د سیند منظره لرونکې هیلینګ کافي او تازه بیکري

له دایجون څخه د سېجونګ بوګانګ مېون کافي NOHO وموندله

نن مې سوچ کاوه “څه وکړم؟” نو په موبایل کې مې لټون شروع کړ چې د کور شاوخوا کومه ښه کافي شته که نه. دایجون کې کافي ګانې رښتیا هم تقریباً هره یوه ته تللی یم، نو اوس نوې ځای پیدا کول ګران دي ㅋㅋ. تانبانګ-ډونګ، دونسان-ډونګ، بونګمیونګ-ډونګ دا خواوې خو تقریباً ټولې مې وګرځولې، شینتانجین خوا ته هم څو ځل تاو شوم خو داسې ځای نه و چې زړه مې پرې ودریږي. بیا د چا په پوسټ کې مې د NOHO په نوم کافي ولیده، وایي د سېجونګ د بوګانګ مېون په سیمه کې یو لوی بیکري کافي دی. سېجونګ هغه نوی، عصري پلان شوی ښار دی چې له سېول څخه شاوخوا ۲ ساعته سوېل ته دی. چې عکسونه مې ولیدل، سملاسي مې وویل “هو، همدا ځای!” او سمدستي وخوځېدم. د ګېوم سیند (په کوریایي کې د “Golden River/طلایي سیند” مانا لري) منظره لري او 300평 اندازه ده، یعنې نږدې 1,000㎡—نو دا خو باید په خپلو سترګو ووینم.

دایجون–چېونګجو–سېجونګ نږدې کافي: لاسرسی یې څنګه دی؟

له کوره ډېر لرې نه و. نیوېګیشن کې مې واچوه، له دایجون شینتانجین څخه نږدې ۱۵ دقیقې وخت ونیو. خو د دې کافي یو واضح عیب شته: لاسرسی. ځکه چې د بوګانګ مېون د ګېوم سیند د بایسکل لارې خواته دی، نو په بس باندې تقریباً نه شي کېدای هلته ولاړ شې. که موټر نه لرې، نو رښتیا هم باید پرېږدې 😅. پر لاره کې کروندې او د غونډیو واړه سړکونه راځي، لومړی ځل تلونکي به شاید ووایي “ریښتیا دلته کافي شته؟” ㅋㅋ. دا لږ خواشینوونکې ده. خو بل طرف ته وګوره، بوګانګ مېون د دایجون شینتانجین بالکل څنګ ته دی، نو دایجون، چېونګجو او سېجونګ ترمنځ په منځ کې راځي. موټر که وي، له هر ځایه شاوخوا ۲۰ دقیقو کې رسېږې، د ډرایو او تفریح لپاره خو لا ښه دی. څوک چې د دایجون شاوخوا کافي لټوي، یا د چېونګجو نږدې د ډرایو کورس په فکر کې وي، دا ورته بالکل مناسب دی. د ویکنډ په ورځ چې “چېته لاړ شم؟” درته سوال شي، دا واټن ښه دی چې لږ ولاړ شې او بېرته راشې.

د NOHO بهرنی شکل — کافي ده که ریزورټ؟ مقیاس یې حیرانوي

چې ورسېدم، موټر مې ودرولو او کوز شوم—لومړی فکر مې دا و: “دا رښتیا کافي ده؟” بېخي. بژ رنګه ډبرینه ودانۍ ده، پرې COFFEE & BAKERY NOHO لوګو روښانه لګېدلی، او مخې ته یې لوی شین چمن غځېدلی—مقیاس یې رښتیا هم غټ دی. لېنډسکېپ یې هم داسې دی چې د هرې ونې خیال پکې ساتل شوی ښکاري. چې د ودانۍ اړخ ته مې هم وکتل، نه پوهېدم کافي ته راغلی یم که ریزورټ ته. شاوخوا ټول طبیعت دی، نو ودانۍ لا هم ښکلې ښکاري. د سېجونګ د لویو کافیو له منځه هم داسې بهرنی شکل کم لیدل کېږي. مخې ته چمني میدان هم پراخ دی، که ماشومان لرې، دلته منډې ترړې هم کولی شي. رښتیا هم کورنۍ ډېرې وې. له لومړۍ شېبې نه مې تمه پورته شوه.

له پارکینګ څخه تر داخلېدو — د تګ لاره خپله فوتوسپاټ ده

اې لږ تم شه، ترتیب مې لږ بدل کړم. له پارکینګ نه تر کافي پورې د تګ لاره باید لومړی وښیم. چې موټر ودروې او راوځې، د ډبرو یو اوږد پلې لاره روانه وي. دواړو غاړو ته چمن، پاین او هینُکي ونې دي—له هماغه قدمه “هیلینګ” شروع شي. لرې د NOHO ودانۍ ښکاري، او د ډبرو پر لاره ورو ورو تګ رښتیا هم خوند کوي. کافي ته ځې، خو داسې احساس وي لکه د بوټو په باغ کې چکر وهې ㅋㅋ. هو، له پارکینګ نه تر پلورنځي پورې لږ مزل شته، خو ځکه چې دا لاره فوتوسپاټ ده، نو لا ورو ګرځې. پارکینګ یې هم ډېر غټ دی، نو حتی د ویکنډ په ورځ هم د ځای اندېښنه نه لرې. راتلو کې مې وېرېده چې خدای مه کړه سړک تنګ نه وي، خو پارکینګ ته چې ورننوتم، پراخ و او سمدستي ډاډه شوم.

