မြန်မာ နိုင်ငံသား တို့ အတွက် ယာကီဆိုဘာ ဘူဒက် ရေမြန်း လုံးရေမြန်း စားကြည့် သုံးသပ်ချက် | စပ်မှု အရသာ အမှန်တကယ် သုံးသပ်ချက်

အရင်တစ်ကြိမ်က ရောက်တေမတ် ရေမြန်းကုန်တာမှာ လေးမျိုးချီးဆ် ဘူဒက်ကို ကိုင်ခဲ့တုန်းက၊ တကယ်တော့ ကျွန်တော့် အာရုံကို ဆွဲဆောင်တဲ့ နောက်တစ်ခု ရှိခဲ့တယ်။ ဘေးမှာ ရပ်နေတဲ့ ဂျပန်ဘာသာ အပေါကေ့ချ်နဲ့ တည်ရှိမှု ပြနေတဲ့ 'ယာကီဆိုဘာ ဘူဒက်ရေမြန်း' ပါ။ ဂျပန် ခရီးသွားတွေရဲ့ မဖြစ်မနေ ဝယ်စရာစာရင်းမှာ ပါခဲ့ပြီး လူတွေရဲ့ တောင်းဆိုမှုတွေ များလာတာကြောင့် ကိုရီးယားကို ပြန်လည်တင်သွင်းခဲ့တဲ့ ထိုဒဏ္ဍာရီ ရေမြန်းကို တကယ်လက်ရှိကြည့်တော့ လက်လွတ်မခံချင်ဘူးလို့ ထင်လာတယ်။

ဒါကြောင့် လေးမျိုးချီးဆ် ဝယ်ရင်းနဲ့ တိတ်တဆိတ် တူတူ ကျခံထဲ ထည့်လိုက်တယ်။ ငံစပ်ရသ ယာကီဆိုဘာနဲ့ အပူပြင်းတဲ့ ဘူဒက်ရဲ့ ပေါင်းစပ်မှု၊ ဘယ်လို စွမ်းရည်ပြသမလဲ အရမ်း သိချင်လို့ အမြန်ပြုတ်ကြည့်လိုက်တယ်။ ခုကနေ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း သုံးသပ်ချက် စရမယ်။

ဂျပန် စိတ်ဓါတ် ပြည့်ဝတဲ့ အပေါကေ့ချ် ဒီဇိုင်း

အပေါကေ့ချ်ကနေပဲ ဂျပန် စိတ်ဓါတ် အပြည့်အဝ ရိုင်းတယ်။ ဘူဒက် မက်စကော့ ဟိုချီက ဂျပန် ပွဲတော် ဝတ်စုံ ဝတ်ပြီး နေကာမျက်မှန်ထိ တပ်ထားတာ အတော်လေး ဟစ်ပ်ဟ်ကျတယ်။ 'စပ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ နက်ရှိုင်းတဲ့ အရသာ' ဆိုတဲ့ စာသားက မျက်လုံးကို ဆွဲဆောင်တယ်။ ယာကီဆိုဘာ ထူးခြားတဲ့ ငံစပ် ဆော့စ်နဲ့ ဘူဒက်ရဲ့ စပ်သာတွေ ဘယ်လို ရောစပ်မလဲ တကယ် မြင်မထင် မသိဘူး။ ပြုတ်တဲ့ နမူနာ ပုံတွေကို ကြည့်ရင် အတော်လေး ရှိုက်ပြီး ရှုပ်ထားပုံရတယ်။ ကျွန်တော့် လက်ခံမှုကို ဖမ်းစားနိုင်မလား တစ်ခါတည်း ဖွင့်ကြည့်မယ်။

