მოდერნული ბეიგელ კაფეს სრული გიდი | ინტერიერი, მენიუ და ფოტოზონები
შაბათ-კვირას ვფიქრობდი რომელ კაფეში წავიდოდი და აღმოვაჩინე 'PETRA' ჩონჯუში. ცოტა შორს არის, მაგრამ ინტერნეტში რომ წავიკითხე მიმოხილვები, სულ მომეწონა. ახლა კორეაში ბევრი დიდი კაფეა, მაგრამ ეს ჩონჯუში ბეიგელებით განსაკუთრებით ცნობილია.
ბეიგელების მოყვარული რომ ვარ, ვერ გამოვტოვებდი. ამიტომ შაბათ-კვირას სასეირნოდ წავედი.
PETRA კაფეს პირველი შთაბეჭდილება - შესანიშნავი ღამის ფასადი
ღამით მივედი და PETRA-ს ნიშანი ძალიან დიდად ანათებდა. მთლიანად შუშის ფასადია და შიგნით კარგად ჩანს, გარედანაც ბევრი ხალხი ჩანდა. ფასადიდანვე რაღაც ელოდა.
ფართო პარკინგი და მოსახერხებელი მისადგომა
პარკინგი ვიფიქრე ვიდრე გაცილებით უფრო დიდია. საღამოს მიუხედავად, ადგილის პოვნა საერთოდ პრობლემა არ იყო. ახლა ბევრ კაფეში პარკინგი ვიწროა და ხშირად უარს ამბობ. მაგრამ აქ ასეთი პრობლემა არ არის.
მთელი შენობა რომ დავინახე, 2-სართულიანია მთლიანი შუშის ფასადით და ღამითაც ატმოსფერო სასიამოვნოა. განათება თბილი ტონისაა, ამიტომ გარედანაც მყუდროდ გამოიყურება, ორივე სართულზე ხალხი ზის და ვიფიქრე "აჰ, ეს ნამდვილად პოპულარული ადგილია". მხოლოდ გარეგნობიდანაც ცხადი იყო, რატომ მოდიან აქ ხალხი.
ლუქს კურორტის ატმოსფეროს შესასვლელი
ფასადი იმდენად ლამაზია, რომ კიდევ ერთი ფოტო გადავიღე. ღამით განათება და შუშა ერთად ნამდვილად შესანიშნავ ატმოსფეროს ქმნის.
შესასვლელიდანვე რაღაც განსაკუთრებულია. თეთრი ხის ლამელებით არის შემოსილი და ქვემოდან განათებული - კაფეს შესასვლელზე უფრო ლუქს კურორტის შესასვლელს გავს. კარზე მენიუ რომ არ იყო, ნამდვილად კურორტად ვიფიქრებდი.
მოსახერხებელი კიოსკის შეკვეთის სისტემა
შიგ შევედი და კიოსკიდან შეიძლება შეკვეთა. ახლა თითქმის არავინ ატარებს ნაღდს, ამიტომ ეკრანზე ნელ-ნელა არჩევა მოსახერხებელია. მხოლოდ ბარათით ფასდება, მაგრამ მე ეს სწორედ მომეწონა.
ვისაც ნაღდით გადახდა სურს ან კიოსკით ძნელია, რიგშიც შეიძლება შეკვეთა. ასეთი ყურადღება კარგია.
ბეიგელის სპეციალისტი PETRA - მრავალფეროვანი ბეიგელები
შეკვეთის შემდეგ ბეიგელების ვიტრინა რომ დავინახე, მაშინვე გავიგე რომ აქ ნამდვილად ბეიგელის სპეციალისტებია. უბრალოდან დაწყებული მთელი მარცვლის მულტიგრეინით დიდად დაფარულ ბეიგელებამდე და მარილიანი პრეცელებამდე - საკმაოდ მრავალფეროვანია.
განსაკუთრებით პრეცელ ბეიგელმა მიიპყრო ყურადღება. ბრწყინვალე ყავისფერი ზედაპირით და მსხვილი მარილით - მხოლოდ გარეგნობითაც ცხადია რომ გარედან ხრაშუნაა, შიგნიდან კი ელასტიური. კალათაში მოთავსებაც ლამაზად არის გაკეთებული, ყველა დეტალზე ფიქრია.
