ਕੋਰੀਆ ਦਾ ਅਨੋਖਾ ਕੈਫੇ: ਜਿੱਥੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਪਿੰਡ ਵਰਗਾ ਅਸਲ ਸਕੂਨ
ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤੀ ਦੀ ਭਾਲ: 'ਕੈਫੇ ਇਵਾ' ਦਾ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰੀ ਦੌਰਾ
ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਫੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਹੋਟਲਾਂ ਵਰਗੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਗੋਦ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਪਰ ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਕੈਫੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗਾ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਅਸਲੀ ਰਵਾਇਤੀ 'ਹਨੋਕ' (Hanok) ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਮਿਲੇਗਾ.
ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਰੌਲੇ-ਰੱਪੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਿਸੇ ਸ਼ਾਂਤ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਮਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇਖਦੇ ਹੀ ਮੈਂ ਇਸ ਕੈਫੇ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਲਿਆ. ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਰਵਾਇਤਾਂ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੇਲ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਆਏ ਹੋਵੋ, ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਜਿੱਤ ਲਵੇਗੀ.
ਚਲੋ ਫਿਰ, ਜੇਉੰਗਪਿਓੰਗ (Jeungpyeong) ਦੇ 'ਕੈਫੇ ਇਵਾ' ਦੀ ਸੈਰ ਕਰੀਏ.
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨੋਕ ਇਮਾਰਤ ਅਤੇ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਥਾਂ
ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਸੈੱਟ 'ਤੇ ਆ ਗਏ ਹਾਂ. ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ ਬਣੀ ਇਹ ਵੱਡੀ ਇਮਾਰਤ ਦੇਖ ਕੇ ਮਨ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਹਰ ਫੋਟੋ ਇੰਨੀ ਸੋਹਣੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਸਵੀਰਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਏਸ਼ੀਆਈ ਇਮਾਰਤਾਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੋਰੀਅਨ 'ਹਨੋਕ' ਚੀਨ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਦੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਚੀਨ ਦੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਇੱਟਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਘਰ ਸਿੱਧੀਆਂ ਰੇਖਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟੀ ਸੁੰਦਰਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਕੋਰੀਅਨ ਹਨੋਕ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਅਸਮਾਨ ਵੱਲ ਮੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਲੱਕੜ, ਪੱਥਰ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਛੱਤ 'ਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ 'EWA' ਲਿਖਿਆ ਦੇਖ ਕੇ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਰੋਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਘਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨੇੜੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਡਰਨ ਕੈਫੇ ਹੈ.
ਇਹ ਨਜ਼ਾਰਾ ਦੇਖ ਕੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਕੋਈ 'ਹਵੇਲੀ' (Haveli) ਹੈ. ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਬਾਕੀ ਸਭ ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਜਾਵਟ: ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕਤਾ
ਅੰਦਰ ਵੜਦਿਆਂ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ. ਲੱਕੜ ਦੇ ਥੰਮ੍ਹ ਅਤੇ ਛੱਤ ਪੁਰਾਣੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਰਸ਼ ਅਤੇ ਪੌੜੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ 'ਫਿਊਜ਼ਨ ਇੰਟੀਰੀਅਰ' ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਪੁਰਾਣੇ ਹਨੋਕ ਦੀ ਗਰਮਾਹਟ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਕੈਫੇ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ. ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਡਰਨ ਲਾਈਟਾਂ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣੀਆਂ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ.
ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਾ ਸੱਭਿਆਚਾਰ
ਕੈਫੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਜੁੱਤੀਆਂ ਉਤਾਰ ਕੇ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਲਈ ਖਾਸ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਗੁਰਦੁਆਰਾ ਸਾਹਿਬ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਹੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਹੈ. ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਘਾਹ ਦੀਆਂ ਚਟਾਈਆਂ (Tatami) ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਫਰਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਿਸਟਮ (Ondol) ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ 'ਤੇ ਨਰਮ ਗੱਦੇ ਰੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਬੈਠ ਕੇ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ 'ਨਾਨੀ ਦੇ ਘਰ' (Nani da ghar) ਦੀ ਯਾਦ ਆ ਗਈ. ਜਿਵੇਂ ਪਿੰਡ ਜਾ ਕੇ ਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਉਵੇਂ ਹੀ ਇੱਥੇ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਇਆ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ 'ਚੌਕੜੀ ਮਾਰ ਕੇ' (Cross-legged) ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਬੈਠਣਾ ਔਖਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਰਸੀਆਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਵੱਡੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦਾ ਨਜ਼ਾਰਾ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਹੀ ਮਜ਼ਾ ਹੈ.
ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਸਜਾਏ ਗਏ ਚਿੱਟੇ ਕੱਪ ਦੇਖ ਕੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਆਰਟ ਗੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਆ ਗਏ ਹਾਂ.
ਕੀ ਖਾਈਏ? - ਚੋਕੋ ਸਮੂਦੀ, ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਸੈਂਟ
ਮੈਂ ਇੱਥੇ 'ਚੋਕੋ ਸਮੂਦੀ', 'ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਲਾਟੇ' ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ 'ਕ੍ਰੋਸੈਂਟ' (Croissant) ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ. ਕ੍ਰੋਸੈਂਟ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਾਰਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਸੀ. ਅਜਿਹੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗਿਆ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ (Tips)
ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਸਮੇਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ:
1. ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੱਪ ਦਾ ਨਿਯਮ: ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੋਰੀਆ ਸਰਕਾਰ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਬੈਠ ਕੇ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ (Reusable) ਕੱਪ ਹੀ ਮਿਲਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ 'ਪੈਕ' (Take-away) ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੱਪ ਮਿਲੇਗਾ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੱਪ ਲੈ ਕੇ ਕੈਫੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੈਠਣਾ ਮਨ੍ਹਾ ਹੈ.
2. ਸੈਲਫ ਸਰਵਿਸ: ਕੋਰੀਆ ਦੇ 95% ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ 'ਸੈਲਫ ਸਰਵਿਸ' ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਯੰਤਰ (Buzzer) ਮਿਲੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਵੱਜੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਦ ਜਾ ਕੇ ਆਪਣਾ ਸਮਾਨ ਲਿਆਉਣਾ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟ੍ਰੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖਣੀ ਪਵੇਗੀ.
3. ਨਕਸ਼ਾ (Map): ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ 'Google Maps' ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਸ ਲਈ 'KakaoMap' ਜਾਂ 'Naver Map' ਦਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਰਜ਼ਨ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਕੇ ਵਰਤਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਹ ਕੈਫੇ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਟੈਕਸੀ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਕਾਰ ਰਾਹੀਂ ਜਾਣਾ ਸਹੀ ਰਹੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਜ਼ਰੂਰ ਜਾਓ.
