સુંદર કાફે અનુભવ અને બેગલ્સની સંપૂર્ણ માહિતી | આંતરિક સજાવટ, મેનૂ અને સ્વાદ રિવ્યુ

અઠવાડિયાના છેવાડે કાફે જવાનું વિચારી રહ્યો હતો, અને ચોંગજુમાં 'PETRA' નામની આ જગ્યા મળી આવી. થોડું દૂર હતું, પણ ઇન્ટરનેટ પર રિવ્યૂઝ જોયા પછી મારે જવું જ પડ્યું. આજકાલ કોરિયામાં મોટા કાફેની ભરમાર છે, પણ આ કાફે બેગલ્સ માટે ખૂબ જ પ્રસિદ્ધ છે એમ સાંભળ્યું.

બેગલ્સના શોખીન તરીકે, આ તક હું ગુમાવી શકતો નહોતો. તો પછી, વીકએન્ડ આઉટિંગની સાથે આ કાફેની મુલાકાતે નીકળી પડ્યો.

PETRA કાફેની પ્રથમ છાપ - રાત્રિનો આકર્ષક દૃશ્ય

રાત્રે પહોંચ્યો ત્યારે PETRA નું સાઇનબોર્ડ બહુ જ તેજસ્વી રીતે ચમકી રહ્યું હતું. આખું કાચનું બાંધકામ હોવાથી અંદરનો વ્યૂ સ્પષ્ટ દેખાતો હતો, અને બહારથી જ લોકોની ભીડ નજરે પડી રહી હતી. બાહ્ય દેખાવથી જ અપેક્ષાઓ વધી ગઈ!

વિશાળ પાર્કિંગ અને સરળ પહોંચ

પાર્કિંગ એરિયા અપેક્ષા કરતાં ઘણો વિશાળ હતો. સાંજના સમયે પણ પાર્કિંગ સ્પેસ શોધવામાં કોઈ સમસ્યા નહોતી. આજકાલ ઘણા કાફેમાં પાર્કિંગ સ્પેસ ઓછી હોય છે અને લોકો ફરતા રહે છે, પણ અહીં આવી કોઈ ચિંતા નથી.

સંપૂર્ણ ઇમારત જોઈને સમજાયું કે બે માળનું કાચનું સ્ટ્રક્ચર છે, અને રાત્રે જોતાં તો વાતાવરણ અદ્ભુત લાગ્યું. ગરમ લાઇટિંગને કારણે બહારથી પણ આરામદાયક અનુભવ થયો, અને બંને માળે બેઠેલા લોકો જોઈને સમજાયું કે આ સાચેસાચ લોકપ્રિય જગ્યા છે. માત્ર બાહ્ય દેખાવથી જ સમજાઈ ગયું કે લોકો શા માટે અહીં આવે છે.

લક્ઝરી રિસોર્ટ જેવું પ્રવેશદ્વાર

બાહ્ય દેખાવ એટલો સુંદર હતો કે મેં વધુ એક ફોટો લીધો. રાત્રે લાઇટિંગ અને કાચનું કોમ્બિનેશન ખરેખર શાનદાર દેખાતું હતું.

પ્રવેશદ્વારથી જ કંઈક અલગ લાગ્યું. સફેદ વુડ લુવર્સથી આવરી લેવાયેલું અને નીચેથી ઉપર જતું લાઇટિંગ - આ કાફેનું એન્ટ્રન્સ નહીં, પણ કોઈ લક્ઝરી રિસોર્ટનું પ્રવેશદ્વાર લાગે છે એવું! દરવાજા પર મેનૂ બોર્ડ ન હોત તો ખરેખર રિસોર્ટ સમજી બેસત!

સરળ કિઓસ્ક ઓર્ડરિંગ સિસ્ટમ

અંદર પ્રવેશો તો કિઓસ્ક દ્વારા ઓર્ડર આપી શકો છો. આજકાલ કેશ લઈને ફરનાર ભાગ્યે જ કોઈ હોય છે, તો સ્ક્રીન પર જોઈને આરામથી મેનૂ પસંદ કરી શકાય એ સારું લાગ્યું. માત્ર કાર્ડ પેમેન્ટ જ સ્વીકારવામાં આવે છે, પણ મને તો આ જ સારું લાગ્યું.

