Prijeten retro kafič s podeželskim šarmom

Eupcheonri 382 — retro kafič s podeželskim šarmom, ki ga na potovanju po Koreji res moraš obiskati

Eupcheonri 382 je retro kafič, ki je občutek korejske podeželske vasi prenesel naravnost v mesto. Gre za korejsko lokalno franšizo z okoli 200 poslovalnicami po vsej državi, od Seula do Busana, Daeguja, Daejeona in Jejuja. Je popolnoma drugačen od znanih kavarn, kot sta Starbucks ali Twosome Place, in prav zato ga vedno priporočam prijateljem iz tujine, ker res lepo pokaže, kako raznolika je korejska kultura kavarn. Tukaj lahko poskusiš tradicionalne korejske pijače in sladice, kot so misutgaru, tradicionalni žitni napitek, ssuk latte z divjim pelinom in yakgwa, tradicionalni medeni piškot. Že sam prostor pa je nekaj posebnega, saj je zasnovan kot korejska babičina hiša na podeželju.

Jaz živim v Koreji in jeseni 2025 sem skupaj z ženo in prijateljem obiskal poslovalnico v Yuseong Hot Springs v Daejeonu, sodobnem mestu približno dve uri južno od Seula. Ta kafič sem poznal že kar nekaj časa, ampak prvič sem dejansko sedel noter in si vse v miru ogledal ter kaj pojedel. Če povem čisto naravnost, to ni kraj, kamor greš zato, da te osupne okus kave. Je pa skoraj popoln primer tega, da korejski kafič ni samo prostor za kavo, ampak je lahko prava kulturna izkušnja. Zdaj bom vse lepo razložil po korakih skupaj s fotografijami, ki sem jih posnel sam.

Samo za orientacijo: Eupcheonri 382 je veriga po vsej državi, zato je notranja oprema v vsaki poslovalnici malo drugačna. Fotografije, ki jih vidiš tukaj, so vse iz poslovalnice Yuseong Hot Springs v Daejeonu. Osnovni koncept, torej podeželski občutek, ostaja enak, vendar se dodatki in razporeditev od lokacije do lokacije razlikujejo. Če greš v drugo poslovalnico v Seulu ali Busanu, bo vtis lahko spet malo drugačen.

Zunanji pogled na retro kafič Eupcheonri 382 v poslovalnici Yuseong Hot Springs v Daejeonu z lesenimi paneli in opeko

🏡 Eupcheonri 382, kakšen kafič je to sploh?

V Koreji obstaja močan kulturni trend, ki mu pravijo retro. Gre za to, da ljudje pogrešajo toplejše, bolj preproste stare čase in želijo ta občutek znova doživeti. Eupcheonri 382 je znamka, ki je ta občutek res odlično prenesla v kavarno. Ime Eupcheonri je dejansko ime majhne podeželske vasi v kraju Jain v mestu Gyeongsan v provinci Severni Gyeongsang, številka 382 pa je hišna številka te vasi. Slogan kavarne v bistvu pomeni: »Spominov na babico ne moreš kupiti z denarjem, lahko pa kupiš Eupcheonri.« In iskreno, že ta en stavek ti pove čisto vse o tem, kaj ta kraj želi ustvariti.

Ko odpreš vrata in stopiš noter, te pričakajo leseno pohištvo, stene, ki spominjajo na opeko in ilovnate površine, vrata s tradicionalnim korejskim lesenim rešetkastim vzorcem, stare ure in razni vintage predmeti na vseh straneh. Vsaka poslovalnica je malo drugačna, ker lastniki interier uredijo po svoje in ga prilagodijo vzdušju kraja, kjer je lokal. Čuti se, da so razmišljali o vsaki stvari, od stolov do drobnih okraskov. Bolj kot kavarna imaš občutek, da si bil povabljen v hišo, kjer je nekdo dolgo živel.

