Skilderagtige bergkoffie met perilla-roomys en Spirited Away-atmosfeer

Daeryong Sanjang in Chuncheon: 'n Oosterse kafee met Spirited Away-atmosfeer

Ons het 'n dag vir 'n Gangwon-provinsie uitstappie beplan, en na baie oorweging het ons op Chuncheon besluit. Die plan was om die Samaksan-kabelkar te ry daardie dag. Maar jy weet hoe dit is, net 'n kabelkarrit voel bietjie onvolledig, nie waar nie? Ons het besluit om onderweg by 'n lekker atmosferiese kafee te stop, en terwyl ons rondgesoek het, het ons hierdie plek ontdek: Daeryong Sanjang. Die naam alleen klink al interessant, nie waar nie? "Sanjang" beteken berghut, en dit het my aandag getrek. Toe ek foto's gekyk het, het ek 'n kafee met oosterse interieur en 'n berguitsig gesien. Wat meer is, hulle het 'n geheimsinnige slaanproduk genaamd perilla-makguksu roomys. My nuuskierigheid het ontplof. Ek het geweet ek móét hierdie plek besoek. Laat ek jou nou eerlik vertel hoe dit was toe ons daar aangekom het.

Die ingang van Daeryong Sanjang: daai toneel uit Spirited Away

Die oomblik wat ons aangekom het, het ek gevoel die atmosfeer is nie gewoon nie. Is dit regtig 'n kafee? Dit lyk soos 'n oosterse hek staan daar voor jou, met ronde ligte aan weerskante wat saggies brand. Bome omring die area dig, en dit voel regtig asof jy in 'n berghut diep in die woud is. Eintlik het ek hierdie plek gekies omdat blogresensies gesê het dit is nie 'n gewone kafee nie, die konsep is baie uniek. Toe ek dit in persoon sien, was dit soveel beter as die foto's. Vanaf die ingang alleen was die atmosfeer so sterk dat my verwagtinge dadelik gestyg het.

Van nader kon ek sien die Chinese karakters '大龍山莊' is bo-op die hek geskryf, en regs is daar 'n frase 'far east coffee & dessert'. Maar hierdie hek se atmosfeer lyk bekend, dink jy nie? Die oomblik toe ek dit sien, het ek aan Spirited Away gedink, daai toneel waar Chihiro deur die tonnel loop na 'n ander wêreld. Die klippad strek in die hek in, en dit voel regtig asof 'n ander wêreld aan jou gaan oopvou sodra jy deur daardie hek loop. Daar was 'n vreemde opwinding.

Deur die hek na 'n ander wêreld

Dit is die oomblik wanneer jy werklik deur die hek stap. Dit was regtig presies soos daai toneel in Spirited Away waar Chihiro deur die tonnel loop. Agter die hek kon jy groen gras en 'n tuin sien, en met elke stap voel dit asof 'n wêreld heeltemal anders as die buitewêreld aan jou ontvou. As iemand wat sulke dramatiese inslae liefhet, het my hart van opwinding geklop van die ingang af.

Nadat ons deur die tuin gestap het en by die gebou aankom, het '大龍山莊' in rooi neon geskyn. Die boogvormige houtdeur het 'n Japannese-styl roosterpatroon, en dit voel asof Yubaba se badhuistempel uit Spirited Away agter daardie deur gaan wees. 'n Ronde lig bo het saggies geskyn en dit het 'n vreemde aantrekkingskrag gehad. Eerlik, ek het 'n oomblik voor die deur geaarsel. Dit is net 'n kaffeedeur wat ek oopmaak, maar hoekom klop my hart so? Die onderdompeling was geen grappie nie.

Daeryong Sanjang se binnekant atmosfeer en gebak

Toe ek die deur oopmaak en instap, sien ek dadelik die bestellingstoonbank. 'n Oulike teken wat sê "bring asseblief terug" het my aandag getrek, en links is daar 'n vertoonsak met brood en nagereg. Die houtbalke op die plafon is sigbaar, wat 'n definitief ander gevoel as 'n gewone kafee gee. Selfs binne die gebou voel dit steeds asof jy in 'n berghut is.

