Àtúnyẹ̀wò Ṣin Ramyeon De Redi ago ńlá | 7,500 SHU

Mo rí Ṣin Ramyeon De Redi (Sin Ramyeon Deo Redeu) ago ńlá láìròyìn nínú ṣọ́ọ̀bù

Ní ọ̀nà padà láti ibi iṣẹ́ lónìí, mo wọ ṣọ́ọ̀bù kékeré tó wà ní agbègbè wa, mo sì rí àpò pupa tó lágbára gan-an lórí ṣelífù. Nígbà tí mo sún mọ́ ọn, mo mọ̀ pé ó jẹ́ ago nọọdu Ṣin Ramyeon De Redi. Mo ti mọ̀ tẹ́lẹ̀ pé a ti ṣe é jáde fún ìgbà díẹ̀, ṣùgbọ́n bí mo ṣe rí i ní ojú mi ló mú kí n fẹ́ dán an wò lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.

Òótọ́ ni pé, bí mo bá gbọ́ orúkọ Ṣin Ramyeon, ohun tí mo máa rántí ni ti pákẹ́ẹ̀jì tí mo ti ń se nínú ìkòkò látìgbà kékeré. Omi obe rẹ̀ tó gbóná tó sì ní adùn jinlẹ̀ yẹn ló ti di boṣewa fún mi, torí náà ẹ̀yà ago rẹ̀ máa ń fi mí sílẹ̀ pẹ̀lú ìmọ̀lára pé ó kù díẹ̀. Ṣùgbọ́n ìgbà yìí kì í ṣe Ṣin Ramyeon lasán o, “De Redi” ni. Wọ́n ní ìwọ̀n ìgbóná rẹ̀ dé 7,500 SHU, tó ju ìgbóná Ṣin Ramyeon àtijọ́ lọ ju ẹ̀ẹ̀mejì. Nítorí náà, mo fẹ́ mọ bóyá agbára yẹn máa dé bá a ṣe ń jẹ ẹ̀yà ago náà gan-an.

Gẹ́gẹ́ bí ẹni tí ó fẹ́ràn ramyeon pákẹ́ẹ̀jì, màá sọ ìrírí mi lójú òtítọ́ nípa Ṣin Ramyeon De Redi ago ńlá. Ẹ jẹ́ ká wo bó ṣe rí!

Ìdẹ́rùn Ṣin Ramyeon De Redi ago ńlá náà ti yàtọ̀ láti ìbẹ̀rẹ̀

Kódà ìdẹ́rùn rẹ̀ nìkan ti ń pa lára. Ọ̀rọ̀ tó wà lórí rẹ̀ pé “ó gbóná síi, ó sì jinlẹ̀ síi” dájú gan-an, àti pé bí o bá fi í lẹ́gbẹ̀ẹ́ ìdẹ́rùn Ṣin Ramyeon àtijọ́, ìwọ̀n pupa rẹ̀ jinlẹ̀ jù lọ kedere. Ìlà ofeefee tó dà bí ìlà ìlù-ọkàn tí ń kọjá lórí ìdẹ́rùn náà tún jẹ́ kókó kékeré tó dára—ó dà bí ẹni pé wọ́n ń fi eré sọ pé “bí o bá jẹ é, ọkàn rẹ máa sare.” Ká sòótọ́, ìdẹ́rùn nìkan ti jẹ́ kí n rò pé, “èyí dàbí ohun tó yàtọ̀ gan-an o.”

Iye sódíọ́mù Ṣin Ramyeon De Redi, báwo ló ṣe rí lójú òtítọ́?

Àmi ìfiwéra iye sódíọ́mù náà fà ojú mi. Ó jẹ́ 1,680mg, ó sì wà ní ìpele 6 nínú 8. Iwọn àárín sódíọ́mù fún irú mìíràn nọọdu obe ni 1,730mg, torí náà èyí kéré díẹ̀ ju àárín lọ. Ṣùgbọ́n ká sòótọ́, ìyẹn túmọ̀ sí pé o ti gba 84% nínú ìtọ́kasí ojoojúmọ́ 2,000mg pẹ̀lú ago kan ṣoṣo yìí.

Fún àfikún, Ṣin Ramyeon De Redi ẹ̀yà pákẹ́ẹ̀jì ní 1,790mg sódíọ́mù, nítorí náà ẹ̀yà ago náà kéré sí i ní nǹkan bí 110mg. Mo ro pé ó ṣeé ṣe nítorí pé iye obe inú ago kéré ju. Síbẹ̀, 1,680mg fún oúnjẹ kan ṣoṣo ṣi wuwo gan-an. Bí o bá ń fara balẹ̀ sí ìyọ̀, ó dáa kó o fi díẹ̀ nínú obe sílẹ̀ tàbí kó o dín iye sùpù kù díẹ̀!

