Rozprávková pekáreň pri jazere – ukrytý kaviareň v Kórei

Semo Café | Obrovská pekárenská kaviareň s výhľadom na jazero – moja osobná skúsenosť

Asi 15 minút autom od diaľničného zjazdu neďaleko mesta Daejeon – veľké mesto približne dve hodiny na juh od Soulu – stojí priamo pri jazere Daecheongho kaviareň, pri ktorej sa človek pýta, ako je možné, že tu niečo takéto existuje. Rozloha je jednoducho na inej úrovni. Na Instagrame som videl fotky trojuholníkových okien, úplne ma to chytilo, a tak som sa v nedeľu poobede vybral na výlet autom. A výsledok? Chcem sa tam vrátiť. Táto pekárenská kaviareň pri jazere ma totálne dostala.

Prvý dojem zo Semo Café – vysoké stropy a pekárenský pult

Hneď ako som otvoril dvere a vošiel dnu, neubránil som sa: „Čo je toto za miesto, to je fakt obrovské!" Stropy sú neuveriteľne vysoké, holý betón v industriálnom štýle, a na tom visí luster – taká zvláštna kombinácia, ktorá ale pôsobí prekvapivo luxusne.

Ale úprimne, ešte skôr ako som si všimol stropy, oči mi padli na pekárenský pult. Tiahne sa od vchodu po celej dĺžke a druhov pečiva je naozaj veľa. Croissanty, toastový chlieb, sladké plnené koláčiky sú základ, k tomu krásne zákusky, ktorých meno som ani nepoznal – celkom dlho som sa prechádzal sem a tam, kým som sa vedel rozhodnúť. Bola nedeľa poobede, takže ľudí nebolo málo, no keďže je to veľká kaviareň, priestoru je toľko, že pocit tlačenice tam vôbec nebol.

Pekáreň v Semo Café – od croissantov po koláče

Pekárenský kútik som si prezrel trochu podrobnejšie. Naľavo boli croissanty a čokoládou poliate pečivo v dlhom rade, v strede podlhovasté koláče a na pravom konci veľké pečivo s kopou krému navrchu. Každý kúsok mal zapichnutý štítok s názvom, takže sa človek nemusel trápiť s hádaním, a na čiernych podnosoch to bolo prehľadne a čisto usporiadané.

Keď som prešiel k ďalšiemu kútu, tu bolo hlavne sladšie pečivo. Koláčiky s červeným a modrým krémom okamžite upútali pozornosť, naľavo boli rôzne listkové pečivo, v strede niečo ako žltý chlebík. Keďže táto veľká pekárenská kaviareň pri jazere pečie všetko sama, všetko pôsobilo ešte čerstvejšie.

Kútik s bagelmi a rozmanitosť pečiva

Ako som sa tak obzeral, narazil som aj na kútik s bagelmi. Sezamové bagely, bagely s krémom, guľaté žemličky – všetko natlačené, ale stredný podnos bol už napoly prázdny. Ľudia si zrejme poriadne nabrali. Pri takej ponuke musí byť fakt sranda vyberať si a nakladať na podnos.

Boli tam aj podlhovasté pečivá hojne posypané práškovým cukrom a do zlatista upečené guľaté žemle. V tomto momente ma tá maslová vôňa čerstvo pečeného chleba neustále drážnila a začínal som poriadne hladovať.

Úprimne, keď človek navštívi veľa kaviarní, jednu vec si uvedomí – pekárne sú dvoch typov. Jedny, čo majú pulty poriadne naplnené, a druhé, čo upečú len pár kusov a hotovo. Keď prídeš cez víkend a pult je napoly prázdny, výber nie je žiadny a človek je sklamaný. V Semo Café boli pulty preplnené – či už croissanty, koláče, pečivo alebo bagely. Ten pocit „budem si musieť vybrať z toho, čo zostalo" tu jednoducho neexistoval. To je drobnosť, ktorá ale reálne veľa znamená.

Výhľad z druhého poschodia Semo Café – jazero ako na dlani

Pozrel som sa z druhého poschodia nadol a tá otvorená vzdušná konštrukcia bola naozaj fantastická. Cez ľavé panoramatické okno bolo vidieť scenériu okolo jazera, na terase druhého poschodia sedeli ľudia. Vďaka obrovským oknám, ktoré siahajú od prvého až po druhé poschodie, bolo svetla neúrekom, a na pravej stene bolo jasne vidieť trojuholníkové okno – to je signatúra tejto kaviarne.

Z opačnej strany bol výhľad na jazero ešte lepší. Pravým panoramatickým oknom bolo jazero Daecheongho aj okolie vidieť ako na dlani – ľuďom pri okne som fakt závidel. Piť kávu s takýmto výhľadom, to je niečo. Trojuholníkové okná podľa uhla púšťali svetlo rôzne, takže to bol aj skvelý bod na fotenie.

