Očarljiva pekarna-kavarna z razgledom

Semo Cafe | velika pekarna-kavarna z razgledom na Daecheongho, osebno preizkušeno

15 minut vožnje od izvoza Shintanjin IC – in tik ob jezeru Daecheongho (veliko jezero v osrednji Koreji) stoji kavarna, ki je tako velika, da se vprašaš: “Kako je mogoče, da tega prej nisem opazil?” Na Instagramu sem videl fotke tistih trikotnih oken (semo) in me je čisto “potegnilo”, zato sem se v soboto popoldne odpravil na kratko vožnjo in kavarniški izlet. Če povem naravnost: sem že takoj vedel, da se bom še vrnil.

Prvi vtis – visok strop in dolga vitrina s pekovskimi dobrotami

Takoj ko sem odprl vrata, mi je ušlo: “Kaj je to, to je res ogromno!” Strop je noro visok, beton je pustil tisti industrijski občutek, hkrati pa visijo lestenci, zato vse skupaj deluje čudno elegantno – malo surovo, malo prestižno.

Iskreno pa je moj pogled še prej kot na strop pobegnil na pekovsko vitrino. Že pri vhodu se začne in se vleče daleč, izbira pa je res velika. Croissanti, toast kruh, sladke žemljice z rdečim fižolom so “osnova”, potem pa še kup lepih, neznanih peciv – sem stal in cincal, kaj naj sploh vzamem. Ker je bilo sobotno popoldne, ljudi ni manjkalo, ampak prostor je tako širok in razpotegnjen, da ni bilo občutka gneče.

Pekarna – od croissantov do tort

Potem sem si pekovski del ogledal še bolj natančno. Levo so bili croissanti in čokoladno oblite dobrote, na sredini podolgovate tortice, na desnem koncu pa veliki kosi peciva z bogato kremo. Vsak kos ima svojo tablico z imenom, tako da se ne izgubiš, vse pa je lepo zloženo na črnih pladnjih – na pogled čisto, urejeno, “kot mora biti”.

Ko sem prešel v drugi kotiček, je bilo tam še bolj “sladko” vzdušje. Tortice z rdečo in modro kremo so mi takoj padle v oči, na levi so bile različne vrste listnatega peciva, na sredini pa sem opazil tudi nekaj rumenkastih kruhkov, skoraj kot mini toast. Ker gre za veliko pekarno-kavarno ob Daecheongho, kjer vse pečejo sami, mi je vse skupaj delovalo še bolj sveže.

Kotiček z bagli in še več vrstami kruha

Med ogledovanjem sem naletel še na kotiček z bagli. Sezamovi bagli, taki s kremo na vrhu, kup okroglih kruhkov – in na sredini je bil pladenj že napol prazen. Očitno so ljudje to res množično pobirali. Ob taki izbiri imaš prav užitek “nabirati” in kombinirati različne kose.

Bili so tudi podolgovati kruhki, na debelo posuti s sladkornim prahom, pa lepo zapečeni okrogli kruhki v rjavo-zlati barvi. In ravno takrat me je začel nenehno dražiti vonj po sveže pečenem – kar naenkrat sem postal pošteno lačen.

Če sem čisto iskren: ko obiščeš veliko kavarn, opaziš, da so pekarne dve vrsti. Ene imajo vitrine vedno bogato polne, druge pa spečejo “točno” in je hitro vse napol prazno. In ko je vikend, vitrina pa napol prazna, se ti zdi, da sploh nimaš izbire. V Semo Cafe pa so bile vitrine dobesedno nabasane – croissanti, torte, listnato pecivo, bagli, vse po vrsti. Ni bilo tistega občutka “a zdaj moram izbrati med ostanki”. To je, verjemi, presenetljivo pomembno.

Razgled iz 2. nadstropja – jezero Daecheongho kot na dlani

Ko sem pogledal navzdol iz 2. nadstropja, mi je bil ta odprt, zračen tloris res všeč. Levo skozi panoramska okna vidiš pokrajino proti jezeru, opaziš pa tudi ljudi, ki sedijo na terasi v 2. nadstropju. Velika okna, ki se vlečejo od 1. do 2. nadstropja, spustijo noter noro veliko svetlobe, na desni steni pa se lepo vidi trikotno okno – to je njihov “podpis”, čisto prepoznavna točka.

Ko sem se prestavil na drugo stran, je bil razgled na Daecheongho še boljši. Skozi desna panoramska okna se jezero in okolica res odpreta v eni potezi – tisti, ki so sedeli ob oknu, so mi bili iskreno malo za zavidat. Kava in tak razgled? Pa še trikotna okna glede na kot spuščajo svetlobo drugače, zato je to super točka za fotke.

