شین رامیۆن تومبا: نۆدڵی کۆری تون و کرێمی بە تامی تایبەت

سڵاو لە کۆریاوە! ئەزموونێکی نوێی نۆدڵ

سڵاو! من Hi-JSBم.

بەخێرهاتنی هەموو ئەو هاوڕێ کۆریانە دەکەم کە عاشق بە ژیانی ڕۆژانەی کۆریان، هەروەها ئەو هاوڕێیانەی لە هەموو جیهانەوە جوانییەکانی کۆریا دەدۆزنەوە.

بیرم دەکردەوە کە هاوڕێ بیانییەکان لە کۆریا چ کاتێک زۆرترین چێژی لێ دەبینن، بێگومان رامیۆن (نۆدڵ) یەکێکە لەو شتانەی کە ناکرێت لە یاد بکرێت. بۆیە لەمەودوا یەک بە یەک نۆدڵە تایبەتەکانی کۆریاتان پێ دەناسێنم.

یەکەم بەرهەم بریتییە لە شین رامیۆن تومبا (Shin Ramyun Toomba) کە ئێستا لە کۆریا سەرنجێکی زۆری لەسەرە.

⚠️ ئاگاداری بۆ هاوڕێ موسوڵمانەکان: تکایە ئاگاداربن ئەم بەرهەمە گۆشتی بەراز (Pork)ی تێدایە و بەپێی شەریعەت حەڵاڵ نییە. ئەم بابەتە تەنها بۆ ناساندنی کەلتووری خواردنی کۆریایە.

شین رامیۆن تومبا لە مارکێتەکان

کاتێک لە بەشی نۆدڵی مارکێتەکاندا شین رامیۆن تومبا دەبینیت، هەستێکی جیاوازت پێ دەبەخشێت.

پاکەتە ڕەنگ بێجییەکەی (Beige) لەنێو پاکەتە سوورەکاندا بە ئاسانی دەبینرێت. نرخەکەی ١,٥٠٠ وۆنە (نزیکەی ١,٦٥٠ دیناری عێراقی / ١.١٠ دۆلار). کێشەکەی ١٣٧ گرامە و ٥٩٠ کالۆری وزەی تێدایە. ڕەنگە کرێمییەکەی سەرنجڕاکێشە.

زانیاری بەسوود بۆ گەشتیاران: سیحری ٥٠٠ وۆن

لە کاتی گەشتکردندا، زۆرجار لە شوێنی مانەوەکان غاز نییە یان ڕێگە بە خواردن دروستکردن نادرێت. ئایا دەبێت واز لە خواردنی نۆدڵ بهێنین؟

نەخێر، بەهیچ شێوەیەک.

لە مارکێتەکانی کۆریا، قاپێکی تایبەتی سەفەری دەفرۆشرێت کە دەتوانرێت لە مایکرۆوەیڤدا بەکاربێت، نرخەکەی تەنها ٥٠٠ وۆنە (نزیکەی ٥٥٠ دینار). ئەگەر شین رامیۆن تومبا (١٥٠٠ وۆن) و ئەم قاپە بەیەکەوە بکڕیت، تەنها ٢,٠٠٠ وۆن دەکات. بەم نرخە کەمە دەتوانیت لە شوێنی مانەوەکەت چێژ لە نۆدڵێکی گەرم وەربگریت.

سەیرکردنی پاکەتی شین رامیۆن تومبا

با لە نزیکەوە سەیری پاکەتەکە بکەین.

لەسەر پاکەتەکە لۆگۆی ناسراوی '辛' (تون)ی شین رامیۆن دەبینرێت، بەڵام لە تەنیشتییەوە لەسەر پاشخانێکی ڕەنگ بێجی نووسراوە "تومبای تون و کرێمی (Spicy & Creamy Toomba)".

تێکەڵبوونی ڕەنگی سووری تونی شین رامیۆن و ڕەنگی کرێمی نەرمی تومبا لەسەر یەک پاکەت، پێمان دەڵێت کە تامەکەی چۆن دەبێت. تێکەڵەیەک لە تونی و کرێمی.

تومبا (Toomba) چییە؟

بۆ ئەوانەی ناوی "تومبا"یان نەبیستووە، با کەمێک ڕوونی بکەمەوە.

پاستای تومبا لە بنەڕەتدا لە ڕێستۆرانتی ئۆلیڤ گاردن (Olive Garden) لە ئەمریکا دەستی پێکردووە. بریتییە لە پاستایەک کە بە سۆسی کرێم، تەماتە، سیر و کەمێک تونی دروست دەکرێت. کاتێک هاتە کۆریا، ناوبانگێکی زۆری پەیدا کرد.

کۆمپانیای نۆنگشیم (Nongshim) ئەم ستایلەی لەگەڵ شین رامیۆنی کۆری تێکەڵ کرد و ئەم بەرهەمە نوێیەی دروستکرد. ئەنجامەکە؟ هێندە بەناوبانگ بوو کە زوو لە بازاڕەکاندا دەفرۆشرا.

پێکهاتەکانی ناو پاکەتەکە

با دەست بکەین بە ئامادەکردن. لەناو پاکەتەکەدا چی هەیە؟

پێکهاتەکان سادەن: نۆدڵ، سۆسی شل (Liquid sauce)، و پاودەر (Powder soup).

