Ukryta kawiarnia z industrialnym wnętrzem | Przewodnik po najlepszych kawiarniach z charakterem

Dziś po długim czasie spotkałem się z rodziną na obiedzie. Po posiłku kawa to już klasyka, prawda? Zastanawiając się, gdzie pójść, przypomniało mi się jedno miejsce - Common B, do której wróciłem po 15 miesiącach przerwy.

Szczerze mówiąc, pierwszą rzeczą, którą zrobiłem przed wyjściem, było sprawdzenie "czy jeszcze są otwarci?" Lokalizacja jest naprawdę nietypowa, to miejsce, które znajdą tylko wtajemniczeni. Obawiałem się, że pojadę na próżno, ale na szczęście dobre wieści - nadal działają! Z ulgą wsiadłem do samochodu. Po ponad roku zastanawiałem się, czy coś się zmieniło, czy wszystko zostało po staremu.

Fasada jak magazyn - za drugim razem już nie dziwi

Druga wizyta sprawiła, że mniej mnie to zaskoczyło. Prawdę mówiąc, za pierwszym razem trochę się rozczarowałem, patrząc na fasadę - nie mogłem rozróżnić, czy to kawiarnia, czy magazyn. Ale teraz, kiedy wiem, co kryje się za tym surowym wyglądem, mogłem wejść ze spokojem i radością.

Za drzwiami odkrywa się zaskakujące wnętrze

Ale gdy otworzysz drzwi, to prawdziwa niespodzianka! W środku roztacza się zupełnie inny świat niż ten magazynowy wygląd z zewnątrz. Jasne oświetlenie, pięknie utrzymane rośliny, stylowy wystrój - jak sekretny ogród w środku miasta. To, co z zewnątrz wyglądało ponuro, w środku okazało się naprawdę przytulne i piękne.

Wysokie sufity i naturalne światło tworzą poczucie przestrzeni

Wysokie sufity dają poczucie swobody, a naturalne światło wpadające do środka sprawia, że całe miejsce jest jasne. W budynku o magazynowym charakterze nie spodziewałem się takiej otwartości. Widać, że naprawdę dużo uwagi poświęcono wystrójowi.

Tu każde zdjęcie wychodzi dobrze. Dla par to miejsce, gdzie można wypełnić cały feed na Instagramie za jednym razem!

Przyciągająca wzrok rzeźba drzewa

Rzeźba drzewa w centrum przestrzeni to prawdziwy majstersztyk. W szklanym pudełku pokazane są nawet korzenie - tak oryginalne, że czułem się jak w galerii. To detal, którego nie można sobie wyobrazić patrząc na magazynową fasadę, ale to właśnie dzięki niemu atmosfera kawiarni nabiera wyjątkowego charakteru. To obiekt, na który można długo patrzeć.

Przestronna aranżacja miejsc - największa zaleta tej kawiarni

Osobiście uważam, że największą zaletą Common B jest rozmieszczenie miejsc siedzących. Zwykle kawiarnie próbują wepchnąć jak najwięcej stolików, ustawiając je ciasno jeden przy drugim. Tutaj odległości między stolikami są naprawdę duże. Na tyle, że nie słychać rozmów z sąsiednich stolików, więc można się całkowicie skupić na swoim czasie.

Filozofia przestrzeni stawiająca na wygodę

Dzięki przestronnym miejscom czuć, że właściciele wolą, żeby goście komfortowo odpoczęli, niż przyjąć ich jak najwięcej. Urocze dodatki i wygodne fotele - można spokojnie usiąść, nie patrząc na zegarek, i w końcu żałować, że na początku myślało się o tym miejscu jak o magazynie.

Dodatkowe zdjęcia wnętrz znajdziecie w sekcji kawiarni na dole strony Hi-JSB. Zajrzyjcie tam! (Chciałbym wszystkie wstawić do artykułu, ale byłby za długi ㅠㅠ)

Gablota pełna deserów

W końcu czas na desery! Gablota pełna ciast - zaczyna się przyjemny dylemat, co wybrać. Szczególnie zwracają uwagę ciasta w kształcie gór - na puszystym biszkopcie delikatny krem i obficie posypane aromatycznym proszkiem, że samo patrzenie sprawia, że ślinka leci.

Spotkanie Wschodu z Zachodem - ciasto injeolmi

Wśród deserów szczególnie przykuło moją uwagę ciasto injeolmi (tradycyjne koreańskie ciastko ryżowe). Połączenie puszystej tekstury ciasta z żujavą konsystencją injeolmi było całkiem świeże. Między warstwami kremu delikatna słodycz, a aromatyczny proszek z fasoli rozpływający się w ustach sprawia, że to smak, który spodoba się każdemu. Mimo że to ciasto, ma w sobie coś znajomego i swojskiego, co dobrze komponuje się ze spokojną atmosferą Common B.

Różnorodne świeżo upieczone wypieki

Oprócz słodkich ciast jest też bogaty wybór świeżo upieczonych wypieków, więc można się bawić w wybieranie. Od croissantów z ciemną czekoladą o chrupiącej skórce i miękkim wnętrzu, przez złociste tartaletki z jajkiem, po bułki z kiełbasą. Każdy produkt emanuje starannością.

Einspänner z nieszczędzeniem kremu

Einspänner zamówiony w Common B - ilość kremu naprawdę robi wrażenie! Właściciel nie oszczędził kremu i napełnił kubek po brzegi, więc można się nim delektować od początku do końca. Sam krem mógłby być słodki, ale w połączeniu z gorzkim americano na dole tworzy naprawdę udaną kompozycję. Naprzemienne nuty słodyczy i gorzkiej kawy sprawiały, że każdy łyk był przyjemny.

Ciepła latte - chwila relaksu

Członek rodziny, który poszedł ze mną, zamówił ciepłą latte - piana mleczna była gęsto ułożona, więc prezentacja też była elegancka. Siedząc w przestronnym miejscu, pijąc ulubione napoje i spokojnie rozmawiając, pomyślałem, że to właśnie jest prawdziwy relaks.

Powrót do Common B po 15 miesiącach - nadal polecam

Po długiej przerwie atmosfera i spokój charakterystyczny dla Common B pozostały niezmienione. Zaskakujące wnętrze, które odkrywa się po przekroczeniu magazynowej fasady, za każdym razem wydaje się nowe. Dzięki przestronnym miejscom zamiast ciasno ustawionych stolików mogłem spokojnie odpocząć z rodziną bez przeszkód.

Einspänner z obfitym kremem, ciasto injeolmi - to miejsce ma wszystko: smak i atmosferę. Ukryty klejnot, który znajdą tylko wtajemniczeni - to określenie idealnie tu pasuje. Po ponad roku nadal jestem zadowolony z Common B. To miejsce, do którego na pewno wrócę, gdy będę chciał spokojnie porozmawiać z bliskimi i odpocząć.