Vakai ki he Noddle Buldak Poo Phat Pong Curry | Faka'eke'eke mei he Tokotaha Kai Thai Tu'o 2000

Mālō e lelei, kuo u toe foki mai he 'ahó ni.

'I he ngaahi 'aho ni, kapau te ke vakai ki he konga noddle (ramen) 'i he ngaahi falekoloa, 'oku lahi 'aupito 'a e ngaahi fa'ahinga 'o e Buldak Bokkeummyeon. Kuo u 'osi kai 'a e Carbonara, Cheese, mo e Jjajang, ka 'i he taimi ni 'oku 'i ai ha me'a fo'ou kuo nau tuku mai. Ko e ifo Poo Phat Pong Curry. Ko e tokotaha au kuó u kai 'a e me'akai Thai (Thai food) 'o laka hake he tu'o 2000, ko ia na'á ku fie 'ilo 'aupito ki he fio ko 'eni. Na'e tomu'a tuku mai 'eni 'i Siaina 'i 'Okatopa ta'u kuo 'osi, pea na'e 'osi vave 'aupito koe'uhí ko hono manakoa. Ko e toki taimi 'eni 'i he ta'u 'e ua kuo tuku mai ai 'e he Samyang ha Buldak fo'ou 'i Kōlea, ko ia 'oku mahino 'oku 'i ai hano makehe'anga. Ka ko hono mo'oni, na'á ku ki'i veiveiua 'i he fio 'o e Buldak 'oku ifo fakamirisi (spicy) mo e curry Thai. 'Oku taau nai? Ka 'o kapau 'oku te fie 'ilo, kuo pau ke te kai. Na'á ku fakatau mai ia 'i he falekoloa 'i he totongi ko e $1.70 USD (2,200 won). Tau ō ki he vakai fakaikiiki.

Ke mou 'ilo, ko e Poo Phat Pong Curry ko e me'akai paka (crab) 'iloa 'o Taileni. Ko e "Poo" (ปู) ko e paka, "Phat" (ผัด) ko e fakapaku, pea "Pong Curry" ko e efuefu curry. 'Oku makehe ia 'i hono fio 'o e hu'akau niu (coconut milk) mo e fua'imoa 'o ne 'ai ke "creamy" mo molū. Kapau te ke 'alu ki Bangkok, ko e taha 'eni he ngaahi me'akai kuo pau ke ke 'ahi'ahi'i. Na'á ku fie 'ilo pe 'e fēfē hono fio 'o e me'a ni mo e Buldak.

Kofukofu 'o e Poo Phat Pong Curry Buldak

Na'á ku lilingi 'a e vaí. Ko hoku anga maheni pē ia. Na'á ku toki sio ki mui ki he tohi 'i he tāpuni 'oku pehē "'Oua 'e lilingi e vaí!". Na'e fu'u tōmui. Ko ia, ko e 'uluaki ipu na'e maumau, pea na'e pau ke u toe fakatau mai ha taha kehe. 'Oku fakaoli, ka ko e hā te u lava 'o fai? Kapau te ke sio ki he kofukofu, 'oku lanu koula pea 'oku tui 'e Hochi (ko e moa) 'a e tata paka. 'Oku tohi ai ko e Buldak curry faka-Thai 'oku namu hu'akau niu. Ko hono mamafa ko e 105g pea 'oku 460kcal. Ko e founga ngaohi ko e fakamafana 'i he microwave 'i he miniti 'e 3, pea ko e mo'oni, 'oua na'a lilingi 'a e vaí. Kuó u fakamo'oni'i ia 'aki 'eku fehālaaki.

Ngaahi Me'a 'Oku Ngaohi 'Aki & Allergy

'I he lisi 'o e ngaahi me'a 'oku ngaohi 'akí, 'oku 'i ai 'a e efuefu Poo Phat Pong Curry 6.3%, hu'akau niu 3.2%, mo e moa 0.3%. 'Oku 'i ai foki mo e ifo curry moa, efuefu kilimi niu, mo e ifo habanero. Ko e Sodium 'oku 1,010mg, 'a ia 'oku mā'ulalo ange ia 'i he 'avalisi 'o e ngaahi noddle ipu kehe. Fakatokanga kiate kinautolu 'oku ma'u allergy: 'oku 'i ai 'a e fua'imoa, hu'akau, soya, wiite, 'ula, paka, puaka, mo e moa. Koe'uhí 'oku 'i ai 'a e puaka mo e moa, 'oku 'ikai ke lava 'o kai 'e he kau Mosilemi, ka 'oku sai pē ki he kau Hinitū.

