Útulná retro kavárna s venkovskou atmosférou

Eupcheonri 382 — retro kavárna s venkovskou atmosférou, kterou při cestě po Koreji musíte navštívit

Eupcheonri 382 je retro kavárna, která přenesla atmosféru korejské venkovské vesnice přímo do města. Jde o korejskou lokální franšízu s přibližně 200 pobočkami po celé zemi, od Soulu přes Busan, Daegu a Daejeon až po Jeju. Je to úplně jiný směr než známé kavárny jako Starbucks nebo Twosome Place, a právě proto tuhle značku vždy doporučuji přátelům ze zahraničí. Krásně totiž ukazuje, jak rozmanitá korejská kavárenská kultura vlastně je. Můžete tu ochutnat tradiční korejské nápoje a dezerty jako misutgaru, ssuk latte a yakgwa, a samotný prostor je navíc jedinečný tím, že připomíná dům korejské babičky na venkově.

Žiju v Koreji a na podzim roku 2025 jsem sem vyrazil s manželkou a kamarádem do pobočky v Yuseong Hot Springs v Daejeonu, velkém městě asi dvě hodiny jižně od Soulu. O téhle kavárně jsem věděl už delší dobu, ale tohle bylo poprvé, kdy jsem si tam opravdu sedl a v klidu si něco dal. Když to řeknu rovnou, není to místo, kde vás úplně odzbrojí samotná chuť kávy. Ale jako místo, které ukazuje, že korejská kavárna nemusí být jen prostor, kde se prodává káva, ale může být i kulturním zážitkem, je to vážně těžké překonat. Pojďme si to projít krok za krokem i s fotkami, které jsem pořídil sám.

Jen pro upřesnění, Eupcheonri 382 je celostátní franšíza, takže interiér se na jednotlivých pobočkách trochu liší. Fotky, které tu ukazuji, jsou všechny z pobočky Yuseong Hot Springs v Daejeonu. Základní koncept venkovské nostalgie zůstává stejný, ale dekorace a rozmístění věcí se podle pobočky mění. Takže pokud navštívíte jinou pobočku v Soulu nebo Busanu, může mít zase trochu jiný pocit.

Pohled na pobočku Eupcheonri 382 v Yuseong Hot Springs v Daejeonu — fasáda korejské retro kavárny se dřevem a cihlami

🏡 Eupcheonri 382, co je to vlastně za kavárnu?

V Koreji existuje kulturní trend, kterému se říká retro. Jde o nostalgii po starých, hřejivých časech a o to, znovu si ten pocit užít. Eupcheonri 382 je značka, která tenhle pocit dokázala do kavárny přenést opravdu skvěle. „Eupcheonri“ je skutečný název malé venkovské vesnice v Jain-myeonu ve městě Gyeongsan v provincii Severní Kjongsang a číslo 382 je číslo adresy té vesnice. Slogan této kavárny v podstatě říká: „Vzpomínky na babičku si za peníze nekoupíte, ale Eupcheonri ano.“ A upřímně, tahle jedna věta dokonale vysvětluje, o co se ta kavárna snaží.

Jakmile otevřete dveře a vstoupíte dovnitř, uvidíte dřevěný nábytek, stěny připomínající cihly a hlínu, dveře s tradičním korejským dřevěným mřížováním, staré hodiny a vintage dekorace rozeseté všude kolem. Každá pobočka má trochu jiný interiér, protože majitelé si ho upravují podle atmosféry daného místa. Je cítit, že se tu přemýšlelo o každé židli i každé drobnosti. Spíš než jako kavárna to působí, jako byste byli pozvaní do domu, ve kterém někdo dlouho žil.

A Eupcheonri 382 není retro jen vzhledově. Má také filozofii spolupráce mezi městem a venkovem, a proto aktivně využívá místní zemědělské produkty z různých regionů. V menu najdete třeba jablka z Yecheonu, švestky z Gimcheonu, korejský meloun ze Seongju nebo omiju z Mungyeongu. Typickými položkami jsou čaj z omiji z Mungyeongu, nápoje s misutgaru, sušenky s černým sezamem a rýžovým koláčkem nebo gammallaengi, tedy sušené plátky kaki. Právě takové tradiční korejské suroviny se mimo Koreu ochutnávají opravdu těžko.

Pro mladší Korejce je to místo, které jim připomíná dětství a návštěvy u babičky na venkově. Pro cestovatele, kteří přijeli do Koreje, je to naopak prostor, kde mohou zažít tradičnější a prostší Koreu, úplně jinou než dnešní minimalistické korejské kavárny. Pokud během cesty po Koreji hledáte něco korejštějšího než Starbucks, myslím, že Eupcheonri 382 patří k nejjistějším volbám.

