Hanok: O călătorie în timp la o cafenea coreeană unică

Hanok: O călătorie în timp la o cafenea coreeană unică, EWA

În Coreea există o varietate incredibilă de cafenele. De la locuri luxoase care seamănă cu hoteluri, la cafenele desprinse din basme sau spații care se contopesc cu natura. Dar nimic nu se compară cu atmosfera unică dintr-un "Hanok" – o casă tradițională coreeană.

Indiferent de unde venim, cu toții căutăm uneori un loc unde să evadăm din zgomotul orașului și să ne găsim liniștea. Recent, am descoperit o fotografie online care m-a făcut să plec imediat la drum. Este un loc unde frumusețea tradițională a Coreei întâlnește confortul modern – o atmosferă care te va cuceri de la prima privire, indiferent de colțul de lume din care provii.

Permiteți-mi să vă prezint această bijuterie din Jeungpyeong: Cafeneaua Hanok "EWA".

Ce este un Hanok? Diferența față de China și Japonia

La prima vedere, pare un platou de filmare. Clădirea grandioasă de pe deal este locul perfect pentru fotografii memorabile.

Pentru vizitatorii străini, arhitectura tradițională asiatică poate părea similară, dar "Hanok-ul" coreean are o identitate distinctă față de vecinii săi. Casele chinezești sunt adesea construite din cărămidă, cu curți interioare închise, ca niște mici fortărețe pentru intimitate. Casele japoneze sunt cunoscute pentru acoperișurile abrupte și podelele din "Tatami" (paie de orez).

În schimb, Hanok-ul coreean este construit pe filosofia armoniei cu natura. Curbele acoperișului imită liniile munților din jur, iar materialele folosite sunt lemnul, pământul și piatra. Cel mai important, Hanok-ul nu încearcă să domine natura, ci să devină parte din ea. La această cafenea, puteți simți cu adevărat această conexiune specială.

Inscripția "EWA" de pe acoperișul tradițional de țiglă adaugă o notă modernă. De la distanță, arată ca reședința unui nobil din vechime, dar pe măsură ce te apropii, realizezi că este un spațiu modern și plin de stil.

Interior: Unde tradiția întâlnește designul modern

Când pășești înăuntru, te așteaptă o surpriză. Grinzile masive de lemn de pe tavan amintesc de trecut, în timp ce podelele și scările au un design elegant și modern. Este o fuziune perfectă, unde rusticul și modernul se echilibrează reciproc.

Spațiul larg unde sunt expuse produsele de patiserie se integrează perfect în decorul cald din lemn.

Zona de relaxare pe podea: Ca la bunici la țară

Într-o parte a cafenelei, trebuie să vă scoateți încălțămintea pentru a sta pe podea. Aici sunt așezate perne moi. Senzația este similară cu vizita la "casa bunicilor de la țară" (casa bunicilor) – un loc plin de nostalgie și căldură sufletească.

Aici este important să menționăm sistemul coreean "Ondol". Spre deosebire de Japonia, unde se stă pe rogojini de paie (Tatami) care pot fi reci, casele coreene au un sistem unic de încălzire prin pardoseală folosind piatra. Podeaua este caldă și plăcută. A sta în "poziția turcească" (cu picioarele încrucișate) pe podeaua caldă este cea mai bună metodă de relaxare în stil coreean.

Dacă nu sunteți obișnuiți să stați pe jos, nu vă faceți griji. Există suficiente mese și scaune obișnuite. În special locurile de lângă ferestrele mari oferă o priveliște superbă asupra naturii verzi de afară.

Recomandare: Smoothie de ciocolată și Croissant

Pentru o gustare dulce, am comandat un smoothie de ciocolată, un latte cu ceai verde și un croissant proaspăt copt. Croissantul a fost crocant la exterior și moale la interior – o combinație minunată cu băuturile.

Sfaturi esențiale pentru turiști

Pentru ca vizita dumneavoastră să fie cât mai plăcută, iată câteva lucruri importante de știut despre cultura cafenelelor din Coreea:

1. Politica privind paharele de unică folosință

Coreea are reguli stricte de protecție a mediului. Dacă doriți să consumați băutura în interiorul cafenelei, aceasta vă va fi servită într-o cană reutilizabilă (sticlă sau ceramică). Paharele de plastic de unică folosință sunt oferite doar dacă comandați "La pachet" (To-go). Dacă spuneți că luați la pachet, dar vă așezați la masă, personalul vă poate ruga să plecați sau să schimbați paharul. Aceasta este o politică guvernamentală pentru reducerea deșeurilor, așa că vă rugăm să dați dovadă de înțelegere.

2. Autoservire (Self-service)

În 95% dintre cafenelele coreene funcționează sistemul de autoservire. Când comandați, veți primi adesea un mic "dispozitiv care vibrează". Când acesta vibrează și luminează, trebuie să mergeți la tejghea să vă ridicați comanda. De asemenea, este o regulă de bun simț să returnați singuri tava și vesela murdară la locul special marcat (Return) după ce ați terminat.

3. Navigație: Nu folosiți Google Maps

Din păcate, Google Maps nu funcționează optim în Coreea din cauza reglementărilor locale. Pentru a găsi drumul fără probleme, vă recomandăm insistent să descărcați aplicația "KakaoMap" sau "Naver Map". Acestea au versiuni în limba engleză și sunt mult mai precise decât Google.

Dacă doriți să experimentați o combinație de istorie, design modern și relaxare, Cafeneaua EWA merită cu siguranță o vizită!