કેશથી પેમેન્ટ કરવાનું હોય કે કિઓસ્ક ચલાવવામાં મુશ્કેલી પડતી હોય તો કાઉન્ટર પર પણ ઓર્ડર આપી શકાય છે. આવી વિચારશીલતા સરસ છે.

ચોંગજુની બેગલ વિશેષતા PETRA - વિવિધ બેગલ્સનું પ્રદર્શન

ઓર્ડર આપ્યા પછી બેગલ ડિસ્પ્લે જોયું, અને સમજાયું કે આ ખરેખર બેગલની વિશેષ જગ્યા છે. પ્લેનથી શરૂ કરીને હોલ ગ્રેઇન્સથી ભરેલા મલ્ટિગ્રેઇન, મીઠાંથી છંટાયેલા પ્રેટઝલ સુધી ઘણી વિવિધતા હતી.

ખાસ કરીને પ્રેટઝલ બેગલ ખૂબ આકર્ષક લાગ્યું. ચમકતી ભૂરી સપાટી પર જાડા મીઠાંના દાણા - માત્ર જોવાથી જ બહાર કરકરિયું અને અંદર ચીકણું હશે એવું લાગે! બાસ્કેટમાં રાખેલી રીત પણ સુંદર હતી, અને દરેક વસ્તુનું પ્રદર્શન કાળજીપૂર્વક કરેલું દેખાયું.

મલ્ટિગ્રેઇન પર હોલ ગ્રેઇન્સ ખરેખર ગીચ રીતે હતા. આજકાલ લોકો હેલ્થી બ્રેડ શોધે છે, તો મેનૂ બનાવતી વખતે ટ્રેન્ડનો પણ વિચાર કરવામાં આવ્યો હોય એવું લાગ્યું.

પ્રભાવશાળી જગ્યા - બીજા માળેથી જોતો દૃશ્ય

બીજા માળેથી નીચે જોયું તો સાચેસાચ અદ્ભુત દૃશ્ય હતું. છતની ઊંચાઈ ઘણી વધારે છે અને દરેક સ્તરે પરોક્ષ લાઇટિંગ લગાવવામાં આવી છે, જેથી સ્પેસનો અનુભવ અદ્ભુત થયો. પ્રથમ માળનો સંપૂર્ણ વ્યૂ એક નજરે દેખાય છે, ટેબલ્સની ગોઠવણી વિશાળ છે અને વચ્ચે મોટું આર્ટ ઇન્સ્ટોલેશન અને છોડ છે, જે જોતાં જ મનને આનંદ થાય છે.

કોરિયન મોટા કાફે સંસ્કૃતિની વિશેષતા

ખાસ કરીને મોટા ફ્રન્ટ એડવર્ટાઇઝમેન્ટ પર PETRA લોગો અને ફૂલોનું ગ્રાફિક - આવી નાની વિગતો ભેગી થઈને આખું વાતાવરણ બનાવે છે. એક્સપોઝ્ડ કોન્ક્રિટ સ્તંભો, વુડ લુવર્સ અને કાચની રેલિંગનું કોમ્બિનેશન આધુનિક છતાં ગરમાશભર્યું લાગે છે.

સાચી વાત તો એ છે કે કોરિયાની કાફે સંસ્કૃતિ વિદેશથી થોડી અલગ છે. વિદેશમાં નાના કાફેમાં ટેકઅવે મુખ્ય છે અને ઝડપથી કોફી પીવાની સંસ્કૃતિ છે, પણ કોરિયામાં આવા મોટા કાફે બનાવવામાં આવે છે જ્યાં લોકો લાંબા સમય સુધી બેસી શકે. PETRA પણ આવો જ કોરિયન સ્ટાઇલનો મોટો કાફે છે - માત્ર કોફી પીવાની નહીં, પણ સ્પેસનો અનુભવ કરવા આવવાની જગ્યા. આ પ્રમાણનો કાફે જોઈને વિદેશી લોકો ચોક્કસ આશ્ચર્યચકિત થઈ જાય!