🌐 Přejít na oficiální web Eupcheonri 382 📸 Přejít na oficiální Instagram Eupcheonri 382

Vzhled pobočky Eupcheonri 382 — pamatujte si jen modré měsíční světlo a červený nápis

Exteriér pobočky Eupcheonri 382 v Daejeonu — modré měsíční světlo a teplé lucerny v noční atmosféře

Když hledáte pobočku Eupcheonri 382, první věc, která vás zaujme, je velké modré světlo ve tvaru měsíce zavěšené na venkovní zdi. Fasáda ze dřeva a cihel spolu s teplým světlem luceren vytváří večer opravdu příjemnou atmosféru. Tohle modré měsíční světlo je skoro společným znakem všech poboček Eupcheonri 382, takže když ho při procházce korejskou ulicí uvidíte, můžete si hned říct: aha, to je Eupcheonri.

Červený stojanový poutač před pobočkou Eupcheonri 382 — nápis na kávu a vstup v přízemí budovy

Před prodejnou stojí na chodníku červený poutač. Je na něm napsáno „Eupcheonri Coffee“, ale i když neumíte korejsky, vůbec to nevadí. Když si zapamatujete červený nápis a modré měsíční světlo, Eupcheonri 382 poznáte hned, ať už se po Koreji procházíte kdekoliv. Většinou se nachází v přízemí budov a často je uvidíte v oblastech s bytovkami nebo obchody.

Uvnitř pobočky — korejský venkovský dům babičky uprostřed města

Interiér Eupcheonri 382 — velký strom, lustr, tradiční dřevěné mřížování, slunečnice a plyšový medvěd v retro stylu

Jakmile vstoupíte dovnitř, atmosféra se úplně změní. Uprostřed stojí velký strom a nad ním visí lustr. Na jedné straně jsou dveře s tradičním korejským mřížováním a na stěně visí velké staré hodiny, dekorace se slunečnicemi a dokonce i obrovský plyšový medvěd. Dnešní korejské kavárny bývají většinou bílé, čisté a minimalistické, ale Eupcheonri 382 je přesný opak. Je spíš trochu zaplněná a plná dekorací, ale právě v tom spočívá její kouzlo. Než vám připraví pití, je skvělé procházet si jednotlivé kouty a fotit si je.

Místa u okna v Eupcheonri 382 — cihlová zeď, květinové dekorace, staré podlahové dlaždice a krajkové závěsy

Na cihlové zdi visí květiny a i podlahové dlaždice mají staromódní styl, který se v dnešních kavárnách skoro nepoužívá. Když si sednete k oknu, přes krajkové závěsy lehce vidíte ven a ten pocit byl opravdu příjemný. Kavárna není nijak obrovská. Je prostornější než kavárny zaměřené hlavně na kávu s sebou, jako Paik’s Coffee nebo Compose Coffee, ale zase ne tak velká, abych řekl, že je opravdu rozlehlá. O víkendových odpoledních může být těžké najít místo. Když jsem tam byl já, taky jsme chvíli čekali.

Stolky se židlemi a obraz venkovského dvora

Stolky a květované židle v retro interiéru korejské kavárny Eupcheonri 382

Jsou tu i klasická místa u stolů. Květované židle působí docela zábavně, protože takový styl dnes v moderních korejských kavárnách skoro neuvidíte. Je to schválně, aby se zachoval ten starý pocit. Stolky jsou navíc dost široké, takže se na ně bez problémů vejde pití i dezert zároveň.

Posezení u nástěnného obrazu venkovského dvora — za dřevěnou mříží je vidět zelená zahrada jako dekorace interiéru

Na zdi visí obraz venkovského dvora. Je udělaný tak realisticky, že vás na první pohled může trochu zmást, jako by šlo o skutečné okno. Za dřevěným mřížováním to vypadá, jako by se tam otevírala zelená zahrada, a právě takové drobné detaily dělají Eupcheonri 382 jinou než ostatní franšízy.

Tradiční korejské posezení na zemi — zkuste si sednout na pyeongsang

Posezení pyeongsang v Eupcheonri 382 — tradiční korejský dřevěný podest s polštáři na sezení na zemi

Eupcheonri 382 má i místa k sezení na zemi. V Koreji se tomu říká pyeongsang, tedy široká a nízká dřevěná plošina, na kterou se položí polštáře a pak se na ní sedí na zemi při jídle nebo pití. Na korejském venkově takové pyeongsang skoro vždy najdete na dvoře nebo na verandě. V létě babička nakrájí meloun, položí ho tam a rodina se kolem něj usadí a jí spolu. Eupcheonri 382 tuhle vzpomínku přenesla do kavárny, a pro návštěvníky mimo Koreu je to o to zajímavější, protože jde o způsob posezení, který běžně nezažijí.

