتىمائىي تاراتقۇلىرىڭىز ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ئەسلىمىلەرگە ئىگە بولىسىز.

چەتئەللىكلەر ئۈچۈن ئاسىيا بىناكارلىقى ئوخشاش كۆرۈنۈشى مۇمكىن، ئەمما كورېيە «خانوك»ى خىتاي ۋە ياپون بىناكارلىقىدىن پۈتۈنلەي پەرقلىنىدۇ. خىتاي بىنالىرى كۆپىنچە پىششىق خىشتىن سېلىنىپلا قالماي، ھەيۋەتلىكى بىلەن بىلىنىدۇ، ياپون ئۆيلىرى بولسا تۈز سىزىقلار ۋە سۈنئىي باغچىلارغا ئەھمىيەت بېرىدۇ. ئەمما كورېيە خانوكلىرى تەبىئەت بىلەن بىرلىشىشنى مەقسەت قىلىدۇ. ئۇنىڭ تورۇسلىرى (Cheoma) تاغلارنىڭ شەكلىگە ئوخشايدىغان يۇمشاق ئەگرى سىزىقلارغا ئىگە بولۇپ، ئەتراپ مۇھىت بىلەن بىرلىشىش ئۈچۈن ياغاچ، تاش ۋە لاي قاتارلىق تەبىئىي ماتېرىياللاردىن سېلىنىدۇ.

تورۇس ئۈستىدىكى ئىنگلىزچە يېزىلغان «EWA» خېتى ئەنئەنە بىلەن زامانىۋى ئۇسلۇبنىڭ ئۆزگىچە بىرىكمىسىنى كۆرسىتىدۇ. يىراقتىن قارىغاندا قەدىمكى ئاسىلزادىلەرنىڭ ئۆيىگە ئوخشايدۇ، ئەمما يېقىنلاشقاندا ئۇنىڭ زامانىۋى ۋە مودايانە قەھۋەخانا ئىكەنلىكىنى ھېس قىلىسىز.

بۇ مەنزىرە ئۆتكەن زاماندىكى بايلارنىڭ ئۆيلىرىنى ئەسلىتىدۇ. چوڭ ئەينەك دېرىزىلەردىن باشقا، ھەممە نەرسە ھەقىقىي كورېيە ئۇسلۇبىنى ساقلاپ قالغان.

ئىچكى لايىھە: ئۆتمىش ۋە كەلگۈسىنىڭ ئۇچرىشىشى

ئىچىرىگە كىرگىنىڭىزدە، پۈتۈنلەي يېڭى بىر دۇنيا ئېچىلىدۇ. يوغان ياغاچ تۈۋرۈكلەر ۋە تورۇستىكى لىم ياغاچلار تارىخىي روھنى ساقلاپ قالغان، ئەمما پول ۋە باسقۇچلار ناھايىتى زامانىۋى. بۇنىڭغا «فيۇجىن لايىھە» (ئارىلاش لايىھە) دەيىشكە بولىدۇ.

ياغاچنىڭ تەبىئىي ئىللىقلىقى ۋە زامانىۋى يورۇقلۇق ناھايىتى راھەت مۇھىت يارىتىدۇ. بۇ يەردە خانوكنىڭ ئارامى ۋە زامانىۋى قۇلايلىقلار تەڭپۇڭلۇقتا.

يەردە ئولتۇرۇش مەدەنىيىتى ۋە راھەتلىك

قەھۋەخانىنىڭ بىر قىسمىدا ئاياغنى سېلىپ، يەردە ئولتۇرىدىغان مەخسۇس جاي بار. بۇ ياۋروپالىقلار ئۈچۈن غەيرىي تۇيۇلۇشى مۇمكىن، ئەمما كورېيەدە بۇ ئەنئەنە. ياپونىيەدىكى سامان گىلەم (Tatami) ئىشلىتىدىغان ئەھۋالدىن پەرقلىق ھالدا، كورېيەدە «ئوندول» (Ondol) ناملىق پول ئىسسىتىش سىستېمىسى بار. بۇ سىستېما ئارقىلىق پول ھەمىشە ئىسسىق ۋە پاكىز بولىدۇ، يۇمشاق كۆرپىلەر بولسا ئولتۇرۇشنى تېخىمۇ راھەت قىلىدۇ.

