Teewu Jumulleok Welngu e nder Koreya | Nokkuuji Cawndiiɗi

Jumulleok — Nyaamdu teewu Koreya ndu innde mum jalnata

So aɗa yaha Koreya, sahaa e sahaa fof aɗa fotta e inɗe nyaamdeeji jalniiɗe e nder kartal nyaamdu. Goongel e majje ko Jumulleok. So a nanii ɗum e fof, aɗa waawi wi'de, "Ɗum ɗoo ko innde nyaamdu?" Eey, ko gonga. Ko innde nyaamdu tigi-rigi.

So a firtii ɗum e Engele, ko "Knead & Grill" (Dirde e Defde), sabu dirde ko helmere huutorteende so aɗa jilla farin e juuɗe maa. Nii Jumulleok waɗirtee. Ɓe ɓeydan ñamri e teewu nguu, ɓe dirda ɗum e juuɗe ɗiɗi fof haa jillondira, waɗi noon ndeen golle laati innde nyaamdu nduu.

E goonga, ndee innde ina jogii daartol jibinannde jalniingol. E kitaale 1970, debbo mawɗo gooto joom nokku nyaamdu e nder Mapo (diiwaan e nder Seoul, laamorgo Koreya) heɓi hoɓɓe heewɓe ɗoon e ɗoon, teewu makko mooftaangu nguu gasi. O ƴetti teewu kesu, o diryiri nguu ñamri e juuɗe makko, o rokkiri ɗum ɗoon e ɗoon. Ko noon ɗum fuɗɗiri. Nyaamdu jibinaandu e nder sifaaji baawɗi wi'eede ko juumre, jooni ko huunde nde waawaa ŋakkude e teebuluuji Koreyanaaɓe, debbo mawɗo o waɗii yiytugol mawngol kadi o anndaa ɗum.

Jumulleok dow paali, yi'annde arandeere

So a ñaagoyii Jumulleok, ko nii ɗum yaltirta. Teewu alade keewngu ñamri soya, e basalle, e lajji leɗɗe, fof ina pawee dow paali wulndi e teebul maa. Aɗa waawi yi'de ñamri soya ɓaleeri ina ɓuuɓa dow paali he. E ndee ɗoo fannu, aɗa waawi huɓɓude yiite nge, a jiiɓa haa ɓennda, walla gollotooɓe ɓee ndefana ma. Nde teewu nguu ɓenndata, ñamri soya ndii ina ɓuuɓa, uurdi basalle ndii ina ummoo, ɗum ina addana hoɓɓe wonɓe e teebuluuji saraaji ɗii fof haaɗde e ɗaam e daande.

Ɗum ko saa'i cakaari nde teewu nguu ɓenndata dow paali. Ñamri soya ndii ina ɓuuɓa e nguleeki kii, ɓanndu teewu nguu ina fuɗɗoo jalbude, aɗa waawi kadi yi'de basalle ɗee ina laaɓa, ina ɓennda. Aɗa waawi yi'de neɗɗo ina jiiɓa e sara, ndee saa'i ko saa'i moƴƴo ngam jiiɓde haa ñamri ndii naata e nder fof.

Ɗum ɓenndii haa timmi. Nde teewu nguu ɓenndata, ñamri soya ndii ɓuuɓii, ina nanndi e ndii naatii e nder kala feccere teewu, basalle ɗee laaɓii, ɗe ɗaatataa. Ina nanndi e ɗum famɗii so a yerondirii e nde ɗum fuɗɗii paweede dow paali he, kono ɗum ko maale wonde ɗum ɓenndii no moƴƴi. E ndee ɗoo fannu, aɗa waawi ƴettude feccere wootere, a nyaama ɗoon e ɗoon.

Teewu alade Jumulleok vs Teewu nagge Jumulleok — So a nyaamataa alade ngam diine?

Haako e ɓoggol — Kuuje aada nder nokkuuji teewu Koreya

Ɗum ko haako silet, rokketeengo e Jumulleok. Aɗa waawi pawde teewu nguu e dow maggo, a tagga ɗum a nyaama. Ɗum ko kiliyanjo ɓooyɗo, mo ŋakkataa e nokkuuji teewu Koreya fof. 🥬

So a ñaagoyii Jumulleok, ko nii teebul maa laarata. Ina waɗi silje haako, e basalle taƴaaɗe, lajji, ssamjang (ñamri taggordi), kimchi (haako turuugo), bise ɓenndaande, haako maayo, e lacciri ɓaleeri. Ɗee kuuje fof njoɓetaake; ɗe ngaddetee ko e Jumulleok. Aada o ko pawde feccere teewu e dow haako, ɓeyda lajji gootel, e seeɗa ssamjang, tagga, nyaama e hunduko wooto.

