Velká moderní kavárna PETRA v Cheongju: upřímná recenze – nejlepší bagely, interiér a fotky

O víkendu jsem přemýšlela, kam vyrazit na kávu, a narazila jsem na místo jménem PETRA v Cheongju. Je to trochu dál, ale když jsem procházela recenze a fotky na internetu, úplně mě to chytlo. V Koreji teď vyrostlo spousta obřích kaváren a tahle je v Cheongju proslulá jako jedno z nejlepších míst na bagely.

Jako fanoušek bagelů jsem to prostě nemohla nechat ujít. Tak jsem tam vyrazila na víkendový výlet.

První dojem z kavárny PETRA v Cheongju – nádherná fasáda v nočním osvětlení

Přijela jsem večer a cedule PETRA svítila obrovsky. Celá budova je prosklená, takže je vidět dovnitř, a už zvenku bylo jasné, že je plno. Jen fasáda budí velká očekávání.

Obrovské parkoviště a snadný přístup

Parkoviště je mnohem větší, než jsem čekala. I večer jsem hned našla místo. Spousta kaváren má úzké parkování, kde člověk krouží, až to vzdá, ale tady žádný stres.

Celá budova je dvoupatrová a prosklená, v noci to má úžasnou atmosféru. Osvětlení je teplé, zvenku působí útulně, viděla jsem lidi sedět na obou patrech a říkala jsem si: „Jo, tohle je opravdu hit.“ Jen fasáda vysvětluje, proč sem všichni chodí.

Vstup jako do luxusního resortu

Fasáda byla tak pěkná, že jsem vyfotila ještě jednu fotku. V noci s osvětlením a sklem je atmosféra skvělá.

Už u vstupu je cítit, že to bude něco extra. Obalené bílými dřevěnými lamelami, světlo stoupá zdola – spíš to připomíná vstup do luxusního resortu než do kavárny. Kdyby na dveřích nebyla nabídka, myslela bych, že je to hotel.

Pohodlný systém objednávání přes kiosk

Po vstupu si objednáte přes kiosk. Dneska málokdo nosí hotovost, takže je super, že si můžete v klidu prohlédnout menu na obrazovce. Platí se jen kartou, což mi osobně vyhovuje.

Kdo chce platit hotově nebo má s kioskem problém, může jít k pultu. Taková ohleduplnost se cení.

PETRA – opravdu nejlepší místo na bagely v Cheongju s bohatým výběrem

Po objednávce jsem se podívala na vitrínu s bagely a řekla jsem si: „Jo, tady opravdu vědí, co dělají.“ Od klasických přes multigrain plné zrní až po pretzel s hrubou solí – výběr je pěkný.

Nejvíc mě zaujal pretzel bagel. Lesklý hnědý povrch s hrubou solí – už podle vzhledu je jasné, že bude křupavý zvenku a měkký uvnitř. Aranžmá v koších je upravené do detailu.

I multigrain je plný zrní. Vidět, že mysleli na trend zdravého pečiva.

Ohromující prostor – výhled z druhého patra

Z druhého patra dolů je to nejlepší. Strop je extrémně vysoký, nepřímé osvětlení po celém obvodu – prostor je dechberoucí. Vidíte celé přízemí, stoly jsou rozmístěné s dostatkem místa, uprostřed velká dekorace s rostlinami – jen pohled zlepšuje náladu.

Typické rysy korejských velkých kaváren

Velká přední cedule s logem PETRA a květinovými motivy – takové detaily tvoří celkovou atmosféru. Holé betonové sloupy, dřevěné lamely a skleněné zábradlí dohromady působí moderně a zároveň teple.

Upřímně, korejská kavárenská kultura je dost jiná než u nás. V zahraničí bývají malé kavárny s rychlým take-away, ale v Koreji staví obrovské prostory, kde můžete sedět hodiny. PETRA je přesně taková – nejde jen o kávu, ale o prožitek prostoru. Kdyby to viděl někdo z Evropy, asi by žasnul nad velikostí.