سۆسی شل: سەرچاوەی تونییەکە

ئەم سۆسە کە لەناو کیسەیەکی ڕەنگ بێجیدایە، بەرپرسە لە تامی تونییەکە. ئەمە گرنگە بۆ کەمکردنەوەی چەوری کرێمەکە، بۆیە دەبێت هەمووی بەکاربهێنیت.

پاودەر: نهێنی کرێمی بوون

ئەم پاودەرە سپییە تامی پەنیر و کرێمی تێدایە. کاتێک لەگەڵ نۆدڵ و سۆسەکە تێکەڵ دەبێت، شێوەی پاستایەکی خەست وەردەگرێت.

چۆنیەتی ئامادەکردن: بڕی ئاو زۆر گرنگە

بۆ ئەوەی تامێکی خۆشی هەبێت، دەبێت ئاگاداری بڕی ئاوەکە بیت.

ئەگەر لەناو مەنجەڵدا دروستی دەکەیت، ٦٠٠ مل ئاو بکولێنە و نۆدڵەکەی تێبکە بۆ ماوەی ٤ خولەک و ٣٠ چرکە. خاڵی گرنگ لێرەدایە! هەموو ئاوەکە مەڕێژە، نزیکەی ٨ کەوچک ئاو بهێڵەرەوە. ئەم ئاوەی دەمێنێتەوە وا دەکات سۆسەکە خەست و خۆش بێت.

بەکارھێنانی مایکرۆوەیڤ (زۆر ئاسانە)

ئەگەر قاپە تایبەتەکە بەکاردەهێنیت، بەم شێوەیە بکە:

من ئاوی گەرمم بەکارهێنا بۆ ئەوەی کاتەکە کەم بکەمەوە. ئەگەر ئاوی گەرم بەکاربهێنیت، تەنها ٣ خولەک لە مایکرۆوەیڤدا بەسە.

ئەگەر ئاوی سارد بەکاردەهێنیت، کاتەکەی زیاد بکە بۆ ٣٠ تا ٥٠ چرکەی تر.

دوای ٣ خولەک

دوای کوڵان، ئاوەکە بڕێژە بەڵام کەمێک بهێڵەرەوە (وەک ئاماژەمان پێدا، نزیکەی ٨ کەوچک).

تێکەڵکردنی سۆسەکان

سۆسە شلەکە و پاودەرەکە بکە بەسەر نۆدڵەکەدا. تێکەڵبوونی ڕەنگی قاوەیی سۆسەکە و سپی پاودەرەکە تامی تومبا دروست دەکات.

بۆ ماوەی ٣٠ چرکە بە باشی تێکی بدە.

سەیرکە چەندە خەست و کرێمی دەردەکەوێت!

تامی چۆنە؟

لەگەڵ یەکەم پاروودا، هەست بە تامێکی نامۆ دەکەیت.

"ئایا ئەمە نۆدڵی کۆرییە؟"

تامی پەنیر و کرێمەکە وەکو پاستای ڕۆژئاوایی وایە. بەڵام دوای کەمێک، تونییەکەی شین رامیۆن دەردەکەوێت. ئەمە تێکەڵەیەکە لە نەرمی کرێم و تونی بیبەر. تونییەکە وا دەکات تامی کرێمەکە بێزارکەر نەبێت.

زانیاری خۆراکی و ئاینی (زۆر گرنگ)

ئاگاداری ئاینی

ئەم بەرهەمە پێکهاتەی گۆشتی بەراز (Pork) و گۆشتی مانگا (Beef)ی تێدایە.

بۆ هاوڕێ موسوڵمانەکان: بەهۆی بوونی گۆشتی بەرازەوە، ئەم بەرهەمە حەڵاڵ نییە و خواردنی ڕێگەپێدراو نییە. ئەگەر دیاری دەبەیت بۆ هاوڕێیەکی موسوڵمان، تکایە ئاگاداری بکەرەوە.

زانیاری هەستیاری (Allergy)

ئەم بەرهەمە گەنم، سۆیا، هێلکە، شیر، و تەماتەی تێدایە. هەروەها لە هەمان کارگە بەرهەم دەهێنرێت کە گوێز، فستق و خواردنە دەریاییەکانی تێدا ئامادە دەکرێت.

کۆتایی

شین رامیۆن تومبا تێکەڵەیەکی سەرنجڕاکێشی تونی کۆری و کرێمی ڕۆژئاواییە. بە نرخی ١,٥٠٠ وۆن (١.١٠ دۆلار)، کوالێتییەکی بەرزی هەیە.

هەرچەندە بۆ هەمووان گونجاو نییە بەهۆی پێکهاتەکەیەوە، بەڵام نموونەیەکی باشە بۆ تێگەیشتن لە گۆڕانکارییەکانی بازاڕی خواردنی کۆری.

هیواخوازین سوودتان لەم زانیارییانە بینیبێت! 🍜

ئەم بابەتە لە ماڵپەڕی https://hi-jsb.blog بڵاوکراوەتەوە.

کورتەی زانیاری شین رامیۆن تومبا