د NOHO ننوتل — هغه شېبه چې تمه لا پورته شي

چې نږدې شې، په دیوال کې COFFEE & BAKERY NOHO لوګو غټ ښکاري. پورته چې وګورې، په ډبرینه سطحه لوګو داسې نښتی لکه “ټک” پرې لګېدلی وي—پاک، منظم او سټایلېش. د ننوتلو څنګ ته یو لارښود تخته ده: ۱ پوړ کافي او بیکري فابریکه، ۲ پوړ کافي او روفټاپ. د لرګي دروازه لږ خلاصه وي، دننه لږ ښکاري او سمدستي دې زړه غواړي ژر ورننوځې. دروازه خپله د لرګي ده، له ډبرین دیوال سره یې ترکیب ډېر ښایسته دی. یوازې له ننوتلو نه دا احساس کېږي چې دننه به یې لا ښه تیار کړی وي.

منځنی صحن (Courtyard) — دروازه خلاصه، بیا هم حیراني

چې ورننوځې، ناڅاپه یو منځنی صحن مخې ته خلاصیږي—او دلته بیا حیران شوم. ودانۍ د U شکل په شان شاوخوا راګرځېدلې، منځ کې یې ډیک او د اوبو برخه ده، چترۍ لرونکي مېزونه هم شته. داسې ښکاري لکه ډیک د اوبو پر سر “تیر” وي، هلته کیناستل او کافي څښل به بېخي احساساتي/خوندور وي. هوا چې ښه وي، دلته کافي څښل به رښتیا هم ډېر ښه وي. په پسرلي یا منی کې به دا صحن د بهرنیو څوکۍ لپاره “تر ټولو ښه ځای” شي. وایي په بهرني ځای کې له حیواناتو (پالتو) سره هم کېدای شي، نو څوک چې سپی راوړي، دا په یاد ولري. د ننوتلو څنګ ته د پوړونو لارښود هم شته، نو لومړی ځل راشې هم، ګډوډېږې نه. د شیشو له لارې دننه لږ ښکاري، څوکۍ ډېرې دي، نو ډاډه ورننوتم.

د NOHO څوکۍ — لوی کافي، خو څوکۍ یې هم ارامې

راځئ د څوکۍ خبره وکړو. په لویو کافیو کې څوکۍ ډېرې وي، خو ډېر ځایونه څوکۍ ناارامه وي، سمه ده؟ دلته داسې اندېښنه نشته. دوهم پوړ ته چې وخېژې، رتن څوکۍ له کشن سره ډېرې شته، او منځ منځ کې بوټي ایښودل شوي، نو کافي کې ناست یې خو د طبیعت په منځ کې لکه احساس کېږي. د کړکۍ څنګ ته د ۴ کسانو مېزونه دي، بالکل د لوی شیشې مخې ته—چې کېنې، ګېوم سیند ستا مخې ته وي. د لمر رڼا هم ښه زاویه کې راځي، یوازې ناست هم د مزاج ښه کوي. د عکس لپاره هم ډېر ښه دی، نو ځینې خلک قصداً د کړکۍ څوکۍ “شکار” کوي.

لومړي پوړ کې د چرمي سوفا څوکۍ په قطار کې دي—او دا ځای رښتیا هم ډېر ارام دی. په نرم سوفا کې کېنې او د شیشې هاخوا ونې او ګېوم سیند ګورې—که اوږد ناستې ته زړه وي، د لومړي پوړ سوفا څوکۍ مې کلک وړاندیز دی. لپټاپ کار یا کتاب لوستل هم پکې ښه ښکاره کېده. ځکه چې 300평 (نږدې 1,000㎡) ده، د مېزونو تر منځ واټن هم پراخ دی، د څنګ مېز خلکو ته دې سر نه خوږيږي. له کورنۍ سره راشې هم ځای شته، د ماشوم څوکۍ هم لري، نو له ماشوم سره راتلل هم اسانه دي. ویکنډ کې هم لاړم، خو د څوکۍ په لټه کې سرګردانه نه شوم. د داسې مقیاس ځای کې “کېنستلی نه شوم” تقریباً نه کېږي.