In ne, Eupcheonri 382 ni retro samo po videzu. Ima tudi filozofijo sodelovanja med mestom in podeželjem, zato aktivno uporablja lokalne kmetijske izdelke iz različnih regij. V meniju uporabljajo recimo jabolka iz Yecheona, slive iz Gimcheona, korejske melone iz Seongjuja in omija jagode iz Mungyeonga. Med najbolj značilnimi izdelki so omija čaj iz Mungyeonga, napitki z misutgarujem, piškoti s črnim sezamom in riževo tortico ter gammallaengi, torej sušene rezine kakija. Takšne tradicionalne korejske sestavine je zunaj Koreje res težko poskusiti.

Za mlajše Korejce je to prostor, ki jim prikliče spomine na obiske pri babici na podeželju. Za obiskovalce, ki pridejo na potovanje v Korejo, pa je to prostor, kjer lahko začutijo bolj tradicionalno in preprosto plat države, popolnoma drugačno od današnjih minimalističnih korejskih kavarn. Če na potovanju po Koreji iščeš nekaj bolj korejskega namesto Starbucksa, se mi zdi Eupcheonri 382 res ena najbolj zanesljivih izbir.

🌐 Odpri uradno spletno stran Eupcheonri 382 📸 Odpri uradni Instagram Eupcheonri 382

Zunanjost lokala Eupcheonri 382 — zapomni si modro luno in rdeč napis

Zunanjost poslovalnice Eupcheonri 382 v Daejeonu z modro lunino lučjo in toplimi lanternami ponoči

Ko iščeš poslovalnico Eupcheonri 382, ti najprej v oči pade velika modra luč v obliki lune, ki visi na zunanji steni. Fasada iz lesenih panelov in opeke, skupaj s toplimi lanternami, ponoči ustvari res prijetno vzdušje. Ta modra luna je skoraj skupna vsem poslovalnicam Eupcheonri 382, tako da če jo med sprehodom po korejski ulici zagledaš, si lahko takoj rečeš: aha, to je Eupcheonri.

Rdeča stoječa tabla pred lokalom Eupcheonri 382 z napisom za kavo in vhodom v pritličju

Na pločniku pred lokalom stoji rdeča reklamna tabla. Na njej piše Eupcheonri Coffee, ampak tudi če ne znaš korejsko, ni nobene panike. Dovolj je, da si zapomniš rdečo tablo in modro luno, pa boš Eupcheonri 382 hitro prepoznal kjerkoli v Koreji. Običajno so lokali v pritličju stavb in jih pogosto vidiš v soseskah z veliko stanovanjskimi bloki ali trgovinami.

Notranjost lokala — korejska babičina hiša sredi mesta

Notranjost retro kafiča Eupcheonri 382 z velikim drevesom, lestencem, tradicionalnimi vrati, sončnicami in medvedkom

Ko stopiš noter, se vzdušje takoj popolnoma spremeni. Na sredini stoji veliko drevo, nad njim pa visi lestenec. Na eni strani so vrata s tradicionalnim korejskim lesenim vzorcem, na stenah pa velika stara ura, sončnične dekoracije in celo velikanski plišasti medved. Večina sodobnih korejskih kavarn je danes belih, čistih in minimalističnih, Eupcheonri 382 pa je ravno nasprotje tega. Pravzaprav je malo natrpan in poln drobnih predmetov, ampak ravno to je njegov čar. Med čakanjem na pijačo je res zabavno hoditi po prostoru in fotografirati različne kotičke.

Sedeži ob oknu v Eupcheonri 382 z opečnato steno, cvetličnimi okraski, starinskimi ploščicami in čipkastimi zavesami

Na opečnati steni visijo rože, tudi talne ploščice so v starem slogu, ki ga v današnjih kavarnah skoraj ne vidiš več. Če sediš ob oknu, skozi čipkaste zavese rahlo vidiš ven in ta občutek mi je bil res všeč. Lokal ni ogromen. Je bolj prostoren kot kavarna za hitro kavo za s sabo, kot sta recimo Paik’s Coffee ali Compose Coffee, ampak vseeno ni tako velik, da bi rekel vau, kako ogromno. Ob koncih tedna popoldne zna biti težko najti sedež. Ko sem bil tam jaz, smo morali tudi malo počakati.