Fakamatala ki he Me'atokoni & Calories

Ko e 105g 'oku 'i ai 'a e 460kcal. Sodium 1,010mg, 'a ia ko e 51% ia 'o e me'a 'oku totonu ke te kai 'i he 'aho. 'Oku sai pē ia ki he noddle ipu. Carbohydrate 70g, Ngako (Fat) 16g, Protein 9g. Ko e Saturated Fat 'oku 7g, 'a ia 'oku 47%, 'oku fu'u mā'olunga koe'uhí ko e hu'akau niu. Kapau 'oku ke diet, 'oku fu'u lahi e carbohydrate, pea kapau 'oku ke fakamālohisino, 'oku si'isi'i e protein 9g. 'E sai ange kapau te ke tānaki ki ai ha fua'imoa pe konga moa.

Fakafehoanaki 'o e Sodium

'Oku 'i ai e saati fakafehoanaki Sodium. Ko e 1,010mg 'oku mā'ulalo ange ia 'i he 'avalisi ko e 1,140mg. Ko e noddle Chongqing na'á ku vakai ki ai ki mu'a na'e 3,264mg. Kapau te te fakakaukau ki ai, ko e vahe tolu 'e taha pē 'eni 'o e me'a ko iá. Neongo ia, inu vai lahi.

Founga Ngaohi

'Oku tohi fakaikiiki 'a e founga ngaohi. 1. Fakaava e tāpuni 'o to'o e sōsī. 2. Lilingi e vai lili 'o fakamolu 'i he microwave miniti 'e 3. 3. Tuku ki ai e sōsī 'o heu. Ka na'e 'ikai ke u lau 'eni 'e au, na'á ku lilingi e vaí 'o hangē ko 'eku tō'onga maheni. 'Oku pehē ma'u pē e noddle ipu ia, lilingi e vai, tatali, lilingi e vai ki tu'a, tānaki e sōsī. Na'e vave ange hoku nimá he'eku fakakaukaú. Ko 'eku fo'ui pē ia ㅠㅠ

Ko e Tauhele 'o e Ava Lilingi Vai

Ko e tauhele 'eni. 'Oku 'i ai e faka'ilonga 'i he tāpuni ke fakaava. Kapau te ke muimui ki he anga maheni, te ke fakaava heni 'o lilingi e vaí. Ka ko e noddle ko 'eni, 'oku 'ikai totonu ke lilingi e vaí. Kapau 'e 'ikai ke ke lau e tohí hangē ko aú, te ke tō 'i he tauhele ni.

Me'a 'i Loto

Ko e ngaahi me'a 'eni 'i lotó. Noddle 'e taha, sōsī kulokula 'e taha, mo e efuefu (powder) koula 'e taha. Ko e sōsī kulokula 'oku tatau pē mo e sōsī Buldak angamaheni. Ko e efuefu koula 'oku 'i ai e ifo Poo Phat Pong Curry. 'Oku 'ikai ha vesitapolo mōmoa, 'a ia 'oku ki'i fakamamahi.

Fakaikiiki 'o e Sōsī

Ko e lanu koula ko e efuefu ia. Ko e fatongia 'o e me'a ni ko e ifo Poo Phat Pong Curry. Ko e kulokula ko e sōsī Buldak. Koe'uhí 'oku totonu ke 'i ai hano supo, na'e totonu ke u 'osi tuku ia ki ai, ka 'i he founga totonu 'oku tānaki ia 'i he 'osi 'a e microwave. Ka te u fakamatala'i pē 'a e ifo 'o e noddle "mōmoa" (koe'uhí ko 'eku lilingi e vaí). 'Ikai ko e founga totonu 'eni.

