കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റ് ഗൈഡ്: കോഴ്‌സ് വിഭവങ്ങൾ, വില, അനുഭവങ്ങൾ

കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ: കേവലം ഒരു ഭക്ഷണമല്ല, ഒരു സംസ്കാരമാണ്

കൊറിയ സന്ദർശിക്കുന്ന, മത്സ്യം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഒരു സന്തോഷവാർത്തയുണ്ട്. സിയോൾ, ബുസാൻ, ജെജു എന്നിവിടങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, കടലില്ലാത്ത നഗരങ്ങളിൽപ്പോലും പുതിയ മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ കൊറിയയിലുടനീളം ലഭ്യമാണ്. ഞാൻ ഡേജിയോണിലാണ് (Daejeon) താമസിക്കുന്നത്. ഇവിടെ കടലില്ലെങ്കിലും, അടുത്തുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിന്ന് പുതിയ മത്സ്യം കഴിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ് കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റ് സംസ്കാരത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ആകർഷണം. ഒരു പ്രത്യേക റെസ്റ്റോറന്റിനെക്കുറിച്ച് പറയുന്നതിന് പകരം, കൊറിയക്കാർ സ്ഥിരമായി പോകുന്ന സാധാരണ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ചില കാര്യങ്ങൾ ഇന്ന് ഞാൻ പങ്കുവയ്ക്കാം!

രണ്ട് തരം റോ ഫിഷ് കോഴ്‌സുകൾ

കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ സാധാരണയായി കോഴ്‌സ് മീലുകളാണ് നൽകുന്നത്. പ്രധാനമായും രണ്ട് തരം കോഴ്‌സുകളാണുള്ളത്. ആദ്യത്തേത്, ധാരാളം സൈഡ് ഡിഷുകളുള്ള (സ്കിഡാഷി - Skkidashi) കോഴ്‌സ് ആണ്. രണ്ടാമത്തേത്, സൈഡ് ഡിഷുകളില്ലാതെ മീനിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന സിംഗിൾ ഐറ്റം രീതിയാണ്. കോഴ്‌സ് രീതിക്ക് അല്പം വില കൂടുതലാണെങ്കിലും, മീനിനൊപ്പം വിവിധ സൈഡ് ഡിഷുകളും ലഭിക്കും. എന്നാൽ സിംഗിൾ ഐറ്റം രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഇന്ന് നമ്മൾ പരിചയപ്പെടുന്നത് സൈഡ് ഡിഷുകൾ നിറഞ്ഞ കോഴ്‌സ് രീതിയാണ്.

സൈഡ് ഡിഷുകളുടെ തുടക്കം, സാലഡ് 🥗

സാലഡിലാണ് സൈഡ് ഡിഷുകൾ തുടങ്ങുന്നത്. ലെറ്റ്യൂസിന്റെ മുകളിൽ മധുരവും പുളിപ്പുമുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർത്ത ലളിതമായ ഒരു വിഭവമാണിത്. വലിയ മീൻ വിഭവങ്ങൾ വരുന്നതിന് മുൻപ് വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ലളിതമാണെങ്കിലും, ഇതില്ലെങ്കിൽ എന്തോ ഒരു കുറവ് അനുഭവപ്പെടും.

മുട്ടയും കടൽപ്പായൽ സൂപ്പും - വയറു നിറയ്ക്കാൻ ഒരു മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ 🥚

ഇടതുവശത്തുള്ളത് ഗ്യേരൻ-ജ്ജിം (Gyeran-jjim) ആണ്; മൃദുവായ കൊറിയൻ സ്റ്റൈൽ മുട്ടയാണിത്. വലതുവശത്തുള്ളത് മിയോക്-ഗുക്ക് (Miyeok-guk); കടൽപ്പായൽ ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത കൊറിയൻ സൂപ്പാണിത്. കൊറിയക്കാർ ജന്മദിനങ്ങളിൽ നിർബന്ധമായും കഴിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണിത്. ഈ രണ്ട് വിഭവങ്ങളും വയറ്റിന് വളരെ നല്ലതാണ്, മീൻ കഴിക്കുന്നതിന് മുൻപ് വയറു നിറയ്ക്കാൻ ഇവ സഹായിക്കുന്നു.

