Կորեական հանոկ. ավանդույթի և նորարարության ներդաշնակություն
Կորեական հանոկ. ավանդույթի և նորարարության ներդաշնակություն Ewa սրճարանում
Կորեայում կան բազմաթիվ տարբեր սրճարաններ: Որոշները նման են շքեղ հյուրանոցների, մյուսները՝ հեքիաթային տնակների, իսկ որոշներն էլ ձուլված են բնությանը: Սակայն այսօր ես ցանկանում եմ պատմել մի վայրի մասին, որտեղ դուք կարող եք զգալ կորեական ավանդական տան՝ «Հանոկի» (Hanok) իրական շունչը:
Անկախ ազգությունից, բոլորս էլ երբեմն ցանկանում ենք փախչել ժամանակակից աշխարհի աղմուկից և գտնել մի վայր, որտեղ մեր հոգին խաղաղություն կգտնի: Երբ համացանցում տեսա այս սրճարանի լուսանկարը, անմիջապես որոշեցի այցելել այնտեղ: Սա մի վայր է, որտեղ ավանդական գեղեցկությունը և ժամանակակից հարմարավետությունը գոյակցում են միասին: Անկախ նրանից, թե աշխարհի որ ծայրից եք եկել, այս մթնոլորտը անպայման կգրավի ձեզ:
Եկեք միասին ուղևորվենք դեպի Ջընփյոնգում (Jeungpyeong) գտնվող «Cafe Ewa»:
Հանոկի վեհաշուք ճարտարապետությունը և լուսանկարվելու լավագույն վայրերը
Նայելով այս շինությանը՝ թվում է, թե հայտնվել եք պատմական ֆիլմի նկարահանման հրապարակում: Բլրի վրա կանգնած այս վեհաշուք շինությունը իսկապես տպավորիչ է: Այստեղ արված յուրաքանչյուր լուսանկար ստացվում է արվեստի գործի նման, այնպես որ կարող եք հիանալի կադրեր ունենալ ձեր սոցիալական էջերի համար:
Օտարերկրացու համար ասիական բոլոր շինությունները կարող են նման թվալ, սակայն կորեական «Հանոկը» էապես տարբերվում է Չինաստանի և Ճապոնիայի ճարտարապետությունից: Եթե չինական շինությունները հաճախ կառուցված են աղյուսից և աչքի են ընկնում իրենց մոնումենտալությամբ, իսկ ճապոնական տները կենտրոնանում են ուղիղ գծերի և արհեստական այգիների վրա, ապա կորեական հանոկը ձգտում է ներդաշնակության բնության հետ: Դրա տանիքի եզրերը (Cheoma) ունեն մեղմ կորություն, որը կրկնում է լեռների ուրվագիծը, և այն կառուցվում է բնական նյութերից՝ փայտից, քարից և կավից, որպեսզի միաձուլվի շրջակա միջավայրին:
Կղմինդրե տանիքի վրա անգլերենով գրված «EWA» բառը ցույց է տալիս ավանդույթի և նորարարության յուրահատուկ միախառնումը: Հեռվից այն նման է հինավուրց առանձնատան, բայց մոտենալով՝ հասկանում եք, որ դա ժամանակակից սրճարան է:
Այս տեսարանը հիշեցնում է անցյալի հարուստ ազնվականների տները: Բացառությամբ ապակե մեծ պատուհանների, ամեն ինչ պահպանել է կորեական ավանդական ոճը:
Ինտերիեր. անցյալի և ապագայի հանդիպում
Ներս մտնելով՝ դուք բացահայտում եք մի նոր աշխարհ: Փայտե հաստ սյուները և առաստաղի հեծանները պահպանել են իրենց պատմական իսկությունը, մինչդեռ հատակը և աստիճանները շատ ժամանակակից են: Սա կարելի է անվանել «ֆյուժն ինտերիեր»:
Փայտի բնական ջերմությունը և ժամանակակից լուսավորությունը ստեղծում են շատ հարմարավետ մթնոլորտ: Այստեղ հանոկի հանգստությունը և ժամանակակից հարմարավետությունը կատարյալ հավասարակշռության մեջ են:
Հատակին նստելու մշակույթը և հարմարավետությունը
Սրճարանի մի հատվածում կա հատուկ տարածք, որտեղ պետք է հանել կոշիկները և նստել հատակին: Սա կարող է անսովոր թվալ, բայց Կորեայում դա ավանդույթ է: Ի տարբերություն Ճապոնիայի, որտեղ օգտագործում են ծղոտե գորգեր (Tatami), Կորեայում գործում է հատակի ջեռուցման համակարգ՝ «Օնդոլ» (Ondol): Այս համակարգի շնորհիվ հատակը միշտ տաք է և մաքուր, իսկ վրան դրված փափուկ բարձերը այն դարձնում են շատ հարմարավետ:
Այստեղ նստելիս ես ինձ զգացի ինչպես «գյուղում տատիկի տանը»: Այն ջերմությունն ու հոգատարությունը, որ զգում եք հարազատ մարդկանց շրջապատում, առկա է նաև այստեղ: Հին ոճի պահարաններն ու կահույքը ավելի են ընդգծում այդ նոստալգիկ զգացումը:
Դուք կարող եք այստեղ հարմարավետ տեղավորվել «խաչապատիկ» (կորեերեն՝ Yangban-dari) դիրքով: Եթե հատակին նստելը ձեզ համար դժվար է, մի անհանգստացեք, կան նաև սովորական սեղաններ և աթոռներ: Մեծ պատուհաններից բնությանը նայելով սուրճ խմելը իսկական հաճույք է:
Վաճառասեղանի մոտ շարված սպիտակ բաժակները հիշեցնում են ժամանակակից արվեստի ցուցասրահ:
Ինչ փորձել: Շոկոլադե սմուզի, կանաչ թեյով լատե և կրուասան
Ես պատվիրեցի շոկոլադե սմուզի, կանաչ թեյով լատե և համեղ կրուասան: Կրուասանը դրսից խրթխրթան էր, իսկ ներսից՝ փափուկ: Այսպիսի ավանդական միջավայրում արևմտյան աղանդեր վայելելը յուրահատուկ փորձառություն էր:
Կարևոր խորհուրդներ զբոսաշրջիկների համար
Կորեա ճամփորդելիս հիշեք այս կանոնները.
1. Մեկանգամյա օգտագործման բաժակների կանոնը. Կորեայի կառավարությունը խիստ է շրջակա միջավայրի պահպանության հարցում: Եթե ցանկանում եք նստել սրճարանում, ձեզ կմատուցեն բազմակի օգտագործման բաժակով: Պլաստիկ բաժակները միայն «տանելու» (take-away) համար են: Հիշեք, որ պլաստիկ բաժակով սրճարանի ներսում նստելն արգելված է օրենքով:
2. Ինքնասպասարկում. Կորեական սրճարանների 95%-ում գործում է ինքնասպասարկում: Պատվիրելուց հետո ձեզ կտան փոքրիկ սարք (փիջեր): Երբ ձեր պատվերը պատրաստ լինի, սարքը կթրթռա: Դուք պետք է ինքներդ մոտենաք և վերցնեք ձեր պատվերը: Ուտելուց հետո սկուտեղը պետք է վերադարձնեք հատուկ հատկացված տեղը (Return Tray):
3. Քարտեզ. Կորեայում Google Maps-ը լավ չի աշխատում: Ճշգրիտ ճանապարհը գտնելու համար խորհուրդ է տրվում ներբեռնել KakaoMap կամ Naver Map հավելվածների անգլերեն տարբերակները:
Այս սրճարանը քաղաքից մի փոքր հեռու է, ուստի ավելի հարմար է գնալ տաքսիով կամ վարձակալած մեքենայով: Եթե ցանկանում եք զգալ կորեական իրական անդորրն ու մշակույթը, անպայման այցելեք այս վայրը:
