Kaafee miidhagaa view gaaraa fi theme ajaa'ibaa

Daeryong Sanjang, Chuncheon: kaafee haal-duree Bahaa “Spirited Away” fakkaatu barbaaduun

Guyyaa tokkoof imala Gangwon-do godhuuf murteesse; garuu ganama irraa “har’a eessa deemna?” jechuun of gaafachaa ture. Xumura irratti Chuncheon filadhe, sababni isaas guyyaa sana Samaksan (Samaksan) cable car irratti ol’uun ture. Garuu cable car qofa yaabbachuun deebi’uun… waan tokko akka hafu natti dhaga’ame, isinillee yeroo hedduu akkasitti ta’a mitii? Kanaaf “deemaa deemaa kaafee haala gaarii qabu tokko illee haa seennu” jechuun barbaacha jalqabe. Achumaan argadhe kunoo kana, Daeryong Sanjang. Maqaan isaa irraa kaasee “kun iddoo salphaa miti” jedhu. “Sanjang” jechuun akka laafaa/loojii gaaraa fakkaata; suuraa irratti immoo miidhagina Bahaa (oriental) fi view gaaraa waliin kaafee ta’uu isaa. Akkasumas menu isaanii keessaa wanti na booji’e—aayiskiriimii makguksu zayita perillaa jedhu. Makguksu aayiskiriimii keessatti? Abjuu fakkaata! Sanaaf qofa ani “kun dhugumaan yaaluu qaba” jechuun daandii imalaa keessatti galche. Amma immoo, dhugaa dhugaan akka ta’e isinitti hima.

Balbala Daeryong Sanjang: bakka “Spirited Away” sana fakkaatu

Yeroo ani ga’e, wanti jalqabaa natti dhaga’ame—“kun dhugumaan kaafee moo?” jedhu ture. Balbaluma irraa kaasee moodii addaa qaba. Balbala Bahaa guddaa tokko dhaabbatee jira; gama lamaaniin ibsaa gogaa (round lights) laafaa ta’een ifaa. Naannoo isaa muka jajjaboo fi bakkuma bosona keessa loojii gaaraa keessa dhufe fakkaata. Anis achi deeme kanneen biroo irraa dubbisee ture: kaafee “normal” miti, concept isaa baay’ee addaa jedhanii. Dhugumaanis suuraa caalaa haalaan miidhagaa fi qilleensa qabu ture. Balbala irraa kaasee akkas taanaan, keessa immoo maal ta’a jechuun eegumsi koo ol ka’e.

Yeroo dhihaatte, balbala gubbaa irratti ‘大龍山莊’ jechuun qubee Chaayinaa fakkaatu irratti barreeffame, mirgaa irratti immoo ‘far east coffee & dessert’ jedhu jira. Garuu haalli balbalaa kun… bakka biraa akkaan arge fakkaata, mitii? Ani immoo yeroo ani arge qofa “Spirited Away” keessatti Chihiro tunela keessa seentee addunyaa biraa seentu sana yaadadhe. Dhagaan daandii balbala keessaa gara fuulduraatti dheeratee jira; “balbala kana ce’uun addunyaa biraa arguuf ta’a” jechuun gammachuu keessaa fi shakkidhaan onnee na rukute.

Balbala ce’uun—akka addunyaa biraatti seenuu

Kun yeroo balbala ce’anicha. Dhugumaanis “Spirited Away” keessatti Chihiro tunela keessa deemtu sanaa wajjin wal fakkaata. Balbala duubaatti lafa magariisaa fi gardenii xiqqaa ni mul’ata; tarkaanfii tokko tokkoon keessa seenaa deemtu, addunyaa alaa irraa addaan baatee bakka addaa keessa seentee fakkaata. Ani waan akkasii jaaladhu; kanaaf balbala irraa kaasee onneen koo “duk-duk” jedhu ture.

Gardenii ce’uun fuuldura ijaarsaatti yeroo ga’ne, neon diimaan ‘大龍山莊’ jechuun ifa. Balbala mukaa qaanqee (arch) qabu irratti patternii Jaappaan fakkaatu kan qodame jira; ani immoo “balbala kana banuun, keessaatti bathhouse Yubaba ni ba’a” jechuun ofiin ofitti haasa’e. Gubbaa isaa ibsaa qoree tokko laafaa ta’een ifa; waan na keessaa harkisu fakkaata. Dhugaa dubbachuuf, balbala fuuldura yeroo xiqqoo dhaabbadhe: “balbala kaafee qofa banuufidha, garuu maaliif akkasiin na rakkisa?” jedhe. Immersion isaa garmalee.

Haala keessaa Daeryong Sanjang fi bakka bukeen

Balbala banuun keessa seentu, kaawuntarii ajaja dura kee dhaabbata. Mallattoo “deebisaa” jedhu irratti jecha taphaa miidhagaa (qarrifaa) tokko ni arga; bitaa irratti immoo vitriinii bukeewwan fi dessert irratti agarsiisan jiru. Silingiin muka keessaa, rafters muka mul’achuun, kaafee biraa irraa adda godha. Keessa seentee illee, haalli “loojii gaaraa” jedhu itti fufa.

Bukeen “Daeryong xiaolongbao” fi filannoo bukeewwan addaa

Vitriinii kaawuntarii cinaa keessatti bukeen mallattoo isaanii ‘Daeryong xiaolongbao bread’ jedhu bareedee tarreeffamee ture. Inni kun bukeen formaa dumpling fakkaatu, daakuu potato (dinnicha) irraa hojjatame, keessaa immoo potato filling laafaa qabu jedhanii himan. Boksiin 6 keessaa 21,000 won, tokko tokko immoo naannoo 4,000 won. Doolaraatti jijjiiruun (qiyaasa): boksiin sun naannoo $16, tokko immoo naannoo $3. Boksiin kennaa addaa illee waan jiruu, kennaa taasisuufis gaarii fakkaata.

Achii cinaa irraa bakka bukeen itti tarreeffame dheeratee jira; gosa isaa baay’ee. Yakisoba salt bread, octopus + mentaiko cream cheese salt bread, custard New York roll, fi bukeen “pouch” fakkaatu… hundi isaanii walitti makiinsa addaa, bakka biraa keessatti salphatti hin argamne. Keessumaa bukeen pouch sun potato fi nurungji (roostii rice crunchy) keessaa qaba jedhanii yommuu jedhu, ani “kun ni naaf ta’a” jedhe. Dhugumaan waan hunda yaaluu barbaade, garuu cable car irratti deemuu qabna ture; kanaaf yeroo kana darbe. Yeroo biraa dhufeen ni yaala.

Menu board: kun dhugumaan menu kaafee moo?

Amma menu ilaalaa. Ani jechuun “kun menu kaafee ta’uu danda’aa?” jedhee kolfuu jalqabe. Signatuurii irraa haa jalqabnu: buna perilla oil bottle 7,800 won, sweet corn dango latte 7,500 won, nurungji cream latte 7,000 won, soymilk bottle 7,800 won… Kaafee keessatti zayita perillaa? Nurungji? Soy? Maal kombineeshinii kana! Garuu hunda keessaa cimaa gaditti: aayiskiriimii makguksu perilla oil 12,000 won. Makguksu maaliif menu kaafee irratti? jechuun dhugumaan nama kolfisiisa.

Nu immoo keessaa filannoo hin dheereffanne: buna perilla oil bottle fi aayiskiriimii makguksu perilla oil filanne. As dhuftee americano “normal” qofa ajajuun… waan akka “adabuu” koodha, mitii? Perillaa + buna, perillaa + aayiskiriimii—dhugumaan akkaataa mi’aa isaanii beekuu barbaade. Kombineeshinii “crazy” kana dhugumaan mi’aawaa moo? Ani ofumaan yaaleen isinitti hima.

