Kafe mai biredi na hannu da kallo mai dadi

Semo Cafe | Babban kafe-biredi mai kallon Daecheongho, na je da kaina

Daga Shintanjin IC sai ka yi tuki kusan minti 15, a bakin Tafkin Daecheongho (wato tafkin “ruwa mai girma” a Koriya) ne aka ɓoye wannan kafe mai girma har ka ce “to, ina aka ɓoye shi tun farko?” Na ga hoton tagar “semo” (siffar alwatika) a Instagram na ji sha’awa, sai na je da yammacin Asabar ina haɗa tuki da yawon kafe. Gaskiya? Ina jin zan sake komawa.

Farkon gani na Semo Cafe – rufi mai tsawo da layin biredi

Da na buɗe ƙofa na shiga, sai na furta “kai, wannan wuri babba ne sosai!” Rufin ya yi tsayi ƙwarai, salon ginin yana ɗauke da ɗan ɗanɗanon “industrial” kamar an bar siminti a fili, amma an rataye fitilar ado mai kyau—haka ya ba shi kamanni na alfarma a lokaci guda.

Amma gaskiya, kafin rufin ma ya ɗauke min hankali, abin da ya fara ja min ido shi ne layin biredin. Tun daga bakin ƙofa yana tafe a tsawo, kuma nau’ikan biredi suna da yawa sosai. Croissant, burodi na loafi, burodi da wake ja (danpat), har ma da irin wancan kyawawan pastry da ban ma san sunansu ba. Na tsaya na dade ina yawo ina zabar abin da zan ɗauka. Duk da cewa Asabar da yamma mutane ba kaɗan ba ne, saboda wurin ya faɗi kamar gaske, ban ji cunkoso ko ɗanƙwazo ba.

Biredin Semo Cafe – daga croissant har zuwa kek

Na tsaya na kalli sashen biredin da kyau. A hagu akwai croissant da biredi masu shafaffen cakulan a jere, tsakiya kuma akwai kek-kek masu tsawo, a gefen dama kuma akwai manyan biredi da aka ɗora musu cream. Kowane biredi yana da katin suna, don haka ba sai ka rikice ba, sannan an shirya su a kan tire baki cikin tsafta—kallo ma yana ba ka sha’awa.

Da na matsa wani sashe, nan kuwa ya fi karkata zuwa biredi masu zaƙi. Kek-biredi masu cream ja da shuɗi sun yi min ido nan take; a hagu akwai pastry, tsakiya kuma na hango irin burodi mai launin rawaya kamar loafi. Sun ce suna yin biredin a wurin, shi ya sa ko a ido kawai yana kama da sabo da dumi.

Sashen bagel da nau’ikan biredi masu yawa

Ina yawo sai na gano sashen bagel ma. Akwai bagel na sesame, wasu da aka ɗora cream, da ƙananan biredi zagaye-zagaye. Abin dariya, tire na tsakiya ya kusa zama rabin fanko—alamun mutane sun yi kwasa. Da nau’i haka, kaɗan-kaɗan zaba ya zama kamar wasa mai daɗi.

Akwai dogayen biredi da aka jiƙa da sugar powder, akwai kuma biredi zagaye-zagaye da aka soya su har sun yi launin ruwan zinariya. A wannan lokacin, ƙamshin gasa mai ɗanɗano yana bugun hanci, sai na fara jin yunwa sosai.

Gaskiya idan ka saba yawon kafe, zaka lura akwai irin biredi “kashi biyu”: wasu suna cika tebur sosai, wasu kuma suna yin kaɗan-kaɗan har ka zo ka tarar babu zaɓi. Idan karshen mako ne kuma tebur ya yi fanko, ka ji kamar an rage maka jin daɗi. A Semo Cafe kuwa, croissant, kek, pastry, bagel—duk sashen an cike shi ƙam! Ban ji “to, sai in zaɓi daga abin da ya rage” ba. Wannan abu ne ƙarami amma yana da matuƙar muhimmanci.

Kallon bene na 2 – Daecheongho gaba ɗaya a ido

Na haura bene na 2 na kalli ƙasa, tsarin ginin a buɗe yake sosai—abin ya burge ni. Ta tagar gilashi a hagu kana ganin gefen Daecheongho, har ma kana hango mutanen da suke zaune a kujerun terrace na bene na 2. Tagogi manya daga bene na 1 zuwa na 2 sun sa haske yana shigowa sosai, sannan a bangon dama akwai tagar alwatika (semo) da take fitowa fili—ita ce alamar wannan kafe.

Da na tsaya daga ɗaya gefen, kallon tafkin ya fi bayyana. Ta tagar gilashi a dama, Daecheongho da yanayin da ke kewaye sun shigo ido ɗaya. Mutanen da suka samu kujerar kusa da taga? Na ji kishi wallahi. Shan kofi tare da wannan kallo ai dadi ne. Tagar semo ma tana shigar da haske dabam-dabam bisa kusurwa, ta zama wuri mai kyau don ɗaukar hoto.

Tagar semo da hasken rana – kafe mai kyau don hotuna

Ni kaina wannan kusurwa ce na fi so. Tagogin semo biyu suna jere, hasken rana yana zuba a tsakiyarsu—kyau sosai. A saman sashen biredi na bene na 1 akwai ado a bango kamar ciyawar kore ta roba; saboda siminti ya yi sanyi, wannan kore ya fito ƙwarai. Kuma yadda sun ɓoye siffar semo a wurare daban-daban ya sa na yi ta bincike kamar wasa. Da rufi mai tsawo da manyan tagogi, ko da mutane sun yi yawa, ba ka ji takura ba.