Korejský prostor k sezení na dřevěné podlaze — polštáře a malý stolek ve formě podnosu v Eupcheonri 382

Tahle část má na dřevěné podlaze polštáře a malý stolek ve tvaru podnosu. Musíte si zout boty a vylézt nahoru, takže to může být zpočátku trochu nezvyklé. Když si ale sednete, je to pohodlnější, než byste čekali. Korejci mají taková místa rádi, protože si tam mohou natáhnout nohy, v klidu si povídat a trávit čas bez spěchu.

Širší posezení pyeongsang — kulaté polštáře a tradiční podnos připomínající podlahu korejského venkovského domu

Tohle je ještě širší pyeongsang. Na dřevěné desce jsou kulaté polštáře a uprostřed leží tradiční podnos. Vypadá to úplně stejně jako v korejských venkovských domech, když přijde návštěva a na verandu se přinese ovoce a pití. Když tam sedíte a popíjíte, nepřipadáte si tolik jako v kavárně, spíš jako na návštěvě u někoho doma, kde vás hezky pohostili.

Vintage dekorace v Eupcheonri 382 — plyšový medvěd, staré hodiny a skříňka jako u babičky

Staré oboustranné hodiny a plyšový medvěd v Eupcheonri 382 — velký medvěd s čepicí Eupcheonri pod zlatě zdobenými hodinami

První věc, která mě uvnitř opravdu zaujala, byly tyhle hodiny. Jsou to staré oboustranné hodiny se zlatým zdobením, za nimi je vidět velký strom a pod nimi sedí velký plyšový medvěd s čepicí Eupcheonri. Na první pohled to působí, jako by to k sobě vůbec nepatřilo, ale nějak zvláštně to dohromady funguje. Jako by vedle hodin v babiččině domě seděl plyšák, kterého tam nechalo vnouče.

Velký plyšový medvěd jako maskot Eupcheonri 382 — medvěd se zelenou čepicí a skvělé místo na focení

Tenhle medvěd je něco jako maskot Eupcheonri 382. Na zelené čepici má napsáno „Eupcheonri“ a zdá se, že skoro každá pobočka má svého. Manželka s kamarádem se hned po příchodu šli nejdřív vyfotit právě vedle něj. Je opravdu dost velký a když si vedle něj sednete, fotky vycházejí skvěle.

Dekorace schované v různých koutech pobočky

Nástěnný plakát menu v Eupcheonri 382 — představení jídel z korejských venkovských plodin jako batáty, brambory, kukuřice a meloun

Tohle jsou plakáty nalepené na stěně. Představují menu, která využívají korejské venkovské plodiny jako batáty, brambory, kukuřici a meloun. I když neumíte korejsky, z fotek si zhruba uděláte představu, co je co. Objednává se přes kiosk, tedy samoobslužný přístroj, ale podporuje jen korejštinu. Anglické menu tam nebylo. Protože jsou ale u všeho obrázky, není výběr podle fotek velký problém. Přesto vás to při první návštěvě může trochu zaskočit.

Vintage dekorace na polici v Eupcheonri 382 — ozdobný slon, obraz slunečnice, Ryan z Kakao Friends a maneki-neko

Police jsou plné drobných dekorací. Ozdobný slon, obraz slunečnice, Ryan z Kakao Friends a dokonce i japonská maneki-neko jsou tam namíchané dohromady. Upřímně, moc jednotně to nepůsobí. Jenže babiččina vitrína přece taky bývá přesně taková. Něco přivezli vnuci z cest, něco se koupilo v obchodě, protože to bylo hezké, zkrátka směs všeho možného. A právě tím to působí útulně a lidsky.

Červená petrolejová lucerna a obraz slunečnice na retro stěně v Eupcheonri 382 — za dřevěnou mříží visí staré fotografie

Na zdi visí červená petrolejová lucerna a vedle obrazu slunečnice je další dekorace se slonem. Za dřevěným mřížováním jsou pověšené i staré fotografie. Takové rozmístění drobností je schované po celé kavárně, a právě proto je zábavné si ji procházet. Manželka během čekání na pití obešla celou pobočku a dlouho si všechno fotila.

