የኮሪያን ባህል ቅመሱ፡ በሃኖክ ካፌ ውስጥ የሚገኝ ልዩ የቡና ተሞክሮ

የኮሪያን ባህል ቅመሱ፡ በሃኖክ ካፌ ውስጥ የሚገኝ ልዩ የቡና ተሞክሮ፣ EWA

በኮሪያ ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ካፌዎች አሉ። እንደ ሆቴል የቅንጦት ካፌዎች፣ እንደ ተረት ዓለም የሚመስሉ ቦታዎች፣ እና ከသፈጥሮ ጋር የተዋሃዱ ካፌዎች አሉ። ነገር ግን የኮሪያን ነፍስ እንደሚያንፀባርቀው እንደ "Hanok" (የኮሪያ ባህላዊ ቤት) ካፌ አይነት ሰላም የሚሰጥ የለም።

ከየትኛውም የዓለም ክፍል ብንመጣ፣ ሁላችንም ከከተማ ጩኸት ርቀን የምናርፍበት ቦታ እንፈልጋለን። በቅርቡ በኢንተርኔት ላይ ያየሁት አንድ ፎቶ ወዲያውኑ ወደዚያ እንድሄድ አደረገኝ። ይህ ቦታ የኮሪያ ባህላዊ ውበት እና የዘመናዊነት ምቾት የሚገናኙበት ቦታ ነው፤ ከየትኛውም ሀገር ለመጣ ጎብኝ ልዩ ስሜትን የሚፈጥር ቦታ።

በJeungpyeong ስለሚገኘው ስለዚህ "EWA" ስለተባለው የHanok ካፌ ልንገራችሁ።

Hanok ምንድን ነው? ከቻይና እና ከጃፓን ቤቶች ያለው ልዩነት

በመጀመሪያ እይታ፣ የፊልም ፊልም መስሪያ ቦታ ይመስላል። በኮረብታው ላይ የሚገኘው ይህ ትልቅ ህንፃ ፎቶዎችን ለማንሳት ፍጹም ቦታ ነው።

ለጎብኝዎች፣ የእስያ ባህላዊ ቤቶች ተመሳሳይ ሊመስሉ ይችላሉ፣ ነገር ግን የኮሪያ "Hanok" ከቻይና እና ከጃፓን ቤቶች ይለያል። የቻይና ቤቶች ብዙውን ጊዜ በጡብ የተገነቡ እና የግል ህይወትን ለመጠበቅ የተዘጉ ግቢዎች አሏቸው። የጃፓን ቤቶች ደግሞ ከፍ ያለ ጣሪያ እና "Tatami" (የሳር ምንጣፍ) ወለል አላቸው።

ነገር ግን Hanok የተገነባው ከተፈጥሮ ጋር ተስማምቶ እንዲኖር ነው። ጣሪያው የዙሪያውን ተራራዎች ቅርጽ ይከተላል፣ እና እንጨት፣ አፈር እና ድንጋይ ለግንባታ ይጠቀማሉ። ዋናው ነገር Hanok ተፈጥሮን ለመቆጣጠር ሳይሆን የተፈጥሮ አካል ለመሆን መሞከሩ ነው። በዚህ ካፌ ውስጥ ይህንን ስሜት በደንብ ሊረዱት ይችላሉ።

በባህላዊው ጣሪያ ላይ የተጻፈው "EWA" የሚለው ቃል ዘመናዊ ስሜትን ይሰጠዋል። ከሩቅ ሲያዩት የድሮ መኳንንት ቤት ይመስላል፣ ነገር ግን ሲቀርቡት በጣም ዘመናዊ እና ጽዳት ያለው ቦታ መሆኑን ይረዳሉ።

የውስጥ ክፍል፡ ባህል እና ዘመናዊነት ሲገናኙ

ወደ ውስጥ ሲገቡ ሌላ አስገራሚ ነገር ይጠብቅዎታል። ጣሪያውን የደገፉት ትላልቅ የእንጨት ምሰሶዎች ያለፈውን ጊዜ ያስታውሳሉ፣ ወለሉ እና ደረጃዎቹ ግን እጅግ ዘመናዊ በሆነ ንድፍ የተሰሩ ናቸው። ይህ የባህል እና የዘመናዊነት ድንቅ ውህደት ነው።

ቦታው ሰፊ ነው፣ እና ዳቦዎች እና ኬኮች የተደረደሩበት ቦታ ከእንጨቱ ቀለም ጋር በሚገባ ይዋሃዳል።

መሬት ላይ መቀመጥ፡ ልክ እንደ አያት ቤት

በዚህ ካፌ የተወሰነ ክፍል ውስጥ፣ መሬት ላይ ለመቀመጥ ጫማዎን ማውለቅ አለብዎት። እዚህ ለስላሳ መቀመጫዎች ተዘጋጅተዋል። ስሜቱ ልክ በገጠር ወደሚገኘው "የአያት ቤት" (Grandma's house) እንደመሄድ ነው፤ ፍቅር እና ሰላም የሞላበት።