Trojuholníkové okná a prirodzené svetlo – kaviareň ako stvorená na fotky

Osobne sa mi tento uhol páčil najviac. Dve trojuholníkové okná vedľa seba, medzi nimi sa lialo prirodzené svetlo – naozaj nádherný pohľad. Nad pekárenským kútikom na prízemí bola zelená stena z umelého trávnika, ktorá v kontraste s betónom hneď padla do očí. V duchu názvu Semo Café (semo znamená v kórejčine trojuholník) sú po celej kaviarni ukryté trojuholníkové prvky, čo je fajn detail. Vďaka vysokým stropom a obrovským oknám sa tam človek necítil stiesnene ani keď bolo plno.

Toto je pohľad z vnútra prízemia smerom k oknám. Uprostred stále stál vianočný stromček a za ním sa cez panoramatické okná rozkladalo jazero Daecheongho. Ľuďom pri oknách som fakt závidel tie miesta. Na strope sa tiahli trojuholníkové svietidlá v dlhom rade a bolo vidieť aj zábradlie druhého poschodia. Betónové stĺpy a podlaha pôsobili hrubo, ale stromček tvoril príjemný akcent a atmosféra bola hneď teplejšia. Bolo dobré, že som do tejto kaviarne pri jazere prišiel cez deň, keď dnu prúdilo plno prirodzeného svetla.

Recenzia pečiva zo Semo Café – krémový sendvič a bylinková žemľa

Konečne prišlo objednané pečivo. Naľavo guľatá žemlička s krémom – zvonku chrumkavo upečená, vnútri naplnená bielym krémom. Napravo chlieb posypaný bylinkovým práškom, ktorý vyzeral na mäkkú textúru a jemne z neho stúpala bylinkové aróma. Vzadu bol vidieť aj pohár s logom Semo.

Zblízka bolo vidieť, že krémová žemlička mala krásne viditeľné jednotlivé vrstvy – stav bol vynikajúci. A bylinkový chlieb sa na povrchu leskol vlhkosťou. Keďže je to veľká pekárenská kaviareň, kde sa pečie priamo na mieste, chuť čerstvo upečeného bola jednoznačne cítiť.

Dve pečivá a tri nápoje – všetko pripravené. Oknom prenikalo slnko, na mramorovo vzorovanom stole ležali vidlička a nôž, a teraz už zostávalo len jesť.

Exteriér a poloha Semo Café – hneď pri moste Daecheong

Takto vyzerá Semo Café zvonku. Biela budova s trojuholníkovými oknami, ktoré okamžite upútajú – exteriér zodpovedá menu. Na parkovisku bolo dosť veľa áut, cez víkend sem evidentne chodí veľa ľudí. Samotná budova pôsobí jednoducho a moderne.

Toto je fotka zblízka pri vchode. Za nápisom SEMO CAFE sa tiahne most Daecheong – poloha je naozaj výborná. Priamo pri brehu jazera, vzduch je svieži, ako trasa na víkendový výlet autom je to ideálne. Parkovacie miesta boli vyznačené modrými čiarami a priestoru bolo dosť, no cez víkend sa aj toto rýchlo zaplnilo. Našťastie som prišiel skoro.

Parkovisko Semo Café – priestor hodný veľkej kaviarne

Parkovisko je naozaj obrovské. Na oboch stranách boli autá natlačené a aj tak zostávali voľné miesta. Navštívil som už veľa kaviarní, ale takýto priestor na parkovanie je úprimne vzácnosť. Kaviarne s pekným výhľadom majú väčšinou problém s parkovaním, ale v Semo Café tento stres jednoducho neexistoval. Za parkoviskom boli vidieť hory smerom k jazeru, a vďaka dostatku priestoru sa dalo pohodlne aj vycúvať. Jedno z dôvodov, prečo je toto miesto skvelé na rodinný víkendový výlet, je práve toto parkovisko.

Celkové hodnotenie Semo Café – tip na kaviarenskú jazdu pri jazere

Administratívne patrí do mesta Cheongju v provincii Chungbuk, ale keďže je hneď pri moste Daecheong, z mesta Daejeon sa sem dostanete za 15 minút. Či už prichádzate z Daejeonu alebo Cheongju, dostupnosť je výborná.

Ako niekto, kto navštívil naozaj veľa kaviarní, môžem povedať, že Semo Café vynikalo v troch veciach. Po prvé, žiadny stres s parkovaním. Kaviarne s výhľadom sú často nočnou morou čo sa parkovania týka, tu bolo aj cez víkend miesta dosť. Po druhé, sortiment pekárenských výrobkov je naozaj široký a množstvo tiež sedí. Žiadne núdzové vyberanie z poloprázdnych pultov. Po tretie, výhľad na jazero, vysoké stropy a panoramatické okná vytvárajú príjemný priestor. Ani v preplnený víkend som sa tam necítil stiesnene.

Ak plánujete výlet autom k jazeru alebo hľadáte v okolí miest Daejeon a Cheongju priestrannú pekárenskú kaviareň s výhľadom, Semo Café vrelo odporúčam. S rodinou, partnerom či priateľmi – je to miesto, kde sa bude páčiť každému. Nabudúce chcem prísť pri západe slnka – to musí byť v tejto kaviarni pri jazere ešte krajšie.

Tento príspevok bol pôvodne publikovaný na https://hi-jsb.blog.