દેઈજન, દક્ષિણ કોરિયા માં છુપાયેલું બેકરી કેફે – NTBR ની વિશાળ બેકરી હૂશિયાર દિવસમાં શાંત મુલાકાત
દેઈજન શિનટાંજીન માં NTBR કેફે અભ્યાસ | શાંતિભર્યું, વિશાળ બેકરી કેફે, દિવસના કામકાજ સમયે
હાય! આજે હું NTBR કેફે – એક વિશાળ બેકરી કેફે, જે શિનટાંજીન, દેઈજન ખાતે આવેલા છે – વિશે આપને કશું કહેવા માંગુ છું.
હું સાંભળ્યો હતો કે અઠવાડિયે અંતે લાંબી પંક્તિઓ હોય છે, તેથી મેં દિવસના કામકાજ દરમ્યાન બપોરે 3 વાગ્યે મુલાકાત લીધી. જેમ હું આશા રાખ્યો હતો, ક્લાઈન્ટો ઓછા હતા, તેથી હું આરામથી દકાનનો આનંદ લઈને ફરવી શક્યો.
બિલ્ડિંગની બાહ્ય દેખાવ ખરેખર પ્રસંશનીય હતી.
ગ્લાસનું બિલ્ડિંગ સૂર્યપ્રકાશમાં ચમકી રહ્યું હતું, અને 2મા માળની વિંડોના સાથે પસાર થતા જળધારા ઇન્ટિરિયરે તરત જ લોકોનું ધ્યાન ખેંચતું હતું.
દેઈજનમાં આવી સંવેદનશીલ કેફેનું થવું ખરેખર આનંદદાયક હતું.
પાર્કિંગ અને પહોંચ
બિલ્ડિંગ સામે અને પાછળ પાર્કિંગ યોગ્ય પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ છે, તેથી પાર્ક કરવું મુશ્કેલ નહોતું.
દિવસ દરમ્યાન હોવાથી પાર્કિંગ જગ્યા ફરતી હતી અને પ્રવેશદ્વાર પાસે કેટલાક વિથઁગ વિના સીધા જઈ શકાય છે.
મને લાગે છે કે આ છે દિવસના કામકાજ વખતે મુલાકાત લેવાનું સૌથી મોટું ફાયદો.
અઠવાડિયે અંતે જવું છતાં પાર્કિંગ મળવાની સંભાવના ઓછી છે કારણ કે આસપાસ બહુ વેપારી સંસ્થાઓ નથી.
પ્રથમ માળનું આંતરિક ડિઝાઇન અને બેકરી
પ્રથમ માળમાં પ્રવેશ્યા પછી, મોટી વિંડોમાંથી આવતું કુદરતી પ્રકાશ સમગ્ર જગ્યા ને ભરેલું હતું.
પાછળની બાગ અને આગળ સર્યુજી તળાવ ની દ્રશ્યતા વિંડામાં જોઈ શકાતી હતી.
કાળો અને ધૂસરી ટોનમાં મોડર્ન ડિઝાઇન કુદરતી પર્યાવરણ સાથે વિરોધાભાસ પેદા કરીને વધુ શોભાયમાન વાતાવરણ બનાવતી હતી.
ક્લાઈન્ટો ઓછા હોવાથી મેં કરી શકે એવી રીતે બેઠા ની પસંદગી કરી.
પ્રથમ મેં પ્રથમ માળમાં બેકરી ડિસ્પ્લે તરફ જવામાં હતું.
જ્યારે મેં ડિસ્પ્લે જોયું, છેતરપિંડીથી આમ્સો ખોલયા.
વિધૅશરૂપે વિડ [«pasties અને બ્રેડ»] રચના સાથે સજાવવામાં આવી હતી, દરેક દૃશ્ય ખૂબ જ સુંદર હતું.
અઠવાડિયે દરમિયાન હોવા છતાં કેટલાક પાઉસિન્સ પહેલેથી સમાપ્ત થઈ ગયેલાં હતાં.
લોકપ્રિય મેનૂઝ ઝડપથી વેચાય જાય છે એવું લાગી રહ્યો છે.
અપણે અંતે પિસ્તાચિયો ક્રોસાં અને અંજિરસહીત ક્રીમ ચીઝ બ્રેડ પસંદ કર્યું.