Trikotna okna in naravna svetloba – kavarna za dobre fotografije

Osebno mi je bil ta kot najlepši. Dve trikotni okni eno ob drugem in med njima se naravna svetloba dobesedno zlije v prostor – res je videti čudovito. Nad pekovskim delom v 1. nadstropju je stenska dekoracija, ki je videti kot umetna zelena trava, in ker je okoli surov beton, še bolj izstopa. Pa še zabavno je, da so trikotne oblike “skrite” po celem prostoru – ime Semo Cafe res ni naključje. Z visokim stropom in velikimi okni tudi ob več ljudi ni tistega utesnjenega občutka.

To je pogled iz zadnjega dela 1. nadstropja proti oknom. Na sredini še vedno stoji božično drevo, za njim pa se skozi okna razprostira jezero Daecheongho. Tisti sedeži ob oknu – res sem si jih želel. Po stropu se v vrsti vlečejo luči v trikotni obliki, vidi se tudi ograja 2. nadstropja. Betonski stebri in tla so malo grobi, ampak drevo naredi prijeten, topel “point”. Prav sem si rekel, da je super, da sem prišel podnevi, ko je v kavarni ob jezeru toliko naravne svetlobe.

Okušanje peciva – kremni sendvič kruhek in zeliščni kruh

Končno je prišlo moje naročilo. Levo je okrogel “kremni sendvič” – zunaj lepo zapečen, znotraj pa poln bele kreme. Desno je kruh, posut z zelišči; na pogled je deloval prijetno žvečljiv, vonj po zeliščih pa se je lepo dvigal. Zadaj se vidi tudi lonček z logotipom Semo.

Od blizu je kremni kruhek izgledal res v dobri formi – plastenje se je videlo do potankosti, zeliščni kruh pa se je na površini kar svetil, kot da je še sočen. Ker gre za veliko pekarno, kjer vse delajo sami, je imel tisti “pravkar pečeno” občutek zelo jasno.

Dve pecivi in tri pijače – postavitev kompletna. Sonce je sijalo skozi okno, na marmoriranem vzorcu mize sta bila vilica in nož… zdaj je ostalo samo še, da začnemo jesti.

Zunanjost in lokacija – čisto blizu mostu Daecheongdaegyo

Takšna je zunanjost Semo Cafe. Bela stavba, trikotna okna takoj “zadenejo” v oči – res opraviči svoje ime. Na parkirišču je bilo precej avtomobilov; vikend pač, očitno je obisk velik. Stavba deluje preprosto, a moderno.

To je posnetek tik pri vhodu. Za napisom SEMO CAFE se lepo vidi most Daecheongdaegyo – lokacija je res zadetek. Ker je kavarna ob nabrežju jezera, je zrak svež, in to je top destinacija za road trip med Daejeonom (večje mesto približno 2 uri južno od Seula) in Cheongjujem. Parkirna mesta so označena z modrimi črtami, prostora je kar veliko, ampak ob vikendih se tudi to hitro napolni. Še dobro, da sem prišel zgodaj.

Parkirišče – ogromno, kot se za veliko kavarno spodobi

Parkirišče je res ogromno. Avti so parkirani na obeh straneh, pa je še vedno ostalo nekaj prostih mest. Prehodil sem že veliko kavarn, ampak tako dobro urejeno parkiranje je iskreno redkost. Kavarne z dobrim razgledom so pogosto nočna mora za parkiranje, tukaj pa tega stresa ni bilo. Za parkiriščem se vidi hribovje ob jezeru, prostora je dovolj, da se z avtom brez težav obrneš in odpelješ. Če prideš z družino za vikend, je prav to parkirišče eden večjih razlogov, zakaj je vse skupaj tako udobno.

Končna ocena – priporočilo za “drive” kavarna ob Daecheongho

Administrativno spada v Cheongju (provinca Chungbuk), ampak ker je tik ob mostu Daecheongdaegyo, si iz Shintanjina v Daejeonu tu v 15 minutah. Ne glede na to, ali prideš iz Daejeona ali iz Cheongjuja, je dostop res enostaven.

Če gledam kot nekdo, ki je preizkusil že kar nekaj kavarn, so me pri Semo Cafe najbolj prepričale tri stvari. Prva: brez stresa s parkiranjem. Veliko “view” kavarn te spravi ob živce ravno zaradi parkirišča, tukaj pa je bilo prostora dovolj tudi ob vikendu. Druga: res ogromna izbira pekovskih izdelkov in tudi količinsko niso “šparali” – vitrine niso bile prazne, zato nisi imel občutka, da izbiraš na silo. Tretja: razgled na Daecheongho, visok strop in panoramska okna – zračen, udoben prostor, ki tudi ob velikem obisku ne deluje utesnjeno.

Če planiraš road trip proti Daecheongho ali pa iščeš večjo, prostorno pekarno-kavarno v okolici Daejeona in Cheongjuja, Semo Cafe res priporočam. Pa naj bo z družino, partnerjem ali prijatelji – deluje za vse. Jaz bom naslednjič prišel še ob sončnem zahodu, ker me zanima, kako jezero izgleda takrat.

Ta objava je bila prvotno objavljena na https://hi-jsb.blog.