Àkójọ Mẹnu 60gye Chicken àti Ìye ní Koria

60gye Chicken, brandi adìẹ Koria tó gbajúgbajà jù lọ láàrín ọgọ́rùn-ún mẹ́fà

60gye Chicken. Láàrín gbogbo brandi adìẹ Koria tó ju 600 lọ, orúkọ yìí ni mo ń gbọ́ jù lọ lásìkò yìí. BBQ, Kyochon Chicken, BHC, Goobne Chicken, Cheogatjip, Nene Chicken, Pelicana… Koria kún fún adìẹ débi pé o dà bí orílẹ̀-èdè adìẹ gidi, tó sì ní fẹ́rẹ̀ẹ́ dé ilé adìẹ 40,000 káàkiri orílẹ̀-èdè náà.

Àṣà ìfiránṣẹ́ adìẹ ní Koria ti lágbára gan-an, débi pé o lè ṣí ápù kan ní aago méjì òru kí o sì paṣẹ. Kódà bí o bá wá síbí fún ọ̀sẹ̀ kan tí o sì ń jẹ brandi tuntun lojoojúmọ́, o ò ní sun mọ́ ìparí. Bí o bá dúró oṣù kan pàápàá, ó ṣì ṣòro láti dán gbogbo wọn wò.

Èmi jẹ́ ọmọ Koria tí mo bí sí, tí mo sì dagba sí. Ṣùgbọ́n bí mo ṣe ń gbé pẹ̀lú aya mi tó jẹ́ ará òkèèrè ni mo fi ń ṣàlàyé oúnjẹ Koria fún un lójoojúmọ́. “Kí ni èyí? Kí ni èyí náà?” ni a bẹ̀rẹ̀ sí í sọ, tó sì parí sí pé mo dá bulọọgi sílẹ̀. Kì í ṣe pé mo fẹ́ ta brandi kan síwájú; mo kan ń ṣe jara àtúnyẹ̀wò àwọn brandi adìẹ tí mo ti jẹ tán, ọ̀kọ̀ọ̀kan. Kì í ṣe ẹ̀ka kan ṣoṣo mo ń sọ̀rọ̀ rẹ̀; mo ń sọ̀rọ̀ brandi tí o lè paṣẹ sí ní ibikíbi ní Koria tàbí kí o lọ gbà lọ́wọ́ ara rẹ.

Lónìí ni àkọ́kọ́ rẹ̀: 60gye Chicken. Láti Adìẹ Ẹkùn (Horangi Chicken), sí Adìẹ Ata (Gochu Chicken), sí Adìẹ Aaya Mẹ́fà (6cho Chicken), orúkọ mẹnu wọn ti ń fa ojú mọ́ni láti ìbẹ̀rẹ̀. Mo máa sọ bó ṣe rí gan-an sí mi, kí n tún ṣàlàyé ìdí tí brandi yìí fi gbajúgbajà tó bẹ́ẹ̀ ní Koria, da lórí irírí mi lẹ́ẹ̀kan púpọ̀ ní ọdún 2025.

Ìdí tí 60gye Chicken fi gbajúgbajà fún àwọn arìnrìn-àjò àti àwọn ará òkèèrè

Brandi adìẹ Koria yìí bẹ̀rẹ̀ sí í mọ̀ lókè òkun ní 2023. Ìdí ni pé Jungkook ti BTS ṣe mukbang 60gye KKK Chicken lórí Weverse Live. Kò sí ìpolówó kankan nínú rẹ̀; ó ra a pẹ̀lú owó tirẹ̀ gan-an. Ṣùgbọ́n ní ọjọ́ kejì, iye àwọn tó wá a lórí ápù ìfiránṣẹ́ pọ̀ lọ́nà tó burú.

Lẹ́yìn ìyẹn, ó di irú adìẹ tí àwọn olólùfẹ́ K-pop máa ń sọ pé, “bí mo bá dé Koria, mo gbọ́dọ̀ jẹ èyí.” Ṣùgbọ́n kì í ṣe agbára olókìkí nìkan ló mú un dé ibi yìí. Tó o bá ka ìbánisọ̀rọ̀ àwọn ará òkèèrè tó ń gbé ní Koria lórí Reddit, ọ̀pọ̀ wọn ni wọ́n ń pè é ní adìẹ tó bá iye rẹ̀ mu jù lọ. Wedge potato tó máa ń bá a wá gẹ́gẹ́ bí àfikún ìpilẹ̀ tún mú kó rọrùn fún ọ̀pọ̀ ènìyàn láti fara mọ́ ọn.