Daeryong-solong-po brood en unieke gebak lyn-op

Langs die toonbank was die kafee se slaanproduk brood, 'Daeryong-solong-po brood', mooi uitgestal. Dit is 'n knypers-vormige brood gemaak van klam aartappeldeeg, met 'n sagte aartappelvulsel binne-in. 'n Solong-po boks met 6 kos ongeveer $14, en individuele eenhede is ongeveer $2.70. Daar was ook afsonderlike geskenkbokse, so dit lyk goed vir geskenke.

Langsaan was daar 'n gebak rak met 'n verskeidenheid items. Yakisoba-soutbrood, seekat mentaiko roomkaas soutbrood, vla New York-rol, geldbeursie-brood en meer. Elkeen was 'n unieke kombinasie wat jy net hier kan kry. Veral die geldbeursie-brood het aartappels en nurungji (geroosterde rys) met 'n neutrige smaak, wat baie aantreklik geklink het. Eerlik, ek wou alles probeer, maar ons moes nog kabelkar ry, so ons het hierdie keer oorgeslaan. Volgende keer sal ek definitief alles probeer.

Daeryong Sanjang se spyskaart: is dit regtig 'n kafee-spyskaart?

Kom kyk hierdie spyskaart. Dit lyk belaglik, jy wonder of dit regtig 'n kafee-spyskaart is. Kom ons kyk na die slaanprodukte. Perilla-koffiebottel $5.30, soet mielie dango latte $5.10, nurungji room latte $4.80, langlewende sojaboon drank bottel $5.30... Dit is 'n kafee, maar perilla? Nurungji? Sojabone? Watter kombinasie is dit? Maar die beste een is onderaan: perilla-makguksu roomys $8.20. Hoekom is makguksu op 'n kafee-spyskaart? Is dit nie snaaks nie?

Ons het sonder aarseling die perilla-koffiebottel en perilla-makguksu roomys gekies. As jy heelpad hierheen kom en 'n gewone Americano bestel, is dit nie respektvol nie. Die ontmoeting van perilla en koffie, perilla en roomys – ek was so nuuskierig oor watter smaak dit sou wees dat ek nie kon weier nie. Of hierdie mal kombinasie lekker smaak, sal ek jou later eerlik vertel nadat ek dit geëet het.

Kiosk-bestelling: die prys is bietjie swaar

Bestellings word via 'n kiosk gemaak. Toe ek na die skerm kyk, was perilla-makguksu roomys $8.20, en die roomys + solong-po stel langsaan was $10.20. Eerlik, meer as $8 vir een roomys was 'n bietjie swaar. Dit is nie eers 'n kafeedrankie nie, dit is roomys teen hierdie prys. Maar as ek heelpad Chuncheon toe kom en die slaanproduk nie eet nie, sou ek dit meer berou. Ag, kom ons doen dit net, ek het die betalings knoppie gedruk met die gedagte om dit minstens een keer te probeer. Nadat jy betaal het, kry jy 'n vibrasie klokkie by die toonbank.

Perilla-makguksu roomys: duurder as Häagen-Dazs, wat is dit werklik?

Hier is dit uiteindelik. Laat ek die identiteit van hierdie $8.20 roomys wat duurder as Häagen-Dazs is, openbaar. Eers, kyk na die visuele. Dit is regtig roomys. Swart sesamsous is soos makguksu noedels gerol, en bo-op is daar gim-bugak (gevriesde seewier snack), gefritte lotus, sesaam, en selfs skulpvormige koekies. Agter is daar 'n perilla-bottel met die Chinese karakter '壽' (langlewendheid) daarop, en dit het regte perilla-olie binne-in. Jy moet dit ondertoe gooi en meng voordat jy eet. Perilla-olie op roomys – is dit nie 'n mal kombinasie nie?

Sien jy die perilla-koffiebottel langs dit? Die beker het die Daeryong Sanjang logo daarop, en jy kan 'n laag perilla-olie bo-op die koffie sien dryf. Perilla-olie in koffie – hierdie plek is baie ernstig oor perilla.

Die hoeveelheid is nie te veel of te min nie, net reg. Maar eerlik, ek moes die kwaliteit erken. Dit was nie net enige iets nie – elke topping was versigtig geplaas, en die visuele alleen was soos 'n kunswerk. Of dit die prys werd is wat duurder as Häagen-Dazs is, sal ek besluit nadat ek dit geëet het.

Perilla-koffiebottel: olie in koffie?

