Tradita koreane takohet me modernen: Vizitë në 'Cafe Ewa'

Tradita koreane takohet me modernen: Një vizitë e paharrueshme në 'Cafe Ewa'

Në Kore ka lloje të panumërta kafenesh. Disa ngjajnë me hotele luksoze, ndërsa të tjera janë të fshehura në gjirin e natyrës. Por sot dua t'ju tregoj për një vend ku mund të ndjeni atmosferën e vërtetë të shtëpisë tradicionale koreane, e njohur si 'Hanok' (Hanok).

Pavarësisht kombësisë, të gjithë ne ndonjëherë duam të arratisemi nga zhurma moderne dhe të gjejmë një vend ku shpirti gjen qetësi. Kur pashë një foto të kësaj kafeneje në internet, vendosa menjëherë ta vizitoja. Është një vend ku bukuria tradicionale dhe komoditeti modern bashkëjetojnë në mënyrë të përsosur. Nga çdo cep i botës që të vini, kjo atmosferë do t'ju bëjë për vete.

Le të udhëtojmë së bashku drejt 'Cafe Ewa' në Jeungpyeong.

Arkitektura madhështore Hanok dhe vendet perfekte për foto

Duke parë këtë ndërtesë, duket sikur keni hyrë në sheshxhirimin e një filmi historik. Kjo ndërtesë madhështore që qëndron mbi kodër është vërtet mbresëlënëse. Çdo foto e shkrepur këtu del si një vepër arti, kështu që mund të keni kujtime të përsosura për rrjetet tuaja sociale.

Për një të huaj, ndërtesat aziatike mund të duken të ngjashme, por 'Hanok-u' korean ndryshon rrënjësisht nga arkitektura kineze dhe japoneze. Ndërsa ndërtesat kineze shpesh janë prej tullash dhe shquhen për madhështinë e tyre, dhe shtëpitë japoneze fokusohen në linja të drejta dhe kopshte artificiale, Hanok-u korean synon harmoninë me natyrën. Çatitë e tij (Cheoma) kanë linja të lakuara butësisht që imitojnë formën e maleve, dhe ndërtohen me materiale natyrore si druri, guri dhe balta për t'u bërë njësh me mjedisin.

Mbishkrimi 'EWA' në anglisht mbi çatinë me tjegulla tregon një përzierje unike të traditës dhe stilit modern. Nga larg duket si një vilë e vjetër fisnikësh, por kur afroheni, kuptoni se është një kafene moderne dhe elegante.

Kjo pamje të kujton shtëpitë e pasura të aristokratëve të së kaluarës. Përveç dritareve të mëdha prej xhami, gjithçka tjetër ka ruajtur stilin autentik korean.

Brendësia: Takimi i të shkuarës me të ardhmen

Kur hyni brenda, zbuloni një botë krejtësisht tjetër. Shtyllat e trasha prej druri dhe trarët e tavanit ruajnë frymën historike, ndërsa dyshemeja dhe shkallët janë shumë moderne. Këtë mund ta quajmë 'dizajn fusion'.

Ngrohtësia natyrore e drurit dhe ndriçimi modern krijojnë një atmosferë shumë komode. Këtu qetësia e Hanok-ut dhe rehatia moderne janë në ekuilibër të përsosur.

Kultura e uljes në tokë dhe komoditeti

Në një pjesë të kafenesë ka një hapësirë të veçantë ku duhet të hiqni këpucët dhe të uleni në dysheme. Kjo mund të duket e pazakontë për ne evropianët, por në Kore është traditë. Ndryshe nga Japonia ku përdorin rrogoza kashte (Tatami), në Kore përdoret sistemi i ngrohjes së dyshemesë i quajtur 'Ondol' (Ondol). Falë këtij sistemi, dyshemeja është gjithmonë e ngrohtë dhe e pastër, dhe jastëkët e butë e bëjnë qëndrimin shumë të rehatshëm.

Duke ndenjur këtu, u ndjeva si në 'shtëpinë e gjyshes në fshat'. Ajo ngrohtësi dhe siguri që ndjeni kur vizitoni të afërmit, është e pranishme edhe këtu. Dollapët e vjetër dhe mobiliet shtojnë edhe më shumë këtë ndjesi nostalgjike.

Këtu mund të uleni rehat 'këmbëkryq' (që në koreanisht quhet Yangban-dari). Nëse e keni të vështirë të uleni në tokë, mos u shqetësoni, ka edhe tavolina e karrige të zakonshme. Të pini kafe duke parë natyrën përmes dritareve të mëdha është një kënaqësi e vërtetë.

Filxhanët e bardhë të rreshtuar në mur pranë banakut të kujtojnë një galeri moderne arti.

Çfarë të provoni? - Smoothie çokollate, Latte me çaj jeshil dhe Briosh

Unë porosita një smoothie çokollate, latte me çaj jeshil dhe një briosh (croissant) të shijshëm. Brioshi ishte kërcitës nga jashtë dhe i butë nga brenda. Të hash ëmbëlsira perëndimore në një mjedis kaq tradicional lindor ishte një përvojë unike.

Këshilla të rëndësishme për turistët (Rregullat)

Kur udhëtoni në Kore, mbani parasysh këto rregulla:

1. Rregulli për gotat njëpërdorimëshe: Qeveria koreane është shumë e rreptë për mbrojtjen e mjedisit. Nëse planifikoni të uleni në kafene, pija do t'ju shërbehet në gotë qelqi ose qeramike. Gotat plastike jepen vetëm nëse e merrni pijen 'me vete' (Take-away). Mbani mend, është e ndaluar me ligj të uleni brenda kafenesë me gotë plastike.

2. Vetë-shërbimi (Self-service): Në 95% të kafeneve koreane zbatohet vetë-shërbimi. Pas porosisë, do t'ju japin një pajisje të vogël (buzzer). Kur porosia juaj të jetë gati, pajisja do të dridhet. Ju duhet të shkoni vetë ta merrni ushqimin. Gjithashtu, pasi të keni mbaruar, tabakaja duhet të kthehet në vendin e caktuar (Return Tray).

3. Hartat (Map): Google Maps nuk funksionon shumë mirë në Kore. Për të gjetur rrugën saktë, ju rekomandoj fuqimisht të shkarkoni aplikacionin 'KakaoMap' ose 'Naver Map' (kanë version në anglisht).

Kjo kafene është pak larg nga qyteti, ndaj është më mirë të shkoni me taksi ose makinë me qira. Nëse doni të ndjeni qetësinë dhe kulturën e vërtetë koreane, vizitojeni patjetër këtë vend.