No Jumulleok defirtee — Saa'i ɓurduɗo welde dow paali

Ɗum ko saa'i nde teewu nguu fuɗɗata ɓenndude e yiite. Ɓanndu nduu ina wayla no ɓaleeri nii, kono nder makku ina heddii no ɗaati. Lajji ɗii ina ɓennda, ina uura uuro welngo. Ɗum ko fannu mo a waawaa nyaamde tawo, kono uurdi mbelndi ina saakaa e sara paali ɗii. 🔥

Jooni ɗum ɓeydii ɓenndude. Nde teewu nguu ɓenndi e nder fof, ñamri soya ndii naatii hakkunde teewu nguu, basalle ɗii mbaɗtii no ɓaleeri belndi nii. Laji mawɗi ɗii kadi mbaɗtii ɗaata, ñamri kaadndi mum'en njippii. Ɗum ko saa'i mo a yiɗata ƴettude cawe maa. 🍖

Cuurki ina ummoo dow paali he. Ɗum ko fannu ɓurɗo welde e ɓenndugol, kono aɗa haani suwaade hulde. Ñamri soya ndii ina heewi, waɗi noon teewu nguu ɓulataa, ngu ɓenndata ko e mbelndi. Ndee saa'i cuurki ummotoo, ko ndeen uurdi ɓurndi welde fof saakotoo. Ndee mbaydi ina addana teebuluuji saraaji wi'de "Hol ko woni ɗuum?"

Wattaade basalle — Yi'annde ɓurnde welde e Jumulleok

Nde teewu nguu ɓenndi haa heddii seeɗa, ɓe pawan basalle keso dow maggo. Ndee yi'annde basalle keso dow paali wulndi ko huunde ɓurnde weelde e Jumulleok. Nde basalle ɗee pawee, uurdi majje e cuurki ina ummoo e jooni, ɗum kadi ina ɓeyda welaande hoɓɓe. So ɓe ndefii ɗum seeɗa kadi, basalle ɗee ina heddoo e ndiyam mum'en, kono ina jillondira e ñamri soya ngam ɓeydude mbelemma. Ɗum ko timmoode Jumulleok, mbelemma yiyde e mbelemma nyaamde.

Ɗum ɓenndii haa timmi. Ñamri soya ndii ɓuuɓii haa timmi, waɗi dow kala feccere teewu ina jalba. Basalle ɗee kadi laaɓii seeɗa kono ina keddii e uura mum. Ɗum defaama e yiite mawngo, haa aɗa waawi yi'de yiite ɓaleewe les paali, kono teewu nguu ɓulataa sabu ñamri heewndi. Jooni aɗa heɓi cawe maa, aɗa taskii taggude ɗum e haako silet, a nyaama.

No ɓurteeda nyaamde Jumulleok e welwelo — Fannu Ssam (taggol)

Ɗum ko feere wootere e no a nyaamirta Jumulleok haa ɓura welde. Aɗa waawi pawde laaɓe Jumulleok e dow lacciri ɓaleeri pawiindi, a tagga ɗum. Ndee ɗoo jillondiral ko ñeeñal fof. Ñamri lacciri turuugo ina yiɗi fotde e ñamri soya Jumulleok, e ɗe peccondira e mbelemma fof. Taggude ɗum e haako silet ina weli, kono so a taggii ɗum e lacciri, a wi'ata "Ɗum woni ko gonga!"

Ko nii bise pawe dow haako silet ngam taggude. Hade maa pawde Jumulleok, aɗa waawi pawde kuuje ɗee tawo, a nyaama ɗum. So a ɓeydii Jumulleok gooto ɗoon, ɗum timmi. Aada taggude e nder nokkuuji teewu Koreya, famɗaa saɗde no a miijotoo nii, onon noon?

Jumulleok kaadɗum — Aduna gochujang (ñamri ɓuuɓndi) wanaa soya

Ɗum ko Jumulleok kaadɗum (Maeun Jumulleok). Ndi nanndaa fof e Jumulleok ñamri soya ko min nji'ata ɗoon jooni, sabu ñamri gochujang (ñamri lacciri wulndi) boɗeeri cewndi ina suuɗi teewu nguu fof. Nde ɗum addaa e nder paali njamndi, aɗa foti nande jeertinaango wi'oongo, "Ɗum ɗoo ina wuli, aɗa laaɓi?" Jumulleok soya ko belngu e luggiingu, kono Jumulleok kaadɗum ko kaadɗum, e doole. So aɗa yiɗi nyaamdu wulndu, aɗa waawi ɓurde yiɗde ngoo ɗoo fannu.