Gbogbo ohun tó yẹ kí o mọ nípa ìròyìn onjẹ Ṣin Ramyeon De Redi ago ńlá

Mo wo ìròyìn onjẹ rẹ̀ dáadáa, ó sì fi hàn pé ago nọọdu gbóná yìí kì í ṣe eré. Gbogbo akoonu jẹ́ 117g, agbára sì jẹ́ 520kcal, ohun tí ó wuwo díẹ̀ fún ago kan ṣoṣo. Ní ìfiwéra pẹ̀lú ẹ̀yà pákẹ́ẹ̀jì tó jẹ́ 535kcal, ìyàtọ̀ kò pọ̀ rárá. Kábóháidréẹ̀tì 78g, ọra 18g, àti prótínì 11g mú un dà bí ounjẹ tó lè kún inú, ṣùgbọ́n iye ọra tó kún fún un tún jẹ́ ohun tí mo fojú sọ́nà sí.

Mo wò ó jinlẹ̀ síi. Gbogbo akoonu jẹ́ 117g, agbára sì jẹ́ 520kcal, torí náà fún ago nọọdu kan ó dàbí ohun tó ń kún inú dáadáa. Ẹ̀yà pákẹ́ẹ̀jì Ṣin Ramyeon De Redi jẹ́ 535kcal, nítorí náà wọ́n fẹrẹẹ jọ. Kábóháidréẹ̀tì jẹ́ 78g, ọra sì jẹ́ 18g—níbẹ̀ ni ọra tó kún fún un dé 9g, ìyẹn sì jẹ́ 60%, ó kéré tán kó má jẹ́ kí n rántí i. Prótínì jẹ́ 11g, èyí sì ga díẹ̀ ju ti ẹ̀yà pákẹ́ẹ̀jì lọ, ohun tó ya mí lẹ́nu. Kálṣíọ́mù 150mg (21%) náà dáa. Ìròyìn pé ọra trans jẹ́ 0g dára, ṣùgbọ́n ọra tó kún fún un tó dé 60% jẹ́ nkan tí mo ní láti ṣọ́ra sí. Fún oúnjẹ alẹ́ pẹ̀yà lẹ́ẹ̀kọ̀ọ̀kan, ó dáa; ṣùgbọ́n ká má jẹ é lojoojúmọ́—ẹ mọ̀ nǹkan tí mo ń sọ náà.

Bí a ṣe ń ṣe Ṣin Ramyeon De Redi ago ńlá — omi gbígbóná tàbí máíkírówééfù

Ọ̀nà méjì ló wà fún ṣíṣe rẹ̀, ohun tí ó mú kí ago nọọdu yìí rọrùn fún oníbàárà. Ọ̀kan ni fún máíkírówééfù, èkejì sì ni fún omi gbígbóná. Mo fúnra mi yan ọ̀nà omi gbígbóná, nítorí irú ọ̀nà yẹn ló máa ń jẹ́ kí n rí ìrísí adùn rẹ̀ dájú jù lọ nígbà tí mo bá ń dán ramyeon tuntun wò.

Ọ̀nà máíkírówééfù ni pé, o yọ ìdẹ́rùn náà kúrò pátápátá, o sì da sùpù pẹ̀lú lulú ìbẹ̀rẹ̀ sí orí nọọdu kí o tó tú omi gbígbóná 400ml sí i dé àmi tó wà nínú ago. Lẹ́yìn náà o fi sínú máíkírówééfù 1,000W fún ìṣẹ́jú 2, nígbà tó bá parí o da lulú ìfikún sí i, o sì rú un dáadáa. Bí ẹrọ rẹ bá jẹ́ 700W, ìṣẹ́jú 2 àti ìṣẹ́jú ààbọ̀ ni wọ́n sọ.

Fún ọ̀nà omi gbígbóná, o ṣí ìdẹ́rùn rẹ̀ sí ìdájí, o sì da sùpù pẹ̀lú lulú ìbẹ̀rẹ̀ sí orí nọọdu. Lẹ́yìn náà tú omi gbígbóná 400ml dé àmi tó wà nínú ago, pa ìdẹ́rùn náà mọ́, kí o sì dúró fún nǹkan bí ìṣẹ́jú 3. Lẹ́yìn ìyẹn, o da lulú ìfikún tó ní àmìràn sí i, o sì rú un dáadáa, nọọdu náà a sì ti ṣetán.