အဆင်ပြေတဲ့ ရေ လွန်ထုတ် စနစ်

ဖုံးရဲ့ အပေါ်ဘက်မှာ တြိဂံပုံ နဲ့ ရေ လွှင့်ပစ်တဲ့ ပေါက်လေး ညွှန်းဆိုထားတယ်။ ရေမြန်း တချို့ စားဖူးတဲ့ သူတွေ သိသလိုပဲ၊ လွန်ခဲ့တဲ့ အနှစ်များကတည်းက ကြော်ရေမြန်းမျိုးတွေမှာ ဒီလို ညှပ်တံနဲ့ ထိုးဖောက်ပြီး ရေ ထုတ်တဲ့ နည်းလမ်း ကို အသုံးပြုလာခဲ့ပါတယ်။ အရင်လို ဖုံး နည်းနည်း ဖွင့်ပြီး ရေမြန်း ချို့ကြဲမှာ စိုးရိမ်ရင်း ရေ လွှင့်ပစ်ရတဲ့ ခေတ်တွေက ယခု အမှတ်တရ ဖြစ်သွားပြီ။ လေးမြင့်လေးဘူးလို မဟုတ်ပေမယ့် ရေမြန်း တစ်အမှဲမှ မစွန့်လွှတ်ဘဲ သန့်ရှင်းစွာ ရေပဲ ရုတ်ချွတ်နိုင်လို့ ဒီနည်းလမ်း တကယ်အဆင်ပြေတယ်။ ကျွန်တော် တကယ် အရင်ကတွေမှာ ရှေ့အတွက် ရေ လွှင့်ရင်း စီးပွားရှင်းတွေမှာ ရေမြန်း ၃၀-၄၀% လောက် စွန့်လွှတ်ခဲ့ဖူးတယ်။

အာဟာရ ဓာတ်န့့ ဆိုဒီယံ ပါဝင်မှု စစ်ဆေးခြင်း

ယခု အချိန် ကိုရီးယား ရေမြန်းတွေကို ကြည့်ရင် ဘေးနံရံမှာ ဒီလို ဂရပ်တွေ မဖြစ်မနေ ထည့်ထားတယ်။ ကျန်းမာရေးကို အရေးကြီး ထင်တဲ့ စားသုံးသူတွေ များလာတာနဲ့အမျှ၊ အစားအစာ လုပ်ငန်းမှာလည်း ဆိုဒီယံ ပါဝင်မှုကို မျက်စောင်းလှည့်ကြည့်ရုံနဲ့ နှိုင်းယှဉ်နိုင်အောင် ညွှန်းဆိုတာ မဖြစ်မနေ ထုံးတမ်း ဖြစ်သွားတယ်လို့ ထင်တယ်။ ဈေးဆိုင် ပြေးတန်းကို ခုန်ကြည့်ရင် ယခု အများစု ရေမြန်းတွေမှာ ဒီညွှန်းဆိုချက် အားလုံး ရှိတယ်။

ဒီထုတ်ကုန်မှာ ဆိုဒီယံ ၁၂၆၀mg ရှိပြီး စုစုပေါင်း ၈ အဆင့်မှ ၄ အဆင့်မှာ ပါတယ်။ ခြောက်ထားတဲ့ ခြောက်ရေမြန်း ပျမ်းမျှ ၁၁၄၀mg လို့ ဆိုတာကနေ အနည်းငယ် ပိုမြင့်တယ်။ ယာကီဆိုဘာ ထူးခြားတဲ့ ငံစပ် အရသာကို ရရှိရမယ်လို့ ဆိုဒီယံ အနည်းငယ် ပါဝင်သွားတာ ထင်တယ်။ စားတဲ့ အရာတွေ ထိန်းချုပ်နေတဲ့ လူတွေ သတိထားရင် ကောင်းမယ်။

လွယ်ကူတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်း လမ်းညွှန်

ဘေးနံမှာ ဟိုချီက ချက်ပြုတ်နည်းကို လမ်းညွှန်နေတယ်။ နည်းလမ်း အရမ်း လွယ်ကူတယ်။ ဖုံး ဖွင့်ပြီး ရှိုက်ရည် ဆော့စ်ကို ယူထုတ်ပြီး၊ အဆူရေ လောင်းပြီး ၄ မိနစ် စောင့်ပါ။ ပြီးရင် ဖုံးမှာ ပေါက်လေး ဖောက်ပြီး ရေ အားလုံး လွှင့်ပစ်ပြီး ဆော့စ် ထည့်ပြီး ရောစပ်လိုက်ရင် ပြီးပါပြီ။ လွန်ခဲ့တဲ့ တစ်ကြိམ်က လေးမျိုးချီးဆ် ဘူဒက်က မိုက်ခရိုဝေ့ဗ် ပြုတ်ချက်လို့ ရေ မစွန့်လွှတ်ခဲ့ပေမယ့်၊ ဒါက စံထုံးစံတမ်း ရောစပ်ရေမြန်း နည်းလမ်းပါ။ အထူးသဖြင့် ရေကို 'အားလုံး လွှင့်ပစ်လိုက်ရ' လို့ ပါတယ်။ ရေ ကျန်ခဲ့ရင် ဆော့စ် အရသာ ရေပျော်သွားနိုင်လို့ ရဲရဲဝံ့ဝံ့နဲ့ စုတ်ချွတ်ပေးတာ ပိုအင့် ထင်တယ်။