እዚህ ስለ ኮሪያ "Ondol" ስርዓት መጥቀስ አስፈላጊ ነው። ወለሉ ቀዝቃዛ ከሆነው የጃፓን Tatami በተለየ፣ የኮሪያ ቤቶች ከወለሉ በታች በሚያልፍ ሙቀት የሚሞቁ ናቸው (Heated floor)። ወለሉ ሞቃት ስለሆነ ለመቀመጥ በጣም ደስ ይላል። በሞቃቱ ወለል ላይ እግርን አጣጥፎ (cross-legged) መቀመጥ በኮሪያ ባህል የመዝናናት ምርጥ መንገድ ነው። እኛ በቡና ቁርስ ጊዜ በሜሶብ ዙሪያ እንደምንቀመጠው አይነት ቅርበት ይፈጥራል።

መሬት ላይ መቀመጥ ካልተመችዎት አይጨነቁ። ዘመናዊ ጠረጴዛዎች እና ወንበሮችም አሉ። በተለይም በትላልቅ መስኮቶች አጠገብ ያሉት ወንበሮች ውብ የሆነውን የተፈጥሮ እይታ ያስመለክታሉ።

የምመክረው፡ ቸኮሌት ስሙዚ እና ክሮዋሰንት (Croissant)

ጣፋጭ ነገር ለመቅመስ፣ ቸኮሌት ስሙዚ፣ የአረንጓዴ ሻይ ላቴ (Green tea latte)፣ እና ትኩስ ክሮዋሰንት አዘዝኩ። ክሮዋሰንቱ በውጭ ይጣፍጣል በውስጥ ደግሞ ለስላሳ ነው፤ ከመጠጦቹ ጋር በጣም ይሄዳል።

ለጎብኝዎች ጠቃሚ ምክሮች

ጉብኝትዎ አስደሳች እንዲሆን፣ ስለ ኮሪያ ካፌ ባህል ማወቅ ያለብዎት አንዳንድ ነገሮች እዚህ አሉ፡-

1. ስለ ፕላስቲክ ኩባያዎች (Disposable cups) ህግ

ኮሪያ አካባቢን ለመጠበቅ ጥብቅ ህጎች አሏት። በካፌው ውስጥ ተቀምጠው ለመጠጣት ከፈለጉ፣ በመስታወት ወይም በሴራሚክ ኩባያ ይሰጥዎታል። ፕላስቲክ ኩባያ የሚሰጠው "ይዤው እሄዳለሁ" (To-go) ካሉ ብቻ ነው። ይዘው እንደሚሄዱ ተናግረው ነገር ግን ውስጥ ከተቀመጡ፣ ሰራተኞቹ እንዲወጡ ወይም ኩባያ እንዲቀይሩ ሊጠይቅዎት ይችላል። ይህ የመንግስት ህግ ስለሆነ እባክዎ ይረዱ።

2. የራስ አገሌግሎት (Self-service)

በ95% የኮሪያ ካፌዎች ውስጥ፣ አገልግሎቱ በራስዎ የሚከናወን ነው። ሲያዙ፣ ብዙውን ጊዜ "የሚርገበገብ ትንሽ መሳሪያ" ይሰጥዎታል። መሳሪያው ሲርገበገብ እና መብራት ሲያሳይ፣ ትዕዛዝዎን ከካውንተሩ ሄደው መቀበል አለብዎት። እንዲሁም፣ ሲጨርሱ ያገለገሉበትን እቃ ወደ ተዘጋጀለት ቦታ (Return tray) መመለስ ባህል ነው።

3. አቅጣጫ ለመፈለግ፡ Google Maps አይጠቀሙ

በአካባቢያዊ ህጎች ምክንያት Google Maps በኮሪያ ውስጥ በትክክል አይሰራም። መንገድዎን በቀላሉ ለማግኘት፣ "KakaoMap" ወይም "Naver Map" የተባለውን መተግበሪያ እንዲያወርዱ አጥብቀን እንመክራለን። በእንግሊዝኛ ቋንቋ ይገኛሉ እና ከGoogle የበለጠ ትክክለኛ ናቸው።

ታሪክን፣ ዘመናዊ ውበትን እና እውነተኛ እረፍትን ማግኘት ከፈለጉ፣ Cafe EWA የግድ መጎብኘት ያለበት ቦታ ነው!