Skjult kafé-perle med industriell fasade | Komplett guide til Common B i Daejeon

I dag hadde jeg endelig lunsj med familien igjen etter lenge. Og etter maten er det jo bare naturlig med kaffe, ikke sant? Mens jeg grubblet på hvor vi skulle dra, kom jeg plutselig på et sted - Common B, som jeg ikke hadde vært på på 1 år og 3 måneder.

Ærlig talt, det første jeg gjorde etter å ha bestemt meg for å dra dit igjen var å google "er dette stedet fortsatt åpent?" Beliggenheten er nemlig ganske vanskelig å finne, det er sånn sted som bare folk i viten om går til. Jeg var redd for å komme dit for ingenting, men heldigvis var de fortsatt i normal drift! Lettet kunne jeg kjøre avgårde. Etter over et år lurte jeg virkelig på hvordan stedet hadde forandret seg, eller om det fortsatt var det samme.

Industriell fasade som ikke lenger overrasker meg

Since dette var mitt andre besøk, var jeg ikke like overrasket som første gang. Første gangen jeg kom hit var jeg faktisk litt skuffet over fasaden som så ut som et lager. Men nå som jeg vet hva som skjuler seg bak denne røffe utvendige fasaden, kunne jeg gå inn med et glad og avslappet sinn.

Åpner du døra åpenbarer seg det overraskende interiøret

Men når du åpner døra og går inn, er det virkelig en overraskelse. Det åpenbarer seg en helt annen verden enn den industrielle utsiden. Lyse lamper og velstelte planter, og interiøret er så elegant at det føles som en hemmelig hage midt i byen. Det som så dystert ut utenfra blir fullstendig overskaduggert av hvor koselig og vakkert det er innvendig.

Høyt tak og naturlig lys skaper åpenhet

Taket er høyt så det føles luftig og romslig, og naturlig lys strømmer inn så hele rommet blir lyst. Jeg hadde ikke forventet denne følelsen av åpenhet i en industriell bygning. Man kan virkelig se at de har lagt ned mye arbeid i interiøret.

Her kommer bildene bra ut uansett hvor du fotograferer. Hvis du er et par, kan du fylle Instagram-feeden din på ett besøk!

Trefiguren som fanger blikket

Trefiguren midt i rommet er virkelig imponerende. De har plassert den i en glassboks hvor selv røttene er synlige, og det er så unikt at det føles som å være på et galleri. Dette er et detaljnivå du aldri kunne forestilt deg fra den industrielle fasaden, og det løfter virkelig kafé-atmosfæren. Det er sånn objekt du bare må stirre på en stund.

Romslig setearrangement - kaféens største fortrinn

Personlig mener jeg at Common B sin største fordel er setearrangementet. Vanligvis prøver kaféer å presse inn så mange bord som mulig ved å plassere bordene tett sammen. Men her er avstanden mellom bordene virkelig stor. Du kan ikke høre samtalene ved nabordet, så du kan konsentrere deg helt om din egen tid.

Romfilosofi som prioriterer komfort

Siden det er god plass, føler du at de heller vil at gjestene skal ha det komfortabelt enn å ta imot mange kunder. Med søte detaljer og myke stoler kan du sitte avslappet uten å føle deg sjenert, og det blir nesten flaut å tenke på at du i begynnelsen syntes det så ut som et lager.

Du kan se flere interiørbilder i kaféaksjonen nederst på Hi-JSB. Sjekk det ut! (Jeg ville gjerne lagt inn alle bildene, men det blir for langt ㅠㅠ)

Dessert-lineup fyller opp utstillingsvinduet

Endelig tid for dessert! Utstillingsvinduet er fullt av kaker, og den glade grunningen over hva du skal velge begynner. Spesielt de fjellformede kakestykkene trekker blikket, med myk bunn, myk krem og nøtteaktig pulver på toppen som får deg til å sikle bare av å se på det.

Øst møter vest: Injeolmi-kake

Blant dessertene var det spesielt injeolmi-kaken som fanget øyet mitt. Å kombinere kakens myke tekstur med injeolmis seige smak var ganske nytt og friskt. Det er en mild sødme mellom kremen, og det nøtteaktige soyabønnepulveret som fyller munnen gjør at alle aldre vil like smaken. Det er en kake, men det har en kjent og hjertelig følelse som passer godt med Common B sin avslappede atmosfære.

Fersk bakevarer i mange varianter

Utover søte kaker var det mange varianter av ferske bakvarer å velge mellom. Fra sprø mørk sjokolade croissant til gyllene eggeterte og pølserull. Hvert enkelt produkt hadde tydelig gjennomtenkt kvalitet.

Einspänner som ikke sparer på kremen

Einspänneren jeg bestilte på Common B hadde virkelig imponerende mengder krem. Eieren sparte ikke på kremen og fylte koppen til randen, så jeg kunne nyte det rikt fra begynnelse til slutt. Kremen alene kunne vært søt, men sammen med den bitre americanoen under var kombinasjonen virkelig god. Den søte smaken og kaffens bitterhet som vekslet var en kopp som gjorde meg i godt humør hele tiden jeg drakk den.

Roen i en varm latte

Familiemedlemmet jeg var med bestilte en varm latte, og melkeskummet lå tett og pent så det så elegant ut visuelt også. Å sitte i det romslige lokalet og drikke hver vår favorittdrikk mens vi pratet koselig, da skjønte jeg virkelig hva healing betydde.

Tilbake til Common B etter 1 år og 3 måneder - fortsatt anbefalt

Selv om det var lenge siden sist, var Common B sin unike atmosfære og ro den samme. Det overraskende interiøret som åpenbarer seg når du går gjennom den industrielle fasaden føles nytt hver gang. Takket være de romslige seteplassene i stedet for trangt arrangement, kunne familien min hvile komfortabelt uten å bli forstyrret.

Med sjenerøs Einspänner og injeolmi-kake har stedet både smak og atmosfære på plass. En skjult perle av en kafé som bare kjennere oppsøker beskriver det perfekt. Common B som fortsatt var tilfredsstillende selv etter over et år, er et sted jeg definitivt kommer til å oppsøke igjen når jeg vil ha en rolig prat og healing med kjære mennesker.