د NOHO مېنو — تازه پخېدونکې بیکري او سیګنېچر څښاک

چې ځای مې ونیوه، دا مې سفارش کړل: کروسان، باسک چیزکېک، او Bundaberg د ګریپ فروټ سپارکلینګ. او هغه چې پاس یې شین کریم دی، د NOHO سیګنېچر لاته ده—ظاهري بڼه یې دومره ښکلې ده چې عکس یې نه اخیستل ممکن نه دي. له خوږ کریم سره یې ګډ کړې، خوند یې هم ښه دی. کروسان یې دننه نرم او بهر کرکچک و—بالکل “겉바속촉” حس! ځکه چې خپله یې پخوي، د مکھن/بټر بوی یې ښه راځي. د بیکري فابریکې کې همدلته تازه پخېږي، نو د مالګې ډوډۍ، د شنې پياز بېګل، د وريجو کریم بال په شان مېنو هم موجود و. په شوکیس کې د ډوډۍ ډولونه ډېر دي، انتخاب کول یې هم خوند کوي.

بیې: امریکانو ₩6,000 (نږدې $4.5)، لېمون اېډ ₩7,000 (نږدې $5.3) شاوخوا—د لوی کافي لپاره اوسط دي. ډوډۍ د ډول له مخې فرق لري، خو کروسان ₩5,000–₩6,000 (نږدې $3.8–$4.5) کې راځي. رښتیا خبره، ارزانه نه ده، خو د تازه پخېدونکې بیکري کیفیت ته وګورې نو د منلو کچه ده. او رښتیا… دلته چې هر څه سفارش کړې، همدا منظره یې ټول “پورته” کوي. د کړکۍ هاخوا سیند روان وي، غرونه او شینوالی پراته وي—دا چې مخې ته وي، نو لکه د فضا/اتموسفیر بیه هم پکې شامله وي.

د ګېوم سیند منظره — اصلي دلیل چې خلک دلته راځي

خو د دې ځای اصلي دلیل همدا منظره ده. چې بهر وځې، د شیشې کټارې هاخوا ګېوم سیند داسې پرانیستی ښکاري لکه ستا مخې ته خور شي. د سیند منځ کې یو کوچنی ټاپو هم ښکاري، او مقابل لور ته غرونه او شینوالی په طبقو طبقو—او دا ټول د کافي له ځایه! د دوهم پوړ بهرنی دهلېز ته که ولاړ شې، یو ځای داسې دی لکه ویو ډیک، هلته ودرېږې نو سیند لا پراخ ښکاري. باد دې مخ ته لګېږي، ته بس په سیند کې ګورې او وخت تېرېږي، ته نه پوهېږې.

درېیم پوړ کې Sky Garden هم شته، هلته پورته لاړې نو له لوړې زاویې سیند ته ګورې. ځای خلاص دی، نو د یخې تازه هوا احساس یې “غټ” دی. وایي چې د لمر لوېدو پر وخت راشې، د اوبو پر سر ځلا/چمک (윤슬) بېخي دهنګ کوي—بل ځل به حتماً ماښام وخت برابر کړم. د لمر پرېوتو پر مهال د سیند پر سر ځلېدونکې اوبه وګوره او کافي وڅښه—دا به ریښتینی هیلینګ وي. یوازې د همدې منظرې لپاره هم تر دې ځایه راتلل پوره ارزښت لري.

صادقانه بیاکتنه — بیا راتګ مې حتمي دی

په یوه جمله کې: NOHO داسې کافي ده چې منظره، ډوډۍ او فضا—هر څه یې سم دي. دا چې بې له موټره نشې راتلای، دا یو څه خفه کوونکی دی، خو د ویکنډ د ډرایو لپاره تر دې ښه ځای کم موندل کېږي. پارکینګ پراخ دی، د پلې لاره هم ښه ده، او 300평 (نږدې 1,000㎡) ده نو د څوکۍ اندېښنه نه لرې. تر ټولو مهمه خبره: د ګېوم سیند مخې ته ناست، بس “غلې” وخت تېرول—هماغه احساس راته ډېر خوښ شو. له ملګري/ملګرې سره راشې ښه دی، له کورنۍ سره تفریح ته هم ښه دی، او که یوازې ارام استراحت غواړې هم مناسب ځای دی. له دایجون، چېونګجو یا سېجونګ څخه هم شاوخوا ۲۰ دقیقو کې رسېږې. که د ویکنډ لپاره د تګ ځای نه موندې، یو ځل حتماً ورشه. زه خو بیا هم ځم.

د NOHO د لیدنې معلومات

پته: Sejong Special Self-Governing City, Bugang-myeon, Geumgang Bike Path 13020
کاري وخت: هره ورځ 10:00 ~ 20:00 (وروستی آرډر 19:00)
د تلیفون شمېره: +82-44-864-5770
پارکینګ: لوی ځانګړی پارکینګ موجود
یادونه: په بهرني ځای کې له پالتو سره کېدای شي، د ماشوم څوکۍ شته، د ډلې لپاره هم مناسب

دا پوسټ په اصل کې په https://hi-jsb.blog کې خپور شوی و.