Wannan hoton daga ciki ne a bene na 1 ina kallon wajen taga. Har yanzu akwai itacen Kirsimeti a tsakiya, kuma a bayansa tafkin Daecheongho yana shimfiɗe ta tagogi. Mutanen da suke zaune a kujerun taga—na ji “na so in samu can” sosai. A rufi kuma akwai fitilu masu siffar semo suna tafiya a jere, kana kuma hango shingen bene na 2. Ginshiƙai da bene sun yi ɗan “tsoffi” saboda siminti, amma itacen Kirsimeti ya ba da dumi. Na ji daɗin cewa na zo da rana lokacin da hasken rana ke shigowa sosai a kafen tafkin.

Ra’ayina kan biredin – cream sand bread da herb bread

Daga ƙarshe, biredin da na yi oda ya fito. A hagu akwai burodi zagaye mai cream a ciki—waje ya yi launin zinariya, ciki kuma cike da farin cream. A dama akwai burodi da aka yayyafa garin ganye (herb), yana kama da taushi da ɗan ɗaurewa, kuma ƙamshin ganye yana tashi a hankali. A baya ma kana hango kofin da ke da tambarin semo.

Da na duba kusa, cream sand bread ɗin tsarinsa yana da kyau sosai har kana ganin layi-layi a jikin biredin; herb bread ɗin ma fuskarsa tana ɗan sheƙi kamar sabo. Tunda suna yi da hannu a wurin, na ji kamar “sabuwar gasa” ce ta fito yanzu.

An gama saita komai: biredi biyu, abin sha uku. Hasken rana yana shigowa ta taga, a kan tebur mai zane kamar marmara akwai cokali mai yatsa da wuka—yanzu dai abin da ya rage shi ne mu ci mu ji daɗi.

Wajen kafe da wurin sa – kusa da gadar Daecheong

Ga yadda Semo Cafe yake a waje. Ginin fari ne, tagogin semo suna fito wa kai tsaye—gaskiya sun yi daidai da sunan. A wurin ajiye mota na ga motoci da yawa; karshen mako ne, don haka a bayyane yake mutane suna yawan zuwa. Ginin ya yi sauƙi amma na zamani.

Wannan hoton kusa da ƙofar shiga ne. A bayan alamar kafe, gadar Daecheong tana shimfiɗe—wurin ya yi kyau ƙwarai. Tunda kafen yana bakin kogin/tafki, iska tana da sanyi da sabo, kuma ya dace sosai da yawon tuki tsakanin Daejeon (babban birni kusan awa 2 kudu da Seoul) da Cheongju (wani birni kusa da nan). Layin a wurin ajiye mota launin shuɗi ne, sarari ma yana da yawa, amma da Asabar yana cikewa da sauri. Na ji daɗin cewa na zo da wuri.

Wurin ajiye mota – faɗi kamar yadda babban kafe ya dace

Filin ajiye mota yana faɗi sosai. Duk da cewa motoci suna jere a bangarori biyu, har yanzu akwai gurbi. Na yi yawon kafe da yawa, amma gaskiya wurin da ya tanadi ajiye mota haka ba kasafai ake samu ba. Kafafe masu “view” yawanci sukan ba ka wahala da parking, amma a nan babu wannan damuwa. A bayan filin, kana hango tsaunuka a gefen tafkin; saboda sarari ya faɗi, shiga da fita da mota ma yana da sauƙi. Wannan parking ɗin ma daya daga dalilan da ya sa ya dace a zo da iyali karshen mako.

Taƙaitaccen ra’ayi – shawarar kafen tuki na Daecheongho

Ta bangaren tsarin mulki, wurin yana cikin Cheongju, Chungbuk, amma saboda yana kusa da gadar Daecheong, daga Shintanjin a Daejeon minti 15 kacal zaka iso. Ko ka fito daga Daejeon ko Cheongju, hanyarsa tana da sauƙi sosai.

Daga ra’ayina na wanda ya yi yawon kafe sosai, abubuwa uku ne suka fi sa Semo Cafe ya yi min: na farko, babu damuwar parking. Yawanci kafe masu kallo suna bata rai saboda ajiye mota, amma a nan ko karshen mako sarari yana nan. Na biyu, nau’ikan biredi suna da yawa, kuma adadi ma yana da isasshe—ba ka ji ka tilasta ka zaɓi “abin da ya rage” ba. Na uku, kallon Daecheongho, rufi mai tsawo, da manyan tagogi—sarari yana da sanyi da daɗi; ko da mutane sun yi yawa, ba ya matse ka.

Idan kana shirin yawon tuki zuwa gefen Daecheongho, ko kana neman babban kafe-biredi mai faɗi a kusa da Daejeon da Cheongju, ina ba ka shawarar Semo Cafe sosai. Ko da iyali, masoya, ko abokai—duk ya dace. Ni ma a gaba zan so in dawo lokacin faɗuwar rana domin in ga yadda kallon tafkin yake a wannan lokaci.

Asalin wannan rubutu an fara wallafa shi a https://hi-jsb.blog.