Kókó pàtàkì nínú gbogbo rẹ̀ ni lulú ìfikún náà. Ìyẹn ló jẹ́ ọkàn gidi ìgbóná Ṣin Ramyeon De Redi, torí pé bí o ṣe fi í sí i níkẹyìn ni yóò jẹ́ kí ìgbóná rẹ̀ yọ dáadáa. Ibi yìí ni o tún ti lè ṣàkóso bí o ṣe fẹ́ kí ó gbóná tó, gẹ́gẹ́ bí ahọ́n rẹ ṣe lè gbà.

Ṣàyẹ̀wò eroja inú rẹ̀ — ẹ jọ̀ọ́, àwọn olùkà láti òkè òkun ka apá yìí

Mo ka àkọsílẹ̀ eroja inú rẹ̀, mo sì rí apá kan tí ó yẹ ká fi sí ìmọ̀ràn kedere fún àwọn olùkà wa ní orílẹ̀-èdè míì. Blog wa ń ṣiṣẹ́ ní èdè púpọ̀ gan-an, torí náà mo fẹ́ dájú pé ẹni tó ń rá a ní ṣọ́ọ̀bù tàbí ní ilé itaja ló mọ ohun tí ó wà nínú rẹ̀ kí ó tó jẹ é.

Lábẹ́ ọja yìí, wọ́n kọ kedere pé “ó ní alíkámà, soya, wara, ẹyin, ẹran ẹlẹ́dẹ̀, àti ẹran màlúù.” Nítorí pé ẹran ẹlẹ́dẹ̀ àti ẹran màlúù wà nínú rẹ̀, ẹ̀yà Ṣin Ramyeon De Redi ago ńlá tí wọ́n ń tà fún ọjà abẹ́lé Koria kò yẹ fún àwọn Mùsùlùmí tàbí àwọn olùgbọ́wọ́ ìgbàgbọ́ Híndù. Tí o bá jẹ́ arìnrìn-àjò tí o wà ní Koria, jọ̀ọ́ ṣàyẹ̀wò àkótán yìí dáadáa kí o tó rà á ní ilé itaja kékeré tàbí ní ṣọ́ọ̀bù.

Síbẹ̀, Nọ́ngṣimù ní laini ìṣelọpọ halal pàtó ní ilé-iṣẹ́ wọn ní Busan, torí náà ẹ̀yà títà sí òkè òkun tí wọ́n ń pè ní Shin Ramyun Red ní ẹ̀dà tó ní ìjẹ́rìí halal. Nínú ẹ̀dà halal yẹn, wọ́n yọ eroja ẹran kúrò, wọ́n sì lo eroja láti inú soya àti alíkámà láti rọ́pò ìtẹ́wọ́gbà adùn náà. Ní àwọn orílẹ̀-èdè bí Indonesia, Saudi Arabia, àti UAE, wọ́n ń pín ẹ̀dà yẹn, torí náà níbẹ̀ ohun pàtàkì ni kí o ṣàyẹ̀wò àmi halal lórí àpò rẹ̀ kí o tó ní ìtùnú ọkàn.

Yàtọ̀ sí ìyẹn, nọọdu náà fúnra rẹ̀ ní alíkámà (láti Ọsirélíà àti Amẹ́ríkà), òróró pálímù (láti Malaysia), àti stashi poteto. Nínú sùpù náà sì ni béésì adùn ẹran màlúù, iyẹ̀fun ata pupa, àti iyẹ̀fun ata Cheongyang tí ó gbóná gan-an. Mo ní ìmọ̀lára pé iyẹ̀fun ata Cheongyang yẹn ló ń rú ìgbóná gidi Ṣin Ramyeon De Redi sókè.

Àkójọpọ̀ ohun tó wà nínú Ṣin Ramyeon De Redi ago ńlá

Nígbà tí mo ṣí i, gbogbo rẹ̀ rọrùn gan-an. Nọọdu àti àpò sùpù méjì. Àpò pupa ni lulú ìfikún, àpò fàdákà sì ni sùpù lulú ìbẹ̀rẹ̀. Ẹ̀yà ìbẹ̀rẹ̀ ni o kọ́kọ́ da sí orí nọọdu kí o tó tú omi, lẹ́yìn náà ni ìfikún máa tẹ̀lé nígbà tí ohun gbogbo bá ti fẹrẹ̀ tán—àti pé ìfikún yẹn ló ń pinnu bí ìgbóná Ṣin Ramyeon De Redi ṣe máa lágbára tó. Tí o bá fẹ́ ṣàkóso ìwọ̀n ìgbóná, ibẹ̀ gan-an ni.