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စာဖတ်သူတွေ အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်း စစ်ဆေးခြင်း

ပါဝင်ပစ္စည်း နာမည်တွေကို စေ့စေ့စပ်စပ် ကြည့်ရင် ကြက်ဥ၊ ပဲပိစပ်၊ ဂျုံ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သား၊ နွားသား စတာတွေ ပါဝင်တယ်လို့ ရေးထားတယ်။ ဒီမှာ အရေးကြီးတဲ့ အချက်က ဝက်သားက မပါဝင်ပေမယ့် နွားသား ပါဝင်တယ်ဆိုတာပါ။

Hi-JSB ဘလော့ဂ်က ဘာသာစကား မျိုးစုံနဲ့ ဘာသာပြန်ပြီး ကမ္ဘာတစ်လွှားက လူတွေ ကြည့်နေကြတာမို့လို့၊ ဘာသာရေး (သို့မဟုတ်) ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အကြောင်းရင်းတွေကြောင့် အစားအစာ ပစ္စည်းတွေကို စစ်ဆေးရမယ့် သူတွေ အတွက် ဒီအပိုင်းကို မဖြစ်မနေ ရှင်းပြချင်ခဲ့တယ်။ နွားသား မစားတဲ့ ဟိန္ဒူဘာသာ သူတွေက စားသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်သင့်မယ် ထင်တယ်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် ဝက်သား ရှောင်ကြဉ်တဲ့ သူတွေအတွက် ဒီပါဝင်မှုစာရင်းမှာ ဝက်သား မပါတာ သတိထားဖို့ ကောင်းမယ်။

ရိုးရှင်းတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ

ဖုံး ဖွင့်ကြည့်တော့ ဖွဲ့စည်းပုံ အရမ်း ရိုးရှင်းတယ်။ ရေမြန်းနဲ့ ရည်ဆော့စ် တစ်ခုတည်း ပါနေတယ်။ အများအားဖြင့် ကာဗိုနာရာ ချီးဆ် ဘူဒက် စသည့် အထူး စီးရီးတွေမှာ နောက်ပိုင်း ချုတ်ဖက် အမှုန့် စပါးရည် ခွဲခွဲ ရှိပြီး နှစ်ခုကို ရောစပ်ရတဲ့ အတွက် ရည်ဆော့စ် တစ်ခုတည်းနဲ့ စိန်ခေါ်မှု ရင်ဆိုင်တယ်။ အရေးကြီးတာက ဒီဆော့စ်က မူလ ဘူဒက် ဆော့စ် မဟုတ်ပဲ 'ယာကီဆိုဘာ ဘူဒက်' အတွက် သီးသန့် ဖြစ်တယ်ဆိုတာပါ။ ဒီအိတ် တစ်အိတ်မှာ ယာကီဆိုဘာရဲ့ အရသာနဲ့ ဘူဒက်ရဲ့ စပ်သာကို အားလုံး ထည့်သွင်းထားတယ်ဆိုတာက ရှုပ်ထွေးစွာ အမှုန့် သွင်းစရာ မလိုပဲ သန့်ရှင်းလို့ ပိုကောင်းတယ်။

1. အဆူရေ လောင်းခြင်း

ရေစင်မှ ပူပူရေကို ယူပြီး ပုံးအတွင်း ညွှန်းဆိုမျဉ်းထိ စေ့စပ်စွာ လောင်းပေးလိုက်တယ်။ ယခု ဖုံးကို ကောင်းကောင်း ဖုံးပြီး ရေမြန်း သင့်တင့်တဲ့ အတိုင်းအတာ တိုင်အောင် ၄ မိနစ် စိတ်လှုပ်ရှားစွာ စောင့်ဆိုင်းပေးမယ်။

2. ရေ လွှင့်ပစ်ခြင်း (အရေးကြီးတဲ့ အကြံပေးချက်)

