Креми халуун шошгот хавтгай гоймон шүүмжин шүүд | Самяангийн Розе булдак хавтгай гоймон бодит тойм
Өнөөдөр ердийн очдог газраасаа өөр шинэ супермаркетэд орсон юм. Тэгэхэд цагаан газраас ч олдохгүй гэдэг булдак хавтгай гоймоны цувралыг олж харлаа. Харахад л төрөл бүрийг нь сагсанд хийж оргосон юм.
Өмнөх нийтлэлд өдийд шөл бүхий халуун гуймон дээр төвлөрнө гэж амласан биз дээ? Гэхдээ энэ харагдцыг харчихаад өнгөрөх нь бусдад харагдах зүйл биш байх шиг санагдлаа. Эцэст нь өнөөдөр дахин шөлгүй хуурсан төрлийг авчирлаа.
Амлалтаа бага зэрэг эвдсэндээ эвгүй санагдаж байгаа ч энэ удаагийн хавтгай гоймон нь ердийн гуйманаас өөр давхарга бүхий булдакийн "премиум хувилбар" гэж хүлээн зөвшөөрж болно. Яагаад ийм зөөлөн амттай болохыг, булдакийн халуун ба хавтгай гоймоны уулзалыг одооноос эхлэн дэлгэрэнгүй танилцуулья.
Розе булдак хавтгай гоймон - эхний хэтийн төлөв өөр байна
Эцэст нь гол дүр болох Розе булдак хавтгай гоймон. Ягаан өнгийн савлагаа үнэхээр үзэсгэлэнтэй биз дээ? Хочи дүрийн баатар сарнай барин өтгөн ба уян хатан байдлыг онцолж байгаа нь сэтгэл татам байна. Халуун идэх дургүй хүмүүст ч таалагдана гэсэн бичвэр байгаа нь дарамтгүй авч ирэхэд тусалсан.
Анхаарах ёстой зүйл бол заавал микроволн ашиглах ёстой гэдэг нь. 1000W-ийн хэмжээгээр 2 минут 30 секунд болгох ёстой бөгөөд булдак болон тосны алтан харьцааг онцолж байна. 470kcal болохоор нэлээд хүнд байгаа ч тэр хэмжээний амтыг хүлээж болохоор харагдаж байна.
Тэжээлийн мэдээллийг нарийвчлан шалгах
Тэжээлийн мэдээллийг харвал нийт агууламж 169.4г-д 470kcal байна. Натри нь 1,260мг болохоор өдрийн зөвлөмж хэмжээний 63%-д тохирч байгаа нь нэлээд давстай талтай. Нүүрс ус 95г, элсэн чихэр 12г агуулж байгаа нь баталгаат нэг хооль эсвэл шөнийн хоолонд тохиромжтой харагдаж байна. Амттайгаар идвэл тэг калори гэдэг ч натрийн агууламжийг анхаарна уу!
Дэлхий даяарын уншигчдад зориулсан найрлагын шинжилгээ
Hi-JSB блог нь дэлхий даяарын уншигчид зориулсан олон хэлний үйлчилгээ учраас шашны хоолны дэглэм баримтлагч хүмүүст зориулан найрлагыг илүү нарийвчлан судалж үзлээ.
Махны найрлага шалгах
Найрлагын жагсаалтыг харахад тахианы ханд агуулсан тахианы мах нь мэдэгдэхүйц байна. Харин гахайн мах (Pork) эсвэл үхрийн мах (Beef) шууд найрлага болгон бичигдээгүй байна.
Гахайн мах, үхрийн мах тодорхой заагаагүй ч тахианы мах агуулж байгаа тул хатуу ургамлын хоол эсвэл тодорхой махыг хэрэглэхгүй байгаа хүмүүст анхаарал хэрэгтэй. Түүнчлэн сүү, шар буурцагны найрлага агуулж байгааг анхаарна уу.
Алдаагүй хоол хийх удирдамж
Хоол хийх арга нь бодохоос энгийн боловч энгийн аяганы гуйманаас өөр учраас анхаарал хэрэгтэй. Ялангуяа энэ бүтээгдэхүүнийг хамгийн амттай амтыг мэдрэхийн тулд заавал микроволн ашиглах хэрэгтэй.
Алхам бүрийн хоол хийх үйл явц
Найрлага хийх: Савнд хавтгай гоймон болон соусыг эхлээд онгойлгож хийнэ үү.
Ус хийх: Халуун усыг савны доторх тэмдэглэгээний шугам хүртэл хийгээд гоймон болон соусыг сайтар холино.