Mize s stoli in slika podeželskega dvorišča

Mize s cvetličnimi stoli v retro kafiču Eupcheonri 382

Tukaj so tudi klasični sedeži za mizo. Stoli s cvetličnim vzorcem so prav zabavni, ker takega sloga v sodobnih korejskih kavarnah skoraj ne vidiš več. Narejeno je namenoma, da ohrani starinski občutek. Tudi mize so dovolj velike, da nanje brez težav postaviš pijačo in sladico skupaj.

Sedežni kotiček ob sliki podeželskega dvorišča z lesenim vzorcem in zelenim vrtom v ozadju

Na steni visi slika podeželskega dvorišča. Narejena je tako realistično, da te lahko prvi trenutek skoraj malo zavede, kot da gre za pravo okno. Za lesenim rešetkastim okvirjem se zdi, kot da se odpira zelen vrt, in ravno takšne drobne podrobnosti naredijo Eupcheonri 382 drugačen od drugih franšiz.

Tradicionalni korejski sedeži na tleh — poskusi sesti na pyeongsang

Tradicionalni sedež pyeongsang v Eupcheonri 382 z blazinami na lesenem podestu za sedenje na tleh

V Eupcheonri 382 imajo tudi sedeže za sedenje na tleh. V Koreji temu rečejo pyeongsang, to je tradicionalna široka in nizka lesena ploščad, na katero položijo blazine, potem pa sediš na tleh in tam ješ ali piješ. Če greš na korejsko podeželje, boš v dvorišču ali na lesenem podu skoraj vedno videl kaj takega. Poleti babica nareže lubenico, jo postavi tja in cela družina sedi okoli nje ter je skupaj. Eupcheonri 382 je ta spomin prenesel v notranjost kavarne, za ljudi, ki niso iz Koreje, pa je to ravno zato še bolj zanimiva izkušnja, ker ni nekaj običajnega.

Korejski sedežni prostor na lesenem podu z blazinami in majhno mizico na pladnju v Eupcheonri 382

Tukaj je različica, kjer so na lesenem podu blazine in majhna mizica v obliki pladnja. Sezuješ si čevlje in zlezeš gor, kar se ti lahko prvič zdi malo nenavadno. Ampak ko se enkrat usedeš, je v resnici bolj udobno, kot bi pričakoval. Korejci imajo radi takšne kotičke, kjer lahko stegnejo noge, se sprostijo in dolgo klepetajo.

Širši sedež pyeongsang z okroglimi blazinami in tradicionalnim pladnjem, ki spominja na korejsko podeželsko hišo

To je malo širši pyeongsang. Na leseni plošči so okrogle blazine, na sredini pa tradicionalen pladenj. To je skoraj enak prizor, kot ga vidiš v korejski podeželski hiši, ko pridejo gostje in na lesen pod postavijo sadje ter pijačo. Če tam sediš in piješ svojo pijačo, se ne počutiš več toliko, kot da si v kavarni, ampak bolj, kot da si pri nekom doma na obisku in te lepo postrežejo.

Vintage predmeti v Eupcheonri 382 — medvedek, stara ura in omarica kot pri babici

Stara dvostranska ura in velik medvedek v Eupcheonri 382 pod zlato okrašeno uro z napisom Eupcheonri na kapi

Prva stvar, ki mi je v prostoru res padla v oči, je bila ta ura. Gre za staro dvostransko uro z zlatimi okraski, za njo se vidi veliko drevo, spodaj pa sedi velik plišasti medved z napisom Eupcheonri na kapi. Na prvi pogled se zdi, da skupaj ne sodijo, ampak nekako čudovito deluje. Kot da bi ob babičini uri sedel plišasti medvedek, ki ga je tam pozabil vnuk.