Kiosk irraa ajajuun—gatiin xiqqoo ulfaataa, garuu

Ajajni kiosk irraa. Screen irratti aayiskiriimii 12,000 won, isa cinaa immoo set “aayiskiriimii + xiaolongbao bread” 15,000 won jedhamee ture. Dhugaa dubbachuuf, aayiskiriimii tokko gatiin 10,000 won ol ta’uun xiqqoo ulfaataa dha. Inni kun bunaa illee miti, aayiskiriimii qofa. Garuu as Chuncheon dhuftee signatuurii isaanii hin yaalle taanaan, booda caalaa gaabbii natti fida jedheen yaade. “Egaa haa ta’u, yeroo tokko yaalla” jedhee button kaffaltii tuqe. Kaffaltiin booda, kaawuntarii irraa beellamaa (vibration bell) fudhattu.

Aayiskiriimii makguksu perilla oil: kan Häagen-Dazs caalaa gatii qaba jedhu, maaluma?

Kunoo, dhumarratti baate. Aayiskiriimii 12,000 won (qiyaasa $9)—kan “Häagen-Dazs caalaa gatii qaba” jedhamu—amma sirriitti haa ilaallu. Jalqaba, bifa isaa: kun dhugumaan aayiskiriimii? Pasta sesame gurraacha (black sesame paste) nuudlii makguksu fakkaatee maramee irratti tarreeffame. Gubbaa irratti crunchy seaweed, lotus root fried, sesame, fi biscuit formaa shell fakkaatu illee jira. Duubatti bottle xiqqaa irratti ‘壽’ jedhu, keessaa immoo zayita perillaa dhugaa. Zayita sana gadiitti naqxee walitti maktee nyaatta. Aayiskiriimii keessatti zayita… akkasitti yoo ta’e, kun kombineeshinii “waalli” mitii?

Isa cinaa buna perilla oil bottle illee ni argita. Kubbaan irratti logo isaanii, bunaa gubbaa immoo laayeriin zayita perillaa xiqqoo ol ka’ee mul’ata. Asitti zayita perillaa irratti “taphachuu” hin qaban; dhugumaan garaa guutuun itti fayyadamu.

Hammi isaa—hin baay’atu, hin xiqqaatus; sirriidha. Garuu qulqullinni… dirqama itti amanu. Akkuma salphatti hin qopheessin; topping hundumaa sirriitti kaa’anii, bifa isaa akka hojii aartii fakkaata. Gatiin isaa dhugumaan mala? Kana mi’aawaan murteessa.

Buna perilla oil bottle: bunaa keessatti zayita jechuun?

Kun bunaa perilla oil bottle ajajnee. Label irratti logo 大龍山莊 fi suuraa waves—design isaa baay’ee “feeling” qaba. Garuu harka irratti qabee, yaada jalqabaa: “zayita perillaa bunaa keessatti yoo dabalte, hin cimu? hin rakkisu?” jedhu ture. Zayita fi bunaa—kombineeshinii common sense irraa hin galchinee, mitii? Yoo raastte, zayitni bunaa irraa xiqqoo addaan ba’ee mul’ata; sana booda walitti maktee dhugda. Kun mi’aawaa moo? Ani dhumarratti, aayiskiriimii waliin, haala dhugaa ta’een isinitti hima.

Bakka taa’umsaa darbii 2ffaa fi view gaaraa

Darbii lammaffaa illee ol baane. Silingii irraa ibsaa lantern Bahaa fakkaatu ni tishina; dallaa irratti suuraa halluu garaagaraa; haalli isaa baay’ee cozy. Iddoon taa’umsaa illee walitti hin maxxane; kanaaf miira “meeshaa namoota biraa dhaga’u” malee, tasgabbiidhaan taa’uun ni danda’ama.

Keessumaa, iddoo foddaa cinaa qabachuun “key point” dha. Glass guddaa keessaa view gaaraa magariisaa bal’inaan mul’ata; view sana ilaalaa bunaa dhuguun, dhugumaan miira addaa qaba. Iddoo qaanqee (arch) ta’e tokko illee jira; akka “kutaa xiqqaa anaa” fakkaata.