Микроволны хоол: Тагийг савны дээр бага зэрэг тавиад эргүүлнэ үү. 1000W-ийн хэмжээгээр 2 минут 30 секунд, гэрийн 700W-ийн хэмжээгээр 3 минут 30 секунд тохиромжтой.
Төгсгөл: Хоол хийж дууссаны дараа тагийг нээгээд дараа нэмэх нунтаг 2-ыг бүгдийг хийгээд дахин нэг удаа сайтар холивол бэлэн.
Гоймоны боодлыг тайлахад гарч байгаа бага зэрэг согтууруулах ундааны үнэр нь хадгалалтын зориулалттай спирт үнэр учраас санаа зовох хэрэггүй. Хоол хийх явцад байгалийн жамаар алга болдог.
Натрийн агууламжийн харьцуулалтын шинжилгээ
Сүүлийн үед Солонгосын хэрэглэгчид эрүүл мэндээ бодож натрийн агууламжийг үнэхээр мэдрэмтгий авч үздэг болсон. Ийм чиг хандлагыг тусгасан мэт энэ бүтээгдэхүүн ч натрийн агууламжийн харьцуулалтын тэмдэглэгээ маш ойлгомжтой байдлаар хийгдсэн байна.
Хүснэгтээс харахад энэ бүтээгдэхүүний натри нь 1,260мг болохоор 4 дүгээр шатлалд хамаарна. Шөлгүй хуурсан гудасны төрлийн дундаж натрийн агууламж 1,230мг байгаагийн эсрэг харьцуулахад дунджаас арай бага зэрэг өндөр түвшинд байгааг нэг харцаар баталгаажуулж болно.
Зөвхөн тоо бичигдсэн байвал энэ нь их юм уу цөөн юм уу мэдэрхгүй байх нь ихтэй, гэвч ингэж графикаар дундаж үзүүлэлттэй харьцуулж өгөхөд илүү тайван сэтгэлээр сонгож болох юм. Давстай амтыг тохируулахыг хүсэж байгаа хүмүүс соусны хэмжээг дурынхаа дагуу тохируулж хэрэглэх нь сайн арга болох шиг байна!
Алсын харааны бүрэлдэхүүн шалгах
Одоо савыг нээж дотор талыг нь харъя? Бүрэлдэхүүн нь бодохоос маш алсын харааны байдлаар орсон байна.
Үндсэн найрлага: Зөөлөн байдлыг хариуцах вакуум боодолтой хавтгай гоймон орсон байна.
Соусны бүрэлдэхүүн: Булдакийн халуун амтыг хариуцах шингэн соус нэг орсон байна.
Дараа нэмэх нунтагны эргэлт
Эхэндээ уутыг тайлж хараад дараа нэмэх нунтаг шөл 2 ширхэг орсныг хараад "Өө? Энэ яахав аз болоод алдаа болгон нэг нэмэлт орсон юм уу?" гэж дотроо баярласан юм. Гэтэл мэдээж энэ нь анхны тогтсон бүрэлдэхүүн байсан юм.
Розе амтны баялаг амтыг зөв гаргахын тулд нунтагыг хангалттайгаар хоёр ширхэг хийсэн Самяангийн мэдрэмж харагдаж байна. Үүний ачаар илүү өтгөн, тод розе амтыг эдлэж болох юм шиг санагдаад аль хэдийн хүлээлт төрж байна.
Хоол хийх явцын дэлгэрэнгүй тойм
Усны зөв тохируулалт гол
Одоо жинхэнэ хоол хийж эхлэх болно. Соус, гоймоныг хийсний дараа халуун усыг хийх нь хамгийн чухал зүйл бол усны хэмжээ.
Савны дотор талыг харвал удирдамжийн цэгэн шугам маш тод байдлаар тэмдэглэгдсэн байж нүдэнд шууд орж ирдэг. Бодохоос ус маш бага хэмжээгээр ордог бүтэцтэй байгаа бөгөөд "энэ хэт бага биш үү?" гэж бодогдохоор цэгэн шугам хүртэл л яг тааруулж хийх нь чухал.
Ингэснээр микроволнд хоол хийх үед соус гоймонд шингэж орж бидний хүссэн тэр өтгөн розе харагдац бүтэх юм.
Микроволны хоол хийсний дараах анхны дүр төрх
Микроволнд 3 минутын хүлээлгийн дараа эцэст нь гоймон боловсорч гарч ирлээ. Мэдээжийн хэрэг премиум шугамын учраас энгийн гуймантай харьцуулахад өргөн хавтгай гоймон дүүрэн орсон байж харагдцаа нь нэлээд дээд зэргийн харагдаж байна.
Яг одоо бидний сайн мэддэг булдак хуурсан гуймны соус л шингэсэн төлөв байна. Үнэндээ иймэрхүү байдлаар идсэн ч хангалттай амттай байх нь мэдээж, гэхдээ тэгвэл яагаад розе хувилбар сонгох шалтгаан байхгүй болох байсан.