Velik maskotni medvedek Eupcheonri 382 z zeleno kapo, popoln foto kotiček v korejskem kafiču

Ta medvedek je praktično maskota Eupcheonri 382. Na zeleni kapi mu piše Eupcheonri in zdi se, da imajo v skoraj vsaki poslovalnici enega. Žena in prijatelj sta se takoj, ko sta vstopila, najprej fotografirala ob njem. Je res velik, in če sedeš zraven, fotografije izpadejo super.

Dodatki, skriti po vseh kotičkih lokala

Poster menija na steni v Eupcheonri 382 z jedmi iz podeželskih korejskih pridelkov, kot so sladki krompir, krompir, koruza in lubenica

To so plakati, nalepljeni na steni. Predstavljajo menije, ki uporabljajo korejske podeželske pridelke, kot so sladki krompir, krompir, koruza in lubenica. Tudi če ne znaš korejsko, lahko že iz fotografij približno ugotoviš, kaj bi bilo kaj. Naročanje poteka prek kioska za samostojno naročanje, ki pa podpira samo korejščino. Angleškega menija ni bilo. Ker so vse slike prikazane, to sicer ni neka velika težava, če izbiraš po fotografijah, ampak prvi obisk je vseeno lahko malo zmeden.

Vintage predmeti na polici v Eupcheonri 382 z okrasnim slonom, sliko sončnice, likom Ryan in mačko maneki-neko

Police so polne drobnih predmetov. Okrasni slon, slika sončnice, Ryan iz Kakao Friends in celo japonska mačka maneki-neko so vse pomešani skupaj. Iskreno, ni ravno občutka popolne usklajenosti. Ampak saj je tudi babičina omarica običajno taka, kajne. Stvari, ki so jih vnuki prinesli s potovanj, nekaj kupljenega v trgovini, ker je bilo lepo, malo tega, malo onega. In ravno ta mešanica daje prostoru toplino.

Rdeča petrolejka in slika sončnice na retro steni v Eupcheonri 382 z lesenim vzorcem in starimi fotografijami

Na steni visi rdeča petrolejka, poleg slike sončnice pa je še en okrasek v obliki slona. Za lesenim vzorcem so obešene stare fotografije. Takšna postavitev drobnih predmetov je skrita po celem lokalu, zato je res zabavno hoditi naokoli in vse opazovati. Žena je med čakanjem na pijačo naredila en cel krog po prostoru in dolgo fotografirala različne kotičke.

Okroglo ogledalo in majhna toaletna mizica ob opečnati steni v Eupcheonri 382 z umetnimi tulipani in drobnimi dodatki

Ob okroglem ogledalu na opečnati steni stoji majhna toaletna mizica. Na njej so umetni tulipani in drobni predmeti, vendar to ni prostor za sedenje, ampak čisto dekorativen kotiček. Ravno takšne podrobnosti naredijo Eupcheonri 382 več kot samo kavarno, ker je prostor tudi zabaven za ogledovanje.

Skupinski sedeži in kiosk

Skupinski sedeži v Eupcheonri 382 s šestimi mesti za mizo in kioskom v ozadju

Tudi skupinski sedeži so bili na voljo. Ločeno je bila dolga miza za približno šest ljudi, in če prideš v večji družbi, je to res idealen kotiček. Zadaj se še vedno vidi drevo, tradicionalen lesen vzorec in medvedek, zato je vzdušje prav prijetno. Ne glede na to, ali prideš sam, v dvoje ali v skupini, se glede prostora ni treba preveč sekirati.

Mnenje o meniju v Eupcheonri 382 — latte, tradicionalne pijače in Nutella toast

Dva latteja in ena pijača na lesenem pladnju v Eupcheonri 382 s srčkom v latte artu in Nutella toastom na leseni deski

Zdaj pa še malo o meniju. Z ženo in prijateljem smo naročili dva latteja, eno drugo pijačo in Nutella toast. Vse je bilo postreženo na lesenem pladnju, kar je spet bolj delovalo, kot da ti nekdo nekaj pripravi doma, in ne kot klasična kavarna. Na latteju je bil srček v latte artu, toast pa je bil lepo narezan in postrežen na leseni deski.

