چەشنی نودڵی پەنیری کۆریایی | راستگۆیی سەبارەت بە Ottogi Bodle Bodle Cheese Bokkeum-myeon
لە شەوێکی برسیەتیدا بە پێڵاوی ماڵەوە چووم بۆ Seven-Eleven ی نزیک. کاتێک چاوم بە بەشی نودڵەکان گێڕا، پاکێجێکی زەردی لە گۆشەیەکدا سەرنجی ڕاکێشام. ئەوە Ottogi Bodle Bodle Cheese Bokkeum-myeon بوو. ئەم دواییانە لە بلۆگەکەمدا زۆر نودڵی پەنیری پێشکەش کردووە، نەترسم خوێنەرانم بزرن لەمە!
بۆیە ئاگاداری دەکەمەوە - ئەمە کۆتایی زنجیرە نودڵە پەنیرییەکانە. پاش ئەمە دەگەڕێمەوە بۆ نودڵە تەقلیدییە کۆرییەکان کە شۆربایان نەوەستێت. بەڵام پێویستە ئەم یەکەش بە باشی هەڵسەنگێنین. با بزانین ئایا دەتوانێت کۆتاییەکی باش بۆ ڕیزە پەنیرییەکانمان بێنێت.
دیداری Ottogi Bodle Bodle لە Seven-Eleven
پاکێجەکە زەردە و جوانە، بەڵام کارەکتەرە ئارەقەڕێژ و ئاگرخۆرەکە دەڵێت ئەمە کارێکی ئاسان نییە. بە ئاشکرا "تیژ" ی لەسەر نووسراوە. خاڵی گرنگ - هەرگیز ئاوەکە مەڕێژە دەرەوە! (جددیم)
ڕێگای "بۆکجاک بۆکجاک" - بێ ڕشتنی ئاو
'بۆکجاک بۆکجاک' دەبینی لە خوارەوە؟ واتا ئاوەکە مەڕێژە دەرەوە، لە مایکرۆویڤدا بیخە بۆ ئەوەی سۆسەکە بچێتە ناو نودڵەکانەوە. "تەنها بە مایکرۆویڤ ئامادەی بکە!" - ئەم ئاگادارییە پشتگوێ مەخە، ٣ خولەک و ٣٠ چرکە بیخە تاکو قوورس بێت.
شیکردنەوەی زانیاری خۆراکی و پێکهاتەکان
سۆدیۆمێکی کەم؟ سەیر!
کاتێک سەیری زانیارییە خۆراکییەکانم کرد، شتێکی سەیرم بینی. لە ١٠٠ گرامدا ٤٣٥ کالۆری هەیە، بەڵام سۆدیۆمەکەی ١٠٣٠ میلیگرامە. ئەمە لە پێوەری ٣ی سۆدیۆمدایە. نودڵە بێ شۆربایەکان بە نێوانەی ١١٤٠ میلیگرام سۆدیۆمیان هەیە.
پەنیر و سۆسی تیژی تێدایە، بەڵام کەمتر لە مامناوەندە! هەرچەندە چەوری تێری ٥٣%ە بەهۆی پەنیرەکەوە، بەڵام سۆدیۆمی کەم خۆشە. خۆراکی خۆش ٠ کالۆریە، ڕاست نییە؟
زانیاری هەستیاری بۆ خوێنەری جیهانی
با سەیری پێکهاتەکان بکەین. بلۆگەکەمان زمانی جۆراوجۆرە و خوێنەری جیهانی هەیە، بۆیە ئەم بەشە گرنگە.
سەرەتا گەنم، سۆیا و شیری تێدایە - ئەوانەی هەستیاری لەمانە هەیە ئاگادار بن. گرنگترینیش - لە خوارەوە بە پیتی بچووک نووسراوە کە ڕەنگە هێلکە، گۆشتی گا، بەراز، مریشک تێبکەڵێت.
ئەمە ناماناوێت ڕاستەوخۆ تێدا بن، بەڵام لە هەمان کارگەدا دروست دەکرێن. بۆیە بۆ برای موسڵمان کە حەلاڵی دژوار پەیڕەو دەکات، یان هاوڕێی هیندو کە گۆشتی گا قەدەغەیە، داخەوە ناتوانم پێشنیاری بکەم. نودڵی کۆریایی خۆشە بەڵام ناکرێت هەمووان لەگەڵ بیخۆن.