მულტიგრეინიც ნამდვილად სავსეა მთელი მარცვლებით. ახლა ბევრი ხალხი ეძებს ჯანსაღ პურს, ამიტომ ალბათ ტრენდებიც გაითვალისწინეს მენიუს შედგენისას.
შთამბეჭდავი სივრცე - ხედი მეორე სართულიდან
მეორე სართულიდან ქვემოთ რომ გადავხედე, ეს ნამდვილად შთამბეჭდავი იყო. ჭერი ძალიან მაღალია, თითოეულ დონეზე არაპირდაპირი განათებაა და სივრცის გრძნობა უბრალოდ შესანიშნავია. მთელი პირველი სართული ერთი შეხედვით ჩანს, მაგიდების განლაგებაც თავისუფალია, ცენტრში დიდი ინსტალაციაა და მცენარეებია - უბრალოდ ყურებაც კი სასიამოვნოა.
კორეული დიდი კაფეების კულტურის თავისებურება
განსაკუთრებით დიდი ფრონტალური სარეკლამო დაფაზე PETRA-ს ლოგო და ყვავილების გრაფიკაა, ასეთი დეტალები ერთად ქმნიან მთლიან ატმოსფეროს. ღია ბეტონის სვეტები, ხის ლამელები და შუშის პერილა ერთად - მოდერნული, მაგრამ თბილი გრძნობაა.
გულწრფელად, კორეული კაფეების კულტურა უცხოურისგან განსხვავებულია. უცხოეთში ნაკლები კაფეებია სადაც სწრაფად წამოიღებ ყავას, კორეაში კი ასეთი დიდი კაფეები ქმნიან სადაც ხანგრძლივად შეგიძლია იჯდე. PETRA-ც ასეთი კორეული სტილის დიდი კაფეა, და აქ არა მხოლოდ ყავის დასალევად მოდიხარ, არამედ სივრცის გამოსაცდელად. ასეთი მასშტაბის კაფე რომ ნახონ უცხოელები, ნამდვილად გააოცებდა.
პრემიუმ საკონდიტრო მაღაზიის სტილის რიგი
რიგის ფოტოს ახლა ვდებ, თუმცა ეს პირველი რაც შესასვლელში ხედავ. უბრალოდ სტატიაში ცოტა უკან გადავიტანე ხახა.
რიგის დიზაინი ნამდვილად კარგია. მარმარილოს ეფექტით სუფთა დასრულება, ზემოთ დიდი მონიტორი მენიუთი და რიგის ნომრებით - ეს არ არის ჩვეულებრივი კაფეს რიგი, უფრო პრემიუმ საკონდიტრო მაღაზიის გრძნობაა.
საკონდიტრო ვიტრინაც ნახეთ. შუშის ვიტრინაში პურეული საკმაოდ მოწესრიგებულია და განათების გამო კიდევ უფრო გემრიელად გამოიყურება. ყვითელი საკონდიტრო ნაწარმიდან ტორტებამდე და სენდვიჩებამდე - ძალიან მრავალფეროვანია.
Instagram-ის ფოტოზონა - ცენტრალური ბაღის ინსტალაცია
ეს ნამდვილად ამ კაფეს მთავარი თავისებურებაა. პირველ სართულის ცენტრში ბაღის ინსტალაციაა - ხის ლამელებისგან დამზადებული მრუდი სტრუქტურა მცენარეებითა და განათებით. იატაკი ხრეშებითაა დაფარული და პატარა სკამიც კი არის - როგორც კაფეში პატარა ბაღი იყოს შემოსული.
ღია ბეტონის სვეტები და არაპირდაპირი განათება ასეთ ბუნებრივ ელემენტებთან ერთად სრულიად აცოცხლებს ატმოსფეროს. ნამდვილად კარგი ფოტოსადმია. მეც აქ გადავიღე ფოტო და შეიძლება სასიცოცხლო ფოტოები მიიღო.
სხვადასხვა სავარძლები - მყარი სკამებიდან სოფებამდე
სავარძლები რამდენიმე ტიპისაა. ხის სკამები თეთრი მრგვალი მაგიდებით სუფთა და მოდერნულია, მაგრამ გულწრფელად, ხანგრძლივად სასჯდომად ცოტა მყარია. სწრაფად ყავის დასალევად კარგია, მაგრამ თუ დიდხანს იმუშავებ ან მეგობრებთან ხარ, შეიძლება ცოტა გიწუხოდეს.