Nítorí pé wọ́n ní ẹ̀ka tó ju 660 lọ káàkiri orílẹ̀-èdè náà, o fẹrẹẹ jẹ́ pé bóyá o wà ní Seoul, Busan tàbí Daejeon, ni kete tí o bá ṣí ápù ìfiránṣẹ́, o máa rí 60gye Chicken lẹ́gbẹ̀ẹ́ rẹ. Ó tún wà lórí iṣẹ́ ìfiránṣẹ́ fún ará òkèèrè bíi Creatrip, torí náà, kó tó sí nómba fóònù Koria lọ́wọ́ rẹ, o ṣì lè paṣẹ sí hotel rẹ. Oúnjẹ tó dára kò ní í ràn ẹ́ lọ́wọ́ bí o kò bá lè paṣẹ rẹ̀, bẹ́ẹ̀ ni?

Mẹnu banban ní 60gye Chicken, adùn méjì lórí paṣẹ kan ṣoṣo

Ìtàn yìí ni láti ìgbà tí èmi àti aya mi lọ jẹun ní ẹ̀ka wọn ní ìbẹ̀rẹ̀ 2025. Bí o bá paṣẹ adìẹ kan ṣoṣo, adùn kan ni o máa rí, nítorí náà ní ọjọ́ yẹn a yan mẹnu banban. Fẹrẹẹ gbogbo brandi adìẹ Koria ló ní àṣàyàn yìí, 60gye sì ní i pẹ̀lú. O sanwo fún adìẹ kan, ṣùgbọ́n o gba adùn méjì, ọkọọkan ní ìdájì.

Aṣàyàn wa ní ọjọ́ yẹn ni ìdájì Adìẹ Ẹkùn àti ìdájì Adìẹ Ata. Iye gangan tí a san fún banban tó ní egungun jẹ́ $17. Aya mi nígbà tó kọ́kọ́ mọ ìmọ̀lára banban yìí, ó sọ pé, “Kí ló dé tí gbogbo orílẹ̀-èdè kò fi ń ṣe báyìí?” Èmi náà fara mọ́ ọ. Ó dára gan-an, ó sì dà bí ẹni pé o paṣẹ suya méjì pẹ̀lú adùn méjì sí awo kan ṣoṣo.

Apá tí erupẹ̀ crunch ofeefee bo nínú fọ́tò ni Adìẹ Ẹkùn, apá tí sọ́ọ̀sì pupa wọ ni Adìẹ Ata. Chikinmu (radish funfun tí a ti fi vinega pako) àti sọ́ọ̀sì mayo tún bá a wá lẹ́gbẹ̀ẹ́. Mo rí i pé àpapọ̀ yìí jẹ́ ọ̀kan lára àwọn banban tí wọ́n gbajúgbajà jù lọ ní 60gye.

Adìẹ Ẹkùn — ìkólu erupẹ̀ crunch ọkà

Adìẹ Ẹkùn. Ká máa wo fọ́tò nìkan, ó ti ń hàn gbangba—wo bí erupẹ̀ rẹ̀ ṣe pọ̀. Erupẹ̀ crunch ọkà náà dà bíi pé a rọ yìnyín sórí adìẹ.

Nígbà tí wọ́n kọ́kọ́ mú un wá, ìmọ̀lára mi ni pé, “Báwo ni màá ṣe jẹ èyí?” Bí o ṣe bá a mú pẹ̀lú ọwọ́, erupẹ̀ máa ń ṣubú káàkiri. Ṣùgbọ́n lẹ́yìn ìṣẹ́jú kan, ìyẹn fúnra rẹ̀ ń ní ìdùnnú tirẹ̀. Adùn rẹ̀ ní ìdùnnú díẹ̀, òórùn garlic sì ń yọ̀ gan-an. Bí o bá ti jẹ Bburinkle rí ní Koria, ó wà nínú ẹbí kan náà, ṣùgbọ́n èyí rọrùn díẹ̀, kò burú tó, ó sì dá sí ẹnu pẹ̀lú ìtura ọkà. Ìtẹ̀ pepe díẹ̀ wà nínú rẹ̀, torí náà ó bá ọtí mu dáadáa gan-an.

Ìdọ̀tí kékeré kan ṣoṣo ló wà. Bí o bá paṣẹ irú tó ní egungun, o gbọ́dọ̀ ya egungun náà pẹ̀lú ọwọ́, ọwọ́ rẹ sì máa di ofeefee pátápátá láàárín ìṣẹ́jú díẹ̀. Àṣọ ìfọ́kanbalẹ̀ kan ṣoṣo ò tó; mo fẹrẹẹ lo mẹ́ta sí mẹ́rin. Tí o bá fẹ́ jẹ ẹ ní mọ́ọ̀mọ́, irú aláìlégungun lo dáa jù.