ഗ്യേരൻ-ജ്ജിം (Gyeran-jjim) റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ മാത്രമല്ല, പോർക്ക് ബെല്ലി റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും, സൂപ്പ് കടകളിലും, മറ്റ് കൊറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഒരു സാധാരണ സൈഡ് ഡിഷാണ്. കൊറിയൻ ബാർബിക്യൂ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ മാംസം ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ഗ്യേരൻ-ജ്ജിം ഓർഡർ ചെയ്യുന്നത് സർവ്വസാധാരണമാണ്. കൊറിയൻ ഭക്ഷണ സംസ്കാരത്തിൽ ഇത് ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒന്നാണ്.

പച്ചക്കറി സാലഡും കിംചിയും - കൊറിയൻ ഡൈനിംഗ് ടേബിളിന്റെ അടിസ്ഥാനം

പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, മുളകുപൊടി, എള്ള് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ ചേർത്ത കൊറിയൻ സാലഡാണിത്. മീനിനൊപ്പം ഇത് കഴിക്കുന്നത് മീനിന്റെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും വായ ശുദ്ധീകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ലളിതമായി തോന്നാമെങ്കിലും, ഇതിന്റെ രുചി നിങ്ങളെ വീണ്ടും വീണ്ടും കഴിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കും.

കൊറിയയെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ഒരു പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണമാണ് കിംചി (Kimchi). ഏതൊരു റെസ്റ്റോറന്റിലും കാണാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ദേശീയ വിഭവമാണിത്. ക്യാബേജിൽ മുളകുപൊടി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പിട്ട സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പുളിപ്പിച്ചാണ് ഇതുണ്ടാക്കുന്നത്. എരിവും പുളിപ്പും ചേർന്ന രുചിയാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. കൊറിയക്കാർക്ക് കിംചിയില്ലാത്ത ഒരു ഡൈനിംഗ് ടേബിൾ അപൂർണ്ണമാണ്. വിദേശികൾക്ക് ഇത് അപരിചിതമായിരിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കൊറിയയിലാണെങ്കിൽ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കേണ്ട ഒരു വിഭവമാണിത്.

മീൻ വരുന്നതിന് മുൻപ് തന്നെ ടേബിൾ നിറയുന്നു 🍽️

സാലഡ്, പച്ചക്കറികൾ, കിംചി, മുട്ട, കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് എന്നിവയോടെ - മീൻ വരുന്നതിന് മുൻപ് തന്നെ ടേബിൾ നിറഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു. കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് കോഴ്‌സിന്റെ പ്രത്യേകത ഈ ടേബിൾ സെറ്റിംഗ് ആണ്. സൈഡ് ഡിഷുകൾ മാത്രം കഴിച്ചാൽ തന്നെ വയറു നിറയും. പ്രധാന വിഭവം വരുന്നതിന് മുൻപ് തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ സ്പെഷ്യൽ ആയി തോന്നും.

സാംജാങ് (Ssamjang) — റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ബാർബിക്യൂ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു സോസ് 🌶️

മുളകുപൊടി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു കൊറിയൻ സോസാണ് സാംജാങ് (Ssamjang). ലെറ്റ്യൂസിലോ എള്ളിലയിലോ ഒരു കഷണം മീൻ വെച്ച് അതിന് മുകളിൽ കുറച്ച് സാംജാങ് പുരട്ടി കഴിച്ചാൽ, മീനിന്റെ രുചിക്കൊപ്പം സാംജാങിന്റെ ഉപ്പും ചേർന്ന് അത്ഭുതകരമായ ഒരു കോമ്പിനേഷനായി മാറും. റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ മാത്രമല്ല, കൊറിയൻ ബാർബിക്യൂ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഇത് നിർബന്ധമാണ്. ഓരോ റെസ്റ്റോറന്റിലും ചേരുവകളുടെ അനുപാതവും കനവും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കാം. ഒരേ പേരാണെങ്കിലും രുചിയിൽ ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങൾ കാണാം എന്നത് രസകരമായ ഒരു കാര്യമാണ്. കൊറിയൻ ഭക്ഷണ സംസ്കാരത്തിൽ സാംജാങ് വെറുമൊരു സോസ് എന്നതിലുപരി ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

വറുത്ത സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ — മാർക്കറ്റിൽ കിട്ടുന്നതിനേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ആകർഷണം 🍤