Kulaté zrcadlo a malý toaletní stolek u cihlové zdi v Eupcheonri 382 — detail interiéru s tulipány a drobnými dekoracemi

Vedle kulatého zrcadla na cihlové zdi stojí malý toaletní stolek. Jsou na něm umělé tulipány a malé dekorace, ale není to místo k sezení, jde čistě o interiérový doplněk. Právě takové detaily dělají z Eupcheonri 382 ne jen obyčejnou kavárnu, ale místo, které je radost si prohlížet.

Skupinové sezení a kiosk

Skupinové sezení v Eupcheonri 382 — stůl pro šest lidí a kiosk viditelný v interiéru pobočky

Byla tam i místa pro skupiny. Samostatně tam stál dlouhý stůl asi pro šest lidí, takže když přijdete ve více lidech, je to přesně ideální místo. V pozadí je pořád vidět strom, tradiční dřevěné mřížování i plyšový medvěd, takže atmosféra je tam opravdu příjemná. Ať už přijdete sami, ve dvou nebo ve skupině, se sezením si nemusíte dělat velké starosti.

Recenze menu v Eupcheonri 382 — latte, tradiční nápoje a Nutella toast

Dvě latte a jeden nápoj na dřevěném podnosu v Eupcheonri 382 — latte art ve tvaru srdce a Nutella toast na dřevěném prkénku

Teď něco k menu. S manželkou a kamarádem jsme si objednali dvě latte, jeden další nápoj a Nutella toast. Všechno přišlo servírované na dřevěném podnosu, takže to zase působilo spíš jako něco připraveného doma než v klasické kavárně. Latte mělo na sobě srdíčkový latte art a toast byl úhledně nakrájený na dřevěném prkénku.

Detailní pohled na café latte v Eupcheonri 382 — jemné latte art a vedle podávaný čajový nápoj

Upřímně, latte bylo prostě v pohodě. Ne nějak výjimečné, spíš příjemná a nenáročná chuť. Pokud tam půjdete s očekáváním speciality coffee, může vás to trochu zklamat. Jenže tady nejde o místo, které stojí hlavně na chuti kávy. Tady je středem zájmu atmosféra a tradiční nápoje. Ten nápoj vedle byl, pokud si dobře vzpomínám, nějaký druh čaje, ale název už si přesně nevybavím. Eupcheonri 382 má kromě kávy i spoustu nápojů z tradičních korejských surovin, jako je misutgaru, ma latte nebo omija čaj. A podle mě je právě tohle nejlepší způsob, jak tu kavárnu opravdu zažít. Až tam půjdu příště, nejspíš si místo kávy dám právě misutgaru.

Nutella toast v Eupcheonri 382 — křupavý chléb s bohatou vrstvou Nutelly a posypem z ořechů

Nutella toast byl z křupavě opečeného chleba, uvnitř měl opravdu hodně Nutelly a nahoře byl posypaný ořechy. Není to tradiční korejská položka menu, spíš chuť, kterou znáte odkudkoliv. A to je vlastně fajn, protože Eupcheonri 382 nemá jen menu s tradičními surovinami. Je tam i spousta věcí, které si může bez obav objednat úplně každý, takže ani lidé, kteří nejsou zvyklí na tradiční korejské chutě, se nemusí bát. Porce byla navíc větší, než jsem čekal, takže jako lehká svačina úplně stačila.

Cenová hladina v Eupcheonri 382 — levnější než Starbucks, ale trochu dražší než Paik’s Coffee

Ceny se mohou podle pobočky trochu lišit, ale zhruba platí, že americano stojí kolem $2.5 a latte se pohybují přibližně mezi $2.9 a $3.2. Ve srovnání se Starbucks je to určitě levnější, ale oproti Paik’s Coffee zase o něco dražší. I když si k tomu přidáte sendvič nebo toast, za zhruba $7 si tu dáte docela sytou lehkou porci.

Typické menu Eupcheonri 382 — káva, tradiční korejské nápoje, jídla a dezerty

Při minulé návštěvě se mi bohužel nepodařilo nafotit moc fotek menu. Proto jsem na základě toho, co jsem si dohledal, sepsal přehled nejznámějších položek, které v Eupcheonri 382 najdete.

☕ Kávové menu

Samozřejmě tu mají americano i café latte. Ale to, čeho si tu opravdu všimnout, je „Eupcheonri Coffee“. Je to sladké latte vytvořené z jejich vlastní signature směsi, a pokud máte rádi sladší chuť, tohle bych doporučil. Mají i známé nápoje jako cold brew, vanilla bean latte nebo oříškové latte, takže ani lidé s jasně vyhraněnou kávovou chutí nebudou mít problém. Kromě toho tu mají i velkou litrovou velikost, které se v Koreji přezdívá něco jako „štědrá babiččina ruka“, tedy nápoj nalitý opravdu poctivě. Poměr ceny a množství je skvělý, takže je to ideální volba, když si chcete něco koupit a nosit s sebou během cestování.