Adìẹ Ata — ìgbóná tó fara pa mọ́ lẹ́yìn adùn dídùn

Adìẹ Ata tí ó wà ní apá kejì. “Gochu” túmọ̀ sí ata gbígbóná ní Koria, orúkọ náà sì ṣe ohun tí ó sọ. Sọ́ọ̀sì pupa tó ń yọ̀ náà àti àwọn ege ata aláwọ̀ ewe tó wà lórí rẹ̀ mú kí oorun ìgbóná dé ẹnu lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.

Mo gé e lẹ́nu, ní ìbẹ̀rẹ̀ adùn dídùn ni mo kọ́kọ́ rí. Nígbà tí mo fẹ́ ronú pé, “Ṣé kì í ṣe pé ó rọrùn ju bí mo ṣe ro lọ?” lójijì ni ìgbóná naa ya lẹ́yìn bí ẹni pé ó lu ọ lẹ́yìn orí. Irú ìgbóná Koria ni tó ń mú ètè rẹ gbón díẹ̀. Aya mi jẹ ege méjì, lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ ló bẹ̀rẹ̀ sí í bọ sínú mayo. Nípa bẹ́ẹ̀, ìgbóná náà dín kù díẹ̀, ó sì dáa. Kò sí ìdí tí sọ́ọ̀sì mayo náà fi wà lẹ́gbẹ̀ẹ́ lasan.

Tí ara rẹ kò bá mọ oúnjẹ tó gbóná, kí o paṣẹ Adìẹ Ata kan ṣoṣo fúnra rẹ lè jẹ́ ìgbésẹ̀ tó le ju. Ìdí nìyẹn tí banban fi jẹ́ ojútùú. O máa jẹ Adìẹ Ẹkùn pẹ̀lú ìròyìn rẹ̀, nígbà tí ẹnu rẹ bá fẹ́ nkan míì, o kan gba ege Adìẹ Ata kan, kí o sì tún padà sí Adìẹ Ẹkùn. Ìyẹn gan-an ni ohun tó tọ́ sí wa ní ọjọ́ yẹn.

Ṣé sọ́ọ̀sì àwọn méjèèjì ò ní darapọ̀ nínú banban?

Bí o bá paṣẹ banban, ìbéèrè kan máa wá sí ọkàn: ṣé sọ́ọ̀sì wọn ò ní darapọ̀? Ṣùgbọ́n wọ́n máa ń pín wọn dáadáa gẹ́gẹ́ bí apá ara adìẹ. Wọ́n fi ìyapa kékeré ṣe àárín wọn. Èyí ni ẹsẹ̀ adìẹ, o sì le rí bí sọ́ọ̀sì ata ṣe bo ojú rẹ̀ pátápátá, pẹ̀lú ege ata tó fà mọ́ ọn. Bí o bá yá a jẹ, ojú rẹ̀ rọ̀ pẹ̀lú sọ́ọ̀sì náà, ṣùgbọ́n ìwọ̀n ìgẹ̀dẹgbẹ̀dẹ̀ inú aṣọ adìẹ náà ṣì wà láàyè, èyí sì mú kí ìfẹ́ jẹ ẹ tún pọ̀ sí i.

Gbogbo seti 60gye Chicken, èyí ni ohun tí wọ́n máa ń fi wá gẹ́gẹ́ bí ìpilẹ̀

Gbogbo seti rẹ̀ rí báyìí. Lórí awo irin ni wọ́n gbe ìdájì Adìẹ Ẹkùn sí ẹgbẹ̀ kan, ìdájì Adìẹ Ata sí ẹgbẹ̀ kejì, lẹ́gbẹ̀ẹ́ rẹ̀ ni chikinmu àti mayo méjì. Wedge potato tún wà láàárín àwọn ege adìẹ náà. Ìyẹn ni àkópọ̀ ìpilẹ̀ 60gye Chicken, torí náà kó tó di pé o paṣẹ side míì, o ti ní nkan tó yó o díẹ̀.

Tábìlì oníigi pẹ̀lú awo irin. Kò dá bí ilé onjẹ olówó gidi, ṣùgbọ́n ó rọrùn, ó sì wúlò—irú àyíká ilé adìẹ Koria tí mo ti mọ̀. Fún èmi àti aya mi, pẹ̀lú ọtí díẹ̀, ìwọ̀n rẹ̀ pé gan-an.

