کافه نانوایی لوکس کنار رودخانه | بهترین مکان برای آرامش آخر هفته

کشف یک جواهر پنهان در دل طبیعت برای آخر هفته

داشتم فکر می‌کردم آخر هفته را چطور بگذرانم و در گوشی‌ام دنبال یک کافه جدید می‌گشتم. راستش را بخواهید، تقریباً به تمام کافه‌های معروف شهر رفته‌ام و دیگر جای جدیدی برایم نمانده بود. من به تمام مناطق محبوب کافه‌گردی در مرکز شهر سر زده‌ام و دنبال جایی متفاوت بودم. ناگهان در یک وبلاگ، پستی درباره کافه‌ای به نام NOHO دیدم. نوشته بود یک "کافه نانوایی" عظیم در منطقه‌ای دنج و آرام. به محض دیدن عکس‌ها، با خودم گفتم: "همین است!" یک کافه ۱۰۰۰ متری با منظره رودخانه؛ باید حتماً خودم آن را می‌دیدم.

فاصله تا شهر: آیا ارزش رانندگی را دارد؟

فاصله‌اش از خانه من زیاد نیست. از شهر "دجون" (Daejeon)، که یک کلان‌شهر در ۱.۵ ساعتی جنوب سئول است، حدود ۱۵ دقیقه رانندگی دارد. اما بگذارید یک نکته منفی را همین اول بگویم: دسترسی. این کافه در یک منطقه روستایی و کنار مسیر دوچرخه‌سواری رودخانه قرار دارد، بنابراین عملاً نمی‌توانید با اتوبوس به آنجا بروید. اگر ماشین شخصی ندارید، رفتن به آنجا خیلی سخت است. مسیر رسیدن به آن از میان مزارع و جاده‌های کوهستانی می‌گذرد و شاید اولش فکر کنید "واقعاً اینجا کافه هست؟". اما نکته مثبت اینجاست که دقیقاً بین سه شهر بزرگ همسایه قرار دارد و از هر کدام حدود ۲۰ دقیقه فاصله است. برای کسانی که دنبال یک مسیر زیبا برای رانندگی (Drive) و فرار از شلوغی شهر هستند، اینجا مقصدی عالی است.

معماری خیره‌کننده: کافه یا یک ریزورت لوکس؟

وقتی رسیدم و از ماشین پیاده شدم، واقعاً شک کردم که اینجا کافه است یا هتل! یک ساختمان سنگی با تم بژ و لوگوی بزرگ COFFEE & BAKERY NOHO روی دیوار. جلوی ساختمان یک چمن‌زار وسیع پهن شده بود و ابعاد ساختمان واقعاً عظیم بود. محوطه‌سازی با درختان کاج بسیار با دقت انجام شده بود و وقتی دور ساختمان قدم زدم، حس کردم وارد یک تفریحگاه لوکس شده‌ام. از آنجایی که اطراف کافه کاملاً طبیعت است، ساختمان بیشتر به چشم می‌آید. این سطح از طراحی حتی در بین کافه‌های بزرگ هم کمیاب است. فضای چمن جلویی برای کسانی که بچه دارند عالی است تا بچه‌ها آزادانه بدوند. خانواده‌های زیادی را دیدم که برای تفریح آمده بودند. همان نگاه اول انتظاراتم را بالا برد.

از پارکینگ تا ورودی: مسیری برای پیاده‌روی و عکاسی

بگذارید کمی به عقب برگردم. از لحظه‌ای که ماشین را پارک می‌کنید تا رسیدن به کافه، یک مسیر پیاده‌روی سنگی زیبا وجود دارد. دو طرف مسیر با چمن و درختان کاج پوشیده شده و قدم زدن در آنجا خودش شروع آرامش است. دیدن ساختمان کافه از دور و قدم زدن در این مسیر سنگی حس قدم زدن در یک باغ گیاه‌شناسی را می‌دهد. با اینکه باید کمی پیاده‌روی کنید، اما این مسیر آنقدر زیباست که تبدیل به یک نقطه عالی برای عکاسی شده است. پارکینگ هم بسیار بزرگ است و حتی در آخر هفته‌ها هم نگرانی بابت جای پارک نخواهید داشت.

ورودی کافه: ترکیبی از چوب و سنگ

وقتی نزدیک‌تر می‌شوید، لوگوی روی دیوار سنگی خیلی شیک و مینیمال به نظر می‌رسد. کنار ورودی تابلوی راهنما نصب شده: طبقه اول شامل کافه و "کارخانه نانوایی" است و طبقه دوم سالن اصلی و روف‌گاردن. درب ورودی یک درب چوبی ریلی بزرگ است که وقتی باز است، گوشه‌ای از فضای داخلی را نشان می‌دهد و شما را به داخل دعوت می‌کند. ترکیب چوب و سنگ در نمای بیرونی بسیار هماهنگ است. وقتی ورودی اینقدر جذاب است، حتماً داخلش هم دیدنی خواهد بود.