کردنەوە و دەستپێکی ئامادەکردن
ڕێگای ئامادەکردن ئاسانە بەڵام خاڵی گرنگی هەیە. "تەنها بە مایکرۆویڤ"ەکە دەبینی؟ قەپاغەکە بە تەواوی لابدە، ئاو زیادبکە، پاش ئەوە لە مایکرۆویڤی ١٠٠٠W دا ٣ خولەک و ٣٠ چرکە بیخە. ئاوەکە مەڕێژە دەرەوە، پاش ئامادەبوون ڕاستەوخۆ شۆربا زیادبکە.
پێکهاتەیەکی ئاسان
کاتێک کردمەوە، پێکهاتەیەکی ئاسانی تێدا بوو. نودڵی خوڵانەوە، شۆربای شلی سوور بۆ تیژی، و پۆدەری پەنیر کە ناوەندی ئەم نودڵەیە. هیچ بەرگی زیادەی نییە - تەنها پێداویستییەکان.
تەکنیکی ئاوی ١٨٠ میلیلیتر
لە ڕێنماییەکەدا بە وردی ١٨٠ میلیلیتر ئاو داواکراوە. ئاوی سارد بکاردەهێنرێت بەڵام ئاوی گەرمی باشترە. دەستگاکەم لەسەر ١٨٠ میلیلیتر دانا و ئاوم وەرگرت. ئاو بە چاو پێوان کردن قورسە، بەڵام بەم شێوەیە نودڵەکە بە باشی تێر ئاو بوو.
تەواوبوونی ئامادەکردن و دیمەن
پاش ٣ خولەک و ٣٠ چرکە، ئاوە کەمەکە چووبووەتەوە ناو نودڵەکان و بریسکەیان بەسەردا. تەواو ئامادەیە بۆ تێکەڵکردن.
پۆدەری پەنیری خۆشم زیادکرد و شۆربای سووری تیژیش. ڕەنگە زەرد و سوورەکە جوان دەردەکەوێت.
پاش تێکەڵکردن، دیمەنێکی جوانی پێکهات. پەنیر و سۆسەکە تێکەڵ بوون و ڕەنگی نارەنجی جوانیان پێکهێنا. بەهۆی مایکرۆویڤەکەوە سۆسەکە بە باشی چووەتە ناو نودڵەکانەوە. بە ڕاستی "بۆدڵ بۆدڵ" دەردەکەوێت!
هەڵسەنگاندنی تەواوی تام
ئەوانەی بلۆگەکەم بەردەوام دەخوێننەوە دەزانن کە ئەم دواییانە نودڵی پەنیر و تێکەڵ زۆرم تاقیکردووەتەوە. بۆیە ئەزموونی زۆرم هەیە بۆ بەراوردکردن. ڕاستگۆیانە، زۆربەی نودڵە پەنیرییەکان کێشەی "چەوربوون"یان هەیە. هەندێکیان چەند پەلووشێک خواردن پاش ئەوە نەخۆشت دەکەن.
بێ چەوری، پەنیرێکی پاک
بەڵام گەورەترین سەرسووڕهێنەری ئەمە بوو کە تا کۆتاییش چەوری نەبوو. ڕاستە کە هێندەی برەندە دیکەکان تیژ و توند نییە، بەڵام ئەمە باشەی ئەوە بوو. زۆر نەبوو بۆیە نابزم، تا کۆتایی پەلووش بە پاکی دەخوردرا.
کارەکتەرە ڕووکەش؟ تیژییەکی نەرم
کارەکتەری ئاگرخۆری پاکێجەکە... تەواو ڕووکەشە! شۆربا سوورەکەی بینیم و ترسام، بەڵام بەراوردی بە Buldak ئەمە وەک منداڵێکی تازە لەدایکبووە. تیژییەکەی هێندە نەرمە کە منداڵان و ئەوانەی تیژ ناخۆن دەتوانن بە ڕاحەتی بیخۆن.
کۆی گشتی Bodle Bodle Cheese Bokkeum-myeon
بە کورتی، ئەگەر تیژی توند و قووڵت دەوێت، ئەمە ڕەنگە سست بێت بۆت. بەڵام ئەگەر دەڵێی "نودڵی پەنیرم دەوێت بەڵام چەوری زۆرە تا کۆتاییش ناتوانم بیخۆم"، ئەوا ئەمە باشترین هاوسەنگیە. ئەگەر نودڵێکی پەنیری نەرم و ناخۆش نەکەری ئاست دەگەڕێیت، ئەمە وەڵامەکەیەتی.