Process Ngaohi

Neongo na'e 'ikai ko e founga totonu, ka na'e pau ke u fai e vakai (review). Lilingi e vai vela. Kapau 'oku 'ikai ha vai vela, 'e lava pē ke ke lilingi e vai momoko 'o microwave 'i he miniti 'e 5. 'I Kōlea ni, 'oku ke lava pē 'o kai 'i he loto falekoloa. 'Oku ta'etotongi e vai vela mo e microwave. Totongi pē noddle pea sai. Tuku ma'a pē 'a e tēpile 'i ho'o 'osí.

Ko e me'a 'eni na'e tupu ai 'a e maumau. Na'á ku hukihuki e ava 'i he tāpuni 'aki e chopsticks 'o lilingi e vaí. Ko e tō'onga maheni. Ka na'e 'ikai totonu ke lilingi e vaí. Ko e fehālaaki lahi.

Tānaki e Sōsī mo Heu

'I he 'osi hono lilingi e vaí, na'á ku tānaki kotoa e sōsī. Ko e efuefu lanu moli ko e Poo Phat Pong Curry, pea ko e kulokula 'uli'uli ko e Buldak. Tau heu ia.

Ko e 'ata 'eni 'i he 'osi hono heú. 'Oku kofukofu 'a e noddle 'e he lanu moli. Koe'uhí na'e 'ikai ha vai, na'e matolu 'aupito 'a e sōsī. Na'e namu mālohi 'a e curry pea fio mo e namu Buldak.

Na'e pipiki lelei 'a e sōsī ki he noddle. 'Oku 'asi fakamirisi (spicy) 'aupito 'a e lanu moli.

Vakai ki he Ifo

Te u lea totonu 'o fakatatau ki he'eku kai tu'o lahi 'a e Poo Phat Pong Curry 'i Taileni.

'I he'eku kai iá, na'e 'ikai ke fu'u mālohi e namú, ka na'e 'i ai e ki'i namu curry. 'Oku 'ikai tatau tofu pē mo e Poo Phat Pong Curry 'i Taileni, ka 'oku 'i ai hono "sīpinga" (vibe). Ka ko hono mo'oni, 'oku ou tui na'e mei ifo ange kapau na'e 'ikai ke u lilingi e vaí. Kapau na'e 'i ai hano supo, na'e mei molo ange e ifo 'o e curry.

Ko e namu 'o e noddle 'oku mālohi. Neongo 'oku mālohi, ka 'oku si'isi'i e Sodium, 'a ia 'oku hā ai e feinga 'a e kautaha ni ke muimui ki he me'akai mo'ui lelei 'i Kōlea.

Ko e ifo fakamirisí (spiciness) 'oku si'isi'i ange ia 'i he Buldak angamaheni. Kapau te tau vakai ki he Scoville Scale, ko e Buldak angamaheni 'oku 4,404 SHU, ka ko e Poo Phat Pong Curry ni 'oku fakafuofua ki he 2,700~3,000 SHU, 'a ia 'oku tatau mo e Carbonara Buldak. Ka neongo 'oku si'isi'i ange, 'oku kei fakamirisi pē. Ki he kakai Kōlea 'oku sai pē, ka kiate kinautolu 'oku 'ikai ke nau fa'a kai fakamirisi, 'e lava ke nau pehē 'oku vela.

Ki he ifó, 'oku ou sai'ia ange au 'i he Buldak angamaheni. Ko e mo'oni, na'e 'ikai ke u ngaohi 'i he founga totonu, ko ia 'oku faingata'a ke u 'oatu ha fakamaau kakato. Te u toe 'ahi'ahi'i 'amui 'o 'oua 'e lilingi e vaí. Neongo ia, ko e fio 'o e hu'akau niu mo e Buldak na'e makehe.

'Oua te ke 'amanaki ki he me'akai Thai mo'oni, ka ko e "sīpinga faka-Thai". Ka 'i he totongi ko e $1.70 USD 'i he falekoloa, 'oku 'ikai ke kovi. Kapau te ke 'alu 'o kai e me'a ni 'i Taileni, 'e laka hake he $10.

Ko e faka'eke'eke 'eni mei he tokotaha kuo kai me'akai Thai 'o laka hake he tu'o 2000.

Ko ia pē ki he 'ahó ni. Na'á ku ki'i fehālaaki, ka te u foki mai mo ha vakai totonu 'i he taimi hoko.