Nde paw-ɗaa ɗum dow paali he, ko nii ɗum laarata. Jumulleok soya ko mbaydi ɓaleeri, kono Jumulleok kaadɗum ko boɗeewu fof. Hade maa huɓɓude yiite nge, ñamri gochujang ndii ina saaka dow paali he, mbaydi boɗeeri dooloori ina yi'ee. Ko paali gooti e nyaamdu gooti, kono sabu mbaydi tan, ina nanndi e nyaamdu goɗɗu. Nde ɓe nji'i ngal mbaydi, yiɗɓe nyaamdu kaadndu ina puɗɗoo yeewde ɗum e ɗoon.

Jumulleok kaadɗum vs Jeyuk bokkeum — Nyaamdeeji ɗiɗi nannduɗi kono seerti

Ko nii Jumulleok kaadɗum ɓenndata no moƴƴi. Ñamri gochujang boɗeeri cewndi ndii ɓenndii e yiite, ndii naatii e teewu nguu, mbaydi maggu ɓeydiima luggiɗde e jalbude. Ndiyam puɗɗiiɗam ɗam dow paali he yahi, ñamri ndii ɓuuɓi, ndii naati e nder kala feccere teewu.

Nyaamdu nanndundu ko Jeyuk bokkeum. Ɗi fof ɗi ndefirtee ko e ñamri gochujang e teewu alade, ɗum saabi ɗi nanndi fof, kono ceergal ina woodi. Jeyuk bokkeum ko e nder paali o defee ngam nyaamide e maaro, kono Jumulleok kaadɗum ko dow paali teebul defee teewu tekkungu e ñamri heewndi. Nyaamdeeji ɗiɗi nannduɗi kono seerti, ɗi ɗiɗi fof ina weli, waɗi noon so a yahi Koreya, eto yerondirde ɗi.

Timminirde e maaro defaango — Hoto ummo so teewu nguu gasii

So a nyaamii Jumulleok nguu timmi, ɗum wonaa joofgol ngol. E nder ngal nokku, aɗa waawi pawde maaro dow paali wulndi heewndi ñamri keddiindi e teewu nguu, a defa ɗum (Bokkeumbap). Ina waɗi coggu ɓeydaangu ($1.50 ~ $2.50), kono ɓe pawan formaas dow maggu, lacciri maayo e maaro jillondiraango ina laari no nyaamdu welndu. Maaro ngoo defa e nder ñamri Jumulleok dow paali, ngo ƴettata ñamri ndii fof, formaas oo ina taaya, ɓeyda uurdi laaɓndi. Hoto ummo e jooɗorde maa so teewu nguu gasii. Aɗa foti nyaamde ngoo maaro ngam timminde huunde nde fof.

Ko nii maaro defaango ngoo timmirta. Dow paali heewndi ñamri Jumulleok, kala gabbe maaro heɓii ñamri gochujang, waɗi mbaydi oraas, ɗum ko ñeeñal fof. So aɗa yiɗi maaro ɗaatungo, aɗa waawi nyaamde ɗum e ndee ɗoo saa'i. So aɗa yiɗi maaro ɓenndungo kadi, aɗa waawi ɓeydude defde haa maaro ngoo njooro e paali he. Suɓaade no a nyaamirta ko jeyaa e mbelemma ngoo maaro. Hoɓɓe heewɓe ngari nyaamde Jumulleok, kono ɓe njalti ɓe njooɗi ngoo maaro ɓuri.

Jumulleok, e nder ɗum fof, weeɓtude ko jaabawol

Jumulleok wonaa nyaamdu saɗtundu defde. Teewu jilla e ñamri, dirya e juuɗe, pawa e dow paali. Ɗum timmi. E sifa wooto, ko nyaamdu weeɓndu. Kono e nder nguu weeɓtude, luggeendi ñamri soya, uurdi basalle, lacciri turuugo, e maaro defaango e cakkital — a dartaako welde saa'i fof.

Innde ndee ina jalni (Knead & Grill), feere ndee ina juumi, kono so a ñeemi ɗum, a fammat holko saabi ngoo nyaamdu debbo mawɗo e nder Mapo e kitaale 1970 ɓeydaa haa jooni, teewu ngu heddii e teebuluuji Koreyanaaɓe duuɓi 50.

So a yahi Koreya, a tawi Jumulleok e kartal nokku teewu, hoto daaro, ñaago ɗum!

Jumulleok Naamne Ɓurɗe Lollude FAQ

Nokkuuji Jumulleok Cawndiiɗi — Seoul · Busan · Incheon

Ndee winndannde yaltinaa e asawre e nder [https://hi-jsb.blog](https://hi-jsb.blog).