Pogled od blizu na café latte v Eupcheonri 382 z nežnim latte artom in čajno pijačo ob strani

Če sem čisto iskren, je bil latte čisto v redu. Ni bil nekaj posebno izjemnega, bolj prijeten in udoben okus. Če greš tja z velikimi pričakovanji glede specialty kave, te lahko malo pusti hladnega. Ampak ta lokal sploh ni zasnovan tako, da bi tekmoval samo z okusom kave. Jedro tukaj sta vzdušje in tradicionalna pijača. Sosednja pijača je bila, če povem po pravici, neka vrsta čaja, ampak imena se ne spomnim več. Eupcheonri 382 ima poleg kave tudi veliko pijač iz tradicionalnih korejskih sestavin, kot so misutgaru, ma latte iz korejskega jama in omija čaj. Po mojem je ravno to pravi način, da ta kafič res doživiš. Tudi jaz bi naslednjič namesto kave verjetno naročil misutgaru.

Nutella toast v Eupcheonri 382 z hrustljavim kruhom, obilico Nutelle in posipom iz oreščkov

Nutella toast je bil hrustljav, med zapečenima rezinama kruha je bilo veliko Nutelle, po vrhu pa so bili posuti oreščki. To sicer ni tradicionalen korejski meni, ampak okus, ki ga poznaš praktično kjerkoli. In to mi je bilo všeč, ker Eupcheonri 382 nima samo jedi s tradicionalnimi sestavinami. Ima tudi veliko stvari, ki jih lahko vsak brez težav naroči in poje, tako da se niti ljudem, ki jim korejski tradicionalni okusi niso domači, ni treba obremenjevati. Porcija je bila tudi večja, kot sem pričakoval, tako da je bila za lahek prigrizek čisto dovolj.

Cene v Eupcheonri 382 — ceneje kot Starbucks, a malo dražje kot Paik’s Coffee

Cene se lahko od poslovalnice do poslovalnice malo razlikujejo, ampak približno je americano okoli $2.5, latteji pa nekje med $2.9 in $3.2. V primerjavi s Starbucksom je to očitno ceneje, v primerjavi s Paik’s Coffee pa malo dražje. Tudi če prišteješ še kaj za jesti, recimo sendvič ali toast, lahko z okoli $7 poješ čisto spodobno malico.

Glavni meni v Eupcheonri 382 — kava, tradicionalne korejske pijače, obroki in sladice

Ob zadnjem obisku nisem uspel posneti veliko fotografij menija. Zato sem na podlagi tega, kar sem raziskal, tukaj zbral kratek pregled najbolj značilnih stvari, ki jih lahko najdeš v Eupcheonri 382.

☕ Meni s kavo

Seveda imajo americano in café latte. Ampak tisto, na kar se tukaj res splača biti pozoren, je pijača z imenom Eupcheonri Coffee. To je sladek latte iz njihove lastne značilne mešanice, in če imaš rad sladke okuse, ga res priporočam. Imajo tudi znane izbire, kot so cold brew, latte z vaniljo in lešnikov latte, tako da tudi ljudje z zelo določenim okusom za kavo ne bodo imeli težav. Poleg tega imajo še veliko eno-litrsko velikost, ki jo v Koreji ljubkovalno imenujejo »velikodušna babičina roka«, torej porcija, kjer dobiš res veliko za svoj denar. Zaradi dobrega razmerja med ceno in količino je super, če si jo kupiš in nosiš s sabo med raziskovanjem mesta.