ഇപ്പോൾ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ വന്നു തുടങ്ങി. ആദ്യം വരുന്നത് വറുത്ത സമുദ്രവിഭവങ്ങളാണ്. ചെമ്മീൻ, മീൻ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ക്രിസ്പിയായി വറുത്തെടുക്കുന്നു. കൊറിയയിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ മാത്രമല്ല, പരമ്പരാഗത മാർക്കറ്റുകളിലും സാധാരണക്കാർ ധാരാളമായി കഴിക്കാറുണ്ട്. മാർക്കറ്റിൽ കിട്ടുന്ന വറുത്ത വിഭവങ്ങൾക്ക് വില കുറവാണ്, കൂടാതെ അവ അപ്പോൾ തന്നെ വറുത്ത് നൽകുന്നതിന്റെ രുചിയുമുണ്ട്. എന്നാൽ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പുതിയ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വറുത്ത വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാം എന്നതാണ് വ്യത്യാസം. രണ്ടും വറുത്ത വിഭവങ്ങളാണെങ്കിലും, അവ ആസ്വദിക്കുന്ന രീതി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ് എന്നത് രസകരമാണ്.

അടുത്ത് നോക്കുമ്പോൾ വറുത്ത മാവിനുള്ളിലെ വലിയ ചെമ്മീൻ വ്യക്തമായി കാണാം. ഇത് കണ്ണുകൾക്കും വായ്ക്കും ഒരുപോലെ സന്തോഷം നൽകുന്ന ഒന്നാണ്.

ഇന്നത്തെ പ്രധാന വിഭവം, മോഡംഹോ (Modeum-hoe) 🐟

ഇന്നത്തെ പ്രധാന വിഭവം ഇതാ എത്തിക്കഴിഞ്ഞു. മോഡംഹോയുടെ ഏറ്റവും വലിയ ആകർഷണം നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം വിവിധ തരം മീനുകൾ രുചിച്ചു നോക്കാം എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഒറ്റ മീൻ ഓർഡർ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഹാലിബട്ട് (halibut) പോലെയുള്ള ഒരു തരം മീൻ മാത്രമേ ലഭിക്കൂ. എന്നാൽ മോഡംഹോയിൽ 3-4 തരം മീനുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പുന്നു. എള്ളിലകൾ, വെള്ളരി, കാരറ്റ് എന്നിവ വെച്ച് അലങ്കരിച്ചും, പുതുമ നിലനിർത്താൻ ഐസിന് മുകളിൽ വെച്ചും വിളമ്പുന്നതാണ് കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ രീതി. ആദ്യമായി റോ ഫിഷ് പരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് വിവിധ രുചികൾ ആസ്വദിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു മികച്ച വിഭവമാണിത്.

വിവിധ കോണുകളിൽ നിന്ന് ഞാൻ ചിത്രങ്ങളെടുത്തു, മീനിന്റെ ഓരോ പാളിയുടെയും പുതുമ വ്യക്തമായി കാണാൻ കഴിയും. നിറങ്ങളും അലങ്കാരവും തികവാർന്ന ഈ മോഡംഹോ പ്ലേറ്റിനെ വിശേഷിപ്പിക്കാൻ വാക്കുകളില്ല.

മുഴുവനായി വറുത്ത മീൻ — ഒരു വലിയ ക്രിസ്പി വിഭവം

ഒരു മുഴുവൻ മീൻ ക്രിസ്പിയായി വറുത്തെടുത്ത്, അതിന് മുകളിൽ എരിവുള്ള സോസും സ്പ്രിംഗ് ഒണിയനും ചേർത്ത ഒരു വിഭവമാണിത്. പുറംഭാഗം ക്രിസ്പിയും ഉൾഭാഗം മൃദുവുമാണ്. അടുത്ത് നിന്ന് നോക്കുമ്പോൾ എരിവുള്ള സോസ് ഇത് കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു. ഈ കാഴ്ച മാത്രം മതി ഒരു പാത്രം ചോറ് കഴിക്കാൻ.

കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ മീൻ കഴിക്കാനുള്ള രണ്ട് രീതികൾ 🥬

രണ്ട് രീതികൾക്കും അതിന്റേതായ പ്രത്യേകതകളുണ്ട്. ഇവ ഇടവിട്ട് കഴിക്കുന്നത് മടുപ്പില്ലാതെ ആസ്വദിക്കാൻ സഹായിക്കും. ലെറ്റ്യൂസിൽ ഒരു കഷണം മീനും കുറച്ച് സാംജാങും വെച്ച് വായിലേക്ക് വെക്കുക - ഇതാണ് യഥാർത്ഥ കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ.

