Fullkominn Kaffihúsaupplifun með Bagels og Hönnun | Matseðill, Andrúmsloft og Heiðarleg Umsögn
Ég var að hugsa um hvar ég ætti að fara í kaffihús um helgina og rakst á staðinn 'PETRA' í Cheongju. Hann er svolítið langt í burtu, en eftir að hafa lesið allar umsagnirnar á netinu varð ég alveg hrifinn. Það eru fullt af stórum kaffihúsum í Kóreu núna, en þetta er þekkt sem eitt besta bagelastaðurinn í Cheongju.
Sem bagela-áhugamaður gat ég ekki sleppt þessu. Svo ég fór í þetta sem helgarferðalag.
Fyrsti áhrifin af PETRA kaffihúsinu - Stórkostlegt kvöldútlit

Ég kom á kvöldin og PETRA skiltið var að lýsa mjög bjart. Þar sem allt er úr gleri, getur maður séð inn, og maður sá að þarna var ansi margt fólk inni. Útlitið eitt og sér gerði mig spennt!
Rúmgóð bílastæði og auðvelt aðgengi

Bílastæðin voru miklu stærri en ég bjóst við. Þrátt fyrir að vera kvöldtími var ekkert vandamál að finna pláss. Nú til dags eru bílastæðin við mörg kaffihús svo lítil að fólk þarf að keyra í hring og gefst upp. En hérna þarf maður alls ekki að hafa áhyggjur af því.
Þegar ég leit á alla bygginguna sá ég að þetta er tvíhæða bygging úr gleri, og andrúmsloftið var frábært jafnvel á kvöldin. Ljósið var í hlýjum tón svo það leit notalegt út jafnvel úti, og þegar ég sá fólk sitja á báðum hæðunum hugsaði ég "vá, þetta er virkilega vinsæll staður". Bara útlitið útskýrði hvers vegna fólk kemur hingað.
Inngangur eins og lúxus dvalarstaður

Útlitið var svo flott að ég tók enn eina mynd. Á kvöldin var ljósið og glerið svo fallegt saman.

Inngangurinn er eitthvað sérstakt. Hann er umlukinn hvítum viðarpanelum með ljósi sem kemur að neðan - þetta lítur meira út eins og inngangur að lúxus dvalarstað en kaffihúsi? Ef matseðillinn hefði ekki verið á hurðinni hefði ég haldið að þetta væri dvalarstaður.
Þægilegt sjálfsafgreiðslukerfi

Þegar þú kemur inn geturðu pantað á sjálfsafgreiðsluvél. Nú til dags ber næstum enginn reiðufé, svo það var þægilegt að velja af matseðlinum á skjánum í rólegheitum. Aðeins kortgreiðsla er tekin, en mér fannst það bara fínt.
Ef þú vilt borga með reiðufé eða átt erfitt með sjálfsafgreiðsluvélina geturðu líka pantað við afgreiðsluborðið. Þessi umhyggja er flottur.
PETRA - Besta bagelastaðurinn í Cheongju - Fjölbreyttir bagels á framboði

Eftir að hafa pantað leit ég á bagela sýninguna og hugsaði "já, þetta er virkilega bagelastaður". Það er ansi mikill fjölbreytni frá venjulegum til multigrain með fullt af heilkorni, og pretzel með salti á.

Sérstaklega pretzel bagelinn vakti athygli mína. Yfirborðið var gljáandi brúnt með stórum saltkristöllum - bara útlitið eitt sagði mér að þetta væri stökkt að utan og seigt innan? Jafnvel framsetningin í körfunni var falleg, og maður sá að þeir hugsuðu um hverja smáatriði.

Multigrain bagelinn var líka fullur af heilkorni. Þar sem margir leita að heilbrigðu brauði núna virðist þetta hafa verið tekið með í reikninginn þegar matseðillinn var búinn til.
Ótrúlegt rými - Útsýni frá annarri hæð

Þegar ég horfði niður frá annarri hæð var þetta virkilega stórkostlegt. Lofthæðin er mjög há og óbeint ljós er á öllum hæðum, svo rýmistilfinningin var ótrúleg. Maður getur séð alla jarðhæðina, borðaröðunin er rúmgóð og það eru stór listaverk og plöntur í miðjunni sem gera mann glaðan bara með að horfa á þau.

Einkenni kóreskrar kaffihúsamenningar
Sérstaklega er PETRA lógóið og blómamynstur á stóru framhlið auglýsingunni - þessi smáatriði koma saman til að skapa heildarstemninguna. Steinsteypu súlurnar, viðarpanelarnir og glerhandriðið saman gefa nútímalega en hlýja tilfinningu.
Satt best að segja er kóresk kaffihúsamenning nokkuð öðruvísi en erlendis. Erlendis eru mörg lítil kaffihús þar sem fólk kaupir í burtu og drekkur hratt, en í Kóreu byggja þeir stór kaffihús þar sem fólk getur setið lengi. PETRA er líka svona kóreskt stórt kaffihús - þetta er ekki bara staður til að drekka kaffi, heldur staður til að upplifa rýmið sjálft? Með þessu stærðarhlutfalli myndi erlent fólk verða virkilega hissa!
Afgreiðsluborðshönnun eins og í hágæða bakaríbúð