حیاط مرکزی: سورپرایز آبی

به محض ورود، با یک حیاط مرکزی (Courtyard) مواجه می‌شوید که ساختمان به شکل U دور آن را گرفته است. وسط حیاط یک حوض آب و سکوهای چوبی با میز و چتر قرار دارد. انگار روی آب نشسته‌اید و قهوه می‌نوشید. در فصل بهار یا پاییز، نشستن در این فضای باز واقعاً لذت‌بخش است. شنیده‌ام که ورود حیوانات خانگی به این فضای باز مجاز است، پس اگر سگ یا گربه دارید، اینجا گزینه خوبی است. دیوارهای شیشه‌ای اجازه می‌دهند حتی از داخل هم این منظره را ببینید.

صندلی‌های راحت و منظره رودخانه

درباره صندلی‌ها بگویم. خیلی از کافه‌های بزرگ صندلی‌های خشک و ناراحتی دارند، اما اینجا فرق می‌کند. در طبقه دوم صندلی‌های حصیری با کوسن‌های نرم وجود دارد و گلدان‌های گیاه در همه جا دیده می‌شود که حس بودن در طبیعت را تقویت می‌کند. میزهای کنار پنجره‌های قدی پرطرفدارترین جا هستند، چون دقیقاً رو به رودخانه قرار دارند. نور آفتاب که می‌تابد، حسابی حال آدم را جا می‌آورد.

در طبقه اول مبل‌های چرمی بزرگی چیده شده که فوق‌العاده راحت هستند. اگر می‌خواهید لم بدهید و ساعت‌ها به منظره درختان و رودخانه خیره شوید، طبقه اول را پیشنهاد می‌کنم. با اینکه کافه حدود ۱۰۰۰ مترمربع وسعت دارد، فاصله میزها زیاد است و حریم خصوصی خوبی دارید. صندلی کودک هم موجود است، بنابراین خانواده‌ها راحت هستند.

منو: نان‌های دست‌ساز و نوشیدنی‌های خاص

ما کروسان، چیزکیک باسک (Basque Cheesecake) و یک نوشیدنی گازدار گریپ‌فروت سفارش دادیم. آن نوشیدنی که رویش خامه سبز دارد، "لاته مخصوص NOHO" است که ظاهرش برای اینستاگرام عالی است! طعم خامه شیرین با قهوه ترکیب خوبی داشت. کروسان هم دقیقاً همان‌طور که باید باشد بود: "ترد از بیرون، نرم از داخل" و عطر کره تازه می‌داد. از آنجایی که خودشان کارگاه پخت نان دارند، نان‌های دیگری مثل "نان نمکی" (یک نان کره‌ای محبوب در کره با طعم شور و بافت نرم)، بیگل پیازچه و نان خامه‌ای برنجی هم داشتند.

قیمت‌ها برای یک کافه با این ابعاد متوسط است: قهوه آمریکانو حدود ۴.۵ دلار و لیموناد حدود ۵.۲۰ دلار. نان‌ها هم بسته به نوعشان بین ۳.۷۰ تا ۴.۵۰ دلار هستند. شاید ارزان نباشد، اما با توجه به کیفیت نان‌های تازه و منظره‌ای که می‌بینید، کاملاً ارزشش را دارد. در واقع شما پول اتمسفر و منظره رودخانه و کوه را هم می‌پردازید.

منظره رودخانه: دلیل اصلی آمدن به اینجا

دلیل اصلی که مردم تا اینجا می‌آیند، همین منظره است. اگر به تراس بروید، رودخانه پهناور درست جلوی چشمانتان است. وسط رودخانه یک جزیره کوچک دیده می‌شود و آن طرف آب کوه‌های سرسبز لایه لایه روی هم قرار گرفته‌اند. در طبقه دوم یک راهرو بیرونی وجود دارد که مثل سکوی تماشا جلو رفته است. ایستادن در آنجا و حس کردن باد خنک در حالی که به آب نگاه می‌کنید، گذر زمان را از یاد می‌برد.

طبقه سوم هم "اسکای گاردن" (Sky Garden) است که دید بلندتری دارد. شنیده‌ام هنگام غروب آفتاب، درخشش طلایی نور خورشید روی آب (که اینجا به آن "یون‌سُل" می‌گویند) منظره‌ای جادویی می‌سازد. دفعه بعد حتماً دم غروب می‌آیم. همین یک منظره برای کل سفر کافی است.

نظر نهایی: آیا دوباره خواهم رفت؟

خلاصه اینکه NOHO کافه‌ای است که هم منظره، هم نان و هم فضای خوبی دارد. درست است که بدون ماشین رفتن به آنجا سخت است، اما به عنوان مقصدی برای یک رانندگی کوتاه آخر هفته، بی‌نظیر است. پارکینگ راحت، مسیر پیاده‌روی زیبا و فضای بزرگ بدون ازدحام. اینجا برای قرارهای عاشقانه، گردش خانوادگی یا حتی تنها رفتن برای آرامش عالی است. اگر نمی‌دانید آخر هفته کجا بروید، حتماً امتحانش کنید. من که قطعاً دوباره خواهم رفت.

اطلاعات بازدید از کافه NOHO

آدرس: 13020 Geumgang Bicycle Path, Bugang-myeon, Sejong-si
ساعات کاری: همه روزه ۱۰:۰۰ تا ۲۰:۰۰ (آخرین سفارش ۱۹:۰۰)
تلفن: +82-44-864-5770
پارکینگ: دارای پارکینگ اختصاصی بزرگ
نکات: ورود حیوانات خانگی در فضای باز مجاز است، صندلی کودک موجود است، مناسب برای گروه‌ها