მაგრამ შიგნით რომ შეხვიდე, არის სოფები და ბალიშებიანი კომფორტული ადგილებიც. ხედავთ ფერადი ბალიშებიანი სოფებს? ისეთი ადგილები რბილია და დიდხანსაც კომფორტულად იჯდები. თუ ლეპტოპით იმუშავებ ან მეგობრებთან დიდხანს იქნები, სოფის ადგილის დაჭერა უკეთესია.
PETRA-ს ძირითადი მენიუ - ტირამისუ, ბეიგელი, ლატე
საბოლოოდ ჩემი შეკვეთა მოვიდა. ტირამისუს ტორტი, ბეიგელი და ლატე შევუკვეთე და უკვე გარეგნობითაც მოლოდინი გაჩნდა.
ტირამისუს ტორტს თავზე უხვად არის კაკაოს ფხვნილი მოფენილი, კრემი სქელია და ნამდვილად გემრიელად გამოიყურება. თუნდაც პატარა PETRA-ს ლოგოს ჩხირი აქვს ჩასმული - დეტალებზეც ფიქრია. ერთი კაწრი რომ ვაჭამე, კრემი ინტენსიური, მაგრამ ნაზი იყო, ქვემოთ ბისკვიტი კი ნოტიო - ტირამისუს მოყვარული რომ ხარ, კმაყოფილი იქნები.
ბეიგელის სპეციალისტი დადასტურებულია
ბეიგელი უბრალო შევუკვეთე, გარედან ბრწყინვალედ გამომცხვარი და შიგნიდან ელასტიური გარეგნობა. რეალურად ვაჭამეთ და გარედან ხრაშუნა იყო, შიგნიდან რბილი - ბეიგელის დამახასიათებელი ტექსტურა სრულად იყო. ნამდვილად არაუშავად ბეიგელის სპეციალისტად უწოდებენ.
ლატე შუშის ჭიქაში მოვიდა, თავზე ბევრი ტკბილი ქუქის ჩხირით. გარეგნობაც კარგია და ლატესთან ერთად რომ მიირთვა, ტექსტურაც საინტერესოა. რძის ქაფი ნაზად არის ასული, ყავის გემოც ძლიერი არ არის, არამედ რბილი - დესერტთან ერთად იდეალურია.
PETRA კაფეს საერთო შეფასება და მონახულების რჩევები
PETRA ჩონჯუში ერთი სიტყვით რომ ავხსნა: "სივრცე თავად არის კონტენტი". ბეიგელის სპეციალისტად წავედი, მაგრამ როგორც კი მივედი, გავიგე რომ ბეიგელი მხოლოდ დასაწყისია - ინტერიერიდან განათებამდე, სავარძლების განლაგებიდან ცენტრალურ ინსტალაციამდე ყველაფერი გათვლილია.
განსაკუთრებით ღია ბეტონისა და ხის ლამელების კომბინაცია იყო შთამბეჭდავი, რომელიც მოდერნულ, მაგრამ თბილ გრძნობას ქმნის. დიდი კაფეების დამახასიათებელი ფართო სივრცის გრძნობაც კარგი იყო, მეორე სართულიდან ხედი კი უბრალოდ შთამბეჭდავი.
სასმელებისა და დესერტების ხარისხიც მოლოდინს აჭარბებდა. ტირამისუს ტორტის კრემი ინტენსიური და ნაზი იყო, ბეიგელს კი ნამდვილად ბეიგელის სპეციალისტის შესაბამისად ტექსტურა სრულად ჰქონდა. ლატეც რბილი იყო და დესერტთან კარგად ერწყმოდა.
მყარი სკამები ხანგრძლივად სასჯდომად შეიძლება არაკომფორტული იყოს, ამიტომ თუ დიდხანს იქნები, სოფების სავარძლებს გირჩევ. პარკინგი საკმარისია, ამიტომ მანქანით წასვლა საერთოდ პრობლემა არ არის.
თუ ჩონჯუს მხარეს რამე საქმე გექნება, განზრახ კი უნდა შეხვიდე. კაფეების ტურების მოყვარულები, ბეიგელების მოყვარულები და ვისაც სასიცოცხლო ფოტოების გადაღება უნდა - ყველა კმაყოფილი იქნება.
ეს სტატია გამოქვეყნდა https://hi-jsb.blog-ზე.