Халуун булдак соус гоймонд гүн шингэсэн энэ харагдац, бяслагны соус оруулахаас өмнө ч аль хэдийн амны ус урсгаж байна. Одоо розе-ийн ид шидийг хийх ээлж болсон бөгөөд төгссөн дүр төрх сонирхол татахгүй гэж үү?
Дараа нэмэх нунтагны дарангуйлагч хэмжээ
Эцэст нь хоол хийх оргилын цэг болох дараа нэмэх нунтаг соусыг хийх ээлж болов. Өмнө нь "аз болоод хоёр орсон юм уу?" гэж бодсон тэр нунтаг хоёр боодлыг сэгсэрч оргосоход, вау... цутгаад харвал хэмжээ нь үнэхээр гайхамшигтай байлaa.
Гоймоны дээд талыг цагаанаар бүрхэж орхихоор нунтагны хэмжээ их байж гайхсан. "Энийг бүгдийг холивол хэт өтгөн болохгүй юу?" гэсэн санаа гарч ирэхээр сайхан сэтгэлээр хийж өгсөн байна.
Гэвч розе-ийн амь бол мэдээж энэ өтгөн бяслагны баялаг амт, өтгөн байдал биш гэж үү? Хангалттай нунтагны хэмжээний ачаар илүү гүн, баялаг амт бүтэх юм шиг санагдаад холихаас өмнө амны дотор шүлс цуглардаг.
Бэлэн болсон Розе булдак хавтгай гоймон
Эцэст нь бүх шөлийг холиж бэлэн боллоо! Үнэндээ зургаар харахад харагдац нь... өө, арай муу байна биз дээ? ㅠㅠ Өтгөн байдал хэт их болж үзэсгэлэнтэй тавих нь хүндрэл байсан. Гэхдээ жинхэнэ тоймын төлөө засвар хийлгүйгээр яг л тэр байдлаар нь харуулж байгаа тул өгөөмөр сэтгэлээр ойлгоно уу.
Гэвч харахаас ялгаатайгаар амт нь эргэлт юм. Нунтаг соус 2-ын хүч энд гарч байна. Зөөлөн гоймоны завсраар розе соус төгс уусч орж амны дотор дүүрэн өтгөн баялаг амт мэдрэгдэж байна.
Шударга амтны үнэлгээ болон зөвлөмж
Энэ удаагийн Розе булдак хавтгай гоймон бол миний өнөөг хүртэл идсэн булдак цувралын дотроос хамгийн шилдэг биш байна гэж бодож байна. Ердөө булдакийн тусгай хүчтэй халуун амтыг хүртээд эдэлдэг боловч ингэж розе соусаар зөөлрүүлж намуухан тархсан амт үнэхээр сэтгэл татам байсан.
Ялангуяа улаан шарын шим дээр суурилсан анхны амт нь солонгос төрхийн өнгө аяс 70% бол энд барууны зөөлөн байдал 30% орчим маш нарийн, дүүхэн холилдсон мэдрэмж байна. Солонгос төрхийн халуун, гадны орны цөөхөн сүүлэг амт нэгдсэн маш хачин, дэвшилтэт амт юм.
Гадаадын найзууд болон хүүхдүүдэд зөвлөх
Манай блогт зочилж байгаа дэлхийн бүх уншигчид Солонгост зочлох юм бол заавал нэг удаа хэрэглэж үзээрэй гэж зөвлөж байна. Намайг ийм хэмжээгээр магтах нь үнэхээр ховор тохиолдол биз дээ? Ердөө би бүтээгдэхүүнийг буруушаахаас илүүтэйгээр жирийн үед "сайн байна" гэж л хэлдэг байсан бол энэ нэгэн нь үнэхээр итгэлтэйгээр зөвлөж болдог юм.
Халуун амт тохируулах нууц арга
Халуун амтыг зөв эдлэхийг хүсч байгаа бол нунтагыг зөвхөн 1 хийж, халуун зүйл дургүй бол 2-ыг бүгдийг хийж өтгөнөөр эдэлж үзээрэй.
Маш бага насны хүүхэд бол хүндрэлтэй боловч тодорхой хэмжээний халуун амтанд дассан хүүхдүүд бол хангалттай амттай идэж болох түвшин юм.
Юуны ч өмнө энэ бүтээгдэхүүний онцлог бол гоймоны зөөлөн байдалд байдаг. Энгийн гурилын гоймон уйдаж байх үед энэ хавтгай гоймон амт, бүтцийн хувьд хамгийн сайн сонголт болно.