Pult jako z luxusní pekárny

Teď přidávám fotky pultu – vlastně je to první, co vidíte po vstupu, jen jsem to v textu posunula 😅

Design pultu je výborný. Čistý mramorový vzhled, nahoře velký monitor s menu a čísly objednávek – nevypadá jako běžný kavárenský pult, ale jako z luxusní pekárny.

Podívejte se i na vitrínu s pečivem: všechno úhledně naaranžované, osvětlení dělá vše ještě chutnější. Od žlutých croissantů přes dorty až po sendviče – obrovský výběr.

Instagramové místo – centrální zahradní dekorace

Tady je opravdový vrchol kavárny. Uprostřed přízemí je zahradní dekorace – zakřivená konstrukce z dřevěných lamel s rostlinami, osvětlením, podlaha z oblázků a malé židličky – jako malá zahrada uvnitř.

Když se přidají přírodní prvky k betonu a nepřímému světlu, atmosféra ožije. Perfektní místo na fotky. I já jsem si tam udělala pár snímků a vyšly skvěle.

Různé typy sedadel – od tvrdých židlí po pohovky

Sedadla jsou různá. Kombinace dřevěných židlí a bílých kulatých stolů je čistá a moderní, ale upřímně – na dlouhé sezení trochu tvrdá. Na rychlou kávu super, ale na práci nebo dlouhé pokecy může bolet zadek.

Ale dál uvnitř jsou pohovky s polštáři a pohodlná místa. Vidíte ty barevné pohovky s polštáři? Ty jsou měkké a vydržíte na nich hodiny. Pokud plánujete práci na notebooku nebo dlouhé posezení s kamarády, zaberte pohovku.

Nejlepší menu PETRA – tiramisu, bagel a latte

Konečně přišly objednávky. Vzala jsem tiramisu dort, bagel a latte – už jen vzhled zvyšoval očekávání.

Tiramisu je bohatě posypané kakaem, krém hustý a krémový – vypadá úžasně. Dokonce s malým zápichem s logem PETRA, pěkný detail. Ochutnala jsem – krém je sytý a jemný, spodní piškot vlhký, pro milovníky tiramisu perfektní.

Důkaz, že PETRA je král bagelů

Vzala jsem klasický bagel: kůrka lesklá, uvnitř měkký. Při kousnutí křupne zvenku a je vláčný uvnitř – přesně ta správná textura bagelu. Není divu, že o nich všichni mluví.

Latte přišlo ve skleněném hrnku s hromadou sladkých cookie tyčinek nahoře. Vzhled super a textura s lattem zábavná. Pěna mléka jemná, káva ne příliš silná – ideální k dezertu.

Celkové hodnocení kavárny PETRA v Cheongju a tipy na návštěvu

Jednou větou: „Samotný prostor je tu hlavní obsah.“ Šla jsem kvůli pověsti bagelů, ale zjistila jsem, že bagely jsou jen začátek – interiér, osvětlení, uspořádání sedadel, centrální dekorace, všechno je promyšlené do detailu.

Obzvlášť kombinace holého betonu a dřevěných lamel působí moderně a zároveň teple. Typický otevřený prostor velkých korejských kaváren je skvělý a výhled z druhého patra je dechberoucí.

Kvalita nápojů a dezertů předčila očekávání. Krém v tiramisu sytý a jemný, bagel s perfektní texturou, latte jemné a skvěle ladí s dezerty.

Tvrdé židle mohou být na delší sezení nepohodlné, takže doporučuji pohovky. Parkoviště je dostatečné, autem žádný problém.

Pokud budete v okolí Cheongju, stojí za to sem zajet i schválně. Milovníci kavárenských výletů, bagelů nebo perfektních fotek budou nadšení.

Tento článek byl publikován na https://hi-jsb.blog.