Nígbà tí mo fi wọ́n lẹ́gbẹ̀ẹ́ ara wọn, ìyàtọ̀ ìwọ̀n wọn hàn gbangba. Àpò ìbẹ̀rẹ̀ tóbi ju àpò ìfikún lọ púpọ̀, àpò ìfikún náà sì tún ní ọ̀rọ̀ ìtọná pẹ̀lú pé, “lẹ́yìn sise ni kí o fi í sí i, ní ìkẹyìn.”

Mo ṣe Ṣin Ramyeon De Redi ago ńlá náà fúnra mi

Ní ìpele yìí ni mo ti bẹ̀rẹ̀ sise rẹ̀ gangan, mo sì lè rí pé ramen gbóná yìí fẹ́ fi agbára hàn láti ìbẹ̀rẹ̀. Mo da sùpù ìbẹ̀rẹ̀ sí orí nọọdu, mo sì tú omi gbígbóná sí i. Lulú pupa náà kó jọ lórí nọọdu bíi ata tó gbẹ, ó sì bẹ̀rẹ̀ sí í tú oorun ìgbóná rẹ̀ jáde ní kete tí omi fi kàn án. Kí n tó fi ìdẹ́rùn pa á mọ́ paápàá, mo ti mọ̀ pé ó ní ìfarahàn kíkankíkan tirẹ̀.

Lẹ́yìn tí mo pa ìdẹ́rùn mọ́ fún nǹkan bí ìṣẹ́jú mẹ́ta, mo ṣí i, mo sì rí i pé nọọdu náà ti rọ dáadáa, omi obe náà sì ti di pupa gidi. Ní ìpele yìí, sùpù ìbẹ̀rẹ̀ nìkan ni mo ti fi sí i, ṣùgbọ́n àwọ̀ rẹ̀ ti lágbára tán. Èyí ni apá tí mo mọ̀ pé ní kete tí mo bá fi lulú ìfikún sí i, Ṣin Ramyeon De Redi gidi yóò pé ní kíkún.

Fífi lulú ìfikún sí i — ibi tí ìgbóná gidi ti wà

Ìgbà yìí ni mo da lulú ìfikún náà sí i. Lulú aláwọ̀ búrẹ́dì náà kó jọ sórí nọọdu, ó sì hàn gbangba pé èyí ni ọkàn gidi ìgbóná ọja yìí. Bí mo ṣe wo iye rẹ̀, mo wí nínú ara mi pé, “tí mo bá da gbogbo rẹ̀ sí i, ó lè gbóná gan-an o.” Níbi yìí ni ẹni kọọkan lè ṣètò bí ó ṣe fẹ́ kí o gbóná tó, ṣùgbọ́n èmi? Mo da gbogbo rẹ̀ sínú rẹ̀ lẹ́ẹ̀kan ṣoṣo.

Mo gbé àwọn nọọdu sókè kí n lè wo wọn dáadáa

Lẹ́yìn tí mo rú un dáadáa, mo gbé nọọdu náà sókè. Ìwọ̀n àwọn nọọdu tó sanra tí Ṣin Ramyeon máa ń ní ṣi wà níbẹ̀, wọ́n sì ti fa omi obe pupa mọ́ ara wọn gan-an, tó fi jẹ́ pé omi náà ń sọ̀kalẹ̀ díẹ̀díẹ̀. Ní ojú ríran, ó dà bí ohun tó sun mọ́ ẹ̀yà pákẹ́ẹ̀jì gan-an, àti pé fún ago nọọdu, àwọ̀n àti ìfarahàn rẹ̀ dára jù bí mo ṣe retí lọ. Ní báyìí, ìgbà ni pé kí n gbádùn adùn gidi rẹ̀.

Ìdájọ́ adùn Ṣin Ramyeon De Redi ago ńlá — kò gbóná tó bí mo ṣe retí, ó sì yàtọ̀ sí Ṣin Ramyeon tí mo mọ̀

Mo jẹ ìká àkọ́kọ́ rẹ̀, ìgbóná sì dájú pé ó wà. Ohun tó bẹ̀rẹ̀ sí í tan lórí etí ahọ́n mi jẹ́ kí n mọ̀ pé, “bẹ́ẹ̀ ni, èyí ni De Redi.” Ṣùgbọ́n ká sòótọ́, kò gbóná tó bí mo ṣe ti foju inú wo látinú nọ́ńbà 7,500 SHU rẹ̀. Ìmọ̀lára ìgbóná gidi rẹ̀ dà bí ohun tó sẹ́yìn díẹ̀ ju ohun tí mo ti ń reti lọ.