Dit is die perilla-koffiebottel wat ons saam bestel het. Die bottel etiket het die 大龍山莊 logo en golwe illustrasie, en die ontwerp was nogal emosioneel. Maar die eerste gedagte toe ek dit ontvang het, was "as jy perilla-olie in koffie sit, is dit nie vet nie?" Olie en koffie – dit is 'n kombinasie wat nie sin maak nie. Wanneer jy dit skud, kan jy sien die perilla-olie is effens geskei tussen die koffie, en jy meng dit en drink. Of hierdie kombinasie lekker is, sal ek eerlik deel saam met die perilla-makguksu roomys smaak resensie aan die einde van die artikel.

Daeryong Sanjang 2de vloer sitplekke en berguitsig

Ons het na die 2de vloer gegaan. Oosterse lantern ligte hang van die plafon, en kleurvolle skilderye hang aan die mure, wat 'n baie gesellige atmosfeer skep. Die sitplek spasie is ook nie te naby mekaar nie, so jy kan gemaklik sit sonder om te bekommer oor ander tafels.

Veral die venstersitplekke is die hoogtepunt. Groot vensters toon 'n oop groen berguitsig, en dit is regtig lekker om koffie te drink terwyl jy daardie uitsig geniet. Daar is ook 'n boogvormige ruimte wat soos jou eie klein kamer voel.

Om eerlik te wees, die kussings is bietjie teleurstellend, so dit is nie die gemaklikste om vir 'n lang tyd te sit nie. Maar die uitsig is so goed dat dit dit opgemaak het. Wanneer jy hierheen kom, moet jy eerder goeie uitsigte verwag as gemaklike sitplekke.

Perilla roomys & perilla koffie eerlike smaak resensie

Voor ek eet, was ek eerlik bekommerd

Kom ons doen nou die smaak resensie waaroor julle die nuuskierigste was. Eerlik, voor ek dit geëet het, was ek bekommerd. Roomys met perilla-olie, koffie met perilla-olie... klink dit nie verskriklik nie? Wanneer jy dit probeer voorstel, lyk dit asof albei kombinasies baie vet sal wees. Ek het gewonder of dit sin maak.

Die oomblik toe ek 'n happie neem, het my gedagtes heeltemal omgedraai

Maar luister, die oomblik toe ek 'n happie geneem het, het my gedagtes heeltemal omgedraai. Die perilla-makguksu roomys het die neutrige smaak van swart sesamsous met perilla-olie wat saggies inmeng, en dit was nie so sterk soos ek gedink het nie. Regdeur die eet het ek glad nie, regtig glad nie, 'n vet gevoel gehad nie. Eerder het die nasmaak neutrig opgekom, en ek het gedink dit was sesaam smaak, maar verbasend genoeg het ek daarvan gehou. Die krakerige tekstuur van gim-bugak en gefritte lotus het tussenin aksent gegee, so dit was nie vervelend nie.

Die perilla-koffie was dieselfde. Wanneer jy 'n slukkie koffie neem, volg die neutrige smaak van perilla-olie jou mond sonder om te veel te wees. My bekommernis dat dit vet sou wees, was vergeefs – dit het eerder die bitter smaak van koffie saggies gebalanseer.

Om dit te vergelyk, dis soos dit: voor 'n blinde datum hoor jy oor die persoon en voel heeltemal nie aangetrokke nie, maar wanneer julle ontmoet en praat, pas julle perfek bymekaar. Perilla en roomys, perilla en koffie. Wanneer jy dit net hoor, lyk dit asof dit absoluut nie sal werk nie, maar in werklikheid het hulle mekaar perfek aangevul.

Chuncheon Daeryong Sanjang besoek algehele oordeel

Daeryong Sanjang – van die ingang wat voel asof jy in Spirited Away instap, tot die radikale slaanprodukte met perilla, het hierdie kafee van begin tot end gewone verwerp. Die prys is bietjie aan die hoë kant, maar met hierdie konsep en kwaliteit is dit definitief die moeite werd om minstens een keer te ervaar. As jy 'n Chuncheon reis beplan, sal 'n kombinasie van Samaksan kabelkar en Daeryong Sanjang geen spyt bring nie. Ek beplan ook om weer terug te kom om die gebak wat ek nie probeer het nie, te proe.

Hierdie pos is oorspronklik gepubliseer op https://hi-jsb.blog.