၄ မိနစ် ကုန်ပြီး ရေမြန်း သင့်တင့်စွာ ပြုတ်ပြီးရင် ရေကို လွှင့်ပစ်ဖို့ အချိန် ရောက်ပြီ။ ဒီမှာ အရေးကြီးတဲ့ အကြံပေးချက် တစ်ခု ပေးချင်တယ်။ ဖုံးမှာ ညွှန်းဆိုထားတဲ့ တြိဂံ ပေါက်လေးကို ညှပ်တံနဲ့ နူးညံ့စွာ မဖောက်ပဲ အတော်လေး ရဲရဲဝံ့ဝံ့နဲ့ ကြီးမားစွာ ဖောက်ပေးပါ။ လမ်းညွှန်စာအတိုင်း သေးသေးလေး ထိုးနှက်ရင် ရေ ထွက်တဲ့ မြန်နှုန်း အရမ်း နှေးလို့ တကယ် တစ်နေ့လုံး ကြာမယ်။ မွတ်သိပ်နေတာ ရေ သွားသွားလာလာ နေတာ ကြည့်နေရင် အတွင်းသား ကွဲမယ်။ ရေမြန်း မထွက်ကုန်တဲ့ အတိုင်းအတာ တစ်ခုတည်းနဲ့ လန်းလန်းဆန်းဆန်း ဖောက်ပြီး ခြောက်ခြားစွာ လွှင့်ပစ်တာ စိတ်ကျန်းမာရေး အတွက် ကောင်းတယ်။

3. ဆော့စ် ထည့်သွင်း ချက်ချင်း

ရေကို တစ်ချက်တည်း ဖယ်ရှားပြီး ဆော့စ်ပဲ လောင်းထားတဲ့ အခြေအနေပါ။ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ပြောရင် အမြင်အာရုံ နည်းနည်း ဝေးဝေးကွာကွာ ပဲ ရှိတယ်ပေါ့။ ခြောက်သွေ့တဲ့ အပြင်ဆောင် ပစ္စည်းတွေလည်း သိပ် မမြင်ဘူး၊ သက်ဆိုးမွန်လည်း ခွက်ရေမြန်း အရည်အသွေး ကန့်သတ်ချက် က ရှောင်လွှဲလို့ မရဘူးထင်တယ်။

4. ရောစပ်ခြင်း ပြီးစီးခြင်း

ပြင်ပြီး ကြည့်တော့ ဘူဒက်ရဲ့ အနီရောင်မြန်နဲ့ က နေရာမရှိတော့ပဲ ညိုရောင်လေးပဲ ရဲတယ်။ အရောင်တစ်ခုပဲ ကြည့်ရင် လုံးဝ မစပ်ပုံရလို့ လျစ်လျူရှုရတဲ့ အမြင်အာရုံ တကယ်ကောင်းတယ်။

5. ရေမြန်းချည်နှင့် အ‌ရောင်တင်ခြင်း

ရေမြန်းကို ညှပ်တံ တစ်နေရာ အမြောက်အများ ကောက်ကိုင်ကြည့်လိုက်တော့ ယာကီဆိုဘာ ဆော့စ်က ရေမြန်းချည် တစ်ကြားတစ်ကြား အရမ်း စေ့စပ်စွာ ရောစပ်ထားတယ်။ အရောင်တင်မှု က ကျောက်သား လိမ်လမ်းဝူး စီးဆင်းနေတာ ဆော့စ် ဖုံးအုပ်စွမ်းရည် တစ်ခု လက်ခံတယ်။ အပြင်အဆင်မှာ ပုံမှန် ငံပိုးရည် ခြောက်ရေမြန်း လိုပဲ ရှိပေမယ့်၊ ဒီအတွင်းမှာ ဘူဒက် ထူးခြားတဲ့ အပူပြင်းမှု ပုန်းကွယ်နေမလား စိုးရိမ်မှု တစ်ဝက် စိတ်လှုပ်ရှားမှု တစ်ဝက်နဲ့ ခု တစ်ပါး စားကြည့်မယ်။

ယာကီဆိုဘာ ဘူဒက်ရေမြန်း အရသာ သုံးသပ်ချက်

အရသာ ကြည့်ရင် တိတိကျကျ ဂျပန် ဒေသခံ စတိုင်ကို ကိုက်ညီအောင် အားစိုက် လုပ်ထားတဲ့ အင်္ဂါရပ် ထင်ရှားတယ်။ ယာကီဆိုဘာ ထူးခြားတဲ့ ချိုချိုမြိန်မြိန်နဲ့ ငံစပ် အရသာကို အရမ်း ကောင်းစွာ ထင်ရှားအောင် လုပ်ထားတယ်။