Adìẹ Aaya Mẹ́fà, ìgbóná tó ń fọ̀ jáde lẹ́yìn aaya mẹ́fà

Èyí ni Adìẹ Aaya Mẹ́fà tí mo jẹ ní àárín ọdún 2025. N kò rántí ọjọ́ gangan mọ́, ṣùgbọ́n mẹnu náà dá mi lójú. Orúkọ rẹ̀ yàtọ̀ gan-an: ìtúmọ̀ rẹ̀ ni pé ìgbóná máa ń dé lẹ́yìn aaya mẹ́fà lẹ́yìn tí o bá ti jẹ ẹ.

Adìẹ aláìlégungun àti wedge potato rẹ̀ wà nínú sọ́ọ̀sì tó ń yọ̀ gan-an. Ní ìbẹ̀rẹ̀, mo ro pé adìẹ sọ́ọ̀sì dídùn lasan ni. Ṣùgbọ́n lẹ́yìn tí mo ti mì í, ìgbóná bẹ̀rẹ̀ sí í gòkè láti ẹ̀hìn ọ̀fun. Bí ẹnikan bá bi mi pé ṣé ó gbóná ju Adìẹ Ata lọ, mo máa sọ pé ó jọra, tàbí kó pọ̀ díẹ̀ lórí rẹ̀. Ṣùgbọ́n ọ̀nà tí ìgbóná fi ń dé ni ó yàtọ̀.

Adìẹ Ata kì í pa ìgbóná rẹ̀ mọ́ láti ìbẹ̀rẹ̀, ṣùgbọ́n Adìẹ Aaya Mẹ́fà ń jẹ́ kó dà bí ẹni pé kò ní ṣe nǹkan, lẹ́yìn náà ló máa lu ọ. Nítorí náà, ó ń ya ọ lẹ́nu jù.

Orúkọ rẹ̀ kò tánjẹ rárá.

Wedge potato náà pẹ̀lú ni wọ́n tún fi sínú sọ́ọ̀sì. Èyí lè jẹ́ nkan tí àwọn èèyàn máa fẹ́ tàbí tí wọn kì yóò fẹ́. Èmi fẹ́ràn pé kò sí ìyàtọ̀, torí náà kò buru sí mi. Ṣùgbọ́n bí o bá fẹ́ kí potato rẹ ṣòroorun, ó lè má yọ ẹ lójú. Aya mi ní ọjọ́ yẹn, o kan ń jẹ potato náà nìkan, ó sì fi adìẹ sílẹ̀ fún mi. Ó ní potato tó wọ̀ sínú sọ́ọ̀sì gbígbóná náà jẹ́ ohun tó wọ inú rẹ̀ gan-an.

Bó tilẹ̀ jẹ́ pé mo yí igun fọ́tò nìkan padà, ìmọ̀lára rẹ̀ yàtọ̀ díẹ̀. Níbi yìí ni o ti le rí dáadáa bí adìẹ aláìlégungun àti wedge potato ṣe rì sínú sọ́ọ̀sì náà. Kọ́ọ̀pù kola kan ń hàn díẹ̀ ní apá ọ̀tún. Fún adìẹ tó gbóná bẹ́ẹ̀, ohun mímu tó ní gaasi ni mo nilo gan-an. Bí kò bá sí, ó ṣeé ṣe kí o nira fún mi láti parí i.

Mẹnu gbogbo 60gye Chicken & àlàyé ìye

Kì í ṣe àwọn mẹnu tí mo jẹ nìkan ni 60gye Chicken ní. Nígbà tí mo ń paṣẹ lórí ápù ìfiránṣẹ́ àti tí mo tún wo bọ́ọ̀du mẹnu ní ẹ̀ka wọn, mo ṣajọ àwọn aṣàyàn pàtàkì àti ìye wọn. Ìye wọ̀nyí jẹ́ ti àkókò 2025 sí 2026, torí náà ó lè yí díẹ̀ padà gẹ́gẹ́ bí ẹ̀ka tàbí pẹpẹ ìfiránṣẹ́.

Chikinmu àti sọ́ọ̀sì mayo, àwọn àfikún pàtàkì nínú àṣà adìẹ Koria

Chikinmu. Ní Koria, bí o bá paṣẹ adìẹ, ohun yìí fẹrẹẹ máa bá a wá láìsí ìbéèrè. Radish funfun tí a gé sí kùbù ni, tí wọ́n sì ti fi vinega pako, wọ́n á mú un wá nínú àwo irin tó tútù. Ó ṣe pàtàkì tó bẹ́ẹ̀ gẹ́gẹ́ bíi pé ọ̀pọ̀ ará Koria máa sọ pé adìẹ kò pé bí chikinmu kò bá sí. Ní gbogbo ìgbà tí o bá gba ege kan láàárín adìẹ tó ní epo, ẹnu rẹ máa ń tún mọ́.