🍵 Menu tradičních nápojů

Právě tahle část nejjasněji odlišuje Eupcheonri 382 od ostatních kaváren. Misutgaru je tradiční korejský obilný nápoj s jemně sladkou a oříškovou chutí. O jejich misutgaru se povídá, že je husté a opravdu dobré. Ssuk latte s pelyňkem má jemnou typickou vůni, ale není těžké ani trpké, takže ani při první ochutnávce nepůsobí odpudivě. Ma latte, připravené z korejského jamu, je zase jemné a hladké. Mají tu také kaštanové latte, yulmu latte a latte s černým sezamem. K tomu existuje i série „field latte“, kde do latte přidávají ovoce jako jahody, mango, meloun, borůvky, zralé kaki, pečený batát nebo korejský meloun. Protože jsou uvnitř i kousky ovoce, má nápoj i lehce žvýkací texturu. Mají tu také tradiční gamju, známé i jako sikhye, což je sladký fermentovaný rýžový nápoj. Mimo Koreu se téměř nedá ochutnat, takže tohle je určitě jedna z věcí, které stojí za vyzkoušení.

🥪 Jídelní menu

I když je to kavárna, nabídka jídla je překvapivě pestrá. Najdete tu bulgogi sendvič, sendvič s krabím masem, různé druhy wrapů a dokonce i poke. Kaya toast bude povědomý těm, kdo cestovali po jihovýchodní Asii, protože jde o kombinaci másla a kaya džemu. Samozřejmě tu mají i Nutella toast. Zajímavou položkou je také waffle pizza, kde se na vaflové těsto dává bulgogi nebo pepperoni. Na lehké jídlo jsou porce úplně dostačující.

🍡 Tradiční dezerty

Tohle je část, kterou bych lidem cestujícím po Koreji doporučoval asi nejvíc. Listové pečivo s červenou fazolí a vlašským ořechem je tradiční korejská svačina, kde je sladká náplň z červených fazolí zabalená v křupavém těstě, takže je to zároveň sladké i křehké. Korejci takovým věcem někdy říkají „babiččina svačina“, tedy něco, co babička připravovala svým vnoučatům. Mají tu také sušenky s texturou připomínající rýžový koláček, s pelyňkem nebo černým sezamem. Gammallaengi, tedy sušené kaki, má velmi přirozenou sladkost. A samozřejmě tu je i yakgwa, tradiční korejské medové pečivo z těsta smaženého v oleji a následně naloženého v medu. Protože se yakgwa v poslední době v Koreji znovu stala obrovským hitem, Eupcheonri 382 prodává i dárkové sady yakgwy. Jako suvenýr z cesty po Koreji je to vlastně moc pěkná volba.

Celkové hodnocení návštěvy Eupcheonri 382 — kavárna, kde nepijete jen kávu, ale celý zážitek

Eupcheonri 382 je kavárna, kam se při cestě po Koreji opravdu vyplatí zajít alespoň jednou. Jasně, známá místa jako Starbucks nebo Twosome jsou také fajn, ale pokud hledáte něco, co lze takhle zažít jen v Koreji, tohle se překonává opravdu těžko. Upřímně řečeno, není to místo, kam jdete jen kvůli dokonale chutnající kávě. Jenže radost z prohlížení interiéru, první ochutnání tradičních korejských nápojů, sezení na pyeongsangu a focení s plyšovým medvědem se tady všechno spojí dohromady. Je to přesně ten typ místa, kde si řeknete, že je až neuvěřitelné, kolik věcí se dá zažít v jedné jediné kavárně. Moje manželka byla tak zabraná do prohlížení interiéru, že skoro nepila svůj nápoj, a kamarád byl zase úplně zaměstnaný focením s medvědem.

Protože mají po celé zemi přibližně 200 poboček, stačí se při cestování po Soulu, Busanu nebo Daegu rozhlížet kolem sebe. Jakmile uvidíte modré světlo ve tvaru měsíce, určitě se zastavte a vejděte dovnitř. Právě tehdy si uvědomíte, že korejská kavárenská kultura nestojí jen na chuti kávy, ale i na úplně jiném, velmi osobitém směru.

Tento příspěvek byl původně publikován na https://hi-jsb.blog.