Paápàá jù lọ, bí mo ṣe fi í wé àwọn ramyeon tó gbóná jù lọ bíi Teumsae, ó dájú pé ó wà ní ìpele kéré díẹ̀. Teumsae máa ń jẹ́ kí o fẹ́ gba ẹ̀mí díẹ̀ láàrín jíjẹ, ṣùgbọ́n Ṣin Ramyeon De Redi kò dé ibẹ̀ rárá. Fún ọ̀pọ̀ ènìyàn Koria tàbí àwọn tí wọ́n ti mọ oúnjẹ tó ní ata dáadáa, ìwọ̀n ìgbóná rẹ̀ dáa tó kí wọ́n lè jẹ é láìṣe wahalà. Kò dára fún “ìdánwò ìgbóná” tí ẹnikan fẹ́ fi ṣe eré lórí fídíò; ẹni tó fẹ́ ṣe irú ìpenija bẹ́ẹ̀ lè ní ìbànújẹ díẹ̀.

Ṣùgbọ́n ohun tó tún ya mí lẹ́nu jù ni adùn rẹ̀. Mo retí omi obe aṣáájú Ṣin Ramyeon yẹn tí mo ti mọ̀ látìgbà kékeré—béésì ẹran màlúù tó jinlẹ̀ tó sì ní ìfarahàn gbígbóná tó mọ́ra. Ṣùgbọ́n nígbà tí mo jẹ é, ó dà bí ẹni pé mo ń jẹ́ ramyeon mìíràn pátápátá. Kò dà bí Ṣin Ramyeon àtijọ́ tí wọ́n kan fi ìgbóná sí i lórí; ó dà bí laini tuntun patapata. Orúkọ Ṣin Ramyeon ni ó ń rú, ṣùgbọ́n ọ̀nà tí adùn rẹ̀ gbà ń lọ yàtọ̀. Ijinlẹ̀ omi obe rẹ̀ dà bí ẹni pé ó kéré ju ti àtijọ́ lọ, ìgbóná sì ti bo ìmúnibíni adùn tó máa ń jẹ́ kókó Ṣin Ramyeon ṣáájú. Ó rántí mi díẹ̀ bí bí wọ́n ṣe mú oúnjẹ tí ó ti wá láti òkè òkun wọ ilé wa tí wọ́n sì tún un ṣe títí ó fi di tirẹ̀ pátápátá—gẹ́gẹ́ bí shawarma ṣe di ohun tí ọ̀pọ̀ ènìyàn mọ̀ ní tiwọn lórílẹ̀-èdè wa.

Ẹni tí ó bá fẹ́ adùn omi obe tó jinlẹ̀ gan-an bíi ti Ṣin Ramyeon ẹ̀yà pákẹ́ẹ̀jì lè yà díẹ̀ nígbà tó bá jẹ é. Ẹ má ṣe loye mi lòdì—mi ò sọ pé kò dùn rárá. Mo kan ní pé ẹ ka a sí ramyeon tó wà lórí laini tirẹ̀, kì í ṣe àtẹ̀jáde tó jọ ti àtijọ́. Ìmọ̀lára yìí sì jẹ́ tèmí nikan.

Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ìgbóná náà ń fi ìrora díẹ̀ kàn ahọ́n mi, mo ṣì ń gba a lọ lọ́wọ́. Ní ìparí, mo jẹ gbogbo rẹ̀ tán, mo sì jẹ é pẹ̀lú ìtẹ́lọ́run. Fún ounjẹ kan ṣoṣo, ó dáa gan-an. Ṣùgbọ́n pẹ̀lú ọjọ́-ori àti ìlera tí ènìyàn gbọ́dọ̀ rántí, mo mọ̀ pé mímu gbogbo obe tó ní 1,680mg sódíọ́mù kì í ṣe ohun tí mo fẹ́ fi ṣeré. Ó dáa kí n jẹ nọọdu àti ẹfọ̀ inú rẹ̀, kí n sì fi díẹ̀ nínú obe sílẹ̀.

Ṣin Ramyeon De Redi ago ńlá jẹ́ yíyan tó dára fún àwọn tó fẹ́ràn ramyeon gbóná. Tí o kò bá ń wá ìgbóná tó máa fi ọ́ ṣe ìpenija, ṣùgbọ́n o fẹ́ nkan tó máa mú ahọ́n rẹ gbóná díẹ̀ tí yóò sì kún inú rẹ̀ dáadáa, mo lè ṣeduro rẹ̀.

Ìtẹ̀jáde yìí ni a kọ́kọ́ tẹ̀ jáde lórí https://hi-jsb.blog.