Dhugaa dubbachuun, cushioniin xiqqoo hin gahu; yeroo dheeraa taa’uun itti hin miidhagu. Garuu view gaaraa sun akkuma kana hunda qopheessa. Kanaaf, as yeroo dhufan, “kursii baay’ee laafaa” irra, “view gaarii” eeggachuun sirrii fakkaata.

Aayiskiriimii perillaa & buna perillaa: yaada mi’aa dhugaa (honest review)

Osoo hin nyaatin dura: dhugumaan yaaddoo qaba ture

Amma qooda isin hundaaf baay’ee nama hawwatu—review mi’aa. Dhugaa dubbachuuf, osoo hin nyaatin dura yaaddoon na keessa ture. Aayiskiriimii keessatti zayita perillaa, bunaa keessatti zayita perillaa… yaada qofaaf illee “balaa” fakkaata, mitii? Sammuu koo keessatti, kombineeshinii lamaanuu “dhibaa zayitaa” qofa ta’a jedhee tilmaame. “Kun akkamitti ni hojjetaa?” jedhee shakke.

Cuunfaa tokko—yaadni guutumaan guutuutti na jijjiire

Garuu… cuunfaa jalqabaa nyaadheen booda yaadni guutumaan guutuutti na jijjiire. Aayiskiriimii makguksu perilla oil keessatti mi’aa sesame gurraacha “nutty” ta’e keessaa, zayitni perillaa suuta suuta keessaa baqee, miira laafaa kenna—hin jabeeffatu. Akkasumas, yeroo ani nyaadhu hunda, “zayitaan na dhiphisa” jedhu tokkollee hin dhaga’amne. Tokkollee miti, dhugumaan tokkollee miti. Dhumarratti mi’aawummaa nutty ta’e ba’ee gaarii ta’een ol ka’a; ani dura “sesame qofa ta’a” jedhee yaade, garuu ani akkaan jaaladha. Crunchy seaweed fi lotus root fried immoo texture addaa kennu; kanaaf hin dadhabdu.

Buna perillaa illee akkasuma. Cuunfaa bunaa tokko fudhatte, booda mi’aawummaan zayita perillaa nutty ta’e suuta suuta afaan keessatti gogaa; yaaddoon “zayitaa ta’a” jedhu ni badha. Furmaata fakkaata: bunaa bitterness isaa xiqqoo laaffisee, smooth taasisuu fakkaata.

Fakkeenya tokko: osoo hin wal barin dura waa’ee nama tokko dhageessanii “hin na hawwatu” jetta; garuu yeroo wal argu, haasa’anii booda “waan irratti walii galnaa baay’ee” jetta. Perillaa + aayiskiriimii, perillaa + bunaa—dhageenyee qofa yoo ta’e wal hin simatu fakkaata; garuu dhugumaan yeroo yaalan, walii isaanii baay’ee tolchu. Kombineeshinii ajaa’iba, garuu hojii gochaa keessatti “perfect”!

Daeryong Sanjang (Chuncheon) daawwannaa waliigalaa

Daeryong Sanjang jechuun, balbala irraa kaasee hanga menu signatuurii zayita perillaa kanaatti, jalqabaa hanga dhumaatti “normal” ta’uu diduu isaati. Balbala akka “Spirited Away” keessatti seentu fakkaatu, fi menu zayita perillaa irratti hundaa’e—bakka hundumaa addaa. Eeyyee, gatiin xiqqoo ol’aanaa dha (aayiskiriimii 12,000 won qiyaasa $9), garuu concept fi qulqullina akkanaa yoo ta’e, yeroo tokko muuxannoo gochuun gatii qaba jedheen amana. Yoo Chuncheon deemuu yaaddan, Samaksan cable car fi Daeryong Sanjang walitti hidhaa deemaa—gaabbii hin qabdan. Anis yeroo biraa dhufe, wantoota bukeewwan yeroo kana hin nyaanne hunda “sirriitti” yaaluuf deebi’a.

Barreeffamni kun jalqaba irratti https://hi-jsb.blog irratti maxxanfamee ture.