Sọ́ọ̀sì mayo. Wọ́n kún tray irin apá méjì náà dénú, torí náà kò sí ìṣòro pé yóò tan kíákíá. 60gye Chicken máa ń fún ni ní mayo tó pé, kí o lè máa bọ adìẹ rẹ sínú rẹ láìṣe àníyàn. Tí o bá bọ adìẹ fràì sí i díẹ̀, ìdùnnú rẹ̀ máa túbọ̀ jinlẹ̀; tí o bá sì fẹ́ dín ìgbóná Adìẹ Ata kù, mayo yìí dà bí ẹni pé ó wá gbà ọ là.

Nínú àṣà adìẹ Koria, chikinmu àti àwọn sọ́ọ̀sì dip ṣe pàtàkì tó fẹrẹẹ tó adìẹ fúnra rẹ̀. Nítorí pé wọ́n wà nínú àkópọ̀ ìpilẹ̀ láìsí owó àfikún, bóyá o wà ní ẹ̀ka tàbí o ń paṣẹ kí wọ́n mú un wá, tí ohunkóhun bá sọnù, o lè kan sọ fún wọn.

Ṣé 60gye Chicken wà ní àwọn ìlú míì yàtọ̀ sí Seoul?

60gye Chicken kì í ṣe brandi tó wà nínú Seoul tàbí Busan nìkan. Gẹ́gẹ́ bí ìtàn ọdún 2022, wọ́n ti ní ẹ̀ka tó ju 660 lọ káàkiri Koria, ó sì dájú pé iye náà ti pọ̀ sí i báyìí. Fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ ẹ̀ka 80 wà ní Seoul, tó ju 160 lọ ní Gyeonggi-do, 37 ní Incheon, 28 sì wà ní Gangwon. Láti Daejeon sí Daegu, láti Gwangju sí Jeju, o fẹrẹẹ jẹ́ pé gbogbo ìlú pàtàkì ló ní i.

Èmi fúnra mi ti jẹ ẹ ní agbègbè púpọ̀, adùn rẹ̀ kò sì yí padà gan-an láti ibi kan sí omiì. Ìyẹn ni agbára brandi franchise. Kódà bí ìrìnàjò rẹ bá ń lọ láti Seoul sí ìlú míì, ó fẹrẹẹ dájú pé bí o bá tẹ “60gye” sí ápù ìfiránṣẹ́, ẹ̀ka tó súnmọ́ ọ yóò jáde.

Ìdájọ́ ikẹhin lórí 60gye Chicken, ṣé mo lè ṣeduro rẹ fún ẹni tó fẹ́ bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú adìẹ Koria?

Tí ẹnikan bá bi mi pé ṣé 60gye Chicken ni brandi adìẹ tó dùn jù lọ láàrín gbogbo 600 brandi ní Koria, òótọ́ ni pé n kò lè dáhùn bẹ́ẹ̀. Ó ṣeé ṣe kó sí ẹni tó ti jẹ gbogbo wọn. Ṣùgbọ́n ohun tí mo mọ dájú ni pé, ní ìwọ̀n ìye rẹ̀, àṣàyàn mẹnu rẹ̀ pọ̀, ó sì rọrùn láti ṣeduro fún ẹni tó fẹ́ kọ́kọ́ dá ara rẹ mọ́ adìẹ Koria.

Pẹ̀lú banban, o lè dán adùn méjì wò lẹ́ẹ̀kan ṣoṣo, ìyẹn sì mú kó rọrùn fún ẹni tuntun. Pẹ̀lú pé o tún lè paṣẹ rẹ̀ fẹrẹẹ ní ibikíbi káàkiri orílẹ̀-èdè náà, kò ní í jẹ́ kí ipa ọ̀nà ìrìnàjò rẹ di ìṣòro.

Aya mi náà, láàárín gbogbo àwọn brandi tí a ti jẹ, 60gye jẹ́ ọ̀kan lára àwọn tí ó fẹ́ tún paṣẹ jù lọ. Pàápàá jù lọ, Adìẹ Ẹkùn ni ó máa ń wá fúnra rẹ̀.

Mo máa tún ń ṣe àfihàn àwọn brandi adìẹ Koria míì bí mo ṣe ń jẹ wọn lọ́nà yìí, torí náà ẹ máa bá jara yìí lọ. Brandi tó kàn yóò tẹ̀lé e ṣì jẹ́ aṣírí báyìí.

Ìkọ̀wé yìí ni a kọ́kọ́ tẹ̀ jáde lórí https://hi-jsb.blog.