પ્રીમિયમ બેકરીશોપ જેવું કાઉન્ટર ડિઝાઇન

કાઉન્ટરનો ફોટો હમણાં બતાવી રહ્યો છું, પણ વાસ્તવમાં પ્રવેશતાં જ આ દેખાય છે. મેં ફક્ત વર્ણનનો ક્રમ આગળ ધકેલ્યો છે!

કાઉન્ટર ડિઝાઇન ખરેખર સરસ છે. માર્બલ જેવી સાફસુથરી ફિનિશ અને ઉપર મોટી સ્ક્રીન જેમાં મેનૂ અને વેઇટિંગ નંબર દેખાય છે - સામાન્ય કાફે કાઉન્ટર નહીં, પ્રીમિયમ બેકરીશોપ જેવું લાગે છે.

બેકરી ડિસ્પ્લે પણ જુઓ. કાચના શોકેસમાં બ્રેડ આઇટમ્સ સુવ્યવસ્થિત રીતે ગોઠવાયેલી છે, અને લાઇટિંગને કારણે વધુ સ્વાદિષ્ટ દેખાય છે. પીળી પેસ્ટ્રીથી લઈને કેક, સેન્ડવિચ સુધીની વિવિધતા પ્રભાવિત કરે છે.

ઇન્સ્ટાગ્રામ ફોટો સ્પોટ - સેન્ટ્રલ ગાર્ડન ઇન્સ્ટોલેશન

આ ખરેખર આ કાફેની હાઇલાઇટ છે. પ્રથમ માળના મધ્યમાં આવેલું ગાર્ડન ઇન્સ્ટોલેશન - વુડ લુવર્સથી બનાવેલું વક્ર માળખું, છોડ અને લાઇટિંગનો સુંદર મેળ. ફ્લોર પર કાંકરા અને નાની ખુરશી પણ છે, જેથી કાફેમાં નાનો બગીચો હોય એવો અનુભવ થાય છે.

એક્સપોઝ્ડ કોન્ક્રિટ સ્તંભો અને પરોક્ષ લાઇટિંગ સાથે આવા પ્રાકૃતિક તત્વો ઉમેરાતાં વાતાવરણ સંપૂર્ણપણે જીવંત થઈ જાય છે. ફોટોગ્રાફી માટે ખરેખર શાનદાર જગ્યા છે. મેં પણ અહીં એક ફોટો લીધો, અને લાઇફટાઇમ ફોટો મળી શકે છે.

વિવિધ સીટિંગ વિકલ્પો - હાર્ડ ચેરથી સોફા સુધી

સીટિંગ વિવિધ પ્રકારની છે. વુડન ચેર અને સફેદ ગોળ ટેબલનું કોમ્બિનેશન સ્વચ્છ અને આધુનિક લાગે છે, પણ સત્ય તો એ છે કે લાંબા સમય સુધી બેસવા માટે થોડું અસુવિધાજનક છે. ઝડપથી કોફી પીને જવા માટે યોગ્ય છે, પણ લાંબા સમય સુધી કામ કરવું હોય કે વાતચીત કરવી હોય તો થોડી તકલીફ પડી શકે છે.

પણ અંદર જાઓ તો સોફા સીટિંગ અને કુશન સાથેની આરામદાયક સીટ્સ પણ છે. રંગબેરંગી કુશન્સ સાથેના સોફા દેખાય છે ને? આવી સીટો આરામદાયક હોય છે અને લાંબા સમય સુધી બેસી શકાય છે. લેપટોપ પર કામ કરવું હોય કે મિત્રો સાથે લાંબો સમય વિતાવવો હોય તો સોફા સીટ પસંદ કરવી યોગ્ય રહેશે.

PETRA ના ખાસ મેનૂ આઇટમ્સ - ટિરામિસુ, બેગલ અને લેટે

આખરે ઓર્ડર કરેલો મેનૂ આવ્યો. ટિરામિસુ કેક, બેગલ અને લેટે લીધા હતા, અને દેખાવથી જ અપેક્ષાઓ વધી ગઈ.