🍵 Meni s tradicionalnimi pijačami

Prav ta del Eupcheonri 382 najbolj jasno loči od drugih kavarn. Misutgaru je tradicionalna korejska žitna pijača z nežno sladkim in prijetno oreškastim okusom. Za njihov misutgaru ljudje pogosto pravijo, da je gost in res dober. Ssuk latte z divjim pelinom ima nežen značilen vonj, vendar ni težak ali premočan, zato ga lahko brez večjega odpora poskusi tudi nekdo, ki ga pije prvič. Ma latte iz korejskega jama je blag, mehak in prijetno poln. Imajo tudi kostanjev latte, yulmu latte in latte s črnim sezamom. Potem pa obstaja še serija »poljski latte«, kjer v latte dodajo sadje, kot so jagode, mango, melona, borovnice, zrel kaki, pečen sladki krompir in korejska melona. Ker so v napitku tudi koščki sadja, ima pijača še malo teksture za grizenje. Imajo tudi tradicionalni gamju, znan tudi kot sikhye, to je sladek fermentiran napitek iz riža. Zunaj Koreje ga skoraj nikjer ne moreš poskusiti, zato je to ena tistih stvari, ki jih je res vredno vsaj enkrat preizkusiti.

🥪 Meni z obroki

Čeprav gre za kafič, je ponudba hrane presenetljivo raznolika. Imajo bulgogi sendvič, sendvič z rakovim mesom, več vrst tortilja wrapov in celo poke. Kaya toast bo verjetno poznan tistim, ki so že potovali po jugovzhodni Aziji, saj gre za kombinacijo masla in kaya marmelade. Seveda imajo tudi Nutella toast. Zanimiva izbira je tudi vafelj pica, kjer na testo za vafelj dodajo bulgogi ali feferone. Za lažji obrok so porcije čisto dovolj velike.

🍡 Tradicionalne sladice

To je del, ki bi ga ljudem na potovanju po Koreji najraje priporočil. Listnato pecivo s sladkim rdečim fižolom in orehi je tradicionalen korejski prigrizek, kjer je nadev iz rdečega fižola zavit v hrustljavo testo in je res prijetno sladek. Korejci takim stvarem včasih rečejo »babičin prigrizek«, torej nekaj, kar ti je babica pripravila za pod zob. Imajo tudi piškote, ki spominjajo na riževo tortico, s pelinom in s črnim sezamom. Gammallaengi, torej sušen kaki, ima naravno sladkost brez kakršnekoli pretiranosti. In seveda je tu še yakgwa, tradicionalen korejski medeni piškot iz ocvrtega testa, namočenega v med. Ker je v Koreji v zadnjem času yakgwa spet zelo priljubljena, Eupcheonri 382 prodaja tudi darilne komplete yakgwe. Kot spominek s potovanja po Koreji je to čisto lepa ideja.

Končni vtis o Eupcheonri 382 — tukaj ne piješ samo kave, ampak celo izkušnjo

Eupcheonri 382 je kafič, kamor se na potovanju po Koreji res splača vsaj enkrat ustaviti. Seveda so znani kraji, kot sta Starbucks ali Twosome, priročni in domači, ampak če iščeš nekaj, kar lahko res doživiš samo v Koreji, je to zelo močna izbira. Iskreno, to ni kraj, kamor greš samo po eno res dobro skodelico kave. Ampak užitek pri ogledovanju interierja, prvo pokušanje tradicionalnih korejskih pijač, sedenje na pyeongsangu in fotografiranje z velikim medvedkom — vse to skupaj naredi ta kraj tako poseben, da se skoraj vprašaš, kako je mogoče, da ena sama kavarna ponudi toliko različnih stvari. Moja žena je bila tako zaposlena z občudovanjem notranjosti, da je skoraj ni zanimala pijača, prijatelj pa je bil ves čas zaposlen s slikanjem ob medvedku.

Ker imajo po državi okoli 200 poslovalnic, lahko med potovanjem po Seulu, Busanu ali Daeguju samo opazuješ ulice. Ko zagledaš modro lunino luč, kar stopi noter. Takrat res začutiš, da korejska kultura kavarn ni samo v okusu kave, ampak gre tudi v čisto svojo, zelo posebno smer.

Ta objava je bila prvotno objavljena na https://hi-jsb.blog.