വ്യത്യസ്തമായ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ — സീ സ്ക്വിർട്ട് (Sea Squirt), സീ കുക്കുമ്പർ (Sea Cucumber), അബലോൺ (Abalone)

സീ സ്ക്വിർട്ട് (Sea Squirt) — കടൽ മുഴുവൻ കുടിക്കുന്നതുപോലൊരു രുചി

കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ സാധാരണയായി കാണുന്ന ഒന്നാണ് സീ സ്ക്വിർട്ട് (Meongge). വിദേശികൾക്ക് ഇത് തികച്ചും അപരിചിതമായിരിക്കാം. കടലിലെ പാറകളിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ച് വളരുന്ന ഇവയ്ക്ക് കുണ്ടും കുഴിയുമുള്ള പുറംഭാഗവും ഓറഞ്ച് നിറവുമുണ്ട്. പ്രധാനമായും കൊറിയയിലും ജപ്പാനിലുമാണ് ഇത് ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ലോകത്ത് ഇത് കഴിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങൾ വളരെ കുറവായതിനാൽ, ഇതൊരു വേറിട്ട ഭക്ഷണമാണ്. ഇതിന് വെറുമൊരു മത്സ്യഗന്ധം മാത്രമല്ല ഉള്ളത്, വായിൽ വെക്കുമ്പോൾ കടലിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള ഒരു രുചി അനുഭവപ്പെടും. പലർക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുകയോ ഇഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യാം, എന്നാൽ ഒരിക്കൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ പിന്നെ ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ കൊറിയയിലാണെങ്കിൽ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കേണ്ട ഒന്നാണിത്.

സീ കുക്കുമ്പർ (Sea Cucumber) — ചവയ്ക്കുമ്പോഴുള്ള മികച്ച അനുഭവം

ഹേസാം (Haesam) എന്നാൽ ഇംഗ്ലീഷിൽ സീ കുക്കുമ്പർ (Sea Cucumber) എന്നാണ് അർത്ഥം. ചൈനയിൽ ഇത് ഉണക്കി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജപ്പാനിൽ ഇത് വിനാഗിരി ചേർത്താണ് കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത്. എന്നാൽ കൊറിയയിൽ ഇത് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് പച്ചയായി മുറിച്ച് റോ ഫിഷ് പോലെ കഴിക്കുന്നു. ചവയ്ക്കാൻ നല്ല സുഖമുള്ള ഇതിന് കടലിന്റെ ഒരു ഫ്രഷ് രുചിയുമുണ്ട്. സീ സ്ക്വിർട്ട് പോലെ ഇതും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കില്ല, എന്നാൽ യഥാർത്ഥ കൊറിയൻ സമുദ്രവിഭവ സംസ്കാരം അനുഭവിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഇത് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. എള്ളിലയിൽ വെച്ച് ചോജാങ് (Chojang) മുക്കി കഴിച്ചാൽ രുചി ഇരട്ടിയാകും.

അബലോൺ സഷിമി (Abalone Sashimi) — വാണ്ടോ (Wando) അബലോണിന്റെ ആകർഷണം

കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് കോഴ്‌സിന്റെ ഒരു പ്രധാന ആകർഷണം, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്തോറും സൈഡ് ഡിഷുകൾ വന്നുകൊണ്ടേയിരിക്കും എന്നതാണ്. ഇത്തവണ വന്നത് അബലോൺ സഷിമി (Jeonbok-hoe) ആണ്. കൊറിയയിലെ അബലോണിനെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സ്ഥലമാണ് വാണ്ടോ (Wando). തെക്കൻ തീരത്തുള്ള വാണ്ടോയിലെ ശുദ്ധമായ കടൽജലവും കടൽപ്പായലുകളും അബലോൺ കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സ്ഥലമാക്കി മാറ്റുന്നു. വാണ്ടോ അബലോണിന്റെ ഗുണനിലവാരം കൊറിയയിലുടനീളം അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളതാണ്. കൊറിയയിൽ അബലോൺ നേർത്തതായി മുറിച്ച് ചോജാങ് മുക്കി പച്ചയായോ, അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ചോ കഴിക്കാറുണ്ട്. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അബലോണിന്റെ ഉള്ളിലെ ഭാഗങ്ങളും (intestines) നൽകിയിട്ടുണ്ട്, ഇതും വളരെ രുചികരമായി പലരും ആസ്വദിക്കാറുണ്ട്.