ટિરામિસુ કેક પર કોકોઆ પાઉડર ભરપૂર છંટાયેલું છે, અને ઘટ્ટ ક્રીમ ઉપર લાગેલી છે જે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ દેખાય છે. PETRA લોગો સાથેની નાની પિક પણ લાગેલી છે, તો ડિટેઇલિંગ સરસ છે. એક ડૂંકડો લીધો તો ક્રીમ ઘટ્ટ છતાં નરમ હતી, અને નીચેની લેયર ભેજવાળી હતી - ટિરામિસુ પસંદ કરનાર કોઈપણ સંતુષ્ટ થાય એવો સ્વાદ છે.

બેગલ વિશેષતા પ્રમાણિત

બેગલ પ્લેન લીધું હતું, અને બહાર ચમકતો પેકેલો છે અને અંદર ચીકણો દેખાય છે. ખરેખર ખાધું તો બહાર કરકરિયું અને અંદર ચીકણું હતું, બેગલની વિશેષ ટેક્સચર પરફેક્ટ હતી. સાચેસાચ બેગલ વિશેષતા એમ કહેવાય છે તેમાં કોઈ અતિશયોક્તિ નથી.

લેટે કાચના કપમાં આવ્યો હતો, અને ઉપર મીઠી કૂકી સ્ટિક્સ ઘણી લાગેલી હતી. દેખાવ પણ સુંદર અને લેટે સાથે ખાતાં ટેક્સચર પણ મજાની હતી. દૂધનો ફીણ નરમાશથી ઉપર હતો, અને કોફીનો સ્વાદ પણ તીખો નહીં, પણ મુલાયમ હતો જે ડેઝર્ટ સાથે પરફેક્ટ હતો.

ચોંગજુ PETRA કાફેનો એકંદર અનુભવ અને મુલાકાત ટિપ્સ

ચોંગજુ PETRA ને એક વાક્યમાં કહીએ તો "સ્પેસ પોતે જ એક કન્ટેન્ટ છે". બેગલ વિશેષતા માટે ગયો હતો, પણ પહોંચ્યા પછી સમજાયું કે બેગલ તો માત્ર શરૂઆત છે - ઇન્ટિરિયરથી લઈને લાઇટિંગ, સીટિંગ ગોઠવણી, સેન્ટ્રલ ઇન્સ્ટોલેશન સુધી બધું જ સુવિચારિત રીતે બનાવેલું છે.

ખાસ કરીને એક્સપોઝ્ડ કોન્ક્રિટ અને વુડ લુવર્સનું કોમ્બિનેશન આધુનિક છતાં ગરમાશભર્યું અનુભવ આપે છે. મોટા કાફેની વિશિષ્ટ ખુલ્લી જગ્યાનો અનુભવ પણ સરસ હતો, અને બીજા માળેથી નીચે જોતો દૃશ્ય ખરેખર અદ્ભુત હતો.

પીણાં અને ડેઝર્ટની ગુણવત્તા પણ અપેક્ષા કરતાં વધુ હતી. ટિરામિસુ કેકની ક્રીમ ઘટ્ટ અને નરમ હતી, અને બેગલ પણ બેગલ વિશેષતા મુજબ ટેક્સચર પરફેક્ટ હતી. લેટે પણ મુલાયમ અને ડેઝર્ટ સાથે સારો મેળ હતો.

હાર્ડ ચેર સીટો લાંબા સમય સુધી બેસવા માટે થોડી અસુવિધાજનક હોઈ શકે છે, તો લાંબો સમય રોકાવાનો હોય તો સોફા સીટ પસંદ કરવાની ભલામણ કરું છું. પાર્કિંગ પુષ્કળ છે તો કાર લઈને જવામાં કોઈ સમસ્યા નથી.

ચોંગજુ તરફ જવાનું થાય તો ખાસ મુલાકાત આપવા જેવું છે. કાફે ટૂર પસંદ કરનારા, બેગલ પસંદ કરનારા, લાઇફટાઇમ ફોટો લેવા માગતા - બધાને સંતોષ મળશે એમ લાગે છે.