ફ્રિજ વિંડિનાં કેઈક્સ પણ આકર્ષક હતા, પરંતુ આજે મેં બેકરી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું.
બીજા માળની વિંડા નજીકની બેઠકો – શ્રેષ્ઠ દૃશ્યસ્થળ
પાછા હુકમ કર્યા પછી, હું બીજા માળ પર ગયો.
જ્યારે હું સીડી પર્યો, પહેલા માળ કરતા ઘણું જાદુસરું વિસ્તૃત જગ્યા જોઈ પડી.
ઉચ્ચ છત અને વિશાળ વિંડાઓ સ્વેછાદારતા વધારતી હતી અને વિંડાના બહાર દૃશ્ય વધુ સ્પષ્ટ હતું.
બીજા માળમાં આવેલાં વીંડા બાજુના સોફા સીટ્સ સૌથી લોકપ્રિય જણાય હતા. હકારાત્મક રીતે મારે ત્યાં બેઠવાની તક મળી.
તળાવ અને દૂર દૂરની પહાડીઓ ના દૃશ્યો ખરેખર સુંદર હતા.
શહેરમાં એક કેફેની અંદર એવી નૈસર્ગિકતા અનુભવું એ હું NTBRનું સૌથી મોટું આકર્ષણ માનું છું.
હર ઋતુમાં વિભિન્ન દૃશ્ય લાગશે એવું વિચારીને પછી ફરી આવવાનું મન થયું.
કેફે માં શાંતિભર્યો સમય
ગ્રાહકો ઓછી હોવાથી વાતાવરણ ખૂબ જ શાંત હતું અને મેં આરામથી સમય પસાર કરી શક્યો.
જો હું અઠવાડિયે અંતે આવતો હોત, તો શક્ય છે કે ભીડ વધેલી હોત અને રાહ જોવી પડી હોત; એટલા માટે શાંતિથી દિવસની મુલાકાત ઉત્કૃષ્ટ પસંદગી હતી.
બાહ્ય ટેરસં અને ઘાસમય બગીચો
ફરીથી હું મથાળેથી ઉતરી પહોંચી પ્રથમ માળ અને બહારની ટેરસ જોયાં.
વિસ્તારદાર ઘાસમય મેદાન સારી રીતે સંભાળવામાં આવ્યું છે, બાળકો સાથે આવનારા પરિવારો માટે ઉત્તમ જગ્યા છે.
સાંજનો સમય આવે તો પરિવારના સભ્યો થોડા-થોડા આવવા લાગ્યા。
સ્ટાફ મિત્રો હતા, ટેબલ્સ નિયમિત રીતે જમા કરવામાં આવતી હતી, તેથી વાતાવરણ આરામદાયક હતો。
ટોઇલેટ પણ સ્વચ્છ હતો; હા, એક નબળાઈ એ છે કે પુરુષ ટોઇલેટ ઓફ બિલ્ડિંગ છે, જે થોડી અસમર્થતા આપી શકે છે।
NTBR કેફે પર સમાપ્તિ વિચાર
સારાંશરૂપે, હું ખૂબ ખુશ છું કે દેઈજનમાં આજ સ્તરના એક મોટા બેકરી-કેફેનું સ્થાપન થયું છે.
બિલ્ડિંગ સુંદર છે, આંતરિક ડિઝાઇન આધુનિક છે અને મહત્વપૂર્ણ રીતે બેકરી અને કાફે બંને તકમાં છે.
જો તમે આરામથી માણવા માંગો છો, તો હું ભલામણ કરું છુ કે દિવસના કામકાજ કેટલીક કલાકો વચ્ચે (૨ થી ૪ વાગ્યા) આવજો.
એકલા સમય વિતાવવા માટે છે, અથવા પ્રેમી સાથે ડેટ માટે પણ શ્રેષ્ઠ છે.
હું ફરી આવીને બીજા બેકરી મેનૂઝ અજમાવવા નું નિર્ધારિત છુ.
જો તમને દેઈજન નજીક રહેવું છે અથવા ડ્રાઇવ રૂટ શોધી રહ્યા છો, તો આ સ્થાન ખૂબ જ અસરકારક છે.
...