കോഴ്‌സിന്റെ അവസാനം, സീഫുഡ് മസാല സൂപ്പ് (Haemul Maeuntang) 🔥

കോഴ്‌സിന്റെ അവസാന ഭാഗമായ ഹേമുൽ മെയുന്താങ് (Haemul Maeuntang) ഇതാ. കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ മീൻ മുറിച്ചതിന് ശേഷം ഒന്നും തന്നെ പാഴാക്കിക്കളയാറില്ല. മീൻ മുറിച്ചതിന് ശേഷം ബാക്കി വരുന്ന മാംസവും എല്ലുകളും മറ്റ് സമുദ്രവിഭവങ്ങളുമായി ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന എരിവുള്ള സൂപ്പാണിത്. നീരാളി, കക്കകൾ തുടങ്ങി നിരവധി സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഇതിലുണ്ട്. സ്പ്രിംഗ് ഒണിയൻ, മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത ചുവന്ന സൂപ്പ് കണ്ടാൽ തന്നെ കൊതിയാകും. തണുത്ത റോ ഫിഷ് കഴിച്ചതിന് ശേഷം വയറിന് ഒരു ചൂട് നൽകാനും വായ്ക്ക് ഒരു എരിവ് നൽകാനും ഈ സൂപ്പ് സഹായിക്കുന്നു. ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ പാഴാക്കാതിരിക്കാനുള്ള കൊറിയൻ ഭക്ഷണ സംസ്കാരത്തിന്റെ ഉത്തമ ഉദാഹരണമാണിത്.

കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് കോഴ്‌സിന് എത്ര വിലവരും?

കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് കോഴ്‌സിന് വളരെ വില കൂടുതലാണെന്ന് പലരും കരുതാറുണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ മിതമായ നിരക്കിലാണ്. രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള ശരാശരി വില താഴെ നൽകുന്നു. പ്രദേശവും റെസ്റ്റോറന്റും അനുസരിച്ച് വിലയിൽ മാറ്റങ്ങളുണ്ടാകാം.

※ മുകളിലുള്ള വിലകൾ ടേബിൾ സെറ്റിംഗ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ദേശീയ ശരാശരിയാണ്. പ്രദേശവും റെസ്റ്റോറന്റും അനുസരിച്ച് ഇതിൽ മാറ്റങ്ങളുണ്ടാകാം. ബുസാൻ, ജെജു തുടങ്ങിയ തീരപ്രദേശങ്ങളിൽ വില കുറവായിരിക്കാം, എന്നാൽ സിയോൾ പോലെയുള്ള നഗരങ്ങളിൽ വില കൂടുതലായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ കൊറിയയിൽ വന്നാൽ, തീർച്ചയായും ഒരു റോ ഫിഷ് കോഴ്‌സ് പരീക്ഷിക്കണം

നമ്മൾ ഇന്ന് കണ്ട കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് കോഴ്‌സിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് തോന്നുന്നു? സാലഡിൽ തുടങ്ങി, മുട്ട, കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി സാലഡ്, കിംചി, വറുത്ത വിഭവങ്ങൾ, മോഡംഹോ, സീ സ്ക്വിർട്ട്, സീ കുക്കുമ്പർ, അബലോൺ സഷിമി, ഒടുവിൽ സീഫുഡ് മസാല സൂപ്പ് വരെ - ഇതാണ് ഒരു സാധാരണ കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് കോഴ്‌സ്. ഇത് വെറുമൊരു പ്ലേറ്റ് മീൻ കഴിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, തുടക്കം മുതൽ ഒടുക്കം വരെ കൊറിയൻ റോ ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ സവിശേഷമായ ഒരു ഡൈനിംഗ് അനുഭവമാണിത്. കടലിനടുത്തായാലും ദൂരെയായാലും, രാജ്യത്തുടനീളം ഇത്തരത്തിലുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണം അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും എന്നത് കൊറിയൻ ഭക്ഷണ സംസ്കാരത്തിന്റെ വലിയൊരു പ്രത്യേകതയാണ്. വിലയും വളരെ മിതമായതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കൊറിയയിൽ വരുമ്പോൾ തീർച്ചയായും ഒരു റോ ഫിഷ് കോഴ്‌സ് പരീക്ഷിക്കണം. ഇത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പ്രതീക്ഷകൾക്കും അപ്പുറത്തുള്ള ഒരു അനുഭവമായിരിക്കും!