بۇ يەردە ئولتۇرغاندا، ئۆزۈمنى خۇددى **'يېزىدىكى چوڭ ئاپامنىڭ ئۆيىدە'** (Yézidiki Chong Apamning Öyi) ئولتۇرغاندەك ھېس قىلدىم. ئۇرۇق-تۇغقانلارنى يوقلىغاندا ھېس قىلىدىغان ئۇ ئىللىقلىق ۋە بىخەتەرلىك تۇيغۇسى بۇ يەردىمۇ بار. كونىچە ئىشكاپ ۋە ئۆي-جابدۇقلار بۇ سېغىنىش تۇيغۇسىنى تېخىمۇ كۈچەيتىدۇ.

سىز بۇ يەردە بەخىرامان **'باغداش قۇرۇپ'** (كورېيەچە Yangban-dari دېيىلىدۇ) ئارام ئالالايسىز. ئەگەر يەردە ئولتۇرۇش قىيىن بولسا، ئەنسىرىمەڭ، ئادەتتىكى ئۈستەل ۋە ئورۇندۇقلارمۇ بار. چوڭ دېرىزىلەردىن تەبىئەتكە قاراپ قەھۋە ئىچىش ھەقىقىي ھۇزۇر.

ۋىۋىسكا يېنىدىكى تامغا تىزىلغان ئاق ئىستاكانلار زامانىۋى سەنئەت كۆرگەزمىسىنى ئەسلىتىدۇ.

نېمە يېيىش كېرەك؟ - شاكىلات Smoothie، كۆك چاي لاتتې ۋە كرۇئاسان

مەن شاكىلات Smoothie، كۆك چاي لاتتې ۋە لەززەتلىك كرۇئاسان (Croissant) بۇيرۇتتۇم. كرۇئاساننىڭ سىرتى قۇرۇتۇلغان، ئىچى بولسا يۇمشاق ئىدى. مۇشۇنداق ئەنئەنىۋى شەرق مۇھىتىدا غەرب تاتلىق-تۈرۈملىرىنى يېيىش ئۆزگىچە تەجرىبە بولدى.

ساياھەتچىلەر ئۈچۈن مۇھىم مەسلىھەتلەر (قائىدىلەر)

كورېيەگە ساياھەت قىلغاندا، تۆۋەندىكى قائىدىلەرنى ئەستە تۇتۇڭ:

1. بىر قېتىم ئىشلىتىدىغان ئىستاكان قائىدىسى: كورېيە ھۆكۈمىتى مۇھىتنى قوغداشقا ناھايىتى قاتتىق قارايدۇ. ئەگەر قەھۋەخانىدا ئولتۇرۇشنى پىلانلىسىڭىز، ئىچىملىك سىزگە ئەينەك ياكى ساپال ئىستاكاندا بېرىلىدۇ. سۇلياۋ ئىستاكانلار پەقەت «ئېلىپ كېتىش» (Take-away) ئۈچۈنلا بېرىلىدۇ. ئېسىڭىزدە بولسۇن، سۇلياۋ ئىستاكان بىلەن قەھۋەخانا ئىچىدە ئولتۇرۇش قانۇن بويىچە چەكلەنگەن.

2. ئۆز-ئۆزىگە مۇلازىمەت (Self-service): كورېيەدىكى قەھۋەخانىلارنىڭ 95% ىدە ئۆز-ئۆزىگە مۇلازىمەت قىلىش قائىدىسى بار. بۇيرۇتما بەرگەندىن كېيىن، سىزگە كىچىك بىر ئۈسكۈنە (buzzer) بېرىلىدۇ. بۇيرۇتمىڭىز تەييار بولغاندا، ئۈسكۈنە تىترەيدۇ. تاماقنى ئۆزىڭىز بېرىپ ئېلىشىڭىز كېرەك. شۇنداقلا، يەپ بولغاندىن كېيىن، تەخسىنى بەلگىلەنگەن يەرگە (Return Tray) قايتۇرۇش كېرەك.

3. خەرىتە (Map): Google Maps كورېيەدە ئۇنچە توغرا ئىشلىمەيدۇ. يولنى توغرا تېپىش ئۈچۈن، 'KakaoMap' ياكى 'Naver Map' ئەپىنى (ئىنگلىزچە نۇسخىسى بار) چۈشۈرۈۋېلىشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىمەن.

بۇ قەھۋەخانا شەھەردىن ئازراق يىراقتا بولغاچقا، تاكسى ياكى ئىجارە ماشىنا بىلەن بېرىش ئەڭ قۇلاي. ئەگەر ھەقىقىي كورېيە ئاراملىقىنى ۋە مەدەنىيىتىنى ھېس قىلغىڭىز كەلسە، چوقۇم بۇ يەرگە بېرىپ كۆرۈڭ.

بۇ ماقالە مۇشۇ ئادرېستا ئېلان قىلىندى: https://hi-jsb.blog.