ဒါပေမယ့် စားနေရင်းနဲ့ မြဲမြံစွာ ခေါင်းညိတ်လာရတဲ့ အချက်က ရှိခဲ့တယ်။ 'ဒါ တကယ် ဘူဒက်ရေမြန်း မှန်မလား?' လို့ ကိုယ့်မှာ စပ်အရသာ လုံးဝ မခံစားရလောက်အောင်ပါ။ ဘူဒက် စီးရီး ဆိုရင် အခြေခံအားဖြင့် ပါးစပ်ကို ပြင်းထန်စွာ တိုက်ခိုက်တဲ့ စပ်အရသာ ရှိရမယ်၊ ဒါ တကယ် နူးညံ့တယ်။ စပ်အရသာကို မရင်းနှီးတဲ့ ဂျပန် စားသုံးသူတွေရဲ့ လက်ခံမှုကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီး လူတိုင်း အဆင်ပြေစွာ ရသဇံ့်နိုင်အောင် လူအများ လက်ခံနိုင်အောင် ဟန်ချက် ညှိထားတာလို့ ထင်တယ်။

ကျွန်တော် ယခုအချိန်ထိ ရှိခဲ့တဲ့ 'ဘူဒက်က မဖြစ်မနေ စပ်တယ်' ဆိုတဲ့ အယူအဆကို လုံးဝ ဖြိုချပစ်တဲ့ အရသာ ဖြစ်ခဲ့တယ်။ သို့သော် အေးအေးဆေးဆေး ပြောရရင် အများဆုံး ဝမ်းနည်းစရာ အချက်က 'တစ်မူထူးခြား တစ်ကိုယ်ရေ ထူးခြားမှု' နည်းနည်း မလုံလောက်ဘူးဆိုတာပါ။ အရသာ မရှိဘူး ဆိုတာ မဟုတ်ပဲ၊ ဂျပန် အဆင်ပြေဆိုင်တွေမှာ အများအားဖြင့် ဝယ်စားနိုင်တဲ့ တခြား ယာကီဆိုဘာ ခွက်ရေမြန်းတွေနဲ့ အရသာ အတော်လေး ဆင်တူ ခံစားရတယ်။ ဘူဒက် အမှတ်တံဆိပ်ရဲ့ ကွဲပြားတဲ့ လှုပ်ခတ်မှု အနည်းငယ် ပိုရှိခဲ့မယ် ဆိုရင် ဘယ်လို ဖြစ်မလဲ ဆိုတဲ့ ဝမ်းနည်းမှု ကျန်ရစ်တယ်။

စုစုပေါင်း သုံးသပ်ချက်

စုစုပေါင်း သုံးသပ်ချက် ပေးရမယ် ဆိုရင် ယာကီဆိုဘာ ဘူဒက်ရေမြန်းက ခွန်အားပြင်းတဲ့ စပ်အရသာထက် ယာကီဆိုဘာ ပင်မ ချိုစပ် ဆွဲဆောင်မှုကို ထင်ရှားအောင် လုပ်တာမှာ အာရုံစူးစိုက်ထားတဲ့ ထုတ်ကုန် ဖြစ်ခဲ့တယ်။ အမြဲတမ်း ဘူဒက်ရဲ့ သတ်ဖြတ်ရေးခံ စပ်အရသာ ကြောက်လို့ စိန်ခေါ်မှုကို ယုံမှားခဲ့တဲ့ သူတွေအတွက် ပြန်လှည့်ပြီး အရမ်း ကောင်းတဲ့ နိဒါန်အမှု ဖြစ်လာမယ် ထင်တယ်။ ပြောင်းပြန်အားဖြင့် ကျွန်တော် လို စိတ်ဖိစီးမှု ပျောက်စေတဲ့ လှုံ့ဆော်မှုရှိတဲ့ စပ်အရသာ မျှော်လင့်ခဲ့သူတွေအတွက် အနည်းငယ် ပျင်းစရာ ဖြစ်နိုင်တယ်။ ဒီလို ဖြစ်ရင် မေယိုနိစ် ဖြန်းပြီး အရသာဖြိုး ကို ပိုမိုထည့်သွင်း (သို့မဟုတ်) ငရုတ်စေ့အမှုန့် ကြီးကြီးမားမား ထည့်ပြီး စားဖို့ အကြံပြုပါတယ်။

တစ်ခါတစ်ရံ အထူးခြားတဲ့ ရေမြန်း လိုအပ်တဲ့အခါ အထူးအရသာ အနေနဲ့ စားဖို့ လုံလောက်တဲ့ ဆွဲဆောင်မှု ရှိခဲ့တယ်။ ရောက်တေမတ် စျေးခြင်းတောင်းမှ မယူထုတ်ရသေးတဲ့ ရေမြန်းတွေ အများကြီး ကျန်နေသေးတာမို့ နောက်တစ်ကြိမ် ဘယ်သူ့ကို ခေါ်လာမလဲ မျှော်လင့်ပေးပါ။