Ég er að birta mynd af afgreiðsluborðinu núna, en í raun sérðu þetta strax þegar þú kemur inn. Ég fékk bara pöntunarröðina öfuga haha.
Hönnun afgreiðsluborðsins er virkilega góð. Hreint yfirborð sem lítur út eins og marmari með stórum skjá fyrir ofan sem sýnir matseðilinn og biðnúmer - þetta lítur út eins og hágæða bakaríbúð frekar en venjulegt kaffihús?
Sjáðu líka bakaríhilluna. Brauð í glerhillu er sett upp vandlega og ljósið gerir það enn meira aðlaðandi. Mikill fjölbreytni frá gulum kökum til kaka og samloka.
Instagram ljósmyndastaður - Garðlistaverk í miðju

Þetta er virkilega hápunktur þessa kaffihúss. Garðlistaverkið í miðju jarðhæðarinnar - bogadregin bygging úr viðarpanelum með plöntum og ljósi. Gólfið er með möl og lítill stóll, svo það er eins og lítill garður sé kominn inn í kaffihúsið?

Þegar náttúrulegir þættir eins og þessir bætast við rýmið með steinsteypu súlum og óbeinu ljósi verður stemningin alveg lifandi. Þetta er virkilega góður staður til að taka myndir. Ég tók líka eina mynd hérna og þú getur fengið fullkomna lífsmynd.
Fjölbreyttir sætategundir - Frá hörðum stólum til sófa

Sætin eru í nokkrum gerðum. Viðarstólar með hvítum kringlóttum borðum eru hrein og nútímaleg, en satt að segja eru þau svolítið hörð ef maður ætlar að sitja lengi. Þau eru fín til að drekka kaffi hratt, en ef þú ætlar að vinna lengi eða spjalla gæti rassinn orðið svolítið sár.

En ef þú ferð lengra inn eru sófi sæti og þægilegir staðir með púðum. Sérðu sófa sætin með lituðum púðum? Slíkir staðir eru mjúkir og þægilegir jafnvel þótt þú sitjir lengi. Ef þú ætlar að vinna á fartölvu eða vera lengi með vinum er gott að tryggja sér sófasæti.
PETRA aðalmatseðill - Tiramisu, Bagel, Latte

Loksins kom matseðillinn sem ég pantaði. Ég fékk tiramisu köku, bagel og latte og útlitið eitt gerði mig spenntari.
Tiramisu kakan er með fullt af kakódufti á toppnum og þykkur rjómi sem lítur virkilega ljúffengur út. Það er jafnvel lítill prik með PETRA lógó á, svo smáatriðin eru til staðar. Þegar ég bragðaði á því var rjóminn þykkur en mjúkur, og lagið fyrir neðan var rakt - þetta er bragð sem mun fullnægja hverjum þeim sem elskar tiramisu.
Bagelastaður staðfestur

Ég fékk venjulegan bagel og að utan var hann bakaður gljáandi og innan seigur? Þegar ég bragðaði á því var hann stökkur að utan og seigur innan, svo sérstök áferð bagelsins var fullkomlega til staðar. Það var ekki að ástæðulausu sem þeir kalla þetta bagelastaðinn.

Latte kom í glerglasi með fullt af sætum kexkjöfum ofan á. Útlitið var gott og það var skemmtilegt að borða þetta með latte. Mjólkurfrauðið var vel gert og kaffi bragðið var ekki sterkt heldur millt, svo það var fullkomið með eftirrættinni.
Heildarniðurstaða PETRA kaffihúss í Cheongju og heimsóknarráð
Til að draga saman PETRA í Cheongju í einu orði: "rýmið sjálft er efnið". Ég fór þangað vegna þess að þetta var bagelastaður, en þegar ég kom þangað sá ég að bagelarnir voru bara byrjunin - allt frá innanhúshönnun til ljósa, sætaskipulags og miðju listaverksins var allt vel hugsað.
Sérstaklega var sambland steinsteypu og viðarpanela mjög áhrifamikið - það gaf nútímalega en hlýja tilfinningu. Opna rýmistilfinning sem er einkennandi fyrir stór kaffihús var góð, og útsýnið frá annarri hæð var virkilega stórkostlegt.
Gæði drykkja og eftirréttar voru líka umfram væntingar. Rjóminn í tiramisu kökunni var þykkur og mjúkur, og bagelinn hafði fullkomna áferð eins og bagelastaður á að vera. Latte var mjúkur og gekk vel með eftirrættinni.
Harðir stólar gætu verið óþægilegir ef þú ætlar að sitja lengi, svo ég mæli með sófasætum ef þú ætlar að vera lengi. Bílastæðin eru rúmgóð svo það er ekkert vandamál að koma með bíl.
Ef þú ert að fara til Cheongju er þetta virkilega þess virði að kíkja á. Fólk sem elskar kaffihúsaferðir, bagela-elskendur, fólk sem vill taka fullkomnar myndir - allir munu vera ánægðir.
Þessi grein var birt á https://hi-jsb.blog.